⑴ 請問誰知道老北京炙子烤肉爐的烤肉配方啊謝謝，腌制肉的配方。。。
你是說這個烤肉爐的烤肉配方嗎？我知道這個叫老北京炙子烤肉爐。圖片上的網址進去看看，那個公司就有烤肉配方。進去網站注冊個用戶名然後發郵件通知這網站的管理員，就可以查看了。
⑵ 洛陽附近哪一家火鍋比較好吃(不包括天府)
一、肉湯類：1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。 3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。 4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。 7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。 8、孟津鐵謝李松家羊肉湯。 9、宜陽韓城羊肉湯。 10、伊川白沙馬記羊肉湯，不如以前，現在市裡面也開了幾家，凱旋西路的那家還不錯。 11、唐宮路毛家全驢湯。 12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。 13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。 14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。 15、洛埔路小碗牛肉湯。 16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。 17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。 18、欒川汽車站附近有一家陳記牛肉湯。 19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。22、 素湯類：1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。2、****街和東大街路口的劉建國丸子湯。3、****街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。 二、皮一線類 米皮 1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。4、玻南路西城量販對面的擀麵皮。涼皮（釀皮） 1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。 擀麵皮 1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。 2、老城十字街口的董記擀麵皮。 3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。4、 米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。 2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。 3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。三、麵食類 燴面 1、歐陸傢具城後面"林家飯店"。 2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。