1. 開火鍋店 需要什麼樣的人員 廚師要什麼樣的嗎
1）招聘前廳：服務人員人員5名，領班1名。（服務員交給領班培訓合格上 崗）吧台人員2名包括結帳和提酒水。
後廚：洗碗1名，雜工擇菜等雜活2到3個那裡忙可以調換支配用，配火鍋調料師傅1名，面案師傅1名，冷盤師傅1名。廚師長1名。
2）人員定好辦理健康證，外來人員辦理暫住證。還要有就業務工證。
開傳統火鍋店請廚師是非常重要的環節，這對於投資者來說，無疑是增大投資。
2. 加盟火鍋廚師是總部安排嗎 人員培訓是什麼意思 培訓不過關會怎麼樣
火鍋店一般都是安排人幫忙選店址裝修啥的，人員培訓就是教你怎麼配調料之類的，別看的那麼神秘！充其量就是他們定期給你配好的調料給你，然後你按照他們教給你的比例進行配鍋！
要是復雜點的就告訴你點如何管理店鋪之類的，沒有不過關的，就是該你知道的告訴你了，學不學得會是你自己的事情！
以前認識過一個四川的，火鍋炒料不是老闆就是大師傅手裡攥著自己的配方！
加盟的那種，還滿世界賣火鍋袋裝的配料，總之找個老的手藝人，也不加盟！
3. 開個小火鍋店，小鍋子的那種，是否需要廚師呢
自己不會的話就需要廚師調制火鍋料、配菜，整體調控，比如原料如何保存、如何加工等等。
4. 關於火鍋店的加盟
加盟理由：
我們深深知道每一位投資者的資金是不易的，我們更清楚每一位創業者迫切而謹慎的投資心情，投資是一種抉擇：正確與否取決於你對市場的判斷，對潮流的把握以及對合作者的選擇；成功與否取決於投資方向的正確和一顆全力以赴事業打拚的心。賺錢需要一點智慧，有時更需要一種勇氣！
質量是企業賴以生存的根本，我們有一流的美食專家、技術人員、「讓加盟商都賺錢」是「渝德居」人的目標；「不求多、不求大、不求快、但求成功」是「渝德居」人對加盟商的承諾；「以人為本，以質為根，以食為天，追求卓越」是「渝德居」人的原則！
我們雖然不能承諾投資「渝德居」會一夜暴富，但可負責地向你保證：投資」渝德居真實、可靠、可行、實實在在、風險幾乎為零。更重要的是：一次投資，長期受益，收入穩定，利潤驚人！ 許許多多的成功明示我們一條簡單的法則：選擇成功，首先選擇與成功者同行，復制」渝德居「的經營模式，相信你自己。應記住：弱者是永遠等待機會；智者是永遠把握機會；強者是永遠創造機會！
加盟模式：
一：底料制度加盟：加盟費用：3000元 加 火鍋底料和調料費用 （按照用量計費）
加盟支持：
公司執行嚴格的區域獨家買斷經營制度，每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定，每個城市區域范圍內決不會再開設第二家店鋪，讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。您前期只需投入餐廳的所需的房屋租金，裝潢費用，設備費用，在加上每個月在本公司購買必須的火鍋底料，就可獲得某一個區域獨家經營「重慶渝德居火鍋」的權利，這樣的好機會您絕不能錯過。
火鍋底料和配料用多少買多少，絕無浪費，並且節約了炒料廚師工資，省去選購原材料的煩惱，杜絕了原材料損耗，大大降低了火鍋店經營成本和經營風險, 頂級的炒料技術結合獨特的生產工藝，其味道是火鍋店請個廚師炒料所不能比擬的。火鍋底料配送制加盟是火鍋發展的大勢所趨，潮流使然，你走在了前面，就抓住了機會，率先從中受益、作為一家專業優秀的火鍋底料供應商，渝德居自面向全國開展店用火鍋底料配送以來，不僅是開一家火一家，而且還使眾多陷入困境的老火鍋店起死回生。
二：技術一次買斷：加盟費用：6800元（包含所有火鍋技術，底料製作，火鍋油製作，特色菜品製作）老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習（在重慶渝德居火鍋營業中的店培訓，這種培訓必須是老闆自己親自去培訓）；學習時間：大約7—15天，以學會為准。免費解決住宿：該店在開業前，總部將派大廚協助開業10天。
5. 火鍋加盟連鎖店是不是還得派廚師啊
他所說的加盟只是教你技術不會給你派遣廚師啊，所以掌握技能跟技術還是需要你自己去學習。
6. 我想開一家火鍋加盟店
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
不管你打算在什麼地方開店，要清楚意識到開店是一個有風險的選擇，不要老是看到其他人看點做得好，於是自己打算就去開個火鍋店，沒有任何行業經驗，盲目開店8成概率都是失敗。
開火鍋店哪有這么容易的？涉及到的東西非常多！選址怎麼選？裝修怎麼裝？貨源渠道怎麼找？盈利模型做好了嗎？成本模型做好了嗎？引流方案做好了嗎？.....問題很多很多，要清楚認識到，開火鍋店不是目的，開一家有盈利能力的火鍋店才是目標！
對於沒有經驗的人來說，選址加盟是比較推薦的，但找到一個靠譜的品牌非常的關鍵，現在的大品牌不少，小品牌更是數不勝數，甚至不需要加盟費的都一大片，你怎麼選？
所以，找到一個有完善幫扶經驗，有大量成功案例的品牌，很關鍵。
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
7. 開一家火鍋加盟店好嗎
開個火鍋店行嗎？需要注意什麼？火鍋目前在中國的大部分城市都有廣大的受眾人群，前景廣闊！做飲食一定要做當地和區域的市場調研，這里的人流量大不大，常住人口的口味如何，再就是近幾年火鍋店面的生存環境。
最後就是運營管理和服務，也是開火鍋連鎖店一個重要的因素，所以你看成都的鳳望龍門火鍋，模仿的再多，也沒有打敗他家的，除非他自己做差了。
8. 想開個火鍋店加盟好還是找廚師做好呢
肯定是找廚師自己做咯，只要味道好，我相信生意也一定好，就看你怎麼決定的了！
9. 不要廚師能開火鍋店嗎
應該可以。但必需東西要齊全。東西要干凈，食物質量要安全，裝飾普通點沒關系，房間、地面、廁所、要清潔，以滿足客人要求。希望你店生意興隆。
10. 開火鍋加盟店有哪些要注意的
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
開一家火鍋加盟店，確實有許多注意事項，加盟要避坑，注意幾個關鍵點，希望可以對你有所幫助，也祝你找到真正靠譜的品牌：
一、網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）
二、建議採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）
三、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）
四、選址（人流量大未必就是好門面）
五、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）
補充，有些人可能會說做加盟還不如自己做，他基本只是個外行人，如果你能炒制出優質口味的火鍋店底料當然是可以的，但如果你沒技術，沒設備或者沒穩定的原料渠道團隊，建議還是選擇加盟比較好，此外，如果自己沒有經營管理經驗，即便你的口味優秀，依然很難開好一家火鍋店，就好比一個優秀的廚師未必就能開出一家好的餐飲店，一個道理。
加盟的意義在於兩點，一個是對品牌底料的認可（食客口碑鏈），一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等）
註：以上朝天門火鍋原創回答，請勿復制轉發（否則舉報），謝謝。