⑴ 開個小型漢堡店需要多少錢
開個小型漢堡店需要6萬元左右。
漢堡店的主要投入包括租金、裝修、人力、設備和原料。其中,租金成本的最低預算應該是3000-4000元,一般投資者要准備半年的租金費用,所以投入在2萬左右。裝修費用以500元每平米的簡裝計算,30平米的漢堡店,需要花費15000元。
漢堡店的主要設備包括烤包機、炸爐、腌制機、冰櫃、可樂機、保溫櫃、烤箱、微波爐、製冰機、收銀機、油煙機等。其中比較貴的腌制機2000元,可樂機8000元,其他設備在300-1000左右,整體算下來,最低投入在15000元左右。
人力成本除去投資者本人,至少還需要兩個工人,最低4000元。原料包括麵粉、沙拉、雞肉、裹粉等,預計5000元。其他雜費2000元。最後總計一下,最低的投入費用,是6萬元左右。
(1)加盟店烘焙漢堡擴展閱讀:
從產品利潤來看,漢堡產品的毛利潤大概在60%左右,主要的配料為麵粉、沙拉醬、油炸葷食、新鮮蔬菜等,除了調料的成本較高外,其他的食材成本都非常低廉。
而漢堡產品的售價為10-30元,即便是鄉鎮地區,銷售模式會有所變動,會出現售價在5-10元之間的小型漢堡,但總的來看,每一位客人的消費單價也在20元左右,按照60%的毛利潤計算,那麼毛利潤就在12元左右。
如果鄉鎮開漢堡店每天能夠接待100位客人,那麼每天的毛利潤就是1200元,每個月的毛利潤大概為36000元。
實際上,鄉鎮開漢堡店一般都是14個小時營業制度,如果經營狀況良好,每天的銷售額應該遠遠高於100單。因為很多行業,包括餐飲行業都有一個資源高度集中的現象。做得好的漢堡店,可能每天300-500單,而做不好的漢堡店,每天別說100單了,30-50單也很難。
所以投資者如果在鄉鎮開漢堡店加盟利潤將是非常可觀的,按照日均300單計算的話,每個月的毛利潤將在10萬元左右。
⑵ 開一家小型漢堡店大概需要多少資金
小型漢堡店應該指的是不能堂食的漢堡店了吧,如果是這種店面,總體自己應該在5萬~20萬之間不等。
為何會有這么大差別呢?有以下這幾個原因
1、店面位置的不同
同樣大小的店面在不同的城市租賃價格也是不同的,同一個城市不同的區域價格也是不同的,就說一個十平米的店面,在城鄉可能只需要一年一萬塊不到,可放在一線城市一個月三五千都是很正常的。
⑶ 開一個加盟或自己開一個漢堡店需要多少成本
開一個加盟或者自己開一個漢堡店更需以下因素計算成本:
1、店鋪大小;
2、設備成本;
3、營銷成本;
4、物料成本;
5、人員成本;
6、其他成本。
⑷ 漢堡店是自己開好還是加加盟條件
加盟可以獲得的如下:
優勢 : 1、一定的品牌效應 2、完整的供應鏈 3、標準的操作流程
劣勢: 1、一定的加盟費用 2、經營管理受一些約束
當然自己做也有一定的優勢,漢堡店的產品很重要,假如你有獨到的產品你可以自己做。
選址方面看你流量的來源,如果選人流大的地區,相對而言租金就高;如果流量從網上來,就要對產品嚴格要求,以保證復購率。
⑸ 加盟店漢堡店風險高嗎
不管幹什麼 只要有投入就會有風險 食品行業感覺還可以 只是個人意見 還是多多調查一下市場行情 還有自己的承受能力 再做決定
⑹ 做漢堡包的方法
漢堡在家也能做?沒錯,今天就教你自己動手做漢堡。自己做的漢堡好吃又放心,家裡有小朋友的還可以一起動手DIY哦!
食材:
250g麵粉、110g水、豬肉、生菜、西紅柿、雞蛋、白芝麻、泡打粉、25g白糖、30g黃油、沙拉
步驟:
雞蛋只取蛋黃,用筷子攪散,水中倒入酵母,攪拌均勻,倒入麵粉,麵粉里打入一個雞蛋,攪拌均勻,分多次倒入酵母水,攪拌,放入白砂糖,攪拌成面絮後,用手揉成面團。
倒入黃油,用手揉為一體,加入適量鹽,將面團搓成長條,用刀均勻地切成小劑子,將小劑子搓成圓形。
然後放入烤盤,蓋上保鮮膜,放入烤箱讓其發酵至兩倍大,發酵好後在表面刷上蛋黃液,均勻撒上白芝麻,然後放入烤箱烤20分鍾,溫度160度。
豬肉先切成片,然後剁成泥,撒點黑胡椒碎,加入適量生抽,放入適量鹽,加一點濃縮雞汁,攪拌均勻,放入生粉攪拌。
鍋內燒熱,放入黃油,將腌制好的肉泥按壓成餅,黃油完全融化後,放到鍋里煎,中途要給肉餅翻面。
打入一個雞蛋,肉餅表面微焦後出鍋,從烤箱內取出漢堡胚,用刀將漢堡胚切開,將切開的兩面放到鍋里煎一下,接著給鍋里的雞蛋翻面
漢堡胚上擠上沙拉,放入生菜,再放上肉餅,擠上沙拉,放上番茄片,擠上沙拉,加上另一半漢堡胚,美味的漢堡就完成了。
只需要三步,一揉面,二發面,三做肉餅,三步就搞定了漢堡,是不是很簡單,喜歡趕緊試試吧!
