⑴ 揭秘慈禧太後的用膳排場 這一頓飯得吃掉多少人民幣
慈禧太後，葉赫那拉氏，滿洲正黃旗人，安徽寧池廣太道惠征之女。咸豐元年，即公元1851年入宮，封懿貴人，六年生子載淳，即後來的同治皇帝，進懿貴妃。同治、光緒兩代皇帝在位期間，身為太後的慈禧一直垂簾聽政。可以說，慈禧太後手執晚清政權五十年，其間發生的許多大事可謂路人皆知。慈禧作為手握朝廷大權的女人，享受著豪華無比、窮奢極欲的生活。
慈禧每次吃飯，要上整整一百盤的菜。一百盤菜擺開是什麼排場？一般人估計要配備一個「飯用」望遠鏡才能看過來。慈禧太後有次坐火車去奉天，火車上光爐灶就排了五十個，每個爐灶上配一個大廚，每個大廚每次就做兩樣菜。因為有時候一個菜都需要兩至三天才能做成。慈禧太後喜歡鴨子，大廚燉一隻鴨子就需要兩至三天才能做成。每個爐灶還要配一個小廚，這小廚是專管生火的。所以太後一說自己餓了，五十個小廚拿著芭蕉扇就開始扇風點火。當然，每個爐灶還要配雜廚若干。比如太後要吃豆芽，就需要專人，一根兒一根兒地摘豆芽，把豆芽根兒上的須全部摘掉，同時，還不能弄斷豆芽的本身……
慈禧是有名的「奢侈太後」。但正如曾給慈禧畫像的美國畫家卡爾女士在《慈禧寫照記》中所說：中國皇帝之尊嚴，僅次於天。臣下以犬馬聲色奉者，自然窮奢極侈，惟恐不得主上之歡心。而皇帝則自以為貴為天子，富有天下，區區數千百萬金之供奉，自亦無所用其顧惜也。所以皇宮奢靡之習歷來如此，並不僅僅是慈禧太後。有關慈禧衣食住行、生活起居的具體情況，史料中就有不少披露。
清代管理皇帝膳食的機構有內務府下屬的御膳房、御茶房、內餑餑房、酒醋房、菜庫等。其中僅御膳房就有正副尚膳、正副庖長以下三百七十餘人及太監數十人。宮中膳食有份例規定。皇帝每日份例為：盤肉二十二斤，菜肉十五斤，豬油一斤，羊兩只，雞五隻，鴨三隻，時令蔬菜十九斤，各種蘿卜六十個，苤藍、干閉瓮菜各五個，蔥六斤。調料玉泉酒四兩、醬及清醬各三斤、醋二斤。還有八盤二百四十個各種餑餑，用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑棗各六斤，芝麻、沙橙若干。皇後及皇貴妃以下妃嬪、皇子等依等次遞減。如無特殊情況，嚴格按份例供應，不得擅自增減。宮中正餐為早膳，即早6時至7時)和晚膳，即午12時至下午2時，晚上6時另有一次晚點。其他時間可隨意加餐。御膳膳單需由御膳房在皇帝用膳數日前開出，交由內務府主管大臣審批，而後照單准備。皇帝獨自用膳。用膳時由御前侍衛向御膳房傳膳，御膳房將膳食放在膳盒裡或膳桌上，由侍衛抬送至用膳地點。太監按規定布好菜點，經過驗膳(插銀板)、嘗膳等程序後，皇帝始用。用膳時，皇帝坐北朝南，面前為一長方形上下兩層大膳桌，桌上布滿精美食具和菜餚，太監報菜名，皇帝有中意者，太監便盛入皇帝碗碟中。
慈禧太後用膳與皇帝類同。御膳房本集中了全國最好的廚工，又從各地采辦「禽八珍」、「海八珍」、「草八珍」等，做成全國最好的名菜名點，供帝後享用。到慈禧當政的時候，御膳房更為她准備了各種各樣的菜餚、點心。每日兩頓正餐，照規定需上一百碗不同的菜餚。另有兩次「小吃」，至少也有二十碗菜，平常總在四十至五十碗左右。慈禧曾乘火車去奉天，臨時御膳房即佔了四節車廂，其中一節車廂裝著五十座爐灶，每灶負責做兩種菜，共用廚師一百名，雜差不等。每餐備正菜一百種、糕點水果糖食乾果一百種。用餐時，慈禧一個人坐著獨享，有時命身邊女官裕德齡等陪她同吃，裕德齡等也只能站著吃。這么多的菜，除了靠近的幾種，其他的菜慈禧很少動。慈禧若愛上了較遠的某一種，就吩咐侍膳的太監端近前來。慈禧每餐嘗過的菜至多不過三四品，剩下的待她用餐完畢，便一齊撤下。這些菜或當即扔掉，或由女官、宮女、高級太監等依次取食，其中十之八九還是完完整整的，像供祖先撤下來的祭菜一樣。
