A. 窯雞和蝦的店名想開一個店做窯雞和蝦的，店鋪名怎麼起
你要起一個食品加工有關的名，把范圍起大一點，然後關鍵詞你就寫與窯雞和蝦有關的就行了
B. 蝦吃蝦涮蝦火鍋加盟費多少錢
涮蝦火鍋的做法
材料
1、中種包子皮材料（8～10個包子的份量）
A.中種面團材料：
1、包子粉或低筋麵粉或普通麵粉 140g
2、水 - 70g
3、 即溶酵母 - 1/2茶匙
4、 糖 - 1茶匙
B.甜面團材料：
1、包子粉或低筋麵粉或普通麵粉60g，
2、澄粉（小麥澱粉）或玉米澱粉 40g（盡量採用小麥澱粉）。
3、糖25g
4、油1湯匙
5、水1～2湯匙
6、鹽1/4茶匙
7、雙效泡打粉1/2茶匙（沒有的話就用普通泡打粉）
8、小蘇打/食用鹼 1/8茶匙（用來中和酵母發酵後的酒氣，也可以不放）
9、碳酸氫銨（食用臭粉）1/8茶匙（可以不用，專業的有用，所以寫上）
2、香菇肉餡材料： 雞腿肉/五花豬肉 - 200g
腌料：
1. 胡椒粉 - 少許
2. 五香粉/十三香粉 - 1/4 ~1/2茶匙
3. 醬油 - 1～2湯匙（沒用蚝油就用2湯匙醬油）
4. 蚝油 - 1/2湯匙（隨意）
5. 糖 - 1茶匙（取代味精）
6. 鹽 - 適量調味（如果醬油咸就得注意鹽的用量,或者不用）
7. 玉米澱粉 - 1茶匙 （沒有玉米澱粉可以用麵粉）
8. 姜蔥蒜汁（一小塊姜，1瓣蒜頭，1/4個洋蔥磨成泥後擠汁，姜蔥蒜末留起待用）
9. 紹興酒 - 1湯匙
10. 蛋白 - 1個（蛋黃留起， 另外加個蛋用來炒洋蔥蛋， 別浪費）
香菇2至3朵浸軟後切薄片待用
麻油 - 1茶匙
食用油 - 1大匙， 醬油1茶匙
做法
【A.中種面團做法】：
1、在一個攪拌盆內，先把中種面團材料中的酵母，糖及一湯匙的麵粉溶入70g的溫水中（20g的熱水+50g的涼水）
2、放置15分鍾以確定酵母的活躍性後(產生豐富的泡沫）
3、再加入全部製作中種面團的低筋麵粉，搓揉3分鍾成均勻的面團，蓋起盆子，讓面團處於30度C的溫度下發酵90至120分鍾。如果天氣冷，可利用家裡的烤箱當發酵箱：把烤箱預熱2分鍾，關掉電源，在烤箱內置入一大杯的沸水， 把裝著面團及加蓋的盆子放入烤箱內發酵。
【B.甜面團做法】：
1、先把 澄粉及低筋麵粉過篩待用。
2、再把（B)材料的1/2茶匙的雙效泡打粉、1/8茶匙的小蘇打粉、1/8茶匙的臭粉、20g的水、細砂糖及油等材料加入已經發酵了90分鍾的（A)面團中，搓揉至糖溶解。
3、最後加入篩過的（1）乾粉類，搓揉了10分鍾過後，如果面團太濕可以斟酌多加一兩湯匙的麵粉，面團太干則半湯匙，半湯匙的逐點一邊加水，邊揉。繼續仔細搓揉10分鍾左右至成均勻的細膩面團（必須共搓揉20分鍾以上）。滾圓後蓋起休面鬆弛20分鍾。
4、休面後把面團分成8～10份劑子，一一滾圓。
C. 香辣蝦加盟多少錢香辣蝦火鍋加盟費多少
製作食材：
主料：新鮮海白 蝦500克、土豆200克（如換成紅薯口味更佳）、香芹50克、油炸花生米80克。
製作材料
輔料：冬筍 、黃瓜、西芹、紅尖椒100克、干辣椒20克、薑片10克、香蔥20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
調料：蝦醬、辣椒油、味精、雞精、豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）、生抽2湯匙（30ml）、香油1湯匙（15ml）、料酒1湯匙（15ml）、糖1湯匙（15ml）、雞精少量、鹽適量、油。
製作流程
1、准備材料。