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⑺ 開一家漢堡店需要注意什麼
注意事項:
1、漢堡加盟店消費檔次定位:
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,其檔次要確定清楚。
2、漢堡加盟店的選址:
目前快餐最受白領、學生及流動人口的歡迎。所以應根據消費人群來定位漢堡加盟店的位置如工廠、寫字樓、火車站及學校等人流量大的位置。
3、產品即產品類別、產品組合,作為漢堡加盟店成敗的決定性因素,要不斷地研發、不斷地創新才能在激烈的市場中贏得優勢。
4、服務是餐飲行業經營的關鍵因素,提供優質的服務,讓消費者消費需要在情感和心理上有被重視、被尊重的自豪感和滿足感,但是這個需要產品和環境的支撐,不然效果會大打折扣。
5、環境是經營漢堡店的基礎因素,在眾多的營銷要素中,只有環境是餐飲能夠自主控制的要素,消費者對環境的要求不同,有的要求幽靜、有的要求熱情、有的要求傳統、有的要求時尚。漢堡烤雞店通過環境的設計來展示自己的品牌文化主題。無論裝飾環境還是裝修環境都要貼近顧客的喜好,讓顧客感到放鬆、體驗舒適的感覺。
(7)加盟店烘焙漢堡擴展閱讀:
開店注意事項
⑴市場調查:包括商圈調查、競爭店鋪調查等。
⑵經營計劃:店鋪地點確定,測算營業額及規模,投資預算等。
⑶內部裝修:包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有設備與經營用具、招牌製作等。
⑷商品及服務內容:商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。
⑸商品采購:理清進貨渠道,並具體實施。
⑹陳列方式:確定陳列方式及數量。
⑺銷售計劃:包括銷售目標、促銷計劃及收支預算。
⑻廣告宣傳策劃:開業前後的廣告計劃、媒介選擇。
⑼店規及制度擬定:經營績效評估方法、獎勵制度、服務制度、各種競賽制度等。
⑽人事任用:人事任用與店員招聘及教育訓練。
⑾總務事宜:報表、購物袋、指示牌、店員制服、店內音樂等事務性用品及總務性工作用品的准備。
⑿商品進場:商品進場、陳列布置。
⒀開張准備:開張方式擬定、開張贈品准備、開張廣告方式的確定。
⒁正式營業。
⑻ 請問開漢堡店是不是都需要加盟才行
開漢堡店不是都需要加盟,要分情況,如果是有品牌的漢堡店,就需要加盟。如果是沒有品牌的,只是個人獨立銷售的漢堡店,是不需要加盟的,自立門店開起來即可。
由於自創漢堡品牌的難度較大,而且沒有名氣的品牌很難被大家關注。因此,開漢堡店最好是加盟一些有名氣的漢堡品牌,這樣前期做起來也比較容易。
(8)加盟店烘焙漢堡擴展閱讀:
加盟漢堡店前期選擇品牌至關重要,選擇一個好的加盟品牌,會直接影響投資的成敗。一個知名度比較高的加盟品牌,更容易打開市場,吸引客源。一個不具名的漢堡店,能吸引到的客戶寥寥無幾,所以前期選擇品牌相當重要。
加盟漢堡投資者要根據經濟實力選擇適合的店面面積,投資者要爭取花較少的錢拿下合適的店鋪,實現店鋪利潤更大化,這就是加盟漢堡店需要做的准備。
⑼ 怎麼才能加盟漢堡店需要准備多少錢
漢堡店加盟步驟:
1、項目了解:通過官網、電話、實地考察等途徑,與漢堡品牌總部取得聯系,對其經營理念、經營現狀及新的加盟政策進行初步了解。
以80平米店鋪面積為例,除去房租,加盟費4萬加上裝修費用,設備以及物料等,需要准備22萬左右。
⑽ 怎麼開漢堡店加盟的那個好些
1、品牌選擇
眾所周知,不管是開什麼店,一個良好的品牌,能夠使這個店還沒有開就成功了一半,漢堡店也是這樣。
2、口味研發
開一家店,生意好不好,味道很重要。
3、店面選址
店面的選址很重要,周邊有多少學校、消費人群,都需要仔細調查。
4、成本控制
經營冰淇淋店,對成本需要進行核算,控制。這樣漢堡加盟店的起步時才不會那麼困難。
5、人員培訓
對於一些沒有做過漢堡的加盟商來說,店面人員的管理以及培訓是不了解的,這些培訓問題,連鎖漢堡店也給創業者想到了,會對加盟店的人員管理培訓有全套體系支持,解決加盟商的後顧之憂。