『壹』 我想在鄭州加盟個土豆粉店,小店吧。姐弟倆太貴,不知哪個店好,求幫助啊啊qq731762338
啊呀呀剛關了不久,你來錯地方了!
吃的是對的!
『貳』 蘇州王氏林記燒餅店可以加盟嗎怎麼加盟
是可以加盟的,具體加盟方法你得親自去總店咨詢!!
『叄』 火鍋加盟店排行榜
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?先說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——重慶百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
『肆』 廊坊哪裡的火鍋比較好吃
廊坊本地老店我推薦老北平、鴻順樓、老北京銅鍋涮肉。
對了鮮速利好像也是廊坊本地品牌。
林記火鍋主打養生海鮮,人參火鍋菌湯火鍋。
京門老爆三、南門涮肉、東來順、比較知名的老北京火鍋。
四川火鍋重慶火鍋推薦鼎玖。辣庄、三江鎮、枇杷園、皇城老媽、Hi辣。鍋說、龍灣碼頭、小龍坎(褒貶不一)這些連鎖品牌,人均小高。
(僅供參考)
『伍』 京味小館加盟嗎
1.合記燴面特色小吃,蔡記蒸餃,葛記燜餅。還有:、老四海鮮大排檔炒海瓜子、螃蟹腿、大蝦超級好吃天明路與農業路交叉口向南路東。(據記載,葛記燜餅館的創業人葛明惠先生,是清朝滿族鑲黃旗人。 葛記壇子肉燜餅是用餅和特製的壇子肉加青菜燜制而成。其餅是用軟面烙成千層餅,放涼後切成簾子棍形備用;壇子肉選用帶皮五花豬肉。切成2厘米見方的方塊,先放入鍋內添水煮開,撇去浮沫雜質,撈出肉裝入壇內,下足八大料,外加香腐乳,倒入肉湯封口,大火燒開後,改用文火慢燉,燉到爛熟。 燜餅時,鍋內用青菜鋪底,放上餅條和壇子肉,加高湯稍燜即成。配菜除用綠豆芽外,更多是用四季鮮菜,如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。燜餅用的湯。除豬肉湯外,還用雞湯、鴨骨湯。1977年12月,在杭州全國首屆名小吃認定,葛記燜餅摘取「中華名小吃」桂冠.) 2.順河路方中信逍遙鎮胡辣湯。 3.張記味美思大盤雞德億路快到107。(將雞肉和土豆均切成大塊,加上辣椒等佐料紅燒而成,然後用大的搪瓷鐵盤盛上,嫩香誘人。) 4.葛記燜餅黃河路與經三路交叉口向西路北。 5.二力涮鍋管城街與商城路交叉口向南路西。 6.海底澇這個不用多說,很多分店,生意超好。 7.長垣飯店最好吃的就是炒大蝦文化路與紅專路交叉口向西20米路南。 8.王三米皮二七廣場亞細亞大酒店樓下。 9.辣妹小吃店麻辣粉超級好吃鄭州老華聯樓下。 10.姐弟倆土豆粉花園商廈那家最正宗。 11.京都老蔡記蒸餃步行街有一家,經三路有一家。 12.擀麵皮大王原南關電影院旁邊。 13.阿五美食特色很多,招牌主食牛奶炒米建業路中段英協公寓附近。 14.一品炒雞天明路婦女兒童活動中心後面卡丁酒城附近。 15.惠豐源燴面政六街與黃河路向南路東。 16.英子粥屋排骨煲仔最好吃豐產路婦幼大門正對面。 17.湯HOME廣東靚湯經三路與紅旗路交叉口向東路南。 18.小館子饃沾醬經一路實驗小學門口。 19.上海小吃的生煎饅頭豐產路與經七路口向西路南。 20.鐵八小白吉饃交通路與汝河路鐵八小門口對面。 