① 30元小火鍋自助餐加盟加盟費用多少
你確定這種火鍋能賺錢,房租,店面,人工,水電,等等,你覺得你一個30塊錢的小火鍋能賺什麼錢?你可以去看下其他的主打大眾餐飲的火鍋,荷鰍塘就不錯,你可以網路一下
② 附近有沒有30塊錢的美食自助火鍋
因為不知道您的具體位置在哪,所以不好推薦。自助火鍋是指消費者可以任意選擇菜品的火鍋消費形式,但是選擇的菜一般都必須吃完,或是吃到一個程度,否則就要加錢,這是為了防止有的顧客過度浪費菜品。
拓展:
1、高級的自助火鍋店會設立一些包間,菜餚也很豐富,但是這種火鍋店不以人次計費,而是以菜品計費,不同價格的菜用不同的盤子裝,顧客結賬時服務員數各種盤子的數量來確定消費金額。自助火鍋逐漸流行起來,但是自助火鍋加盟行業並不是十分繁榮,對於投資者來說,選擇的餘地不多;火鍋行業中專門發展自主火鍋加盟店的企業不多,但是相反也避免了選擇自助火鍋加盟的時候的盲目性。
2、目前國內專業發展自助火鍋加盟的火鍋餐飲企業有等,這些品牌火鍋加盟都是近兩年才發展起來的,主要經營特色就是自助火鍋,在全國連鎖店布局處於不斷發展之中,已經突破30幾家。很多火鍋品牌企業也逐漸搭上了自助火鍋的東風,也逐漸開始向自助火鍋這種新興的火鍋就餐方式轉變,但是菜單點餐式火鍋仍然是主流。投資者在選擇的時候可以參考多家的信息。
③ 開家自助火鍋需要多少錢
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
④ 鼎泰軒29元自助火鍋感覺怎麼樣
29元自助火鍋還不錯,吃的挺好的,味道很不錯。如果想去,可以在網上團購。
⑤ 二十九元自助火鍋怎麼經營才能火
菜種多,品種全,環境衛生好,服務態度好,火鍋料味好,地理位置好
⑥ 29元自助火鍋利潤多少
整個的利潤還是比較的高的,飯量小的利潤能過半,大的基本也能掙一個10塊這樣,不過看你在什麼地方做了,現在的做自助的火鍋不能光看利潤,要以量取勝,這才是關鍵!
⑦ 我想在鄉鎮開個自助火鍋店.價位在29-39一位不知道價錢是不是有點高.酒水全免
看你的鄉鎮總體消費有多高,人均收入大約有多少,如果是中上等收入「月收入3000以上」鄉鎮這個價位並不高,因為你的酒水是免費的!本人從事火鍋行業十幾年,綜上所述希望對你有幫助!望採納
⑧ 30元小火鍋自助餐加盟我想在我們當地開個30元小火鍋
可以啊,這種小火鍋部需要加盟,沒有什麼技術含量,關鍵在布局和菜品!
⑨ 2019年 29元自助火鍋怎麼打廣告最火給年輕的老闆上一課
二十九元吃火鍋,這錢一點都不多。
朋友小聚和約會,能吃飽來還不貴。