清朝宮中御前女官裕德齡在《清宮二年記》中寫道：「慈禧對於飲食的知識極為淵博，大概可以使當代許多專家吃驚。」慈禧愛吃清燉肥鴨。即將鴨洗凈，加調味品裝入瓷罐，隔水用文火蒸三天，肉酥骨軟，慈禧則只食幾筷最為精美可口的鴨皮。慈禧對鴨子似乎情有獨鍾，據《中國文物報》載：新發現一份慈禧咸豐十一年十月初十晚膳的食單，二十多道菜式中，鴨餚就有「燕窩如字八寶鴨子」等七種。熏炙菜餚如烤鴨、燒乳豬、熏雞、煨羊腿等也合慈禧口味。據慈禧自己說，她年輕時最愛吃酥脆如「響鈴」的燒豬肉皮。晚年「櫻桃肉」取代「響鈴」，成為她特別中意的一道菜。
若是逢年過節，御膳房還額外為慈禧做菊花、棗泥、八寶等各種花糕上供，還有各式餑餑。據說，這天慈禧要到頤合園的排雲殿吃一種她最愛吃的專用木炭和松枝烤出來的「燒餅夾烤肉」。慈禧小食愛吃小窩頭、臭豆腐。小窩頭，據說是八國聯軍打到北京，慈禧狼狽西逃時沒的吃，見一群逃難的人正在啃窩窩頭，一個足有四五兩重，討來一吃，十分可口。回宮後命御膳房做窩窩頭，卻再也沒有挨餓時吃的那種美味。御膳房絞盡腦汁，用栗子面加白糖做出一兩一個的小窩窩頭，慈禧雖覺還是沒逃難時吃的窩頭那麼香那麼甜，也總算將就了，御膳中也就多了一品佳點。臭豆腐，必是王致和的臭豆腐，慈禧每頓飯都離不了，而且必須當天從「王致和南醬園」買來。
現流傳有一份慈禧過生日的菜單：火鍋二品：豬肉絲炒菠菜、野味酸菜；大碗菜四品：燕窩「萬」字紅白鴨絲、燕窩「年」字三鮮肥雞、燕窩「如」字八仙鴨子、燕窩「意」字什錦雞絲；中碗菜四品：燕窩鴨條、鮮蝦丸子、燴鴨腰、溜海參；碟菜六品：燕窩炒燒鴨絲、雞泥蘿卜醬、肉絲炒翅子、醬鴨子、鹹菜炒茭白、肉絲炒雞蛋。菜名也無甚出奇，除燕窩外，以尋常雞鴨肉為主，有如今日普通小菜館都能吃到的家常菜。
慈禧喜好飲花茶。她嗜茶成癖，特別講究。泡茶用的水是當天從玉泉山運來的泉水；所飲的花茶不是經過火焙的茉莉、玫瑰，而是剛採摘的鮮花，攙入干茶里再泡入茶盅，飲起來既有茶香又有花香。慈禧飲茶用白玉茶杯。金茶托上放三盞白玉杯，中間是茶，兩邊是花。兩名太監雙手將茶托共捧至慈禧面前，口呼：「老佛爺品茗了！」慈禧方才飲用。
⑵ 林俊傑再為音樂付費發聲：3塊錢就嫌貴，所謂的尊重在哪
經歷過7月份那一場全員為周傑倫超級話題漲分的「團隊拓展」以後，近期華語樂壇的「夕陽紅老年」粉絲們倍受鼓舞地邁入了「正事兒」：9月16日23點，有歌壇「鴿王」美譽的周傑倫闊別一年多以後，總算公布了全新最新單曲《說好不哭》。
興奮的粉絲們當日夜裡爆滿了QQ音樂的網路伺服器，不上12小時最新單曲銷售總額提升1500萬，有網民吐槽「周傑倫的手機上大約一直在響：『微信到賬3元。』」雖然大夥兒對這歌的點評褒貶不一，但屢破記錄的數據信息依然證實著「周傑倫」這一姓名在華語樂壇的肯定知名度。
因而，要想真實開啟付費音樂的銷售市場，相比提升付費平台服務項目和嚴厲打擊盜用，更必須做的是提高歌曲銷售市場的總體水平，用大量高品質的新著作讓觀眾們甘心情願出錢，而且感覺「這錢用得值，下一次還想花」。