4、 手工面（手擀麵等） 1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。 2、九都路19中學東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。5、 擔擔面（含排骨、牛肉麵等等） 1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。 2、紗廠南路與漢屯路交叉那塊的老四川酒店，擔擔面好吃包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）1、天津路老田餛飩。2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。肉夾饃1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生汆丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。 2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。 四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）1、馬坡村的建伍、村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。 3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。 5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。 7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環境好，味道也不錯。 8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。五、火鍋類（含麻辣燙、肥牛等） 1、很多分店的天府火鍋，總店在九都路市電視台東側。 2、很多分店的潘家園火鍋。3、建設路處於天津路和華山路中間葛記紅燜羊肉。4、南昌路西苑公園東來順的紅燜羊肉和涮羊肉。5、第一人民醫院斜對過東側聚賢閣的涮羊肉，味道好還實惠。6、中州東路青年宮廣場東50米的古蘭齋的涮羊肉，味道好還實惠。7、麗春西路過了淺井南路路口路南側的漢中小
⑶ 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃：夫妻肺片，擔擔面，龍抄手。
1、夫妻肺片。
龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。
⑷ 誰能給我一份詳細的成都小吃，火鍋的攻略
明婷飯店
地址: 金牛區曹家巷菜市場內
推薦秘籍：成都頂級蒼蠅館子」，光是那個「本店為殘疾人經營，不開發票」的告示就「夠牛」的了。吃的是「非常地道」的「家常味」，每個菜都挺「可口」。嗆香魚端上來的時候是「一大片」的胡椒海椒花椒，看著「有點嚇人」，一吃才曉得它的「溫柔」，「鮮嫩無比」的魚片「連小娃娃都可以吃」哦。環境就只能用「簡陋」二字來形容了，人又「多」又「擠」。價格也有點「小貴」，天天來吃還真「遭不住」呢。豆腐腦花、荷葉醬肉、蔥香腰花、水豆豉鴨腸、涼粉燒牛肉
豆腐腦花 荷葉醬肉 蔥香腰花 涼粉燒牛肉 水豆豉鴨腸 煙袋巷的八寶粥，
地址：青石橋海產市場那邊哈……
