① 成都＂大虎老火鍋＂爆丑聞是怎麼回事
27日晚上11點過，成都高新區新樂路，「大虎老火鍋」剛送走最後一撥客人，正待打烊，一群執法人員亮證後，直奔該店後廚。
經清點，執法人員現場發現53袋牛油、5袋底料，均無任何標識，其中3袋牛油還有餘溫。目前，高新食葯監局稽查大隊已將牛油和底料查封，正在作進一步調查。成都市食葯監局提醒說，如發現食品、葯品問題，請及時撥打12331熱線電話向當地食品葯品監管部門（市場和質量監督管理局）進行投訴或舉報。
② 全國連鎖火鍋店排名，哪些火鍋店品牌可以加盟
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
現在網上有許多所謂的排名，一些所謂的自媒體，地方平台，團購平台等發布的排名，本質上說基本都是毫無參考價值，如果你非要找排名，而且相對官方的排名，可以參考新華網和飯店協會發布的2019中國餐飲業年度報告（來源新華網）之中的火鍋片段，比較有參考價值。
費用方面，總的來說成功開起開一家火火鍋店影響費用因素很多，主要包括：
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
值得注意的是，開起一家火鍋店的兩個核心要素，一個是底料口味，一個是經營管理知識，底料口味一定要優質，如果沒有經營技巧，那麼一定要學習（多從品牌方處學習）。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
③ 想開一家火鍋店，又怕被騙，如何加盟
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，任何行業都有所謂的套路騙局，做火鍋加盟店行業也一樣，所以如何避坑是關鍵。
其次，找品牌很關鍵，找到靠譜品牌非常重要，找到合適你自己的品牌之後，你考慮的風險問題：自己的店是否能成功開啟並持續盈利，你要清楚的是，開店必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？
雖說開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目的，但影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
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④ 老火鍋加盟一般需要多少投資
不知道，不知道，不知道
⑤ 現在哪些能加盟的火鍋店實力強些
朝天門火鍋
在幾百年的發展中，朝天門火鍋不斷改進製作工藝，品牌歷經發展，在新時期，同樣彰顯了無限的魅力。朝天門火鍋憑借其獨一無二的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、優質安全的產品質量、科學先進的經營模式、嚴謹有序的營運管理、誠信高效的管理團隊等企業優勢，在重慶總部的領導及管理下，全國已發展了300多家分店，在廣東、山東、湖北、深圳、成都等地設立了分公司。
2.四海緣火鍋
作為一個餐飲品牌，四海緣火鍋深知品牌信譽的重要性，四海緣火鍋發展多年，已經集聚了多個的競爭優勢。在全國樹立了一個有很高知名度的「重慶四海緣火鍋」品牌，通過持續不懈的努力得到了同行業和社會各界的高度贊譽，曾先後榮獲「重慶火鍋協會理事單位」、「重慶連鎖協會理事單位」、「全國綠色餐飲企業」、「健康放心火鍋企業」等企業榮譽。
3.沈家洪城老火鍋
沈家洪城老火鍋以現代化的餐飲理念為基礎，進行了持續的變革，為創業者打造了新的致富平台，帶領每一個平凡的創業者實現了追求財富的夢想。2013年「沈家洪城」從重慶數以萬計的火鍋店中脫穎而出並一舉奪冠，被媒體及廣大市民推舉為全市「最牛」火鍋，在重慶林林總總的火鍋業界中，「沈家洪城」依然保持低調，默默耕耘。
4.蘇大姐老火鍋
蘇大姐老火鍋正宗健康，獲得消費者喜愛，同時也成為廣大創業者看好的項目。公司於2003年注資成立「重慶蘇大姐食品有限公司」子公司，現擁有員工上百人，中高級技術管理人員數十名，年生產能力近千噸，已開發出紅油、香辣、山珍、泡椒等十幾個系列品種。
5.重慶小凳子吧式火鍋
重慶小凳子吧式火鍋在行業中知名度大，推出的美食豐富健康，備受喜愛。凳子哥文化傳播公司把香料的製作與麻辣的運用巧妙結合，不斷開發與創新，立志成為國內本土專業性的餐飲項目開發與創新者，餐飲品牌的締造者與推廣者，為倡導"傳統與時尚、美味與健康"的飲食文化，不懈努力。
6.塔爾肥牛火鍋
塔爾肥牛火鍋帶給廣大消費者純天然綠色的牛肉盛宴，締造中國特色火鍋品牌。塔爾肥牛以「綠色、健康、時尚、簡約」為宗旨，匯百家之長、集南北之味、吸天地之精，足世人之口，傾情打造至尊健康調理涮鍋，以絕對美味，以絕對養生，向五湖四海的食客呈現最原汁原味的塔爾肥牛之饕餮大餐。
⑥ 大虎老火鍋加盟條件
我們有在賣湯底料，可以點我，到我個人簡介查看。另外發條獷告吧，商人想刷銷量又怕馬雲家的懲罰，於是就採用發內部券的方式，來虧本刷量，我有很多商人朋友，每天都有很多這種東西，可以點我頭像找找，有紅包送哦。已經嘗試過覺得好的麻煩點個贊，讓更多人知道，謝謝了。
⑦ 開一家火鍋加盟店需要些什麼條件
面積佔用：
(一)廚房及冰箱，貨品存倉30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收銀台酒水櫃10平米;
(四)50平方米樓面面積可放10張火鍋枱;
資金運用：
(一)廚房用具;刀具、切菜板、盤碗碟、打荷枱、廚具爐具，冰箱等，按10000元計算；
(二)洗菜盤及洗碗碟架3000元;
(三)收銀台及酒水櫃7000元;
(四)10張火鍋枱連椅子，爐具6000元，合計60000元。;
(五)調料費用：2000元;
（六）裝修費用：100平米裝修費用預估10萬元左右；
（七）人員工資：店長的工資大約在每月6000元左右；配菜員四名每人每月3000元左右；收銀員兩名每人每月3000元左右；洗滌員兩名每人每月2500元左右；服務員五名每人每月3000元左右，合計44000元/月；
（八）食材費用：每天采購的新鮮食材，大概需要50000元左右。
⑧ 加盟品牌老火鍋需要哪些條件
不同的火鍋品牌，可能條件就不一樣，不過一般手續不會太復雜，只要有相應的證件，找好鋪面之後，按照流程走就可以了