⑶ 大家知道這狗屬於啥品種市場上能賣多少錢
雜交狗-串串！ （雜交犬的歸類-並不是犬種名稱） 如果有人能告訴你這個是什麼什麼串 那都是忽悠你！ 涉及到基因遺傳的問題！很多東西目測看不出的！ 串串 不管是什麼串串 都沒有（純種犬 名稱 也沒有可評估的資料作為參考 沒有相對的市場評估 不具備純種繁殖意義） 僅僅是它存在代表了自己!它主人對它的態度決定了它的命運！
看著像什麼就說是什麼串或者就是什麼犬 這就狗販做的事！ 這種不負責的狗販行為不要再繼續了...
人類飼養犬 有今天的多樣化（是人為的而非自然的---例如牧羊人需要狗幫牧羊 而獵人需要狗幫打獵 看家護院的培育一些兇猛彪悍的護衛類型犬種等等）！一個犬種的誕生 是人類方向性的選擇培育（最常見方法科學的雜交）最後穩定這個犬種的性質（身體比例結構 性格圈定范圍 等）然後被犬業組織承認才有純種犬名稱以及相關的繁殖背景和繁殖要求等內容！
近代純種繁殖的概念是穩定其犬種特性以及預防犬種疾病！ 而不是隨意雜交！濫繁殖各種不穩定因素犬！不是某些人說的串串比純種犬健康什麼的！這完全是國內某些人的無知說辭！和某些人的無良做法導致的結果！並不是純種繁殖的理念.. 我們可以尊重生命的去尊重 串串 ！ 但是我們不應該泛濫這種思維 去泛濫這些濫繁殖的現象... （ 你自己養的什麼狗 能長多大 毛多長 性格圈定范圍 是什麼都不知道-不管對狗的主人還是對狗都很可悲） 不合比例不合類系的雜交犬 身體結構會出現嚴重問題 ！性格會出現嚴重扭曲 等等問題的存在.... 於是被遺棄的雜交犬最多 （這也就是提倡純種繁殖---但得理解真正意義的純種繁殖 的理由）
科普視頻《純種犬的悲哀》里沒任何一句說的是 串串比純種犬哪方面更強！裡面內容闡述的是培育純種犬不要盲目的追求一些特點性的培育而忽略狗的健康（追求一些特點性的培育而忽略狗的健康這本身就是有違純種繁殖理解）！ 對於串串 -僅僅是雜交犬的總體概括 並非是犬種名稱！存在各種不穩定因素 ！所以不可能有人能對此做研究 下結論！（能做研究的是犬種 不是犬的概括）
也別說狗不應該分等級！在主人心目中分不分誰的狗誰知道！但是作為優良育種培育純種繁殖自然是有區分的！（犬展比賽挑選出優秀的種狗做繁殖---當然這也有相對的商業性質但不可否認純種犬繁殖的理解引導著人們對犬正確科學的認知態度）（然而我國普遍對犬的純種繁殖還是很盲目和盲從的！所以被很多居心不良的人利用 ） （不按組織要求做的繁殖不屬於純種繁殖！按哪個組織要求做的繁殖就是哪個組織的系）
也別說發達國家沒有對串串有偏見！（首先純種犬培育理念就是國外的東西！ 然後再發達國家繁殖寵物犬必須辦理相關證明並且得到某些犬業組織承認---所以不輕易出現雜交犬 ！另外在發達國家城市養犬是要求做絕育的---又一個層次的減少了雜交的可能）
在我國原始的對犬的理念（獵犬-打獵的狗 吠犬-看家的狗 兩者都不行的就是肉狗-屠之取肉而食） 理念之外 黑色的狗的血 用於某些迷信活動！ 寵物狗只有極少數達官貴人才擁有（最出名的是慈禧--但並無純種繁殖理念） 放眼看下我國博大精深的中華文化里帶狗的詞幾乎都是不太好的詞！表現出對狗的輕蔑態度！如果不是近代西方犬業文化流入也不會有什麼改變...
