1. 蛋糕加盟需要多少錢
隨著經濟的發展,居民消費能力的提高,在休閑餐飲上的比例也逐年升高。專家預測,在未來5年國內烘焙行業收入將保持20%以上增速。因此,身處中高端烘焙紐羅賓蛋糕加盟店擁有廣闊消費市場,無疑給大家帶來了新的視野。
2. 想開一間麵包店,大概要多少資金
開一家麵包店需要多少錢
開一家麵包店需要多少錢,這是每一位投資者都應該了解的問題。隨著市場的不斷發展,投資和收入是成正比的。至於投資的金額,要根據不同地區的消費水平來定的,如果你資金不是很富有的話,可以先考慮開家小的麵包店,,操作簡單,店面也不需要很大,非常適合小本經營者。
首先選址是開店的重要一個環節,畢竟你的店就要在此紮根,所以你就要考慮周邊的環境,然後慎重選擇,一般可以開在小區附近或者學校附近,因為這兩個地方人員比較穩定,客流量也比較大。
1.前期投資
要說開麵包店需要多少錢,首先就需要考慮房租及裝修費用。60平方店面,房租一年大概就是2萬左右。門店裝修是給消費者的第一印象,只有留有好的印象,消費者才會舒心的消費,門面裝修大約費用在1萬左右元。還需要考慮的就是設備費用,設備是麵包店的硬體設施,設備機器大約在3萬左右,其他的還有就是貨架和擺台大約需要4000元。
2.生產食材成本費用
做麵包需要的原材料有:麵粉、油脂、糖、奶粉和其他添加劑等,這些需要成本大概在4000元左右;還有就是做烘焙的襯紙、烤盤、包裝袋等大概所需費用在1萬左右。
3.損耗
當然開一家麵包店肯定存在損耗,損耗包括工人操作不當及在包裝運輸過程中造成物品損壞或沒有及時銷售造成過期的。一個月控制在500左右。
4.人員工資
開一家麵包店首先要有自己的特色和技術,只有你掌握了足夠的相關的技術,才能做好麵包,如果你沒有經驗的話,可以考慮加盟麵包店,現在加盟麵包店都是免費培訓的,在培訓班裡,老師會毫無保留的講授各種流行麵包做法和技術,讓你在最短的時間內成為一名合格的面點師。因為店面不大,前期可能不是很繁忙,所以自己一個人還是可以忙的過來的。
5.利潤
一般來說麵包和糕點的凈利潤在50%,如果一天的營業額在500-1000左右,那麼利潤就在250-500左右,一年利潤就在15萬左。這是最保守的演算法,現在烘陪行業在二三線城市有較大發展空間。
6.水電、煤氣費
開麵包店會存在水費、電費、煤氣費等這些必要的生活用費,這個當然你消耗越多,就賣的多,也就證明生意好,越有可能,這個用量是固定不了的,一個月基本1000元左右。
二、開麵包店的前景怎麼樣
當今選擇開麵包店是比較賺錢的,特別是現在,人們把健康放在第一位,良好的飲食習慣已經被很多人認同,更多的人享受著麵包的同時,也享受著健康。對於初次創業者來說,或者是開店經營不足的朋友,可以選擇加盟知名品牌開店,降低創業風險。
開一家麵包店需要多少錢這個問題真的需要很多的計算,對於大家來說,最開始肯定是門店的投入,這是一筆很大的開銷。後期就是其他的問題需要我們去操心,開一家店還是需要很多的東西的,對於開店者來說不僅僅是開店而已。
3. 麵包蛋糕店加盟,怎麼樣
也不是很好做,我有個朋友去年做蛋糕店就虧錢了,經名媛老師介紹現在轉行了到做互聯網這塊了,現在也小有成就,你也可以試試,網路名媛老師她會幫你的
4. 開個蛋糕店需要的成本大概多少
首先,最常想到的部分,選址,店鋪面積,裝修風格等,很多人能想到在中心商圈地域選址開店,鑒於人流量的保障,客流相對其他地域自然更多一些,並且中心商圈也是極易出爆款和網紅店的地段,一點產生爆款,會吸引更多非商圈客流的入駐,這屬於理想狀態,當然也可以實現。但其實除了大家都能想到的一二線城市商圈地段,其實城鎮商圈目前的市場飽和度不高,消費需求更加迫切,更加適合預算不足的人群選擇。
店鋪面積也是根據規模和預算有很大關系的,並且單向運營,諸如只售賣甜品烘焙類產品,和與咖啡飲品多向運營的一般店面都需設置用餐區,這無形中增加了店鋪面積的硬性需求量,這樣的話預算也相對增加,設備預算也有所增加。
