『壹』 西安什麼好吃的
西安小吃名店介紹
■ 老孫家飯庄
以牛羊肉泡饃最著名，此外，其粉蒸羊肉、「白雲璋」酸湯水餃、牙簽肉、手抓飯、羊肉包子、糯米水晶團、饢包肉、汽鍋羊排、炒粉、過橋米線、烏雞煲等小吃也很有名。
地 址：西安市東大街364號
■ 德發長
德發長以德發長餃子宴而著名，始建於1936年，是享譽海外的的中華老字型大小。德發長餃子宴共分八種宴席，200多個花色品種，其製作方法有：煎、炸、蒸、 煮、烤等，標准食味有：甜、咸、麻、辣、怪等，在全國餐飲大賽評比中多次被評為「華夏千古風味」、「中華名吃」等稱號，並於89年獲得了商業部頒發的 「金鼎獎」 冠名。德發長外貌承傳千年古風，古香古色，內部裝飾融匯現代流韻，華貴典雅，進餐環境堪稱一流。
地 址：西安市鍾鼓樓廣場北側
■ 同盛祥羊肉泡饃
同盛祥飯庄是西安老字型大小之一，創建於1920年，將近70年的歷史。主營牛羊肉泡饃、炒菜、涮鍋等。牛羊肉泡漠的特點是，以料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、誘人食慾而久負盛名，飲譽中外。名吃有：牛羊肉泡饃、羊肉涮鍋、菊花酥、果排、螺絲卷等。 地 址：西安市鍾鼓樓廣場
■ 春發生葫蘆頭泡饃
西安市著名風味小吃。除了正宗地道的名吃葫蘆頭泡饃之外，茄汁大蝦、芝麻腸絲、清炸腸片等也是深受歡迎的名吃。「葫蘆頭」泡饃是西安獨具一格的風味小吃，早在唐朝就有經營以豬腸、肚為主要原料的「煎白腸」「豬雜肝」小吃店。相傳唐代孫思邈。在長安街頭一家「豬雜肝」店品嘗後，覺其腥味大，油膩多，便從「葯葫蘆」中倒出，西大香、上元桂、漢陰椒等健胃祛腥之物，教以使用方法，並連葫蘆—起贈與店家，從此，「豬雜肝」一改舊味，香氣四溢，顧客盈門。店家不忘醫聖指教之恩，特將葯葫蘆懸掛門首，並改雜肝為「葫蘆頭」。
地 址：南院門
■ 解放路餃子館
西安解放路餃子館是一家經營餃子的名店。其首創的「西安餃子宴」被譽為神州一絕，深受國內外賓客好評，獲商業部優質產品「金鼎獎」。已在日本東京，及國內的杭州、北京等地開有分店。尤其以銀米蒸餃、貴妃餃等享有盛名。
地址：西安市解放路278號
■ 西安烤鴨店
西安烤鴨歷史久遠。唐朝《朝野僉載》一書已有當時縣安城烤整鴨的記載。西安烤鴨店在繼承西安傳統烤鴨的基礎上，熔入了聞名中外的北京烤鴨技法，製作的烤鴨外皮酥脆、色澤紅艷肉質鮮嫩、味道醇香、肥而不膩，在古都獨樹一幟、素負盛名，被譽為「西安烤鴨王」。其特色菜餚有京醬裡脊、香炸鴨串、香茹鴨掌等。
地址：西安市東大街369號
■ 曲江春酒家
曲江春酒家是西安唯一經營唐宮廷筵的單位，其「千秋齡宴」、「貴妃宴」、「燒尾宴」、「曲江宴」、「唐宮小吃宴」、「唐宮長壽宴」等宮廷名筵，均突出選料精細而考究，滋味雋永而爽口，造形古樸而新穎，營養豐富而合理的特點，曾獲西安人民政府科技進步獎。其名菜有鳳粥海參、同心生結脯、鯉魚膾、駝踢羹、雪嬰鮑魚等。
地址：西安市解放路192號
■ 西安飯庄
西安飯庄以陝西風味小吃宴而著名，有黃桂柿子餅、金線油塔、泡泡油糕、葫蘆雞、鍋貼、蜂蜜棕子、安康窩窩面、棗肉沫糊、千層油酥餅、火晶柿子餅、黑米燒麥等陝西風味小吃，名聲遠揚。
地址：西安市東大街298號
■ 五一飯店
