❶ 開面館是加盟好嗎
加盟的不好：理由有三，一是學不到過硬技術，有些加盟的面館技術本來就一般般，口味平平，靠一些花花腸子的加盟方式吸引投資者，最終是一敗塗地，除非面館的確有特色；二是加盟的面館老是向加盟商進夠原材料，本錢要多大呀，自己哪裡去賺錢？三是加盟費貴，那樣這樣的加盟費算起來不少，倒不如學一個興鑫八碗香果面館那樣的特色面館技術，賺錢哪個爽呀，真是沒有二話可以說的。
❷ 廈門最好吃的是什麼
廈門小吃 黃則和的花生湯、扁食、拌面 、土筍凍、燒肉棕、蚝仔煎、韭菜盒、貢魷魚、芋包、沙茶麵、魚丸湯 、蝦面 、麻茲、 炸五香、薑母鴨 廈門好吃的 按地區分類： 一、中山路周圍的老市區 1、中山路的燒肉棕，靠近文化宮的。沙茶麵也不錯 2、九市的鹵面 3、大同鴨肉粥 4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠) 5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔 6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正 7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶 8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰，十元好大一盤 9、中山路「天利和」木瓜牛奶。 10、鷺江賓館的晚茶 11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去，不然不是沒位子就是沒料了 12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店：棺材板——台灣的名小吃 13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面 14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵 14、九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍 15、銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品 16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒 17、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕，特別時沙茶麵，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。 18、鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材，口味絕對勝過「寶貴」之流。 19、西門的土筍凍 二、湖濱東西南北 1、濱北的「寶貴」八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面) 2、四里的沙茶麵 3、福聯的自助茶 4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好 5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館 6、湖明路瀟湘湘菜館 7、湖濱南老知青的纖絲驢肉 8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦 9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪 10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的－小鮑撈飯 11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯… 12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦 13、柄豆乾：在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等 14、廈門六中的牛肉羹，現已經遷到阿朱餐廳隔壁 15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉（近二十種肉） 16、濱北中行後頭的客家菜（怎麼也記不得店名） 17、振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好 18、百味鮮的－水煮桂花魚 三、禾祥東西路 1、糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場） 2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去 3、逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間） 4、魚樵耕讀里頭的鋦飯 5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺 6、奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美 7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯 8、和祥東二娃的水煮活魚 9、禾祥東奔馬對面的客家菜 10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹 四、文灶 1、鑫安賓館後面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，註：深海魚油很有營養） 2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯 五、蓮花 1、蓮花二村：市場附近的韓國料理，地道又便宜。 2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒麵 3、烤肉：位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾 4、甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以「提拿米酥」為我至愛。 5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店，燉的大筍很好吃 6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞 7、蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。 8、蓮花西新疆食府的饢 9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋 10、菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆花，面，燒餅，醬牛肉 11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃 12、香江花園一樓的內蒙食府：怪味羊腿 13、蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗 14、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜 六、湖裡 1、湖裡：水上樂園附近廣東客家菜館 2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不同，味道還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。 3、湖裡菜市場的阿強鹵面 4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。 七、蓮前 1、金雞亭附近的遵義羊肉粉 2、金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸 3、金雞亭裡面，去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗 4、永定駐廈辦上面的龍岩特色菜 5、東芳山莊對面小街里的一家牛肉麵，牛肉特別嫩、可口 八、江頭、蓮岳、松柏 1、銀鷺 2、彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚 3、京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯：純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥那麼粘湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。 4、嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面 5、冬粉鴨：京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香 6、牛肉湯：在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間 7、梅菜扣肉：松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚 8、長青路路口的診所南側台灣肉圓，推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯 9、廣州茶點：長升酒店酒店一樓 10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的，雞爪很好 11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。 12、京閩中心邊上的西安小吃：羊肉泡饃 13、國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜 九、鼓浪嶼 1、龍頭魚丸湯 2、黃金香肉鬆 3、麻糍（新華書店） 十、廈大 1、廈大建行旁邊斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是閩南人常吃的家常菜餚，尤其是那道紅燒豆腐。 2、廈大陶然居的大田螺，還有無數好吃的川菜 3、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳，冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好 4、演武路饕餮島的魚片粥
❸ 濟南美食有哪些
1、清油盤絲餅
清油盤絲餅，濟南傳統的漢族風味小吃，外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細均勻，絲不並、不斷、不亂。之所以叫清油，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。
2、甜沫
甜沫是起源於豫北地區豆沫，後流傳至山東濟南特色傳統名點，大眾粥類美食，泉城二怪之一。
3、奶湯蒲菜
奶湯蒲菜是山東省濟南市地區的特色傳統風味名菜之一。是用奶湯和蒲菜烹製成的「奶湯蒲菜」，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口清淡味美，是高檔宴席之上乘湯菜，素有「濟南湯菜之冠」的美譽，又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。
4、把子肉
把子肉是淮海地區經典的名菜之一，屬於魯菜系。肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎。多為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。
5、孟家扒蹄
孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點。
❹ 廈門有什麼好吃的
（一）、中山路周圍老市區
1、加料燒肉粽：中山路353號；2、傳統九市鹵面：局口街71號；3、浮嶼鴨肉粥：廈禾路174號；
4、烏糖沙茶麵：民族路27號；5、廣州美食店：思明南路127號（叉燒飯）；
6、雅子海景休閑餐廳：鷺江道國際銀行大廈4樓（日式咖喱）；7、鷺江賓館：晚茶；
8、小眼鏡排檔：幸福路122號之三（醬油水）；海鮮, 大家推薦的小眼鏡海鮮不錯, 湖濱中路7號, 不在湖濱路面上, 在稍微進去的一個很短的馬路, 在一家經濟型酒店的一, 二樓, 黃色的, 要留意. 價格合適, 而且分大份小份, 味道不錯.
