Ⅰ 如果加盟個牛骨頭火鍋店大概需要多少錢
一線城市(以廣州為例) 二線城市(以鄭州為例) 三線城市(以揚州為例) 店鋪面積 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租費用 2.5萬元/月 1.53萬元/月
1.12萬元/月
裝修費用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
設備費用 12萬元 10萬元 8萬元
前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元
開業費用 1萬元
0.8萬元 0.6萬元 人員工資 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流動資金 14萬元 9萬元 6萬元 創商優選
總投資費用 43.6萬元 32.23萬元 23.72萬元
以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。
Ⅱ 牛骨頭怎麼做火鍋呢
1、准備：
兩斤香料粉，加70度的水和白酒0.6斤泡漲、娟城火鍋豆瓣醬6斤、白酒一斤、冰糖0.3斤、姜1.5斤切黃豆大小丁、大蔥2斤拍破, 牛油25斤（冬天15斤），色拉油25斤（冬天35斤），干辣椒4斤（石柱紅、新一代各兩斤）可根據各地區口味少帶點籽,水開後煮20分鍾撈起打碎做成糍粑辣椒，(花椒1斤，麻椒0.8斤)用開水氽一下。
2、步驟：
油倒入鍋中（先加熱色拉油再化牛油）加熱到150度放置待油溫降到120度左右，加入糍粑辣椒繼續炒制散開，直到失去水分5%-8%，溫度在100-105度，炒制兩個小時左右下泡椒、豆豉，再加冰糖，噴入白酒。放置24小時。
3、備註：
開始油溫一定要燒到150度，否則湯發渾，油不明亮。水分沒炒干也是一樣不明亮，炒料時油溫一定要控制好小火。
Ⅲ 小公牛自助牛骨頭火鍋怎麼樣
挺好的，好吃，不貴
Ⅳ 開家拉風牛骨頭火鍋加盟店要多少錢
拉風牛骨頭火鍋門店需要准備加盟費用大約5~20萬元，除了加盟費用還需要准備門店的啟動資金，大約需要30~50萬元（詳情如下表）。
開店費用
所以全部投資費用大約是35~70萬元。
Ⅳ 牛骨頭火鍋在縣城能掙錢嗎
我覺得這個各地人喜好吃的是不一樣的，你要想開這個牛骨頭火鍋，最好是在你們現場做好市場調查，看看大家喜不喜歡吃牛肉，喜不喜歡牛肉這種味道？牛骨頭火鍋在我們這邊，我覺得應該是比較認的，北方人喜歡吃火鍋。
Ⅵ 麻辣牛骨頭火鍋的做法
准備材料：牛骨、香菜、蟶子、羊肉、油豆腐、金針菇、蛋餃、鵪鶉蛋、肉圓、蝦、牛肉濃湯寶、花椒、紅棗、郫縣豆瓣醬、干紅辣椒、大蔥、蒜瓣、薑片
步驟：
1、骨頭洗凈，焯水後再換清水煮半小時。
Ⅶ 牛骨頭火鍋怎樣做法
原料：牛桐骨 土豆 花椒大料 桂皮 香葉蔥姜 米醋 料酒雞精
輔料：川椒，枸杞，大棗，蔥段，胡蘿卜片，香菜（最後加入鍋內）
製作流程：1.先將牛桐骨用清水浸泡，多次換水，直到沒有血水。
將浸泡好的骨頭用開水焯3-5分鍾左右，撈出後再次用清水清洗干凈（這一步非常重要，以前我總發現湯發黑，主要是前期工作沒做好，浸泡骨頭和焯骨頭，清理骨頭必須認真，清理干凈）
2.骨頭焯好後放入高壓鍋內，加適量清水（涼水），然後將花椒大料 桂皮 香葉蔥姜蒜等調味品放入鍋內，加幾滴米醋（利於鈣的釋放），放入適量料酒（去腥） 。
3.高壓鍋上氣15分鍾放氣，打開鍋後就能看到奶湯色的骨頭湯，向湯里加入特製香料，在鍋內放入適量土豆（我用的是塊，也有用條的）將骨頭和湯放入鍋內，加入川椒，枸杞，大棗，蔥段，胡蘿卜片，香菜，一鍋香噴噴的骨頭鍋就做好了。
如果自家做骨頭湯話可以放雞精，牛肉粉。也能達到一定的效果。
Ⅷ 牛骨頭自助餐好做嗎，有利潤嗎
牛骨頭自助餐現在做的人還挺多，好像主要集中在二三線城市，鄉鎮，價格是真的時候25塊錢左右就能吃牛骨頭火鍋，還有免費的涮菜，一般人看了絕對以為是虧本的，其實吧做香汪旺自助牛骨頭火鍋要得就是這個效果，說明是真的實惠，也可以換句話說，做餐飲的誰也不是傻子，不會賠本賺吆喝是吧。其實具體利潤估計還得實地去問問。
Ⅸ 急需知道,在淮南正宗"牛骨湯"店的詳細地址越多越好.我想考察加盟!
牛肉湯的湯底都是用牛骨頭熬的,牛肉相當於是在湯麗一起煮的,然後切成薄片,牛骨湯就是牛肉湯,只不過在最後賣的時候,你是見不到牛骨頭的
牛肉湯正宗不正宗不敢講,但淮南有口碑的幾家店還是知道的,
26號,你上網看淮南網友的評論就知道了,提到最多的就是這家了,在蘇果科技大廈店的西面(公安局西面),對面有三棟高層
供電局正對面有一家,天天早上人滿為患,旁邊幾家做同樣生意的都沒什麼人,因為你不知道這的話,建議早上來,看那家多就是那家
東城市場里有一家賣牛肉的,在從紅府超市直走的最北邊,很好吃
洞山新村對面有一家兄弟牛肉湯,味道也不錯
這些都是部分地區的行業佼佼者,好像味道好就應該正宗,但每家的味道都不一樣,建議實地考察,找到適應你們那個地方人口味的,最後祝你成功
Ⅹ 手抓牛骨頭火鍋是怎麼運行的利潤有多少誰知道幫忙分析一下。
開店前的投資另外。 以月為標准。 總收入 減去 各項支出（房租、水電氣、稅收、員工工資、餐具設備維修費……） 就是利潤啊， 不過記賬要明細。