其代表菜有松子釀方肉、金棗扒肉、松鼠魚等十大名菜；還有榮獲內貿部「金鼎獎」的五彩燒麥、太後餅、芝麻元霄；此外，還獨創了「「長安風情宴」。同時這里的西安風味特色小吃品種也很豐富。
地址：西安市東大街351號
■ 老童家臘羊肉
陝西省西安市著名小吃。相傳1900年八國聯軍攻打北京，慈禧太後攜光緒皇帝逃難至西安，品嘗了老曹家臘羊肉後大加贊賞。並由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書「輦止坡』三字，製成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇。近百年來長盛不衰。臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒良菜，也是饋贈親友佳品。
地址：西大街橋梓口什字北側路口
■ 趙老大歧山面庄
歧山臊子面館在西安隨處可見，其中較地道正宗的是趙老大歧山面庄，食者絡繹不絕。
地址：南關正街109號
■ 中華民族風味小吃城
位於端履門口，城內有牛羊肉泡饃、米線、砂鍋、肉夾饃、各類小炒、扯麵、拉麵、麻食等各種陝西風味小吃，經濟實惠。
■ 聚豐園飯店
聚豐園飯店，原名西安川菜館。具有四十多年經營四川風味菜餚歷史，在西安地區被譽為涮鍋品種的一絕，令廣大消費者食後留連往返，其特色名小吃有紅湯涮鍋、油煎素餃、素蒸餃、雞蛋餅、珍珠丸子、海味鍋貼、火腿干湯圓等，在西安乃至西北地區，獨領風騷，贏得廣大川菜愛好者的普遍贊譽。
地址：西安市解放路中段151號
■ 樊記臘汁肉
樊記臘汁肉是西安的名牌食品，已有近百年歷史。由於選料精、調料全、火功到，製作成的臘汁肉顏色紅潤、軟爛酥香、久存不變，因而深受大家喜歡。樊記臘汁肉在西安一直享有「肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油，不用牙咬肉自爛，食後余香久不散」的美譽。人們都喜歡用剛出爐的「虎背鐵圈菊花心」白吉饃夾著吃別具風味，即西安著名的「白吉肉夾饃」，是西安小吃的一大代表。除了樊記肉夾饃外，近兩年又出現了王恆肉夾饃和秦豫肉夾饃兩個較具規模的專業店，並且都設有連鎖店。
店 址：
樊記肉夾饃：總店：竹笆市45號。 邊家村分店地址：友誼西路236號
王恆肉夾饃：總店： 西一路191號；分店：竹笆市46號。
秦豫肉夾饃：柏樹林1號
『貳』 小吃，可以創業嗎
我院有一站式創業班，可以給你以下建議——
如果你起得早，建議早餐店：（傳統早點課程）鮮肉包，饅頭，蔥花捲，油條，芝麻球，粥，燒賣，南瓜餅，餛飩，水餃。
如果你睡得晚，建議夜宵店：（夜宵課程）冷盤有醋泡花生，爽口蘿卜皮，川味雲耳，香辣太極圖，香菜鹵牛肉，油酥嫩魚仔等。熱菜有干鍋桂魚仔，干鍋肥腸，干鍋淮南鴨，干鍋鹵味，口味雞，口味蝦，口味花甲，湘味鹵水，魚籽魚泡火鍋，石鍋魚，香辣蟹，跳水牛蛙，鳳尾菜炒鱔片，水煮黃古魚，啤酒燒排骨等。
如果你不懼油煙，建議燒烤店：（燒烤課程）韭菜，香菜，茄子，大紅椒，玉米，魚丸，羊肉串，牛肉串，兔肉串，雞腿，雞中翅，焦魷魚，魷魚須，香乾，烤鯽魚，烤魚火鍋，生蚝，基圍蝦等
如果你心靈手巧，建議西點店：（三個月西點師班課程）戚風蛋糕，海綿蛋糕，哈雷蛋糕，棗泥蛋糕，提拉米蘇，酸奶慕斯，培根麵包，黃金玉米沙拉包，奶香椰香麵包，芝士肉鬆包，肉鬆卷，全麥吐司，甜甜圈，葡式蛋撻，奶油泡芙，焦糖布丁，香草曲奇，蔓越莓手工餅乾等