另外其實,在開店預算中還需要強調一下技術投資這一項,現在很多店鋪開店初期基本都是夫妻店,閨蜜店,朋友合夥店等,所以製品出品還需要親力親為,學技術這一關卡是必不可少的,所以學技術的預算其實也要算到整體預算當中去。
這樣上下算起來,開一家烘焙店預算是沒有具體數字的,小商圈,城鎮可能十萬左右即可,但大商圈,一二線城市就無法預估。當然,想要店鋪出爆款,技術學習這塊還需重點關注,選擇專業的西點烘焙學校,在確保技能升級保障的同時,學習洞悉市場的能力。
5. 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類,一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
6. 麵包新語麵包蛋糕加盟費用多少錢
加盟城市 一線城市(以上海為例) 二線城市(以杭州為例) 三線城市(以蘭州為例)
店鋪面積 150㎡ 120㎡ 100㎡
房租費用 4.8萬元/月 3萬元/月 2.2萬元/月
裝修費用 2000元/㎡ 1800元/㎡ 1500元/㎡
設備費用 25萬元 22萬元 20萬元
前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元
廣告宣傳費用 2萬元 1.5萬元 1萬元
開業費用 1萬元 8000元 6000元
人員工資 3500元/月/人(10人) 3000元/月/人(8人) 2500元/月/人(6人)
水電雜費 5000元/月 4000元/月 3000元/月
流動資金 25萬元 16萬元 11萬元
總投資費用 96.8萬元 71.7萬元 54.6萬元
7. 蛋糕烘焙店加盟需要多少錢
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8. 麻煩問一下加盟一個好利來蛋糕店需要多少費用
加盟蛋糕店的需要多少的費用其實與加盟餐飲項目需要的費用相似,可先上官網查看咨詢,下面就來分析一下影響一個加盟項目需要多少費用的因素
一、影響的因素
加盟費,可以說現在絕大多數的項目都是需要加盟費的,蛋糕店加盟同樣如此;不需要的也會收取一定的保證金和管理費,畢竟人家企業不可能一分錢不收就幫你做事,加盟費的多少,不同的行業,不同的項目差異也是很大的。
投資市場的規模,一般都是按照城市的級別來劃分的(縣級、地級、省會城市等),越大的城市所需要的費用當然也越多。
店面的規模,像蛋糕店對於店面的面積要求還比較低,有些行業對店面的要求是很高的,店面的面積越大所需要的租金、裝修成本等就更高,從而也會導致整體的費用變高。
人員、設備、物料成本等因素,比較小的店面自己一個人做也許就可以了,店面的面積大了,經營的東西多了,需要的人員、設備、物料當然也會變多。
相比較做項目需要的費用,更應該要注意一個項目投資的可行性,蛋糕店也是這樣哦!
二、選項目要注意什麼
該品牌的知名度、口碑怎麼樣,知名度好、口碑好的在市場上也更能受到消費者的認可,做起項目起來也更為簡單。
是否有足夠數量的加盟門店,門店的數量雖然不是判斷一個品牌好壞的根本依據,但是一定數量還是很有說服力的。
資質是否齊全,像營業執照、稅務登記證,有些還需要提供特許經營的證明,關於資質很多人可能不明白,建議可以咨詢相關人員。
不管做什麼樣的項目還是要全方位、多角度的考慮,提前做好相應規劃,切不可盲目投資!
9. 加盟一家蛋糕店大概需要多少錢
不同的品牌費用不一樣,在加盟品牌的選擇上,從品牌規模、加盟費、加盟支持等方面綜合考量,適合自己的才好。
另外,不管加盟什麼品牌,建議加盟之前先做好以下幾點:
1、考察品牌信息,看網上對這個品牌有沒有差評。
2、詢問這個品牌已經加盟的商戶,問問效果。
3、實地考察公司的性質、規模以及售後。
小編給您推薦一下,以前提起小龍蝦我是拒絕的,雖然喜歡但是感覺用手剝太麻煩了,還總是擔心手會被扎破。愛上小龍蝦是因為吃了「蝦座」的小龍蝦三明治,第一次見過不用剝的小龍蝦,吃起來很方便。