21.蕭記燴面。 22.三隻耳火鍋魚有點麻辣燙味的魚火鍋成都特色的,味道不錯。 23.林記盆景魚番茄昧、酸菜、麻辣味的大連特色小吃杭州特色小吃,東明路韓國城旁邊。 24.武漢九九鴨鴨脖子、鴨板腸越辣越想吃豐產路快到花園路上海特色小吃,路南。 25.候記牛內湯很多分店特色小吃加盟大連特色小吃,不多說了。 26.重慶八妹酸菜魚107與花園路交叉口。 27.川江馬頭魚火鍋經八路與緯五路交叉口。 28.燒烤大全烤扒皮魚、羊凹腰好吃黃河路與衛生路向北。 29.小六大蝦黃洛路與沙口路交叉口。 30.廣源食府特色扒皮魚和辣子雞不吃後悔。 31.湘西人家湘菜做的那個真叫地道文化路陳寨那裡在文化路上。 32.楊記拉麵緯五路物華大酒店樓下。 33.荷葉餅很好吃的,河南財經學院大門正對面。 34.凍酸奶很有特色的很多配料都是店主自己配製的27中對面。 35.竹筍雞緯四路與政二街路東外賣的很多人排隊。 36.京味炸醬面農業路與天明路交叉口向南100米路東價格:4元一碗。 37.365快餐黃河路與衛生路交叉口向北100米路西。 38.炒涼粉京廣路與永安街交叉口向西500米路南很多人贊。 39.黑老婆大蝦農業路水上樂園旁邊。 40.管記涼皮黃河路服裝市場門口。 41.南陽寨大沙鍋南陽路一直向北。 42、金記水餃北順城街西大街交叉口向南路西。 43.石林泡陷水餃大同路向東。 44.餅夾菜紫荊山商場後門。 45、高門台羊肉湯法院東街上。 46.蔣記小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉麵好吃花園商廈樓下。 47、姐妹鹹水鴨緯四路菜市場門口。 48.卡丁賽車場大夜市鄭州市目前最大的夜市天明路卡丁酒城附近。 49.重慶烏江魚炒雞最好吃黃河北街與黃河路口向北30米路東。 50.黃橋燒餅緯五路與東明路交叉口向西路北。 51.李鑫記紅燜羊肉東明路與緯四路交叉口。 52.胖子燒烤優勝北路省體育管門口。 53.東北大骨頭經八路與緯五路交叉口向東20米路南。 54.鴻茂齋很多分店。 55.太陽城花江狗肉工人新村。 56.苦嫂子風味小吃紅旗路與東三街交叉口東南角。 57.愛德酒家緯一路與政二街交叉口路西。 58.張記麻辣烤魚政四街與東明路交叉口向西200米路北。 59.小甫涮鍋緯四路與經一路交叉口。 60.真味館紅專路與經一路交叉口向東路北。 61、北方大砂鍋豐樂路和宋砦北街。 62、光耀夫妻肺片伊河路和興華街交叉口。 63、柘城蒸肉館:羊頭肉,燒餅。超級好吃城東路特色小吃加盟,過農葯廠再往南走一點。 64、野菜湯煙廠斜街的可好吃。 65、南關街上海特色小吃,熊耳河旁,有家賣黑涼粉的南京特色小吃特色小吃加盟,老婆老頭兩個,賣了幾十年了西安特色小吃,很不錯,大家可以去嘗嘗,夏天的時候那人都是排著隊站在那裡吃的。 66 馮記、閃記、劉記、周記、黎記、丁記、八一八、老四場……許多老鄭州從外地回來,一下火車不是趕緊回家,而是直奔相熟的燴面館。鄭州人招待外地的客人,嘗嘗本地的特色小吃,首選也是羊肉燴面,燴面已成了鄭州一種特有的地域文化。熱騰騰的肉湯上面漂著一層紅紅的辣椒油,綠瑩瑩的香菜點綴在上面,即使你不餓也肯定會舌下生津,食指大動。