㈠ 如何燉牛肉又軟又好吃 幾個小竅門讓牛肉軟爛又不碎
首先是選肉，牛肉燉著吃，要選用牛肋條肉，牛腩，和牛上腦，燉出來就軟爛而不碎，做法如下：
准備材料：牛肉300克、牛筋2條、白蘿卜半個、山茶油50毫升、生薑3片、料酒50毫升、沙茶醬2大匙、蚝油2大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖適量、肉桂半根、八角1個、陳皮1片、月桂葉1片、草果2個
一、牛肉洗凈後切塊，牛筋洗凈後切成小段。
㈡ 如何燉牛肉可以短時間里就能燉得很爛呢
牛肉切小塊一些，使用大火煮，這樣可以短時間內燉爛。燉牛肉具體做法如下：
准備材料：牛肉 2000克、姜 1大塊、八角 2顆、白蔻 4粒、桂皮 2塊、香葉 4片、花椒 1撮、鹽 適量、紅燒醬油 適量。
1、首先用刀將准備好的牛肉切成小塊，放一旁備用。
㈢ 土豆燉牛肉快餐店加盟
很不錯，需餐具，扣我