蟶子, 海瓜子什麼的都是: 10元/小份, 大花蛤 20, 蒸花蟹 25/只, 豆豉蒸鰻魚 40/只, 炒米線 5元, 素菜 5元, 湯5-10元.
9、新廈蝦面：人和路51號；10、春卷攤：局口街中山路口；
11、月華沙茶麵：鎮邦路78號（沙茶麵，肉粽）；12、西門土筍凍：斗西路33號；
13、謝記牛肉飯庄：公園南路38號（牛肉蛋炒飯）；14、思西沙茶烤肉：局口街132號（沙茶烤肉，海蠣炸）
15、名人居東北菜館：忠孝里8號（拌肘花、溜肥腸）；16、小李鮮包坊：虎園路11號（精肉包，紅糖饅頭）；
17、野戰排：公園西路43號別墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）；18、王老吉涼茶鋪：中山路206號（各式四季涼茶）
19、廣西信都雞餐館：鷺江道海濱美食城外圍1號（信都雞，田螺雞）；
（二）、湖濱東西南北
20、寶貴風味店：石亭路165號之一（燉罐）；21、四里沙茶麵：湖濱四里菜市場；22、福聯大酒店：自助茶；
23、湖濱南路老知青：纖絲驢肉；24、白鷺洲大酒店：美極雞骨蓋；25、白鷺洲歡樂園：雅片魚頭；
26、亞珠餐廳：斗西路祥和廣場（白灼章魚，小鮑撈飯）；27、福滿樓：廈禾路銀行中心（多寶魚，鯊魚骨湯）；
28、北方人獨一處：湖濱南路（烤羊小腿）；29、振興大排擋：湖濱四里菜市場（翻豆乾，翻魚蝦）；
30、巴西烤肉：湖濱北路中信惠揚大廈；31、鑫客家府第：官任路38號（汀洲米粉，黃骨魚燉豆腐）；
32、胡一刀小吃：後埭溪路102號（西安涼皮）；33、榮記魚粥：廈禾路871號之九（深海魚粥）；
34、譚魚頭：湖濱北路28號（番茄火鍋）；35、湖濱餐廳：湖濱北路大華文雅公寓3樓（海南雞飯，新加坡肉骨茶）36、上海龍記湯包：湖濱北路20號（鮮美湯包味）；
（三）、禾祥東西路
37、糊塗火鍋：白鷺洲路267號之十（青椒雞）；38、漢宮薑母鴨：角濱路雙福花園18號；
39、山裡人家閩北菜館：禾祥東路龍翔花園19號（官餅，草根湯）；40、新奔馬飲食店：禾祥東路13號（醬排套餐）41、二娃川菜：禾祥東路奔馬新村（水煮活魚）；42、老客家食府：禾祥東路12號之30店面（狗肉煲，河田雞）；43、金永福：禾祥西路美仁新村商場1號（醬海螺肉，蟹虎串燒）；
44、問泉美食園：豆仔尾路338號（涼拌海蟄頭，椒鹽茶樹菇）；
45、阿發醬油水：美仁新村48號（海鮮醬油水，炸海蠣）；
（四）、蓮花一帶
46、隴上人家：蓮花北路44－45號（羊羔肉、丁丁炒麵，特色涼拌菜，正宗蘭州風味）；
47、莎諾西餐廳：嘉蓮路172號（西式甜點，以提拉米蘇特別出色）；
48、鑫西域食府：廈融賓館旁，涵光路8號（新疆風味，大盤雞、爆炒羊肉、手抓肉）；
49、上海·上海：嘉禾路寶龍中心A－8號（毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大閘蟹等；特別推薦松鼠桂魚、油炸冰淇淋）；
50、天驕內蒙食府：嘉禾路104號，香江商場一樓右側大廳（草原風味，烤羊腿、烤羊棒骨、椒鹽羊排）
51、不二齋：蓮花北路53號（豆腐腦、京式炸醬面、芝麻燒餅、醬牛肉）
52、大森林飯店：蓮花北路54號（醬大骨頭最受寵）
