⑴ 牛肉燉什麼好
蘿卜是去掉牛羊肉腥疝氣的最好伴侶 二樓的說燉西紅柿 一般的牛肉燉西紅柿不是太好吃 推薦用番茄醬 不要用番茄沙司 而且不是牛肉是牛腩 因為牛腩用番茄醬燉出來湯汁非常的濃郁鮮香可以更好的融入到牛腩里 我們飯店廚房裡都是這樣的 呵呵
⑵ 牛肉燉什麼好吃
美式燉牛肉（Pot Roast）
材料
1. 3磅的無骨燜燉牛肉塊 / boneless chuck roast
2. 1 1/2小茶匙自製調味鹽
3. 1/4杯菜油 （可減量）
4. 一個洋蔥
5. 3-4塊牛肉湯濃縮料/beef bouillon，壓碎。
6. 3片月桂葉/bay leaves (這一般美國超市都有，裝小盒子里的，在賣rosemarry那樣的香菜一代。一盒會有好多，用不完就給凍起來，往後用。)
7. 2瓣蒜，切碎
8. 1罐condensed cream of mushroom soup
9. 1/2杯Chardonnay/白葡萄酒
10. 新鮮蘑菇一盒或者干蘑菇一大把（可省）
做法
1. 把 1 1/2 小勺自製調味鹽給牛肉抹上，鍋里下油，用大火把牛肉表面烙成褐色。（這步最好不要用不粘鍋，用鐵鍋，帥鍋，或者不銹鋼鍋都比用不粘鍋好。我現在用 staub 的鍋來烙牛肉。）
2. 把月桂葉， 蒜切碎， 洋蔥切薄片 ， 牛 肉湯濃縮料 壓碎， 准備好。
3. 把烙好的牛肉放入慢燉鍋里，放上月桂葉，蒜，洋蔥，牛肉湯濃縮料。（這些都是頭天晚上做好的，放入冰箱。我們是第二天出門上班前做最後一步，這樣晚上回到家，一鍋香噴噴的燉牛肉就好了。）
4. 最後加入白葡萄 酒和 condensed cream of mushroom soup ，再加點水，讓水剛好沒過所有材料。（要想湯濃點，就少加些水。我一般加半杯水。）如果你用了鮮蘑菇，水要少點，因為鮮蘑菇會出很多水。蓋上蓋，用小火檔燉上 8 小時就好了。
⑶ 土豆燉牛肉快餐店加盟
很不錯，需餐具，扣我
⑷ 吉林省長春市氂牛記原汁燉牛肉燉牛箭加盟商么
⑸ 想開一家燉牛肉的店，我如何運營
真正想要留住客戶 還需要自身的口味，獨特的口味讓客戶記憶猶新，抓住客戶的味蕾才是關鍵，可以參考海底撈提供的服務，讓客戶體驗到物超所值的服務，會增加他下次來的幾率。
⑹ 笨笨牛肉飯加盟多少錢
答：笨笨牛肉飯加盟事實應該准備三五萬元。
需要布置、裝修改造、引進設備等等。
⑺ 商用牛肉燉好吃
可以啊，還是挺不錯的，你可以去嘗一下，不過建議還是要選擇比較安全一點的地方
⑻ 怎樣開好一家燉牛肉店
注重線上，提高外賣銷量。當今外賣已經在餐飲體系中佔有相當大的權重，應該提高對於它的重視。方式方法很多，不再詳細介紹，有喜歡的可以私信我。我有一點提醒的是，永遠把客戶體驗作為第一位考慮點
⑼ 家和原汁燉牛肉加盟
咨詢記錄 · 回答於2022-01-02
⑽ 牛肉可以和哪些燉
可以做番茄燉牛肉，需要准備一些洋蔥，土豆，番茄，牛肉，雞精，鹽，番茄醬，香葉，生薑片，蔥白，料酒，黃油，牛肉清洗干凈，放到清水裡面浸泡15分鍾，然後把血水去除，牛肉切成塊狀，放到冷水裡面加入適量的料酒，能達到去除腥味作用，然後血水去除，鍋裡面加黃油融化，把洋蔥放進去炒香，再加入土豆塊炒熟以後加生薑片，蔥白，然後把番茄放進去，一直煮到有濃湯出來，翻炒均勻以後加入香葉，牛肉塊，燒開以後用小火慢慢燉煮兩個小時，出鍋的時候加入適量的雞精調味，味道非常不錯。
燉牛肉的營養價值
燉牛肉裡面含有非常豐富的維生素b6，身體對蛋白質的需求量如果很大，那麼食物裡面就更應該多添加一些維生素b6，牛肉裡面的維生素b6就非常充足，可以讓免疫能力增強，讓新陳代謝速度更快，可以讓訓練以後身體恢復的速度更快。
燉牛肉裡面還含有非常豐富的肌氨酸，比起其他一些食物都要高出很多，燉牛肉裡面的肌氨酸能夠讓肌肉的力量變得更強，還能達到增長肌肉作用，在鍛煉身體的時候，肌肉燃燒的原料就是肌氨酸，所以適當的吃一些牛肉就非常不錯。
牛肉裡面含有肉毒成分，比起魚肉雞肉來說都要高出一些，能夠讓脂肪新陳代謝更好，這樣就能起到很好的瘦身作用。