❶ 成都的魚火鍋加盟品牌哪個好呢求推薦。
說不上哪個最好吧，反正都差不多，只能說印象比較深刻的是巴色魚撈這個品牌吧，店內客流量實在是不小，每次去店內都是坐無缺席，招牌藿香鍋底不錯。
❷ 成都藿香味的火鍋魚
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料製作而成；也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料。
❸ 魚火鍋店加盟選哪個品牌哦龍滋鮮可以嗎
龍滋鮮魚撈還可以，知名度還較高。一魚三吃很有特色，每種味道都不一樣，還有幾種不同的鍋底，藿香鍋還是第一次吃到。
❹ 干藿香燉魚放多少藿香
藿香的食用部位一般為嫩莖葉，其嫩莖葉為野味之佳品。可涼拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。因其具有健脾益氣的功效，是一種既是食品又是葯品的烹飪原料，故某些比較生僻的菜餚和民間小吃中利用其豐富口味，增加營養價值。
我們一般叫它把蒿，燉魚的時候會放一點，不用太多，掐兩三個根就夠了，或者抓一小把葉子也行，燉出來的魚別有風味！
❺ 四川哪裡有藿香魚火鍋加盟
我覺得四方格火鍋不錯啊 像我去過的霧里撈味道就很好
❻ 藿香鯽魚的做法 川味
你好
藿香，具有芳香化濕，和胃止嘔，祛濕解表的功效，除入葯外，也經常用來烹飪食慾。藿香鯽魚就是其中一種，這道菜的肉質細嫩，肉味甜美，是夏季消暑祛濕理氣的開胃菜！
工藝：煨
口味：魚香味
時間：<30分鍾
熱量：較高熱量
配料：
烹飪步驟：
1.將姜絲塞進魚肚子里，用鹽和料酒腌制20分鍾
2.准備佐料。將泡海椒、泡豇豆、蔥、姜、藿香切碎，蒜切片待用！
3.姜腌制好的魚事先炸一下或者蒸幾分鍾！（忘了拍炸魚的照片了）炸個2分鍾就好了，時間不要過長！
4.鍋里留油，將剁好的豆瓣海椒加入鍋中翻炒出紅油
5.下入泡椒，姜蔥蒜等其他配件炒出香味
6.摻入高湯，將炸好的鯽魚放入鍋中。小火燜5分鍾後，將魚撈到盤里
7.大火，加入勾兌好的芡粉，放入藿香，准備收汁！
烹飪小貼士：
鯽魚一定要用新鮮的。2.泡海椒、泡豇豆已經很有味兒，所以不要放太多鹽，根據自己口味適當的放鹽！3.收汁時候火候不要太大！
望採納祝你好運
❼ 藿香煎魚湯怎麼做
【用料】活鯽魚250克，鮮藿香葉12克，精鹽3克，紹酒8克，姜未8克，蔥花5克，熟豬油40充，味精1克。
【做法】(1)將魚去鱗、鰓、剖腹，取出內臟洗凈，碼上毛毛鹽1克，鮮霍香洗凈。
(2)凈鍋置中火上，下熟豬油燒至五成熟，下姜米炸香，放魚煎炸一下，翻面再煎炸一下，烹人紹酒，摻開水，加入鮮藿香葉、精鹽、味精煮到湯白、魚熟時，揀出藿葉，撒人蔥花即成。
【功效】此湯肉質細嫩，湯白味鮮，鄉上風味極濃，有益氣健脾，豐乳通乳，利水消腫之功。適用於脾虛氣弱而致乳房瘦小不豐，或產後乳少，下肢浮腫等症。
❽ 正宗川味藿香魚的做法
蒸鍋加水燒開，然後在蒸魚盤子底部墊上湯匙或筷子，放上腌好的魚，再把蒸盤放入燒開的蒸鍋里用小火蒸8分鍾，關火，燜1分鍾後取出蒸盤。炒鍋下油燒至溫熱時，下豆瓣和泡辣椒炒出香味，炒至吐紅油，再放蔥白、蒜末、泡椒和泡青菜莖炒香。將做好的味汁重新攪勻後倒入鍋里，轉中小火，停3秒後再充分炒勻，炒至芡汁呈亮色後關火。掉蒸魚盤中的湯水，把炒好的芡汁均勻地淋在魚身上，再把洗好的藿香切碎後撒在魚身上，完成。
❾ 成都麻辣魚火鍋加盟哪個品牌好啊求推薦。
麻辣魚火鍋首先想到的就是巴色魚撈，店內的招牌藿香鍋底和雙椒鍋底簡直了，麻辣鮮香盡顯其中，是麻辣魚火鍋的典型代表，店內客流量很大。
❿ 藿香魚怎麼做如何做好吃
食材明細
鯰魚
1條
藿香
1盤
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
泡椒等泡菜
適量
植物油
適量
郫縣豆瓣醬
適量
微辣
口味
燒
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
藿香燒魚的做法步驟
藿香燒魚的做法步驟：1 1將鯰魚用水沖凈血水，抹上食鹽，去除體表黏液
藿香燒魚的做法步驟：2 2將魚肉片成片，魚骨切成塊
藿香燒魚的做法步驟：3 3放入適量豆瓣醬
藿香燒魚的做法步驟：4 4抓勻，腌制半小時
藿香燒魚的做法步驟：5 5藿香取葉
藿香燒魚的做法步驟：6 6切成條
藿香燒魚的做法步驟：7 7姜蒜切粗粒
藿香燒魚的做法步驟：8 8泡菜切粗粒
藿香燒魚的做法步驟：9 9蔥切蔥花
藿香燒魚的做法步驟：10 10鍋中放油，燒熱
藿香燒魚的做法步驟：11 11倒入泡菜，炒香
藿香燒魚的做法步驟：12 12下姜蒜，煸出香味
藿香燒魚的做法步驟：13 13放入豆瓣醬，炒香
藿香燒魚的做法步驟：14 14加水煮沸
藿香燒魚的做法步驟：15 15倒入魚片
藿香燒魚的做法步驟：16 16用鍋鏟輕推，使魚片分開
藿香燒魚的做法步驟：17 17魚肉煮熟後，放入一部分蔥花和藿香，煮至斷生
藿香燒魚的做法步驟：18 18出鍋裝盤
藿香燒魚的做法步驟：19 19表面撒上剩下的蔥花和藿香