❶ 中國有多少家以榴槤為鍋底的火鍋店
重慶。一火鍋店推出「五一」定製版火鍋。榴槤、螺螄粉、折耳根、臭豆腐等成火鍋鍋底。火鍋店負責人稱既挑戰遊客味蕾，也讓喜愛家鄉口味的外地遊客感受家鄉味道。雖然小編沒有吃過，但是小編吃過榴槤雞煲，可能大家聞起來覺得有點難以接受，可是吃下去真的是很香很香，我想這家火鍋店可能是為了人氣，也有可能是為了吸引大家的注意，特別推出了這個口味的火鍋來增加客流量。
❷ 榴槤雞火鍋的做法
首先呢，要把雞肉最後處理干凈，放上鐵鍋料，然後呢，再適當的用榴槤調一下味兒。
❸ 榴槤能和雞同煮嘛
在很多商場中，都可以有幸見識到一種傳說氣息特別臭，但是味道卻是非常美味的水果，而且因為有人品嘗過這個水果的口感之後，讓人流連忘返，所以才會得到一個名字，說到這里，大家一定都猜到了，小編說的是哪個水果了吧，這個就是榴槤，榴槤在大連最有名，被譽為空姐殺手。因為它的氣味太臭了，但是愛吃的人稱贊它香，所以旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。好了，下面來了解下榴槤不能和什麼一起吃。此外，榴槤還可加工成榴槤粉、榴槤酥、榴槤干、榴槤果汁、榴槤菠蘿果酒等產品。 鮮榴槤及其加工產品是一個很好的項目，尤其是榴槤的深加工產品，如泰國生產的榴槤糖、榴槤片和榴槤軟膏等產品。 食用禁忌 廣東人稱：「一隻榴槤三隻雞」。《辭海》和《本草綱目》中都說，其「可供葯用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。」但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴槤。 如不慎榴槤吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴槤之熱。只有水果王後才能降服水果之王。也可用榴槤皮+鹽水煎服。 榴槤雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。 癌病患者或康復者便更須小心，免得貪一時口福而招致病情惡化。 從醫理上去分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒。同一道理，患皮膚病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴槤，免招煩惱。 功效 榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。 榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。 適用人群 一般健康人都可食用。 病後及婦女產後可用之來補養虛寒性身體。 適用量 每天不超過100克。 食用 一般來說，金枕都有四個果室，可以分出四份。榴槤上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟，或者可以聞一下把柄，如果有一些香味的話過一兩天就能吃了。再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那麼就是自然成熟的，可以挑選。 一個榴槤是否可口，除關繫到品種、產地、氣候、施肥及摘采時間外，適時剖開取食也極為重要。尚未成熟即剖食，榴槤肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會好吃。用小竹條輕敲榴槤，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開。 至於說到干包與濕包，就是果實部分是干一些還是濕一些的，拿起榴槤搖動一下，如果有聲音的話，感覺到裡面有東西在晃動這就說明是干包的。好的榴槤，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。 榴槤食用完後手上會有一股臭味，用榴槤外殼裝水清洗，就可去除。 榴槤雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴槤的同時喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴槤的最好搭檔是被稱為水果皇後的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護身體不受損害。 以上為大家介紹的關於這個聞著臭，吃著香，和我們北方的臭豆腐同樣道理的一個水果的營養價值，食用禁忌都有哪些，另外還有為大家詳細講解的關於怎麼正確食用這個水果，想必各位一定都了解透徹了吧，不妨大著膽子品嘗下吧。
❹ 榴槤火鍋怎麼做
最好不要吃，容易引起上火。
吃完火鍋後：
1、喝包酸奶。由於火鍋不辣不好吃，很多人都喜歡吃辣一些的，這就刺激了腸胃，時間長了會引起腸胃不適，甚至胃病。因此吃完火鍋後喝包酸奶，能有效的保護胃腸粘膜，護理腸胃。
2、喝杯溫開水。吃完火鍋後喝杯溫開水能促進消化液分泌，加強胃腸的消化吸收功能，也能壓壓身體攝入的鹽分。
3、吃一些新鮮水果。水果富含多種維生素，非常適合吃完火鍋後食用，以補充維生素，避免身體因吃肉多而過於酸性。
❺ 順德哪裡有榴槤煲雞吃
用料
主料
烹飪技巧
白色的榴槤瓤切下來的時候要小心劃到手，榴槤瓤燉煮之後的口感猶如芋頭
❻ 榴槤煲雞，是用榴槤的果肉還是榴槤的殼來煲呢
是用榴槤殼來煲雞，榴槤可多，還有豐富的營養元素，使用榴槤殼煲雞，不僅沒有像榴槤肉一樣上火，還能幫助我們清熱解毒，是一道營養豐富的美食