如果你喜歡精緻優雅的環境，建議甜品店：（甜品班）主要學習布丁類、各式冷、熱飲、糖水、燉品、芋圓系列、慕斯系列、班戟、鮮果乳酪、提拉米蘇等各類經典甜點製作，學完可獨立開店。紅茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鮮果聖代、珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁紅茶、木瓜燉銀耳、木瓜燉雪蛤、芋圓蜜冰、芋圓紫米粥、芋圓仙草凍 、芋圓地瓜豆花、原味慕斯、提拉米蘇、五穀聖代、草莓乳酪慕斯、榴槤班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕等
其實特色小吃也非常受歡迎，我院特色小吃班：各式小吃原料初加工、腌制處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、鹵水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃
這6種是非常適合大多數缺資金、少技術的勤勞人員的創業項目。小本、無憂、低風險。
『叄』 學什麼小吃簡單又好賣
第一步：准備主食材
烤冷麵的主食材就是我們需要的最重要的冷麵!在很多地方，烤的冷麵還是有自製的，但現在為了方便快捷，還有更省成本和時間，很多做生意的都是直接批發的特製冷麵，批發回來可直接使用，不需要任何加工，只需要科學合理保存即可。特製的冷麵在批發市場、網路上都是有供貨渠道，真空包裝，非常方便!但是在這里稍微和大家說說，批發回來的冷麵怎麼保存：
買回來的冷麵，一袋一袋裝，打開之後當天用完，但如果打開之後沒有用完就沒多大問題，但是如果沒有用完就要好好保存，不然容易風干開裂!沒用完的冷麵可以放在冰箱冷藏，但不要放太久哦，放太久也是會影響口感的!
第二步：准備搭配食材
雞蛋：雞蛋批發食材直接買，買那種普通的雞蛋就可以了哦!
火腿、裡脊等葷類配菜：普通批發那種小根火腿即可，裡脊等肉類輔助食材也可直接批發，在批發燒烤串的地方有袋裝的裡脊。
洋蔥、香菜、黃瓜絲、生菜碎等新鮮蔬菜：菜市場裡面可直接買新鮮的，買回來的香菜和洋蔥洗干凈，洋蔥切成小顆粒狀，香菜切成碎末即可。
第三步：熬制醬料
烤冷麵最核心的地方，就是醬料的調制，這個醬的口味決定烤冷麵最後的味道，所以是非常重要的哦，那下面我們就一起來看看，商用版醬料配方哦!所以用量的話會大一些哦!
准備食材：韓式燒烤醬5斤、番茄醬1斤、花生醬150克、甜面醬300克、蚝油100克、雞精20克、味精20克、五香粉10克、白糖50克、色拉油500克、新鮮蔥姜30克(切片)
製作步驟：取一個干凈的容器，我們把韓式辣醬、番茄醬、花生醬、甜面醬、蚝油、雞精、味精、五香粉、白糖等依次放入容器里，然後用筷子攪拌均勻後備用，然後開火上鍋，鍋燒熱後加入500克色拉油，油燒至4成熱的時候下入蔥姜，保持中小火慢炸至蔥姜至枯黃，後撈出蔥姜渣，然後加入調好的醬料，翻炒至出香味後加入適量水，然後保持中小火慢熬30分鍾至醬料黏稠即可。熬好的醬料盛出放涼備用。
第四步：製作撒料
這是准備烤冷麵最後的一個步驟，也是烤冷麵出鍋之後需要用到的食材，就是撒料，不僅能讓烤冷麵更加的有食慾，而且也能增加產品的口感哦!
