❶ 樂山蹺腳牛肉做法自己搜集的配方能用來開店嗎
1蓽撥、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香葉、白鬍椒裝入紗布袋扎緊。 2 牛脊肉切塊，牛棒子骨洗凈，放入湯鍋中，加入足量的水，放入香料紗布袋，大火燒開後，用中小火熬制2~3個小時，調入鹽。 3 牛肚、牛蹄筋切絲，牛百葉切片，淘洗干凈。芹菜洗凈切碎。 4 湯鍋中放入牛蹄筋和牛肚煮40分鍾，再下入牛百葉燙1分鍾後連湯盛出，撒上芹菜，配上辣椒面蘸碟即可食用。 美食背後的故事這是樂山相當有名的一種名食，相傳始創於一位懸壺濟世的老中醫。樂山市中區的楊灣鄉周村（現長春村）當年是一個專門宰牛的地方，以前的人都不吃內臟，殺牛之後只取牛肉，其它的全都丟棄在河邊。一位羅老中醫見之深感可惜，就將丟棄的牛內臟等搜集起來，配以多種中葯材熬製成葯膳，救濟過往的行人。因為葯膳湯香四溢，來飲者絡繹不絕，沒有凳子可坐，只能將腳蹺在桌子橫杠上吃，由此而得名。蹺腳牛肉不僅味道鮮美，而且它「以臟補臟」，是一種有防病治病功效的葯膳。 小貼士?蹺腳牛肉的湯底熬好以後，可以根據個人喜好選擇牛的各種部位入湯煮熟，吃的時候連湯一起食用，原湯化原食，喜歡辣味的可以配上辣椒面蘸食。
❷ 蹺腳牛肉品牌全牛匠川小館加盟政策
根據加盟所在地不同加盟的費用也不同，分為6萬，8萬，12萬不等，保證金是2萬，會贈送一系列的配套服務包括開店選址，裝修建議等等等，還贈送員工服裝，開店以後也會不定期巡店解決店鋪問題。
❸ 蘇稽鎮蹺腳牛肉加盟店
學技術肯定是要到專業的地方去學啦！比如說圖片上的地方，在網上搜一下就知道了，好多人都去那裡的，味道肯定是正宗的，
❹ 重慶蹺三哥.蹺腳牛肉加盟怎樣
蹺三哥· 蹺腳牛肉，隸屬於重慶愉筷餐飲管理有限公司旗下獨立自主創新品牌。蹺腳牛肉來源於四川樂山，是樂山非遺美食。蹺三哥.蹺腳牛肉以重慶為根據地，將重慶特色餐飲文化與四川樂山地方美食相結合創新的「牛」字，「牛」人，「牛」菜，等多種「牛」元素的特色江湖菜品牌。以愉筷餐飲公司為依託，公司旗下有企劃部、營運部、營建部、產品研發部、人力資源部、培訓部、物流配送中心等職能部門，為蹺三哥.蹺腳牛肉連鎖加盟店提供科學的營建指導、完善的開店支持、標準的後續營運服務。
❺ 肖四女樂山蹺腳牛肉店加盟費
摘要 您好，很高興為您服務，我是金融理財師小夏，擁有十年的金融的從業經驗，肖四女樂山蹺腳牛肉店加盟費在
❻ 在成都開蹺腳牛肉店可以嗎選擇哪個品牌加盟
我覺得在成都要想開一家翹腳牛肉店的話，是非常好的一件事情，但是自己開店並不一定要去加盟任何品牌，也可以試著做一做自己的品牌，那也是挺好的
❼ 樂山蹺腳牛肉加盟要多少錢
樂山蹺腳牛肉有很多品牌，我朋友之前加盟的蹺三哥.蹺腳牛肉，就是傳承百年好味，屬於非物質文化遺產美食。投資低至20萬，回收期低至6個月。他們品牌很不錯，加盟支持大，很快就能盈利。屬於小投資、回報快、高收益的行業。
❽ 有誰知道加盟正宗翹腳牛肉的加盟費用是多少
哈哈。。。
這個東西很少有人知道，我只是吃過，還沒見過加盟的。。。
給你推薦幾個網站
www.2158.cn
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去看看。。。幫不上你也沒辦法了~
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❾ 馮三娘蹺腳牛肉加盟和全牛匠蹺腳牛肉加盟哪個好
作為過來人，