先喝一口湯,濃釅醇厚,再吃一口面條,鮮香有韌勁,拿鄭州話說是湯鮮味美麵筋拽…… 67 百搭果是專門做水果甜品的,而且它還有自己獨家的看門絕招--B仔涼粉(28元)!為什麼叫B仔呢?這個我也不清楚,只知道這個B仔涼粉簡直就是一個沙律涼粉大雜匯!怎樣雜匯?我先來數數給你聽有什麼水果。包括有(排名不分先後):黃肉西瓜、紅肉西瓜、黃肉哈密瓜、綠肉哈密瓜、番茄仔、大樹菠蘿、菠蘿、香蕉、亞答子、火龍果、龍眼、荔枝、海底椰、水蜜桃等等等等。說到這里我想大家已經覺得有點誇了吧,但真的,簡直就是一個水果全餐。那亞答子我真不知道是什麼,樣子有點像麵粉,軟綿綿的,很爽滑。 68 丁家粉蒸肉的用料和作法:選硬肋上豬肉一斤,有肥有瘦,切成二指寬、二寸半長、半指厚的肉塊;小米或糯米三錢,淘凈曬干、摻花椒炒成柿黃色,出香味,擀開;糖六錢,面醬三錢,蔥、姜絲少許,用醬油拌開調好。下墊排骨,一碗十塊,上籠蒸爛為止。上席時紅光透亮,樣如水晶,香氣撲鼻,誘人食慾管記涼皮和米皮。這個地方原來在建文電影院對面的小胡同里,酸辣粉,涼皮,米皮,擀麵皮,炒涼粉,炒三攙,我的口水啊,想當年,我還是小學生的時候,天天放學要去吃的,呵呵。現在搬到黃河路服裝市場正門口,到了那,你看哪人多就跟著往哪走絕對錯不了。 還有燴面,是鄭州特色,很實惠也很好吃
『陸』 王氏林記燒餅的做法
材料
麵粉300g,乾酵母10g,芝麻醬30G,白芝麻20G,花椒粉15g,鹽10g,雞蛋1隻
做法
1、發面。取一個容器放入芝麻醬和少許溫水,用湯匙一邊攪拌一邊沿著碗壁研磨芝麻醬,變稀糊狀。 2、在活好的芝麻醬中加入鹽和花椒粉攪拌攪勻。面團發酵好後(面團有蜂窩狀),在案板上撒下薄面,然後反復揉按面至光滑。 3、在案板上把面團按扁,然後用擀麵杖把面團擀成3mm厚的1大面片,把芝麻醬用刷子刷在麵皮上,再把面片從一端捲起來,捲成一個面筒。 4、把卷好的圓筒切成5cm的小劑兒,取一個小劑兒把2邊切口向下翻轉,在底部包住。 5、把處理好的小劑兒用手搓圓,壓扁。放在烤盤里,刷上蛋液,灑上芝麻。 6、烤箱預熱10分鍾,170°上下火烤20分鍾。
取麵粉酵母一小塊(沒酵母,用發酵粉或蘇打水適量),與乾麵粉,水調勻成面團狀,放入盆中,用布捂住(蓋住不透氣),讓面團在一定溫度下發酵,時間長短看面團發酵情況,夏天短冬天長,大約起碼在六小時以上,面團膨脹發松,刀切開看,面團中出現小的氣孔,就可以做燒餅胚子了。胚做好,放在爐中烤(可用家用烘箱)老法做時用炭,煤爐烤。數分種後烤好,即食。---------若用發酵粉,袋裝上有用量說明。多少發酵粉發多少乾麵粉的比,一清二楚,請自閱之即明。
『柒』 加盟熊老頭需要多少錢
熊老頭川菜總店:0535-6412892
『捌』 鄭州林記盆景魚火鍋加盟
不知你這面想表達什麼
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你就搜索屋頭串串香
就可以在網上很方便的了解這個品牌
各方面的信息
這個方法適合你
『玖』 蘇州燒餅加盟店哪家好
王氏林記燒餅店
『拾』 林記盆景魚火鍋 伊河路店怎麼樣
林記火鍋就是魚火鍋,生意很熱,環境還可以,服務比較周到,里鍋底有很多種,最喜歡的還是酸菜的的,味道非常的正點,把魚吃完了在下一份面很舒服。