製作撒料：適量熟白芝麻、孜然粉、辣椒面、雞粉、雞精，這些食材混合均勻即可。
第五步：烤冷麵成品製作
開火熱鐵板，鐵板明顯的有燙感的時候，我們在鐵板上放適量的油，油熱之後把冷麵片放入油上，開始慢慢的把冷麵煎一下，冷麵受熱均勻後，在冷麵上打上一個雞蛋。
雞蛋打好後，我們用鏟子把雞蛋打均勻，打蛋的時候，如果我們要加火腿、裡脊什麼的，我們這個時候可以在鐵板的邊上把火腿腸和裡脊煎熟。
雞蛋煎的差不多的時候，我們用鐵板鏟把冷麵片翻個面，(喜歡酸口的朋友，這個時候可以加些醋一切煎)然後我們在鐵板的背面均勻的刷上我們做好的醬料，然後依次把切好的香菜碎、生菜碎放在冷麵上，然後再把煎的火腿用鐵板鏟子切成小塊，然後鋪在冷麵上
鋪好後，我們用鐵板鏟子從冷麵的一邊捲起來，然後橫切成小塊，放入打包碗里，撒上一些蔥末和做好的撒料，即可出餐了。
『肆』 肯德基和麥當勞比起來有什麼不同
1、分量不同
麥當勞的分量是比肯德基多的。比如麥當勞的薯條就比肯德基的多了不少。雖然兩家的分量都不太多，但麥當勞還是實惠一些的。
2、口味不同
麥當勞和肯德基之間的食物口味也是不同的。一般來說，肯德基主要是以雞肉為主，而麥當勞則是以牛肉為主。這是由於兩家的起家不同，肯德基以炸雞起家，麥當勞則是以漢堡起家。所以要想吃漢堡的話選麥當勞。
3、環境不同
麥當勞的環境是以簡約風格為主。因為它繼承了美式的風格，簡單明了。而肯德基則更具有本地風味。看上去更像是中國的餐館，俗稱更接地氣。
『伍』 開一家洗衣店大概要投資多少錢
作為一個比較具有投資前景的行業，乾洗行業被很多投資者所看好。那麼，現在投資一家洗衣店成本有多大？下面，UCC國際洗衣為你詳細介紹一下。
一、加盟形式更節約成本
目前大部分開乾洗店的投資者都會選擇加盟的形式，因為他們深知乾洗店加盟的成本低，風險也更低。而對於一些投資新手來說，沒有接觸過洗衣行業，一看到「加盟」的字眼就聯想到高昂的加盟費用。其實，真實情況並不是這樣的，加盟店並不比自營店的費用高。
二、乾洗店加盟屬於一次性投資
我們都知道，乾洗店加盟從本質上來考慮是屬於一次性投入的，這一次性投入完全是用於購買乾洗設備，而相應的技術培訓、開業策劃、乾洗設備配送、帶店指導等等各個方面都是加盟總部免費提供，後期也不需要再有額外的投入。
三、乾洗店規模的選擇
乾洗店規模的選擇也是影響乾洗店成本的重要因素，乾洗店規模會影響店鋪的租金，裝修費用以及設備的配置等。
通過以上的分析我們知道開乾洗店的成本是很低的，是大部分中小投資者都能承擔得起的。選擇UCC國際洗衣加盟有節約成本的作用，UCC加盟，而且投資者在後期的經營中可以節省不少的時間和精力，從另一個角度來說也是將投資創業的成本降低了不少。
『陸』 中國有名麵食
中國十大面條
武漢熱乾麵
武漢熱乾麵既不同於涼面，又不同於湯面， 面條事先煮熟，過冷和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食慾大增。
二
中國十大面條
北京炸醬面
流行於北京等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟後，撈出，將水瀝干，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面（鍋挑）。也有面條撈出後用涼水浸洗，瀝干，再加炸醬、菜碼的，稱「過涼面」。
三
中國十大面條
山西刀削麵
山西麵食歷史悠久，源遠流長，有據可考已有2000多年的歷史。 刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。
四
中國十大面條
河南燴面
河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。
五
中國十大面條
蘭州拉麵
蘭州人請遠道而來的客人吃的第一頓飯，一定是蘭州牛肉麵；要離開蘭州的人，臨走前也不會忘記再吃一碗牛肉麵。因為牛肉麵是最有蘭州風情的特色食品。在蘭州，清真的牛肉麵館隨處可見，綠底白字有星月圖案的布幌飄揚在街頭巷尾。現在，蘭州牛肉麵已經乘著「西北風」在全國各地安家落戶，其它城市的牛肉麵館都掛上了正宗「蘭州拉麵」的招牌。其實牛肉麵的精髓不只在手工拉麵，給食客帶來的是面、湯、肉、味、色合而為一的享受。
六
中國十大面條
杭州片兒川