總結 做人做事不要只看到自己的好別人的差！要看到別人的有點和自己的缺點...
⑷ 慈禧太後的生活到底有多好
雖然晚清時期中國一直國勢衰微，一直面臨列強威脅，但是作為清朝的實際掌權人，慈禧的個人生活還是非常講究的，我們可以從衣食住行四個方面來看一下。
一、衣。慈禧的服飾很多，德齡的《皇室煙雲》里記載慈禧坐火車去奉天時，有專門一節車廂載運她的服裝，並且這還是因為考慮去的時間不長僅僅只帶了一部分隨身衣服的結果。
這個記載是否真實無從可考，但是慈禧平時對於穿著打扮確實很注意，據說李蓮英之所以得寵，就是因為會梳頭，不僅發髻梳的漂亮，而且還會把梳頭時掉下來的頭發藏起，不讓慈禧發現。而現在流傳於世的一些慈禧用過的裝飾品，比如金鏨古錢紋指甲套、金鑲東珠耳環等等，也是精美無比。
另外隨著時代進步，慈禧也有了一些新式玩意，有東洋車、火車、汽車。慈禧的東洋車「車制絕精美。其把手處盤以金龍二，作昂首遐觀狀。二輪為橡皮所制，輕快流利，得未曾有。一宮監在前曳之，又有一宮監則在後向前而推。太後坐其中，極以為快」，不過慈禧還是更喜歡坐橋。
火車和汽車平時用的不多，主要是慈禧不喜歡它們的噪音，所以還是更喜歡傳統的出行方式。據李蓮英的接班人，滿清王朝最後一任總管大監小德張的回憶：慈禧當年一天的生活費，大致是紋銀四萬兩。這個數字已經無法考證，但是從上面的一些資料我們也可以看到，慈禧的日常生活還是非常奢華的。
⑸ 火鍋揚名的慈禧太後因為做對了哪四件事被後人稱贊不已
慈禧去世的三年後，大清王朝落下帷幕庫，作為清朝末年權利最高的女人，慈禧成了大清朝亡國的主要負責人。
更重要的是，慈禧統治下的清王朝簽訂了一系列喪權辱國的不平等條約，以及大量的割地賠款。
後世對慈禧的評價多是禍國殃民，狠毒兇殘，頑固保守，奢靡無度。這位半個世紀曾三次發動宮廷政變，三次垂簾聽政的女人也被釘上了歷史的恥辱柱。
那麼慈禧真的一無是處，是大清朝，乃至整個中國的罪人嗎？
其實不然，在這四件事上，慈禧功不可沒。
如果當時慈禧沒有支持左宗棠收復新疆的主張，也就不會有“左宗棠收復新疆之戰”，大盤雞會成為外國美食，中國的版圖該是什麼樣？
在收復新疆這件事上，毋庸置疑，慈禧做出了最正確的決策，沒有讓166萬平方公里的土地淪落到外人之手。
現在說到慈禧多是負面評價，但這位封建王朝的太後也做出了諸多重要的貢獻，一個舊式皇太後應該有的膽識、謀略、手段、眼光她都具備，作為一個傳統太後已經足夠優秀了。
但問題出在，慈禧對權利的慾望太重，在她的世界裡，權利永遠置於國家至上，一切影響到她權利的行為都會被壓制。
雖然大刀闊斧的搞改革，但還是沒能翻開政治的新篇，但中國當時的情況，別說慈禧翻不開新篇，又有多少人能夠翻開新篇呢？
中國遇上了幾千年沒有的大變革，國家在慈禧手中敗落，但慈禧所做的事也不僅僅都是禍國殃民，其中的多件決策對整個中國都有著積極的意義。
⑹ 誰知道內蒙古小肥羊火鍋料的做發，越詳細越 好！謝謝
最簡單的：芝麻醬+腐乳（韭菜花+蔥花，可以省略）
再爛一點的方法：川崎+芝麻醬（味道也不錯的）
火鍋調料DIY——
冬令時節吃火鍋，除了主料要選用新鮮活成的葷素菜外，配上調料也是至關重要的。
自製的「火鍋調料」，這樣不僅適合自己的口味，而且還可在「調」料中找到樂趣呢。
現介紹幾種調料，願君不妨一試。
（一）棒棒料：芝麻醬（或花生醬）先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。
此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。
（二）蚝油料：鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油繼續炒透，後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
