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果美蛋糕店加盟

發布時間: 2021-05-18 21:45:36

Ⅰ 蛋糕店加盟費用一般是多少

蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類,一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。

Ⅱ 真多麗果蛋糕店怎麼加盟

你去他的網站上看看,看有沒有官網,那上面應該有,加盟的話一般是他把店開起來買給你,資金不會少

Ⅲ 怎麼加盟蛋糕店 蛋糕房加盟哪家好

一是技術研發支持,巧滋巧味美式迷你甜甜圈自創建後就成立了一支強大的技術研發團隊,團隊成員都是擁有從業經驗十年以上的精英,他們在產品技術上進行反復試驗,不斷對口味進行升級改良,以適合絕大多數消費者的需求。讓每個加盟店都能不定期地更新產品,提高消費者的新鮮感。

二是物流配送支持,很多項目總部並沒有物流配送的能力,在加盟店後期運營過程中很多是由於沒有穩定的貨源供應導致開店失敗,巧滋巧味美式迷你甜甜圈項目總部擁有強大的實力,開發了在線訂購平台,加盟店可以在線訂購,實現物料及時配送,配送成本與速度在行業內廣受稱贊。

三是區域保障支持,對加盟商來講,有沒有區域保護是個很敏感的問題,有的項目總部看著項目賺錢了,會在一個商圈內無限制地發展加盟店,從而造成這些加盟店之間的惡性競爭,導致誰都存活不下去。而巧滋巧味美式迷你甜甜圈項目總部會嚴格控制合作區域內的開店數量,確保每個加盟店的利潤空間。

四是選址裝修支持,對休閑零食店來講,店面的選址及裝修會在一定程度上影響消費者的購買慾望,巧滋巧味美式迷你甜甜圈項目總部派專家團來指導考察,選擇的開店地址,保證消費人群大化。而且提供品牌形象的完整識別光碟與設計方案,讓裝修規格整體提高一個檔次,可以按照總部的標准嚴格執行落地。

Ⅳ 國內有哪些蛋糕店加盟品牌

  1. 英倫御品蛋糕麵包烘焙

    作為蛋糕行業的網紅蛋糕店,英倫御品麵包席捲了餐飲市場,吸引了食客們的眼球,引起了消費者的熱潮,英倫御品麵包蛋糕加盟店,在麵包蛋糕中將食材營養全面保留,以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者,倍受青睞。品種多樣,滿足消費者需求。

2.羅曼蒂克蛋糕

羅曼蒂克蛋糕創立於2011年,主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等,集生產,配送,銷售於一體,擁有專業的品質管理制度,保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。

3.津樂園蛋糕

「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號,津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。

4.仙野餅屋蛋糕

仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區,是一家浪漫個性的小店,由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點,自己動手DIY,做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所,在專業師傅的指導下,附送刀叉盤,生日帽,生日蠟燭。

5.歐麥匯蛋糕店

歐麥匯蛋糕秉持綠色,安康,養分的理念,為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品,嚴厲選材,運用高純度的自然乳脂奶油,純自然的堅果粉,韓國特製的糖霜,以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒,讓你牽腸掛肚享用美味。

(4)果美蛋糕店加盟擴展閱讀

蛋糕的製作技術

慕司——是英文MOUSSE的譯音,又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後,與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。


泡芙——是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。


曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。


布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料,配以各種輔料,通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。



Ⅳ 蛋糕麵包店加盟費多少錢

您這邊要具體看下加盟什麼品牌,還有就是您選擇的店面大小。你想比較出名的
奇米克蛋糕
,加盟具體費用就是根據店面大小不一樣界定的。

Ⅵ 東莞大拇指和果美這樣的蛋糕店可以加盟嗎

可以,你去店裡問下就知道怎麼加盟

Ⅶ 美點蛋糕店可以加盟嗎

不能加盟!奇米克蛋糕可以

Ⅷ 如何加盟蛋糕店呢加盟時都應該注意什麼

加盟蛋糕店可不是像你進行幾百塊的消費一樣小打小鬧,只是需要你有實實在在的資本,並且能夠找到一個好的門店位置,在人員配置上也要到達一定的要求,最主要的是你要有自己的商業頭腦。

如今隨著快餐文化的到來,像麵包蛋糕這類烘培出來的美食是非常受上班族以及學生的喜愛的,每一天對於麵包都有強大的市場需求,所以說就吸引了很多人一起乾麵包蛋糕店的加盟,那麼想要開店的話需要滿足什麼條件呢?


人員條件
這里招人可不是像招打雜阿姨那樣,只要有力氣會幹活就行了,你這個時候招店員要讓這些店員去總部進行培訓,在回來之後才能有足夠的技術去製作蛋糕,才能夠讓銷售量更好。

自身經商條件

同時你還要考慮自己到底有沒有經商的能力,不要自己是一個楞頭青就傻乎乎的去進行加盟,如果自己確實有做生意的經驗,並且頭腦轉的比較快,能和人打交道,那麼你就可以去嘗試一下。

Ⅸ 煙台的那些蛋糕連鎖店,比如:歐美香、威利發等,哪些能夠加盟

幸福店:幸福中路57號,電話:2150711; 解放路店: 解放路33號,2150703;
鳳凰台店:鳳凰台路23號,2150708;青年路店:青年路白春街5號,2150707;
大學1店:煙台大學西門對面,2100377;大學2店:埠嵐小區對面,6700231;
文化路店:文化路50號,2150706;魯東大學店:世學路124-1,2150719;
勝利店:勝利路303號,2150704;福山1店:福山區永安街174號,2136800;
齊客隆店:幸福路14號,2150710;福山2店:福山區府街,2136700;
開發區1店:開發區泰山路2號,2161310;相約小站店:區府街23號,2150709;
開發區2店:開發區長江路56號,2161311;
西南河店:西南河路75-76號,2150705;
祥和店:幸芝里付114-17-18,2150712;