片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的面點之一。已有百餘年歷史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
七
中國十大面條
崑山奧灶面
奧灶面深受顧客歡迎，首先在於湯面有特色。它繼承傳統做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味鮮異常。其次在於餃頭有考究，爆魚一律用青魚製作，鹵鴨則以「崑山大麻鴨」用老湯烹煮，故肥而不膩。
八
中國十大面條
鎮江鍋蓋面
鎮江「鍋蓋面」，又稱伙面，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。是鎮江家喻戶曉的麵食。被稱為江南的天下「第一面」，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味，2009年10月在天津「第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會」上，喜獲「中華老字型大小百年名小吃金鼎獎」，已成功申報為市級和省級「非物質文化遺產」。
九
中國十大面條
四川擔擔面
四川擔擔面是四川的獨特風味。擔擔面是四川的一道名小吃，已經有上百年歷史。當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子，上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格，一格煮麵，一格 燉雞；另一頭裝的是碗筷、調料和洗碗的水桶。賣面的小販用扁擔挑在街上，晃晃悠悠地沿街遊走，邊走邊吆喝：「擔擔面——擔擔面——」喜歡擔擔面的一聽到這種熟悉的叫賣聲，趕緊叫住小販說「來一碗」。那麼你只要付點小錢，就能品嘗到這種美食了。
十
中國十大面條
吉林延吉冷麵
蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼爽。這是延吉冷麵留給很多人的印象，而似乎也只有這樣做出的冷麵才是最正宗。冷麵講究的是湯清——牛肉湯定是要將浮油撇清的；涼爽——無論是湯還是面，都要冰涼後食用。只有這樣，才能將夏日的炎熱統統拋到「面鋪」外
『柒』 關於麥多餡餅，你們知道多少最好是自己就是干這個的給點建議
正宗麥多餡餅是鄭州麥多奇餐飲旗下品牌，鄭州麥多奇餐飲管理咨詢有限公司創立於2006年，是中國較具潛力的餡餅連鎖加盟企業。麥多奇餡餅與國際接軌，研發出各式各樣的口味。有黑椒牛肉、孜然羊肉、醬汁肉、麻辣雞肉、豬肉蘑菇、香辣魷魚、照燒雞腿、咖喱雞腿等，還有蜜果時光果汁奶茶等技術支持。麥多餡餅以其絕無僅有的食品特色迅速在全國推廣開來，得到了消費者及投資商的喜愛與肯定。
麥多公司在傳統制餅工藝的基礎上，經過廣泛的市場調研，結合中西方餐飲文化特色製作出的麥多餡餅，尤其符合現代人的飲食習慣。先進的烤餅技術，現代化的制餅設備，時尚的餡料搭配，融匯成了麥多餡餅那獨特的美妙滋味。
麥多奇餐飲總部十幾年的經營實踐，總結出店鋪選址、營銷策劃等一系列完善的營運體系，為店鋪銷售提供強有力的保障。
『捌』 好吃的面片湯面
我們想吃好吃的面片湯，首先我們把胃護好可能醒，然後在水裡進行碾，然後再往鍋里頭煮，這樣面片非常的筋道。
『玖』 麥多餡餅的製作方法
一、和面與發面
1、把25斤面和40克泡打粉85克酵母粉放入和面機，攪拌均勻；
2、把80克油酥對水加熱化開；
3、把化開的油酥先倒入水裡攪拌後(水溫調到30-40度左右)，倒入和面機；攪拌（攪至麵粉筋道為止，一般為8～9分鍾左右.檢驗方法；用手拉成溥膜狀而不破為止）；
4、發酵
發面正常質量標准：面團膨鬆脹發，軟硬適當，具有彈性，氣味正常。具體感官標準是：手摸，質地柔軟光滑；按面，稍有彈性，按下的坑能慢慢鼓起；抻拉，有伸縮性，揪斷不連絲；手拍，嘭嘭作響；剖開，內有均勻空洞；鼻聞，有正常的酒香氣味；眼觀，面團色澤白凈滋潤。
二、手工成型與烤制
1、 開面(包酥)：案板上撒乾麵粉，將攪拌好的面團分割下一塊，用擀麵杖向四周擀開，成2mm厚度左右的面餅。
2、揪成125克重的劑子，按平，擀成直徑12-14cm的面餅；
3、包入調好的餡料，拍平，即可放入刷過油的烤盤中；在餅的表皮上也刷一層油，靜放7-10分鍾即可入烤箱烤制了。
三．烤制的溫度與時間
餡餅放入烤箱，上下層溫度調到260度。烤制18-20分鍾即可。