53、冷麵館：蓮花北路34號（特色菜：冷麵、醬骨頭）
54、花中勝餐廳：蓮花二村蓮花醫院對面麥當勞旁（由王小二傳人帶來的特色菜，有小二豆腐、小二魚片、石頭鍋）；55、哈瓦那：菱香里88號（西班牙餐廳與復合式拉丁吧）；56．漳江蟹王：香蓮里18號5樓；
57．驢肉香：香蓮里26號（蔥燒驢排、當歸鍋仔湯、百合燴蘆薈、醬驢肉）；
（五）、湖裡
58、湖裡金寶鴨肉店：竹坑路34號（特色菜：冬粉鴨，鹽水鴨）；
59、莆田阿雄鹵面：湖裡工行東門斜對面，竹坑路口（特色：興化燴腸、鹵面、熗肉，晚上才開店）；
60、岳陽樓湘菜：海天路36號（特色：魚雜火鍋，長沙干鍋雞）；61、南翔小籠：SM廣場一樓（上海風味，廈門惟一）；62、津魚頭火鍋：南山路466號（魚頭火鍋）；
（六）、蓮岳、松柏一帶
63、亞亮餐廳：嶼後南里386號105室（特色：冬粉鴨、正宗石碼五香）；
64、阿健牛肉庵：嶼後路354號（泉州正宗風味）；
65、新疆寶文飯庄：松柏中心C座04號（主營新疆菜，菊花羊腿、風味羊腰、涮羊肉等）；
66、焦記西安風味小吃店：嶼後南里150號（羊肉泡饃、擀麵皮、油酥餅等多樣西安小吃）；
67、芭緹雅泰餐廳：蓮岳路37號（泰國餐廳，有濃郁的異國風情）；
68、天香閣：松柏小區嶼後路236—238號（新派川菜、閩菜；特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂鍋魚頭）；
69、龍洲飯店：長青路90—91號（特色菜：筍干燜肉、姜雞、冬筍芥菜）；
70、玉麟閣：湖濱南路619號（杭州菜，特色菜有叫化雞、老鴨煲）
（七）、廈大、白城一帶
71、洋洋小吃：廈大建行斜坡邊（閩南家常菜，紅燒豆腐做得最好吃）；
72、陶然居：演武路普大廣場二樓，廈門大學西校門對面（特色菜有辣子田螺，晾桿白肉、辣子串串兔，豆沙脆鍋餅）73、三千里韓國料理：海濱街76號（拌飯、紅燒雞塊、冷麵口味極佳）；
74、黑糖咖啡（著名）：南華路27號（海鮮飯、義大利面，還有多種口味的手工蛋糕）；
（八）、鼓浪嶼
75、黃金香：龍頭路95號（肉鬆、肉脯）；76．葉氏麻糍：新華書店三叉路口；
77、龍頭魚丸湯：龍頭路各餐廳的魚丸湯都很地道；
❺ 石家莊有什麼好吃的地方
燕風樓烤鴨 地址：建設大街19號(建設大街與健康路交口東北角)
竹蓀鵝火鍋 地址：清真寺街1號
老酒川菜坊寬院子的老酒水煮魚 地址：體育南大街270號(省工商局招待所院內)
緣聚德紅燜羊肉 地址：東風路與富強大街交叉口北行30米路西
湘君府的焦炸蝦肉 地址：體育南大街326號
敘苑燒肉餐廳的鐵板明蝦 地址：建設南大街6號，西美商務酒店5樓(近北國商城)
國際大廈·伊秀手握壽司 地址：中山東路301號(廣安大街與中山東路交口西行50米路北，國際大廈一層鮮鮮坊西側)
魚酷活魚現烤的銷魂十八香清江魚 地址：裕華區建華南大街萬達廣場三樓步行街3060號
茉莉花開創意川味餐廳的精品毛血旺 地址：裕華西路15號萬象天成5層
❻ 砂鍋白肉里的粉絲很韌有嚼勁，是什麼做的
您好~北方用的紅薯粉比較多,因為很有韌勁,有嚼頭.綠豆粉相對來說用來做沙鍋和燉鍋中的比較多,但是綠豆粉沒有紅薯粉的筋道,但如果是加了明膠的就是咋煮都不爛了!