此種調料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。
（三）紅油蒜泥料：四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。
此種調料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。
（四）怪味料：紅油辣醬、蔥薑末、糖、醋、醬油、花椒粉、味精等。
製法先將紅椒切細，在鍋內加入植物油燒到九成熱，放入辣椒細末炒透倒入碗內，然後加入其他配料一起拌和成糊狀即成。
此種調料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可。
（五）乳腐汁料：先將紅乳腐壓碎，加入少許冷開水拌成薄糊狀，再用潔紗布瀝去渣子，放入鍋內燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。
此種調料適配魚、蝦之類的主料為佳。
（六）麻醬料：芝麻醬（或花生醬）用冷開水邊下邊調成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。
此種調料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。
（七）薑汁料：姜去皮切成末，加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精，再加冷開水拌勻即可。
此種調料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。
（八）麻醬油料：生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。
此料適配各種火鍋。
自製東來順涮肉@[精彩]@
非典時期，俺又孤家寡人，吃飯成了問題，雖說剛開始還敢冒死坐在空盪的大堂里涮肉，享受富豪般的專門服務（沒別的桌了 :D ），但現在飯館都歇業了，只能跟家吃了，除了糖伴西紅柿不會其它的菜了，象樣的一頓飯，那就是涮肉了
不同於南方的涮肉，北方的涮肉，配料及肉菜其實很簡單，
東來順原裝標配看這里：http://www.donglaishun.com/character.html
[color=brown]調料香[/colord]：東來順涮羊肉經久不衰，與調料香是分不開的。東來順涮羊肉的調料，包含了"辛、辣、鹵、糟、鮮"的成分，構成了獨特的香味。東來順涮羊肉調料構了成五味調和：甘——芝麻醬、花生醬；咸——醬油、醬豆腐；酸——糖蒜（自製的大六瓣糖蒜酸甜適口）；苦——韭菜花、料酒；辛——韭菜花、辣椒油。同時，魚露特有的魚腥味與羊肉本身的香味結合起來，又形成了獨特的鮮香味。
[color=brown]底湯鮮[/colord]：傳統東來順火鍋使用清湯，底料包括海米、蔥花、薑片、口蘑湯。其中，口蘑湯發揮著不可忽視的作用，與海米結合，使火鍋湯味道鮮美。
[color=darkred]DIY 自製，嘿嘿[/colord] 8) ，就是簡化版，摘錄如下
調料：
1：芝麻醬，醬豆腐，韭菜花，蝦油，香菜（俺的配置）
2：香油，蒜
3：醬油
4：蚝油
鍋底：
蔥，薑片，西紅柿，枸杞，草參片，紅棗，蝦皮，一點食用油
鍋子：只有電鍋最省事兒了
主料：當然羊肉片了，如果沒有，那就用冰箱凍成塊狀，刀砍或者削皮刀切，或者鋒利的刀，一刀一刀的在鮮肉上割出易熟小條就好（沒切過肉，應該感覺比較爽吧，最好找郁悶的人來干這事兒 :shock::evil: ）
其實還可以放很多東西進去煮，自己發揮了，菜，肉，蛋，面條...