推薦秘籍：裡面的火鍋粉兒,青椒肉絲炒麵很巴適！當然,最巴適的還是八寶粥哈,口感不擺 了！」
八里小區里有一家牛肉館子……
壩壩宴火鍋對面的那條巷子進去20米，很好找。吃吃牛肉，想想過去，思緒萬千……溫暖，溫心，溫情。謝謝生活。」
甘記肥腸粉
地址：馬鞍北路
推薦秘籍：小有名氣的「甘記肥腸粉」，不大的店面里照例是「左右開弓」的好吃嘴們，一口肥腸粉，就著一口鍋魁。
光頭燒烤
地址：火車北站五塊石，七里香大酒店前方200米處。
招牌菜：火爆魷魚、手撕烤兔、烤鯽魚
推薦秘籍：特別是烤五花肉，很香！才3角錢1串，價格實惠，味道巴適，好吃得很。 青椒人家
地址：雙流縣迎春路1段。招牌菜：青椒雞、青椒魚、青椒兔推薦秘籍：都是青椒系列，多安逸的，還有其他的川菜家常菜系，價位不高，五六個人才50多元錢。 巴山燒臘
地址：玉林小區玉潔東路
招牌菜：豬拱嘴、香耳朵、五香牛肉 小吃一條街
地址：西華大學周邊小店
招牌菜：烤兔、冷鍋魚、缽缽雞推薦秘籍：東西多得吃不完，隨便找一家味道都很好。價格公道，性價比很高。 新疆大盤雞
地址：龍泉航天職業技術學院對面
招牌菜：新疆大盤雞等清真菜系推薦秘籍：價格不貴，大份超不過50元，夠5個人吃，完了還可以加些素菜、粉條或者面條，味道不擺了。
(註：玉林和川師大南門好像都有，味道還不錯，不需要跑那麼遠哈）
肉夾饃招牌菜
地址：龍泉陽光城四川大學門口
推薦秘籍：保證吃了一個還想吃，1元錢一個，還可以給老闆說「多5角，多放點餡」，安逸。期盼 湯王謝氏牛肉粉
地址：金牛區法院對面的長久一巷推薦秘籍：招牌菜是牛肉粉，小份4元，大份5元，吃完不夠隨便添（僅限大份）。 和口面
地址：雙林路
推薦秘籍：這家的面都加了芝麻醬，很香。而且強烈推薦它的泡菜，和面一起吃簡直是太爽口了，安逸得不擺了！ 高家豬耳朵
地址：溫江柳城鎮外北街
招牌菜：涼拌豬耳、涼拌豬頭肉等推薦秘籍：每天中午限時限量，賣完就收工，生意很好。正宗川味，佐料很香。又便宜又好吃，才五塊錢一份。過段時間就想吃，專門開車跑過去買兩份。 沈媽砂鍋
地址：青羊區光華村街56號四川行政學院小巷內
招牌菜：砂鍋牛肉飯、砂鍋咕咕肉、砂鍋雞翅、砂鍋藕片
推薦秘籍：地道的四川菜，消費又便宜。最適合學生或者是吃慣了高檔東西的。白味湯巴適，紅味牛肉、肥腸、咕咕肉都安逸，特別是砂鍋牛肉，太經典了！ 春陽水餃
地址：錦江區仁和東方校園廣場B-12號(近川師南大門)
推薦秘籍：可稱得上是成都最好的餃子店。餃子皮筋斗，餡扎實又新鮮。3塊錢一兩，雖說價錢漲了，可一兩10個還是能把人給吃懵。生意很好，中午過後就可能吃不到了，去的話要趕早。 自力麵店
地址：錦江區華興街
招牌面：雜醬面、排骨麵、牛肉麵推薦秘籍：地道的成都面館，從面條到調料到澆頭都是精選原料，最喜歡牛肉麵，牛肉香嫩，面條軟硬適中，還能吃出一點豆瓣味道。雜醬也很不錯，肉臊很香。 王肥腸
地址：錦江區純陽觀街10號
招牌菜：干鍋肥腸、土豆泥、金沙玉米推薦秘籍：店面簡直爛，但是味道好慘了！樓都像要垮了，要不是朋友介紹根本不曉得這家館子會那麼好吃。土豆泥上面澆了層芹菜炒肉渣渣的芡汁。
【19樓同學補充：王肥腸都搬起走了，沒在華興街了】 零零冷鍋串串
地址：武侯區祥和里芳草街瑞升花園底樓
推薦秘籍：成都最好吃的拌腦花，好好吃哦，簡直安逸哈！串串也比較入味，牛肉和冒粉也很不錯。下午人多得很，去晚了就沒位子。 溫江距陳家桅桿一公里處
推薦秘籍：魚全吃系列，魚腸、椒鹽魚鱗，還有七八種魚的做法，火鍋雞也非常不錯，味道好，價格也公道。 土雞燉面
地址：九里堤星河路67號