❼ 寶山區菊太路附近有哪家飯店菜好吃而又實惠的呢
有家川味水煮魚不錯 其他的就不敢恭維了 那片太荒了 你可以做寶山1路去吳淞寶山或者楊行找東西吃 都很不錯的 來回車費才4塊錢
❽ 雲南文山小吃店
1、盤龍公園門口擦辣醬的小燒烤（代表作：脆洋芋，小奶包）
2、西後街一品雞翅（代表作：雞翅尖）
3、硯山二級站對面的很窄的小店（代表作：牛肉串）
4、縣城建局對面一家婚紗店傍邊的一小家（代表作：不擦油的燒豆腐、辣雞腳）
5、七花廣場中段那條路不中段叫什麼一進去有好幾家買烤魚的（代表作：烤羅非魚）
6、陽光外灘B二燒烤（代表作；筒子骨，老闆用兩條狗拉車，是標准捏動物虐待狂）7、 州幼兒園旁邊一小間房子的燒烤( 代表作;辣雞腳 )
早點：
1、小兒全「文味」（代表作：脆腸米線）
2、小兒全酸湯辣子雞米線（代表作：酸辣米線）
3、綠色家園小區（代表作：膳魚米線）
4、老林酒家（代表作：油炸凍菌米線）
5、陽光外灘太陽雨對面，即佳立賓館傍邊點（代表作：餃子）
6、小兒全口（代表作：糯米飯）
7、耀翔狗肉館小洞天對面(代表作；狗肉米線，佐料齊全，老闆鬍子很大B，我去一般都吃20的）
8、文新市場雞肉米線館（代表作；辣子雞米線）
9、小雨餐館去大龍灘的路上（代表作；悶雞米線，政府接待早餐都在哪）
10、鍾樓對面羊肉館（代表作；羊眼睛，）
11、東風牛肉館（代表作；牛肉米線）
12、大興街鮮面館（代表作；炸醬乾麵）
涼卷粉：
1、威遠街涼品店地址1：普陽路千賦茶苑後面。地址2：軍分區那條路過去（名聲大點，越來越難吃，老闆人品差，來文山玩的朋友可以參考）
2、地質隊對面（老闆是個老奶，她的涼卷粉很好我經常去）
3、游泳池廁所過去的一家（猴二哥家，老闆不化妝就tm像個壞蛋，涼面很好但是他家辣子很辣。個人覺得他家糖沙梨更好）
4、總站裡面（他家涼豬腳是我的最愛。分店在金山狗肉館斜對面） 5、老大本營旁（廣南風味，烤腸十分銷魂）
飯店：
1、陽光外灘花積廚（代表作：麻辣牛肉火鍋）
2、陽光外灘小洞天尹氏酸湯牛肉（代表作：酸湯牛肉火鍋，蘸水很爽）
3、陽光外灘香草酸湯雞（代表作：雞、豬腳肉火鍋）
4、七花廣場公安大廈旁巷子里（代表作：重慶來鳳魚）
5、軍分區那條路」禾心緣「（代表作：脆皮鴨）
6、果園街」老知青「（代表作：酸湯雞火鍋、烤腸）
7、文新綜合市場內（代表作：地灘狗肉）
8、文山城郊磚瓦廠附近（代表作：馬大腸火鍋、雞絲豆腐）
9、品品香（代表作：小炒）
10、三蘇小飯店（代表作：水煮肉片）
11、州一中新校門右直下裕香狗肉館（代表作：豆漿雞火鍋還可以吃狗）
12、七花廣場味道江湖（代表作；若干我比較喜歡冰鎮蘆薈，架子白肉老貓可以吃兩份）
13、滇味圓飯店（代表作；滇味鹵鴨，我比較喜歡鴨舌）
14、稻香飯店文山人都知道（代表作；條子肉）
15、發能羊肉館發古寨內（代表作；羊肉火鍋）
16、莫錯過酒家永通橋河邊（代表作；干鍋雞，干鍋羊肉）
17、騾子肉火鍋發古寨內（代表作；騾子肉火鍋,騾子乾巴）
18、魚味園州公安大廈附近（代表作；各種河魚火鍋，我比較喜歡黑魚）
19、下沙壩小洞天餐館（代表作；豆沙肉，燒腸） 20、灰土寨（福園對面）平安飯店（代表作：花生漿、牛舌）21、州電信公司旁巷子里蘇家農家飯庄（代表作：吊漿湯圓、蘿卜煮心肺）22、州交通局前行50米石屏人家（代表作：石屏豆腐、少婦潑辣雞、水煮系列）23、建設家園後門望江樓（代表作：大汽根燉雞、鹵拼）24、頭塘壩前行左手邊龍泉山莊（代表作：烤雞）25、頭塘壩不到石鍋魚26、西華公園鮮魚27、休閑廣場旁天天羅非魚28、陽光外灘金太陽香辣蟹
❾ 各個城市的小吃都是什麼
中國地方風味小吃
中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉麵、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。