總之，好像沒有什麼不能放進去煮的
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1 附件
——南北火鍋大比拼——
寒風乍起，火鍋便成了人們喜愛的時令佳餚，紛紛登上餐桌。
我國許多地區都有吃火鍋的習慣。吃火鍋因地方不同而各具特色，品味風俗各異的火鍋，便可領略到我國食苑上的五彩繽紛。
下面介紹幾種特色火鍋。
——東北白肉火鍋——
白肉火鍋是一種標準的北方式火鍋菜。這種火鍋的高湯為海鮮湯，涮肉為煮成半熟的豬肉片，再加上細粉絲、酸菜，佐料以醬油、蒜泥為主。吃時還可配上蟹肉、血湯，風味濃厚。
——北京羊肉火鍋——
北京人最愛吃羊肉火鍋。
其吃法簡單，但蘸肉片的調料講究，有辣椒油、醬油、味精、醋、芝麻醬、花椒油、香菜、韭菜花、醬豆腐等10多種原料。
如火旺湯沸、肉嫩片薄，再就著糖蒜，其味更妙。
——蘇杭菊花火鍋——
傳說菊花火鍋是慈禧太後首創的，不但味道鮮美，而且清香爽神，風味獨特。
其做法是將鮮菊花瓣浸泡洗凈後，再放入加有明礬的水中漂洗一遍，撈起瀝干備用。
在火鍋中加入雞湯或肉湯之類的湯汁，煮沸後先將雞片、肉片、魚片等等生料投入，過1分鍾左右投入菊花瓣，再煮片刻即可食用。
——浙江八生火鍋——
八生火鍋是以雞胸脯、雞肫、豬腰等主料為原料的浙江名菜。
享用時，只需把「八生」和「四色蔬菜」入水氽熟，入口前再蘸上麻辣醬、蝦油鹵等佐料即可食用。
此菜原料精細，製法別致，素葷搭配，營養豐富，風味絕佳。
——四川毛肚火鍋——
毛肚火鍋是以毛肚為主料而得名。
其特點是麻辣醇香可口，風味獨特。
毛肚火鍋的配料有雞湯、雞爪、海參、豬肚、肉皮、黃豆芽等。
其湯料更講究，多採用新鮮骨頭熬的湯汁，也有用毛肚湯的。
——雲南滇味火鍋——
滇味火鍋具有典型的雲南風味，其特點是以新鮮蔬菜為主料，火鍋中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、豬肉、雞肉、魚肉和香菇、木耳、黃花菜等，使火鍋色香味俱佳。
吃時蘸辣椒粉、麻油等拌成的調料，鮮嫩香辣，回味無窮。
——湖南臘味火鍋——
以臘魚、臘雞、臘兔為主料，以大森葉、薑片、粉絲等為輔料。
其製法是將臘味製品過水後過油，用料酒煸炒，放紅油煮15分鍾即可食用，其味獨特，醇香可口。
——湘西狗肉火鍋——
湘西的狗肉火鍋是湘菜中的一大名菜。
狗肉火鍋必須選用新鮮壯年狗，加工時經過多次焯水，並投入近20種葯材和調料，因此只感到狗香撲鼻，全無腥膻氣，而且辣得過癮，鮮得「剎渴」。
烹調前再加入一味西洋參，不僅能提高火鍋品位，還可平衡狗肉熱性，吃來更加滋補可口。
——廣東海鮮火鍋——
廣東人的海鮮火鍋配料很講究，火鍋配以魷魚、海螺肉、雞肉、牛肉、墨魚、牛百葉、海參等生料，再加上蔬菜和佐料。
吃時先將各種海鮮依次倒入沒油的清湯里，煮熟後撈到各人碗中，然後再倒入雞肉、牛肉等。吃完肉類，再倒入香菇、青菜等清口，鮮而不膩，味美無比。
——台灣沙茶火鍋——
台灣最流行的是沙茶火鍋，用沸湯將鮮菜和薄生肉片氽熟，調上沙茶醬、醬油等佐料，口感極佳。
此外，還有四川的紅湯火鍋、清湯火鍋，北京的白肉火鍋，上海的什錦火鍋，杭州的三鮮火鍋，湖北的野味火鍋，貴州的酸湯火鍋，揚州的三鮮火鍋，武漢的啤酒鴨火鍋，南京的魚頭豆腐火鍋，香港的雲吞火鍋，台灣的鴛鴦湯火鍋等，也都名聞遐邇，千滋百味，鮮香誘人， 從而構成了中華民族烹飪文化的燦爛一頁。
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1 附件
——異域火鍋精彩紛呈——
瑞士火鍋製作時先以蒜塗抹鍋子底部，再放入瑞士著名的Emmental和Gruyete兩種忌司，添加少許的白酒、豆蔻粉、玉米粉等調料烹制即成。
食用時叉著麵包蘸鍋里的忌司濃湯吃，香濃可口，是歐洲人喜愛的瑞士名菜之一。
義大利火鍋用的主料是牛肉片、雞片、火腿、豬排肉、蝦仁等，配料用的是菠菜、洋蔥、黃油等。