2、土豆去皮切成條，粗細和快餐店吃到的土豆條差不多就行，用清水將表面的澱粉沖洗干凈，如果是要放置很長時間，就用清水將土豆條浸泡起來，這樣可以防止土豆氧化變色；紅椒去籽去筋切成條狀，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉（這樣可以避免油炸時蝦須糊掉），開背將蝦線去除（用刀將蝦背切開一定深度，將一條黑色的線去除），蝦處理完畢以後，用料酒和少量鹽腌製片刻。
4、鍋中放入足夠多的油（能沒過蝦），燒至7成熱的時候（微微有煙）放入蝦，炸至金黃時撈出，瀝干油。
5、接著將土豆條放入炸熟，撈出瀝干油待用。
6、鍋中留2湯 匙的油（30ml），燒至7成熱，放入大蒜片、干辣椒段、薑片炒香。
7、放入香芹段和紅椒段炒勻。
8、放入炸好的蝦和土豆條，炒勻。
9、放入生抽、糖、雞精、鹽和香蔥段，炒勻。
10、放入油炸 花生米和芝麻炒勻，淋入香油和辣椒油炒勻即可。
D. 雞公愛上蝦怎麼加盟
摘要
E. 蝦吃蝦涮蝦火鍋加盟費用多少錢
你好！這個需要你去咨詢客服了，很多是不對外公布加盟費用的問題，需要咨詢的，不過建議先考察好當地的市場，再去實地考察什麼的也是可以的，做項目還是要多看看，多思考哦！
F. 有沒有主要是吃蝦的火鍋店啊
喜蝦客就是啊，
G. 想開個火鍋店，請問有那些特色火鍋加盟店
你好，朝天門火鍋為您解答（純原創，同行請勿復制粘貼，謝謝）
做火鍋店，選擇選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？
其實這就是一個品牌力的原因，創建品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，VI，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例，在朝天門火鍋900餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。
有些人會說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。
以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
H. 包頭蝦浦火鍋有加盟店嗎
原料：
蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、調料包、調味醬、香辣醬、蒜蓉醬、各種蔬菜等。
做法：
1、火鍋第一步：熬湯，雖然有湯底調料，但是直接用清水是絕對不行滴！所以每次我都要熬兩鍋大骨湯，為什麼是兩鍋呢？一鍋做湯底，另一鍋用來加湯呀！嘿嘿，這樣火鍋才不會越吃越淡嘛……
2、這是用電砂鍋熬了五個鍾頭的大骨頭，入口即化，瞧那湯色，都是白色的！准備做第一道湯底用；還有一鍋大骨湯，就用電壓力鍋的「營養燉」功能，熬了一個小時做成；
3、這是買來的湯底：辣味和不辣兩種，准備做鴛鴦鍋底；
4、准備好鴛鴦鍋；
5、鍋底調料直接煮是不行的，一定要炒一下才香的！准備好大蔥、姜、蒜，還有花椒，因為我喜歡辣味裡面帶點麻；
6、小火，加少許油，放入花椒，大概抓一小把的樣子，用小火炸出香味；
7、放入辣味調料包中的醬料包，炒勻；
8、再放入兩個段大蔥，一個獨頭蒜（切兩半），兩片姜，炒香；
9、加香料包，炒勻； 做法：
10－11、倒入大骨湯，稍煮（不用等煮沸），轉入鴛鴦鍋內；
12、洗凈鍋（這次傻了一下，應該先做清湯鍋的，這樣就不用洗鍋了……），放油，炒香大蔥、蒜和姜，火不能太大，不如炒焦了哈；
13、放醬料包，跟炒辣味鍋那邊的湯底差不多了哈；
14、倒入大骨湯，稍煮後轉入鴛鴦鍋內，再放入調味包，放一半即可；
15、哈哈，鴛鴦火鍋就做好了！轉放到電磁爐上燉就行啦！
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