『壹』 海鮮酸菜火鍋的做法
方法/步驟分步閱讀
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【干貝100克】
干貝又叫瑤柱，是 扇貝的干製品，它的味道鮮美，營養非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中的功效，通常人們在吃火鍋時會放入它作為鍋底來增加鮮味。
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【海虹干100克】
新鮮的海虹經過焯水後把肉挖出來晾乾，成為了一種火鍋調味品，把它放入火鍋里，會讓湯汁的味道更加鮮美。
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【新鮮海蝦500克】
海蝦是一種非常鮮美的海鮮，它的肉質細嫩，十分的有彈性。海蝦裡面所含的營養也特別豐富，經常食用還有滋補肝腎的效果。
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【魚丸500克】
魚丸是用魚肉打成糜製成丸子的形狀，其口感Q彈，味道特別鮮美，成為人們在吃火鍋中必點的一種美味食材。
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【八爪魚500克】
小章魚又叫八爪魚，它是一種軟體類海鮮，由於長著八隻足，故而得名。其味道鮮美，口感有嚼勁，十分美味。
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做法：
1.將撈出來的酸菜切成細絲，用清水洗兩遍備用；
2.炒鍋里放入油，切些姜絲放進去爆香，再放入酸菜煸炒一下；
3.取來火鍋，把炒好的酸菜放進去，再放入干貝和海虹干，然後加入適量清水；
4.等酸菜開過了，就可以把其他新鮮海鮮放進去，一次不要放太多，最好喜歡吃啥就放啥；
5.海鮮煮的時間不要太長會影響鮮嫩的口感，好了以後就可以蘸些調料開吃啦
『貳』 酸菜銅鍋涮羊肉加盟
咸陽火車西站的醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉不錯，你可以了解下，朋友選擇了這家，現在很火爆
『叄』 正宗的東北酸菜火鍋怎麼做都能涮什麼
自己喜歡的配菜都可以涮。
東北酸菜火鍋做法
用料：東北酸菜1袋、五花肉1塊、豆腐1塊、高湯適量、鹽適量、雞粉10克、白鬍椒粉5克、玫瑰豆腐乳1塊、韭菜花1/2勺、芝麻醬1勺、蒜泥適量、香油適量。
1、准備材料。
『肆』 集漁海鮮火鍋加盟怎麼樣，有什麼扶持項目，靠譜嗎
集漁泰式海鮮火鍋於1998年始於泰國普吉島，2015年進入中國市場，落地成都，取「集合漁獲」之意，在競爭激烈的川式火鍋發源地成功殺出，成為成都餐飲界現象級品牌，相關話題獲得百億流量，成為年輕人必打卡網紅地...查看更多
『伍』 東北酸菜火鍋的做法
1、准備食材：酸白菜1000克、帶皮豬五花肉1500克。 水發金鉤50克、活螃蟹2隻，水粉絲500克、京冬菜50克、雞湯2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、紹酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精鹽10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻醬25克、克蒜醬6克、紅椒油10克、鹵蝦油10克、咸酒菜花15克、醬油15克、米醋15克。
3、凍豆腐解凍後，清洗干凈，賺干。
『陸』 加盟一個酸菜魚餐飲店的話，需要多少錢
加盟一個餐飲，得看你所在的位置的房屋租金、還有店鋪裝修的費用、設備采購的費用、工人的工資、加盟費、材料費、宣傳費。這些費用都和您所在的地區的消費水平有關。如果你只考慮加盟費的話，在網上咨詢幾家就知道了。
『柒』 銅鍋酸菜涮羊肉如何加盟
我推薦醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉，後期服務很好
『捌』 我想在東北開一個火鍋店，吃過一家特別好吃的酸菜火鍋，想買他家的配方，可是配方要15萬，是不是太貴了啊
是很貴 我覺得還是去學廚師肯定有這一類火鍋的學習
『玖』 海鮮火鍋加盟怎麼樣靠譜嗎
海鮮火鍋，是那種在店裡養殖海鮮，供客戶挑選然後現殺現做嗎？海鮮加盟的話應該不需要你請廚師，量化操作吧，海鮮火鍋靠不靠譜主要還是看你店鋪門面在哪裡，目標消費人群對海鮮的興趣，我覺得你可以開店之前做一個問卷調查什麼的，好的店鋪選址的是成功的一半，在就是看你海鮮火鍋的味道了，味道占很重的比例，其實再有就是營銷了，營銷活動做的好，讓客戶對你的店有記憶點，打造差異化經營等這個非常重要哦。
靠不靠譜適不適合主要看三點
店鋪地理位置（確定目標消費人群）
產品有好的味道（加盟錢一定要實地考察）
營銷策劃（現在是信息時代，酒香也怕巷子深，開業前期做的營銷策劃一定要做好）