1. 燴熟牛肉做法大全
燴牛肉
主料：牛肉(後腿)800克
輔料：洋蔥（白皮）75克，芹菜25克
胡蘿卜120克
〖調料〗植物油100克，黃油50克，香葉8克，胡椒5克，白蘭地10克，番茄醬75克，鹽5克，胡椒粉4克
〖做法〗將牛肉洗凈切成塊，抹上鹽、胡椒粉腌片刻；
2.把洋蔥、胡蘿卜洗凈切塊；
3.芹菜洗凈切段；
4.把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入牛肉塊煎至上色；
5.放入燜鍋內加香葉、胡椒粒、牛肉湯用文火燜至五成熟；
6.把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入胡蘿卜炸至金黃色取出備用；
7.余油將蔥頭炒至金黃色，加入番茄醬炒至油呈紅色；
8.盛入燜至五成熟的牛肉鍋內，再用文火燜至八成熟時，放胡蘿卜、芹菜一起燜熟；
9.加鹽、白蘭地酒調好口味即可食用。
2. 萊蕪有牛肉湯店嗎在哪裡啊
牛肉湯店好像沒有丫
3. 萊蕪有什麼特色小吃啊哪些地方有小吃店
金家羊湯：萊蕪民間名吃，選用萊蕪山區放養的山羊，採用獨特配方，全羊煮制而成。湯清肉嫩，不肥不膩，不腥不膻，味道鮮美，營養豐富，是聞名省內外的特色名吃。羊肉性溫，滋陰壯陽，是秋冬季進補的最佳食品之一。現已推出真空包裝的羊湯、羊蹄、醬牛肉、牛肉乾和葯膳牛肉香腸等旅遊商品，可供遊客選購、饋贈親友。
商家推薦：清真羊湯館
本店菜餚純正，色、香、味、型俱佳，搭配合理，營養均衡，是您家人、好友、戀人聚餐的好去處。本店誠信經營，為廣大客戶提供優質的飯食和服務。提高社會質量，創造生活品質，致力於打造營養、健康飲食，熱情、周到的服務餐館，從而使顧客能享受高品質的生活。
本店特色招牌清真羊湯，選用天然放養的山羊，運用獨特配方，全羊涮制而成，不肥不膩，味純鮮美。歡迎您的光臨！
雪野魚宴：主要以雪野湖產的花鰱、鱖魚、甲魚、鯽魚為主，並輔之以河蝦、河蟹等湖鮮等，特色菜有紅燒鯉魚、溫燉鱖魚、清炸串條、鯽魚湯、甲魚湯、鯧魚湯及各種湖鮮。一條魚可有12種不同的做法和做出不同的菜式。因魚宴鮮美價廉，方便快捷，深受遊客喜愛和稱贊。特別是用正宗的雪野湖花鰱魚頭做成的雪野魚頭湯，用甘甜的泉水，配以獨特的佐料，以木炭慢燉緩熬，魚肉肉質細嫩、魚湯潔白如人乳，色鮮味醇，具有清心明目、壯腰健腎之功效，已成為遠近聞名的地方名吃。遊客在領略水上垂釣樂趣的同時，又可盡情享受「雪野魚宴」的美味。
棋山炒雞：因出自萊蕪棋山上的農家飯店而得名。主要分干炒和清燉兩種做法。「棋山炒雞」以棋山散養的土生柴雞為原料，經獨特配方用料烹制，並佐以薺菜、薄荷等山野菜，因而肉質細嫩，味道鮮美。而且遊人可在林蔭樹下，圍桌而坐，賞山水之景、品炒雞之鮮，形成了「棋山炒雞」原料真、烹調特、環境美的獨特飲食品牌。
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4. 燴牛肉正宗做法
1.首先,我們把牛肉拆包、洗凈。
2.然後,切成2-3厘米的立方體,放入冷鍋中,煮沸1分鍾,取出並洗凈。
3.在鍋中加足夠的水,加入牛肉塊,生薑片,米酒,在高火下煮開,然後慢火煮至肉爛。大約需要2個小時。在最後半小時內加鹽。
4.將土豆和胡蘿卜切成滾刀塊,將洋蔥切成相等大小的塊,在鍋中加熱油,加入蔬菜,...
5.加入牛肉和適量的湯,西紅柿和芳香葉,蓋上鍋蓋,然後慢火煮至土豆變軟變爛
5. 燴牛肉怎麼做請問哪位高手知道淄博博山正宗燴牛肉的
主料：牛肉(後腿)800克
輔料：洋蔥（白皮）75克,芹菜25克,胡蘿卜120克
調料：植物油100克,黃油50克,香葉8克,胡椒5克,白蘭地10克,番茄醬75克,鹽5克,胡椒粉4克
燴牛肉的特色：
質地軟嫩，鮮美味濃。
教您燴牛肉怎麼做，如何做燴牛肉才好吃
1. 將牛肉洗凈切成塊，抹上鹽、胡椒粉腌片刻；
2. 把洋蔥、胡蘿卜洗凈切塊；
3. 芹菜洗凈切段；
4. 把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入牛肉塊煎至上色；
5. 放入燜鍋內加香葉、胡椒粒、牛肉湯用文火燜至五成熟；
6. 把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入胡蘿卜炸至金黃色取出備用；
7. 余油將蔥頭炒至金黃色，加入番茄醬炒至油呈紅色；
8. 盛入燜至五成熟的牛肉鍋內，再用文火燜至八成熟時，放胡蘿卜、芹菜一起燜熟；
9. 加鹽、白蘭地酒調好口味即...
6. 博山燴牛肉是怎麼做的
燴牛肉 不是博山的首創 但是貌似在博山落地開花 成為主流早餐 不貴 4元一碗
酸鹹菜 酸脆爽 免費管夠
火燒 不過還是焦庄燒餅好吃 不過這家小攤上沒有 遺憾 拿火燒湊數吧
羊雜湯 可以選擇添加羊血和豆腐 也是4元一碗
來張全景 豐盛早餐 總共17元
來張俯拍
另外一家老字型大小的羊雜湯 更地道 三塊五一碗 吃的人很多
還是燴牛肉解饞 不過就是太咸了 呵呵
7. 我要在山東萊蕪市開味千拉麵館，請問如何加盟萊蕪市位於山東省中心，位置優越經濟發達人口130萬。
味千拉麵真的不好吃，我勸你別加盟。真正的日本拉麵的湯是最重要的，是各種骨頭熬出來的老湯，味千的面湯是加調料包泡出來的，味道差的太遠了，真的很坑人
8. 張店除了王舍那家還有沒有好吃的燴牛肉
十七中北街有一家 步行街中段 有一家
9. 有做牛肉的加盟店嗎
我做，我們是淮南八公山，老李家牛肉湯