推薦秘籍：土雞燉面、燉雞米線很有特色，全是如假包換的正宗土雞，新鮮，香嫩。大碗7元，小碗5元。還有論個賣的清燉雞腿和雞翅。 魏雞肉
地址：青羊大道
推薦秘籍：拌雞和熱窩雞都好吃，墨魚燉雞也不錯哈，生意很好，門口停了堆車，都是跑過來吃的好吃嘴。 張砂鍋
地址：四川師范大學南門校園廣場
推薦秘籍：砂鍋米線那些，狂好吃，特別推薦紅味牛肉、魷魚，味道不擺了。 花溪牛肉粉
地址：紅星路口
推薦秘籍：成都最正宗、最好吃的一家花溪牛肉粉，大份5元、小份4元，店子很小。 王記老幺肥腸粉
地址：青羊北路4號
推薦秘籍：就在青羊小區的菜市場門口，味道安逸，熟油海椒特別好，紅油很安逸。 佑佑面
地址：四川師范大學南門校園廣場
招牌面：肥腸刀削麵、酸菜米線、各種麵食推薦秘籍：面的湯頭品種比較多，海鮮米線味道還可以，味道也還不錯，去晚了就沒位子，生意奇好。 萬春腌鹵
地址：西門內化成營和巷51號
招牌菜：藕、尾巴、豬蹄、肥腸
推薦秘籍：味道很不錯，有嚼頭，比較喜歡。鹵的藕也好吃，味道鮮嫩，價格實惠。 鍾宇雞雜
地址：西御河沿街18號
推薦秘籍：泡菜回甜，雞雜入味，和渝東的「燃瓦瓦」的雞雜比起來口感好得多，不油膩，一定要干辣椒面碟子，他們的干辣椒面很香，分量也足。 晏式串串
地址：總府路15號王府井百貨超市
推薦秘籍：就一個字———辣。超級辣，我本來是很能吃辣的，卻覺得這個串串超級辣，越吃越想吃，太過癮了！ 大碗仔生椒牛肉米線
地址：新希望路9-2號
推薦秘籍：味道好，份量足，街邊小攤攤，很喜歡那裡的生椒米線，我覺得面不是很好吃，不太有嚼勁。最喜歡的是生椒牛肉，涼拌的那種，又香又辣，爽！ 文記白宰雞
地址：新鴻路86號
推薦秘籍：涼拌雞塊，分白味和紅味，白味是用藤椒油和野山椒拌的，紅味的紅油也非常正宗，15元/份。推薦者肖女士是第三屆、第四屆美食節的美食導游，吃了許多美食，就覺得這家的涼拌雞塊非常好吃。 勝利小吃
地址：五里墩支路
推薦秘籍：主要經營麵食，牛肉麵，排骨麵，肥腸面，分量足，價格公道，是從西安路搬到該地的，已經經營了十多年，天天生意都非常好。 鹵鴨子
地址:北新幹道到底後往右拐，立交橋頭左手邊
推薦秘籍：是一家賣鴨子的小店，鹵鴨子的味道非常好，但是這家店只在中午營業。 宜賓燃面
地址：青羊區金家壩街3-15號
推薦秘籍：有點辣，喜歡辣的朋友可以嘗嘗，芽菜、花生很香。 缽缽雞
地址：海椒市公交站牌（出城方向）背後小巷口
推薦秘籍：好吃得不擺了，無骨鳳爪味道很巴適。 貴州花溪牛肉粉
地址：純陽觀街
推薦秘籍：經常逛街累了過來吃，推薦生椒牛肉和貴州辣子雞這兩種口味，特別是生椒牛肉。店裡的辣油很霸道，花溪牛肉粉倒是一般。 銀樹餃子庄
地址：青羊區小南街15號
推薦秘籍：餃子個很大，手工擀的，五個一兩，餃子種類豐富：豬肉餡兒的有白菜、韭菜、四季豆、南瓜、胡蘿卜、番茄，還有煎餃（韭菜豬肉餡）。推薦韭菜、胡蘿卜和四季豆的。 銅鍋煎蛋面
地址:成華區建設路第五大道電子科大南院
推薦秘籍：物美價廉，煎蛋面才3元一碗，紅湯上面的紅油辣椒很香。最愛的是素椒雜醬面，3元一碗！其他還有多種面條及米線。 蘇老八板鴨店
地址：彭縣九尺鎮下場下興街１號
招牌菜：八哥板鴨，涼拌鵝腸，涼拌雞胗。
推薦秘籍：嚼一口板鴨，油亮鮮潤可口，口味甜綿。涼拌鵝腸，涼拌雞胗吃起來「當、當、當」地響，又香又脆，價錢不貴，幾元錢就一大碗。5到6人花上40到50元還要敞開肚皮整，才能把它吃完。板鴨每斤15元，涼拌鵝腸，涼拌雞胗每大碗8元，並且都是祖傳秘制。 老街面川菜館 兄弟燒雞公
地址：光華大道土龍路口