此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。如：
北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。
蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎包。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
台灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃、及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。
雲南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大地豐富了中國烹飪文化的內涵。
天津的狗不理包子。
耳朵眼炸羔。
十八街大麻花。
東北 酸菜白肉
豬肉燉粉條
小雞燉蘑菇
貴州的——
1.烤豆腐果兒（也叫戀愛豆腐果）。
2.土豆粑（我們那裡叫洋芋粑）。
3.烤糍粑。烤好後外皮黃脆，裡面又糯又綿軟，嚼起來口感很好，一般是沾黃豆面吃。也有蘸辣椒吃的。
4.餌塊粑，這應該和雲南的餌塊差不多。一般是炒著吃。
5.酸湯魚（凱里的是正宗的酸湯魚）。
6.酸辣燙（不是麻辣燙，貴州人除了喜歡辣，還喜歡酸）。
7.涼粉（有綠豆粉、黃豆粉、豌豆粉等等，全都是晶瑩剔透，配上麻辣鮮香的各種調料，好吃極了）。
8.遵義的羊肉粉、腸旺粉、蹄花粉（說實話遵義的粉比貴陽的粉好吃得多）、豆花面、米皮。
9.在貴陽有一家「陳記烤肉」，生意火得不得了，但是我覺得味道跟街邊的燒烤攤沒什麼區別。
10.花江狗肉，非常出名，但是我從來沒吃過，不敢吃狗肉。
11.紅楓湖邊有一些當地農民擺的小吃攤，主要是炸小魚和炸小蝦，魚蝦都是剛從湖裡打撈上來的，活蹦亂跳，傳成一串串，下油鍋炸十幾秒鍾就拿出，蘸貴州特有的香辣椒粉吃，香得不得了。
12.絲娃娃，就是春卷，一張薄皮（可能是糯米做的）卷上各種切成細絲的蔬菜和炸好的蝦片（應該還有其他東西，當時光顧著吃了，沒注意內容），蘸辣椒水吃。
13.各個少數民族也有自己的各種小吃，但是由於地處偏遠山區，能流傳到外面的很少。比如說我們侗族，就有腌魚和侗果，據老一輩人說，當年那些上海知青下放到侗鄉，剛見到腌魚時，誰都不敢吃，但是過了一段時間後，那些知青吃起腌魚來都像打仗沖鋒。等到知青返城後，全都惦記著腌魚，但是不會做。
其實貴州還有很多小吃，但是我是個懶蟲，在家時很少出去逛，所以吃到的小吃只佔貴州小吃品種的極少部分。
回答者：兔兒團 - 魔法師 四級 3-31 18:08
我是內蒙古人，我們這的小吃里，鍋包肉是最常見的。風味當然是手把肉啦，在大草原上，奶皮子（1厘米厚，像盤那麼大的，用手拿著吃）也很美味。^-^
太多了，我沒有辦法都給你粘貼，你只有自己看了
❿ 人們生活質量越來越高，水牛的肉好吃還是黃牛的肉好吃
有將近幾千年的歷史，主要是役用，是古代主要的生產力，目前來說農村基本已經不養殖，但是在很多山區依舊有使用的，黃牛也是我國固有的一種品種，這種牛可以奴役，也可以當做食用。在我們老家，黃牛是主要的種地，犁田的工具，家家戶戶養的都是黃牛，從小吃的肉類除豬肉以外，就是羊肉和牛肉。水牛肉沒吃過，但我認為，黃牛肉應該比水牛肉好吃。
水牛和黃牛肉都沒有吃過。我也不知道，市場上的牛肉到底是水牛還是黃牛。但是在農村，我知道黃牛比較好養。吃過水牛與黃牛。前者做牛肉乾可以，紅燒那是要考驗牙齒的。燒牛肉湯可以，一個大隊的知青食堂，一頭牛足夠吃兩天的湯水。