製作時先將火鍋燒熱後，放入菠菜、洋蔥，再放入牛肉片、雞片、火腿、豬排肉，吃時放入蝦仁，以保鮮味。
法國火鍋起源於法國鄉間的布根地火鍋，系在直接燒滾一鍋熱油後，叉上牛肉塊、羊肉塊、雞肉塊，放入鍋內快速翻炸，並蘸上特製蛋黃醬、芥末醬、黑胡椒醬、咖喱醬、酸乳酪醬，口味非常獨特。
印尼火鍋最為著名的首推「咖喱火鍋」，其所用佐料全是本土的特產咖喱、番汁、椰子粉以及香料等，涮的原料有魚頭、草蝦、雞肉、牛肉等，鍋底為米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。
越南火鍋有越式火鍋、沙茶火鍋，其食料和一般中式火鍋大同小異，主要差別在於運用特製的魚露蘸醬。其製作是將魚經過特殊處理，提煉出魚汁，再加香料調制而成，風味獨特。
韓國火鍋最傳統的為「石頭火鍋」大有「辣死人不償命」的韓國「味道」。這種火鍋的底部放的盡是辣椒油和辣椒粉等全辣的調味料，上面蓋滿了肉塊和肥雞塊，吃時會辣出大汗、辣出眼淚、辣出快樂、辣出情趣。
泰國火鍋地處熱帶的泰國，其曼谷常溫可在33攝氏度上下，然而街上卻常見有「火鍋店」。店內還有許多人圍著一個火爐吃「火鍋」。
只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿台，人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來，吃得津津有味並不感到燠熱。
泰國人在比較正式的宴席中，喜用「火鍋」，一邊吃「火鍋」一邊喝「冰茶」和冷飲小吃，說這是「冰炭結合」，倒也別有一番情趣。
日本火鍋一般分兩種，一種是PochiPochi，就是我們平時吃的火鍋，把葷素菜品放在一鍋湯里涮著吃；
還有一種是Sugiyagi，就是一個小平底鍋，放入黃油和各類香料先炒一下，然後將肉和蔬菜倒進去翻炒，加醬油和少許水，然後撈出來吃。
朝鮮火鍋以「酸菜白膘」為標准，以木炭火煮食，熬的湯為海參湯，酸菜用鹽水浸泡，濾干腌泡而成，吃時再配以血腸、蛤蜊等，吃起來十分爽口。
還有類似四川火鍋的「天使火盆」，原料由魚、肉、青菜和豆腐組成，上面再澆上牛肉高湯和調料。
這些配料都放在一個銅碗里，銅碗架在火盆上。火盆里是燃著的木炭，因而得名「天使的火盆」。
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——吃火鍋之不宜人群——
在寒冷的冬季里，親朋好友們相聚在一起，或在家中吃火鍋或在餐館里吃火鍋，確實是件氣氛活躍、令人快活的事情。
然而，並非所有的人都能吃火鍋。
患有痛風病的人：
因為火鍋中含有大量的嘌呤，吃之會誘發「痛風病」。
患有嚴重腎臟病、高血壓病的人：
因為火鍋中的鈉離子和鉀離子的含量較高，吃之或對腎臟不利，或會增高血壓。
患有膽囊炎的人：
因為太油膩或高脂肪類的火鍋容易誘發急性膽囊炎。
患有痤瘡、痔瘡、肛裂、慢性咽炎、胃病、常流鼻血和牙齦出血的人：
不能吃麻辣之類的火鍋；如吃其他種類火鍋時，也一定要用清淡的調味料品，堅決不去用辣椒醬之類的刺激性大的調味料品。
患有糖尿病、高血脂病的人：
因為火鍋的底湯大多數含有大量的諸如豬油、牛油和羊油等的動物高油脂物質，而火鍋的配菜中如豬肉、牛肉、羊肉等肉類，以及各種含肉類的丸子或各種油炸的丸子，大多數也含有很高的油脂；吃之會大大地影響對病症的治療效果。
另外，由於火鍋因為長時間的燒煮，其湯中硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量就會很高，而它們對人體卻是十分有害的。
因此，吃完火鍋後千萬不要在剩下的湯中泡方便麵或者下水餃、餛飩什麼的，以免吃後對身體不利，誘發一些毛病。
⑺ 真正堪稱零差評的是哪一部國產劇
真正堪稱零差評的國產劇，個人認為應該是86版《西遊記》。