推薦秘籍：味道非常好，吃了不上火，20元/斤，鍋里加有筍子等，同時還會送幾份素菜。 查渣面（查淑芳）
地址：蘇坡鄉萬家村萬培蔡路
推薦秘籍：渣渣面極品，這家的蹄花、涼拌雞片更正點！ 老號無名包子
地址:青羊區長順上街路口
推薦秘籍：包子喜歡芝麻的又不會吃得滿手是油，豆沙的也不錯。每天下午會賣手工饅頭和花捲，一元四個，甜花捲不錯。稀飯安逸。還有別的東西，總的來說，便宜到一塌糊塗。 農夫菜
地址：雙流白依小區附近（近喬一喬）
推薦秘籍：農家菜，反正多好吃的，最喜歡的是涼拌雞。 徐姐砂鍋
地址:青羊區光華村街
推薦秘籍：門口的那雞蛋煎餅是無論如何都不該錯過的，薄薄的蛋餅裹上土豆絲、榨菜、辣醬，相當巴適，讓人懷念的標志性煎餅。 麥香抄手
地址:新都新中路
推薦秘籍：10多年的老字型大小了，從小吃到大，每天生意都好得很，抄手就是好吃。蘿卜燒牛肉不錯，不過就只有燒牛肉一種。 樂山劉記燒烤
地址：肖家河步行街上
推薦秘籍：烤腦花巴適得很。其他的菜味道也安逸得很！ 倪豆花
地址：正通順街-雙眼井旁
招牌菜：豆花面、豆花
推薦秘籍：豆花面特別安逸，上面是豆花，下面是面，2兩四元。還有豆花也很不錯，1.5元一碗，可以要白味和紅湯兩種，紅味的比較好吃。 川震小吃
地址:武侯區人民南路三段(教育學院對面)
推薦秘籍：味道真的還不錯，牛肉刀削麵不擺了。豆花面
地址：天回鎮老街
推薦秘籍：吸引了很多好吃嘴，豆花面和鍋魁牛肉都很不錯。 李婆婆味道雞
地址:武侯區航空路
推薦秘籍：雞的味道有家的感覺，個人認為雞塊比雞片的味道要好，雞雜也還不錯，還有他家的雞湯飯也不可錯過，有多種小菜一起煨煮，大有嬰兒飯的細膩感覺。四季豆、土豆燒排骨這些小菜一定要點。 老麻抄手
地址:武侯區肖家河(汽配一條街旁)
推薦秘籍：喜歡麻辣的要去嘗一下。作為特色小吃,味道非常好。 風雲堂烤肉館
地址:成華區建設中路26號第五大道內
招牌菜：五花肉、豬肉、排骨、雞皮
推薦秘籍：自助烤，肉味道腌得特別好,基本上不加什麼作料，品種十幾個，味道不錯！不限量供應，要什麼找老闆要，上菜快！推薦他家的牛肉、雞皮還有雞肉，裹到生菜一起吃很巴適。 北大鋪蓋面
地址:青羊區太升北路
招牌面：牛肉鋪蓋面、燉土雞鋪蓋面推薦秘籍：如果喜歡吃鋪蓋面的，一定要來這家，味道好，我最喜歡火巴豌豆放好多，我就住在那附近，常常去吃，生意也很好。
萬州烤魚
地址:武侯區碧雲路
推薦秘籍：有香辣、魚香、豆豉、泡椒等五六種口味，還標了辣的星級。香辣烤魚最好吃，放了很多芝麻和花椒，香氣四溢，魚皮酥，魚肉嫩，再放些土豆和黃瓜進去煨著很巴適。 李老大牛雜火鍋
地址:金牛區撫琴街撫琴小區南一巷(青田家私旁小巷子)
推薦秘籍：味道相當霸道！每次6點過去保證那是人滿為患，再晚點就沒搞了。連等都不用等了。價格實在點都不貴，一家人去吃了50多塊錢，還是多劃得著的，牛雜也多好。 回鍋雞
地址：汪家拐菜市場
推薦秘籍：十七塊錢一斤。我最高紀錄是一個星期吃了四天這個雞，各人買了提起走。老闆一天要賣幾十隻雞。 蛋烘糕
地址：馬鞍北路甘記肥腸粉後面的小巷
推薦秘籍：小攤賣的，十幾二十種味道，有你曉得和不曉得的口味，比如回鍋肉、魷魚等。師傅是龍抄手退休的高手。
李雪牛雜火鍋
地址:青羊區同仁路寬巷子路口對面
推薦秘籍：辣辣辣辣，他家的牛雜火鍋味道很好，就是太辣。名不虛傳，越吃越好吃。生意很火爆，去晚了就沒有位子了。
楊鴨子
地址：長久機電城旁
推薦秘籍：全是正宗的鄉村土鴨子，味道超好，鹵味，22元每斤。 烏江魚
地址：十陵車站不遠處，具體地址我也說不清楚
