㈠ 牛牛鍋貼加盟
不錯的地方，學生首選，物美價廉，牛肉鍋貼的味道很錯，人不是很多，環境還好
㈡ 牛肉鍋貼原材料
營養特點：牛肉鍋貼--鍋貼是一種煎烙的餡類食品，一般是餃子形狀。牛肉鍋貼是金陵八絕之一，是以牛肉為餡料，用麵皮包成餃子後，放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。牛肉鍋貼的做法如下：功效：補氣養血原料：高筋麵粉400克；溫水200克；調料：牛肉餡400克；蔥末；薑末；香菜；鹽1勺；料酒半勺；生抽2勺；白糖；胡椒粉；上班族快手早餐：牛肉鍋貼步驟與做法：1、麵粉中加入溫水，用筷子攪拌成面絮，然後再用手活成面團，蓋上蓋子讓面團醒10分鍾。將面團擀成長條狀，然後用刀切成同樣大小的劑子。用擀麵杖按照一個方向，來回的將面團擀成長條狀麵皮。2、牛肉餡里加入蔥末、薑末、香菜丁拌勻。然後再拌入鹽、料酒、生抽、白糖、胡椒粉按著一個方向攪勻。取一個麵皮放在手心，上面按照麵皮的形狀豎著放上餡料。3、然後將麵皮對折，用另一隻手將麵皮兩邊的邊緣捏緊粘合。將鍋貼排入預熱好的電餅鐺里，加入少許溫水，然後蓋上蓋子將鍋貼煮熟。煮至水收干，最後將鍋貼逐個翻面再加蓋1-2分鍾即可。4、小帖士：1、牛肉餡的鍋貼加香菜很提味，多放點更好吃。2、鍋貼包的越扁越好，易熟。3、電餅鐺里最好不要放油，最後干靠至熟，油脂含量少，外皮還乾脆醇香。4、將鍋貼煮熟後在電餅鐺裡面翻個面繼續烙，這樣兩面的麵皮就都是焦脆的了。5、鍋貼是一種煎烙的餡類食品，一般是餃子形狀。牛肉鍋貼是金陵八絕之一，是以牛肉為餡料，用麵皮包成餃子後，放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。
㈢ 牛肉鍋貼最正宗的做法是什麼
東北人都喜歡面點，我們都是日常生活在北方地區的北方人一樣喜歡面點，每一個小孩都十分喜歡吃。
尤其是鍋貼，本人感覺鍋貼和煎餃以外型上有點兒差別，吃起來並沒有差別，小朋友們卻不那麼覺得，他感覺鍋貼變香、更美味。
這道牛肉鍋貼就製作完成了，吃起來十分美味可口，十分進味，都不油膩感。
小提示：
拌餡加花椒水和酒釀汁能夠協助除腥，家裡沒有酒釀汁的可以用米酒。
調肉餡時放水和雞蛋能夠讓包餡吃起來更為鮮嫩多汁，水少了吃起來會咬不爛。拌好後立即包非常容易流料汁，提議先放冷藏室之後再包。
㈣ 牛肉鍋貼做早餐可以嗎
可以的。
材料
五花牛肉，洋蔥，清水
做法
1.將牛肉剁碎，加鹽，味精，醬油，胡椒粉，少許生粉，水，用筷子攪拌，上勁。
2.加上剁碎的洋蔥，加少許油，繼續攪拌均勻。
3.在現成的餃子皮中放入少量的餡料，麵皮中間捏住即可。
4.鍋中倒入少量的油，放入餃子，再倒入少許清水，蓋上鍋蓋，至鍋貼底部變焦黃。
㈤ 牛肉鍋貼餡料用什麼牛肉
牛肉鍋貼是一種地道的美味佳餚，非常受人的喜愛，它的味道香酥可口，讓人唇齒留香。而牛肉鍋貼也是街邊小吃當中非常受歡迎的一種，製作方法也非常的方便，幾乎可以在家裡獨自製作。但是，製作餡料是關鍵的步驟，下面就來看看牛肉鍋貼陷怎麼做呢？希望大家能夠了解一下吧。
餡料：牛肉850克、醬油13克、味精5克、精鹽5克、胡椒粉2克、香油5克、蔥10克、姜5克、花生油10克。
步驟：
1、將牛肉去筋膜並剁成末，姜、蔥均剁末，同放 入盆中，加醬油、精鹽、味精、胡椒粉、香油和水250克攪勻，成為餡料待用。
2、麵粉放案板上，加入精鹽和熱水（70℃以上）300克，均勻地和好麵粉，並攤開晾涼（即燙面和面法），再揉搓至純滑，即為湯麵皮。
3、將揉搓好的面團搓條摘成60塊劑子，用擀麵杖擀成中間較厚、邊緣稍薄的皮子，各包入餡心，捏成褶紋餃。 4、把鍋貼餃擺入已抹油並燒熱的平底鍋里，先煎半分鍾後，加水至鍋貼的1/3高，加蓋煎至水干餃熟，底呈金黃焦色即可。
做法二
主料：牛肉400g、小麥粉400g。
輔料：油、鹽、胡椒粉、料酒、味精、生抽、蔥、花椒、澱粉、姜各適量。
步驟：
1、花椒用用冷水浸泡備用。
2、小麥粉加水和成面團靜置20分鍾。
3、牛肉餡加油、鹽、胡椒粉、料酒、味精、生抽、薑末順時針攪拌上勁後分次加花椒水攪拌。
4、攪拌好後加蔥末攪拌均勻，作鍋貼餡。牛肉鍋貼餡料要多加些蔥。
5、餳好的面團做成大小均勻的面劑，擀圓作鍋貼皮。
6、鍋貼皮中間添加餡料。
7、兩側捏嚴，兩頭敞口，包好鍋貼。
8、電餅鐺加少許油，塗均勻，通電，鍋貼坯入鐺煎。
9、用澱粉、少許白醋，加冷水調製成薄芡汁。
10、鍋貼底部煎至金黃時，倒入適量的薄芡汁。
11、蓋上蓋子，煎至鍋貼熟，鍋貼底部香脆即可盛出享用。
㈥ 口福湯包館怎麼加盟
第一人民醫院斜對面有一個。中醫院那邊也有一個，你可以去哪裡問問看。估計不是加盟店形式。
㈦ 蘇州為什麼沒有像李記清真館這樣的牛肉鍋貼店呢
因為在蘇州那個城市市場還沒有那麼需求，向李記清真館那樣的牛肉鍋貼店。
㈧ 牛肉鍋貼的做法
面團：中粉500克、80度左右熱水125克、涼水125克
餡料：牛肉450克、大蔥1棵、花椒10克、大姜8克、香菜適量、鹽適量、白糖6克、料酒1大勺、醬油1大勺、蚝油1大勺、橄欖油20克、香油3克、蛋清1隻、清水1小碗
牛肉鍋貼的做法：
1、先將牛肉洗凈剁成肉泥，放進容器中。(不喜歡吃機器餃滴，我都是純手工剁滴)。