86版西遊記首播自1986年2月，在吳承恩的小說《西遊記》的基礎上，有所刪減選擇後，編成單集片長45分鍾，共25集的電視連續劇。講述了唐僧師徒四人，一路斬妖除魔最終到達西天，取得真經的故事。
唐僧怯懦卻始終善良、孫悟空武技高強火眼金睛、豬八戒貪吃懶惰、沙和尚老實憨厚，還有女兒國王的深情、大小鑽風、蜈蚣精、蜘蛛精等等，許多人的人性學習第一課就是來自於86版《西遊記》，這也是人們對它有厚厚的童年濾鏡，真正做到零差評國產劇的原因。
⑻ 禧運火鍋 紅梅店怎麼樣
紅梅這邊生意最好的火鍋店，晚上總爆滿，比起附近兩家連鎖火鍋店來便宜不少，自從某年裝修後環境也非常不錯，光線明亮
⑼ 家裡吊頂能吃火鍋嗎
吊頂有尖土，吃火鍋不太衛生，等吊頂完事，收拾干凈，大家坐在一起吃在吃火鍋，空氣也好，又干凈。
⑽ 滿漢全席多少錢
答案是; 1.四到奉：什錦頭盒—個、下馬點二式（粉果、煙麥）、 上湯片兒面每位—盆。
2.四熱葷：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁。
3.四冷葷：酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰。
4.四雙拼：菠蘿拼火鵝 北菇拼豬腰 青瓜拼腰花 露筍拼雞肉
5.四大碗：一品官燕 鳳尾大裙翅 象拔虞琴 金錢豹狸
6.四中碗：虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素。
7.四小碗：炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網鮑片、鳳入竹林。
8.匹每位：月中丹桂、舌戰群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨。
9.四燒烤：燒乳豬全體、如意雞—對、冶爾巴—札、掛爐片皮鴨—對。
10.四冷素：齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌，
11.四座采：清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿。
12.八咸點：母子鮮蝦餃、 雞肉拉皮卷、 雲腿餡兒府、 蟹肉海棠果、 鮮蝦扒水餃、 百花釀魚肚、 芙蓉雞粒餃、 酥炸鱸魚條。
13.八甜點：改瑰煎蛋糕、 脆皮菠蘿球、 奶油燈香酥、 蓮子蓉方脯、 得汁鴛鴦筒、 芝麻鳳凰卷、 七彩凍香糕、 水晶鮮奶凍。
14.二甜菜：西瓜盅、雪凍杏仁豆腐。
15.—面：干燒伊面九寸
16.—干飯：白飯。
17.—稀飯：白粥。
18.四飯菜：鹹蛋、牛乳、咸魚、炒菜。
19.—湯：草菇蛋花湯
20.四跟湯：酸辣牙(跟外豬)、 火腿上湯(跟第一道甜點)、 長春湯(跟片皮鴨)、 草叢上湯(跟伊面)。
21.四跟面製品：於層簾(跟乳豬)、 片兒燒(跟如意雞)， 粑粑(跟片皮鴨)、 如意卷(跟哈爾巴)
22.—百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁。
23.四京果：提子乾，酥核桃、杏脯肉、桂園干
24.四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角
25.四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把
26.四酸果：酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅
27.四生果：蘋果、甜橙、荔枝、沙田柚
28.四水果：馬蹄、蓮藕、菱角、望強，望強犬
29.四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑
放心價錢可能200萬有找回點錢你的~!喜喜