推薦秘籍：烏江魚都一般哈 ，主要吃他的青椒兔安逸的拌 沙鍋牛肉
地址：花牌坊-林巷子，派出所旁邊
推薦秘籍：沙鍋牛肉、牛筋、牛雜都很美味
三哥田螺
地址：小關廟-白書院街
推薦秘籍：兔肚、蝦仁、血、螺肉都很霸道~~
家常味（成都最好吃水餃）
地址：龍舟東路59號
推薦秘籍：水餃太絕了~~抄手也不錯！！！ 公平兔
地址：公平鎮
推薦秘籍：火鍋兔、黃燜兔 一品甲魚館
地址：土龍路上
推薦秘籍：鱔魚，非常霸道，很有特色
⑸ 劉記銅火鍋的點評
老沈陽是滿族旗人建立初期故宮的地方，雖然旗人後來遷都去了北京，但是老奉天的旗人傳統卻一直保留著。銅火鍋、老羊湯那是旗人的最愛，不過隨著吃風日漸歐化，老旗人老口味也在沈陽消失的差不多了。現在70多歲的滿足老人想找根紅苗正的滿足口味要下功夫了。
如果不是偶然，很難發現這個新開張的銅火鍋小店，我在南市七院西門去看一個老朋友，路邊兩級小台階上，小店的店牌貼的很招搖「劉記酸菜火鍋」，這兩天沈陽溫度突降，風從西面吹冷的不行。如果在這樣的天里可以吃上暖暖地道的火鍋，那就太棒了！
抱著有勝過無，價格不貴，今年又沒吃著酸菜的渴求，我和朋友踱進去，店裡只有三張大桌，人還不少，銅火鍋熱氣暖人，老沈陽旗人吃火鍋要的就是這個感覺！酸辣熱騰騰的火鍋鋪面而來，外面小雨冷風。店內幾個閑著的老夥伴吃吃火鍋，一群人圍在一起，來瓶老龍口、紅星二鍋頭，讓火鍋的氣息溫暖一下，有點意思。
本不是專業寫手，吃的香自然要問個仔細，老闆原來也是滿族旗人，是個文靜秀氣的小女人，有意思的她屬鑲藍旗，想必祖上最好級別也就是給皇族做火鍋的大廚了。小店裡火鍋最有特色的是嫩羊肉，肉質鮮嫩、配上獨特調料、口香四溢。打聽才知道，女...更多老沈陽是滿族旗人建立初期故宮的地方，雖然旗人後來遷都去了北京，但是老奉天的旗人傳統卻一直保留著。銅火鍋、老羊湯那是旗人的最愛，不過隨著吃風日漸歐化，老旗人老口味也在沈陽消失的差不多了。現在70多歲的滿足老人想找根紅苗正的滿足口味要下功夫了。
如果不是偶然，很難發現這個新開張的銅火鍋小店，我在南市七院西門去看一個老朋友，路邊兩級小台階上，小店的店牌貼的很招搖「劉記酸菜火鍋」，這兩天沈陽溫度突降，風從西面吹冷的不行。如果在這樣的天里可以吃上暖暖地道的火鍋，那就太棒了！
抱著有勝過無，價格不貴，今年又沒吃著酸菜的渴求，我和朋友踱進去，店裡只有三張大桌，人還不少，銅火鍋熱氣暖人，老沈陽旗人吃火鍋要的就是這個感覺！酸辣熱騰騰的火鍋鋪面而來，外面小雨冷風。店內幾個閑著的老夥伴吃吃火鍋，一群人圍在一起，來瓶老龍口、紅星二鍋頭，讓火鍋的氣息溫暖一下，有點意思。
本不是專業寫手，吃的香自然要問個仔細，老闆原來也是滿族旗人，是個文靜秀氣的小女人，有意思的她屬鑲藍旗，想必祖上最好級別也就是給皇族做火鍋的大廚了。小店裡火鍋最有特色的是嫩羊肉，肉質鮮嫩、配上獨特調料、口香四溢。打聽才知道，女老闆家是丹東東湯滿足縣，十幾年前來到沈陽，現在算大半沈陽人了。
很快就到夏天，問問老闆，熱天氣還准備來推您的火鍋嗎？怕你和你的嫩羊肉酸菜鍋挺不到下個冬天，老闆倒是很有自信，原來她們家在丹東東湯還有一家羊湯店，和當年呼延慶打擂里提到的那個犇三鱻館子一樣味道饕餮獨特，羊肉羊雜兒質優價廉，湯濃而不白，鮮而不膻。
老旗人的好吃好玩，現在推崇的人不多，但是較真的人依舊不少，想找一個這樣的館子費心費力，既然我先到，成為第一個牆上寫宋江反詞的人，自然要和欣賞我的好朋友共享，好在找這個館子也不難，坐地鐵一號線，南市站下車，七寶山朝鮮大酒店後身就是了！
與諸君共享！！！！--------------藍色焰火