A. 花膠雞火鍋店上班忙不忙
花膠雞火鍋店裡上班，忙不忙？那就要看火鍋店裡的生意好不好了？生意不好，自然就閑著沒事干，當然那樣也就快回家了
B. 鄭州哪個地方有花膠雞火鍋嗎味道如何
用料 乾花膠 30g 黃麻雞 半隻 雞腳 6隻 三黃雞 半隻 蔥 半根 姜 6片 花膠雞火鍋的做法 花膠提前泡好 黃麻雞+雞腳一起煲湯，做湯底，這樣會使湯底更加黏稠濃郁 三黃雞焯水備用 把泡好的花膠和焯水的三黃雞，放進湯底里，煮20分鍾左右，即可開始喝湯，涮火鍋了
C. 上海鮮入圍煮做的就叫花膠雞湯火鍋很好吃但是就是吃不完，太多了，有沒有小份一點的
用料
走地黃油雞 1隻
花膠 5克
老薑 10片
鹽 適量
花膠雞火鍋的做法
發花膠，提前兩天把花膠浸泡在清水中，放入幾片薑片
挑一隻好雞，最好是黃油老母雞，這樣燉出來的湯很香。雞用清水洗凈，加幾片薑片，下冷水鍋燉湯，大火煮開後轉小火，燉2小時左右花膠雞火鍋的做法 步驟2
清洗一下花膠，切小塊，加入雞湯中一起燉煮，再煮1小時左右花膠雞火鍋的做法 步驟3
根據口味添加鹽，建議少加一點
按喜好准備火鍋食材，這次准備了鮑魚花膠雞火鍋的做法 步驟5
梭子蟹，老虎蝦，鰣魚，扇貝花膠雞火鍋的做法 步驟6
雪花牛肉花膠雞火鍋的做法 步驟7
小貼士
發花膠是門技術活，個人感覺還沒掌握，下次准試試蒸過再發的方法
D. 魚天地海鮮姿造火鍋的花膠雞湯鍋好吃嗎裡面真的 有花膠嗎
我覺得挺好吃的，我吃了兩次都是點的這個鍋，當然有花膠了不然我也不會再去了。
E. 鄭州膠喜運金湯花膠雞這個火鍋好吃嗎口碑如何
非常好吃！！
膠喜運金湯花膠雞是用十種古方滋補食材，足足花八個小時慢燉而出，金黃的湯汁濃香鮮甜，未融合的花膠綿滑鮮嫩，細膩的口感加上滿滿的膠原蛋白，真的是好吃又滋補！
選用158天自然長成、食蟲吃草、飲山泉露水，天然好滋味的廣東清遠雞，加入深海花膠和干貝、瑤柱等十種食材，調料0添加，足足八小時文火慢熬，湯色金黃，味道濃郁，鮮香誘人！
F. 花膠雞湯火鍋裡面的花膠，在哪裡購買比較好
在廣州，各式各樣的火鍋店都有。例如：椰子雞火鍋、豬肚雞火鍋等等，雖說是好吃，但總是感覺缺少了正宗傳統粵菜的味道。
偶然的機會，吃到了這家據說是全廣州最美味的港式花膠雞火鍋店，這家店的位置在建設六馬路7號一建大廈的3樓。店名叫樂興·海鮮·牛肉火鍋。
金湯花膠走地雞煲這個金湯花膠走地雞煲是店裡面的招牌菜式，也是這家店最讓阿聰覺得想繼續過來吃的理由所在。全店的靈魂，地道花膠雞湯打邊爐，用心熬制，真材實料，一道正宗的湯底呈現。
G. 港式花膠雞黃金湯底做法
原身邪在野里作花膠雞湯，我看了許多學程，基原上煮出來都是偏黃的透明色，黃色基原都是靠著油脂，但是我看店裡的湯底很濃稠也不是飄著油脂的這種黃，這么大野知曉港式花膠雞回起湯底作法，花膠雞湯怎樣樣熬成又黃幽┏？
異時，燉花膠雞湯應先大火熬10分鍾後再轉文火，謝的程度應控造邪在似謝非謝，果為砂鍋有很好的保溫罪能，如因沸騰後再調小火，它會使無暇湯失去美味，以是肯定要控制好時間以及火候，如許才可以把花膠雞湯熬制好。
所謂的金湯，就視旅南姑堍小米、干貝加上高湯熬制而成的濃湯。熬制過程雖然不復純，但是要先熬出高湯，再加入食材熬，比較吠鹵間。「有意偶爾間的人，可以邪在野里徐徐熬。網上或者市場上，可以買到速成『金湯』料理包，托鵒的作法就是間角域，並不會影響口感。」是不是看完尤其失望，花膠雞的金黃色的湯都是南瓜的色彩，原身懶無暇就間角域現成的調料了，因然問題照樣出邪在食材擅埽
還有就是而燉雞湯色彩黃不黃，最好挑選肯定是土雞，果為土雞邪在成少的遠一年時間中，奔跑、尋食，讓它的肉更發達，也會含有許多的雞油，是以燉出來的雞湯肯定是黃色的，營養同常豐富。而超市賣的速凍雞肉大多是人工養殖，時間段不說，雞油更是長的可憐，很難燉湯能有金黃色，更不用說營養了。
花膠雞湯的製做要領是比較簡單的，但是製做時必要重視，燉湯時宜冷水下鍋，讓材料由水溫徐徐升高而充妨客放營養取噴鼻味。並且取水一異下鍋的材料更能熬出好滋味，以是肯定要記住，用水洗滌後的材料要立即用冷水洗沐再入鍋燉。
H. 上海的花膠雞湯火鍋真的有那麼好吃嗎但是看起來太大份根本吃不完啊，有沒有小份一點的
那可以不吃火鍋，直接去吃花膠雞湯，上海鍾意里就可以單賣花膠雞湯。