⑴ 在成都加盟一個小龍坎火鍋多少錢
現在成都火鍋的費用一般在幾萬元左右, 老阿婆公館火鍋在成都還算可以,參考一下喲。
⑵ 加盟成都小龍坎火鍋怎麼樣
加盟前期建議一定要做好市場調查,了解群眾的喜好。對加盟公司的實力,味道,還是口碑調查也是十分重要的。
⑶ 成都火鍋加盟大概需要多少錢
關鍵是看總部的市場口碑以及支持的力度大小,具體的可以實地到皇三爺火鍋做一下了解.
⑷ 成都哪些火鍋可以進行加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
⑸ 成都火鍋加盟費用多少
這個都是不一定的,要看你個人對這個火鍋店的定位,還要結合你當地的房租,水電氣,物價等因素,個人覺得可以多預備店,以備不時之需
⑹ 成都火鍋加盟成本需要多少錢呢發展前景如何
你好渝味楠老火鍋為你回答,以下手打原創請勿復制粘貼。
火鍋店的前景非常好,種類也多,喜歡吃火鍋的人也很多,目前市場比較多的就是川渝的火鍋,在全國各地乃至世界都有它的身影,所以選擇投資火鍋的人也多。火鍋店基本都是採取加盟的形式進行,但是選擇的時候記得做好考察,從公司的資質上看,因為發展的加盟店越多,在產品的味道、服務的質量、菜品的口感、管理的精確上更上一層樓,選擇加盟之後能夠更省心更放心去運營,大大降低了投資的風險。選擇加盟其實就是為了自己的投資得到有效的保護,但是市面什麼加盟店都有,所以要格外注意火鍋的味道和後續的一個扶持。
⑺ 在成都加盟一家火鍋店有什麼流程
第一步:確定商圈,開火鍋店首先需要確定店鋪的地址,與大型的餐飲相比重慶火鍋店鋪選址相對比較的靈活,最主要的還是根據周邊的人流量作為店鋪選址的重要產考點。當然周邊的租金,物價,交通,環境等,也是需要考慮的一大要點。
第二步:裝修裝飾,對於新店而言,一個舒適的店內環境是能夠影響到顧客的用戶體驗,也能夠更大限度的吸引住一批又一批的新老顧客群體,所以在店面設計方面既要符合簡約大方的主流風格,同時又必須具備其自己的特色。店內的添加小的裝飾物,優美的音樂,也是能夠提升一定的格調。當然最終的目的還是要亮眼,有特點,吸引人。
第三部:員工的培訓:大多情況下,為了更好的節約時間,在火鍋店鋪裝修的同時,人員的招聘和培訓就應該在同步的進行,員工的質量決定未來店鋪經營情況的好壞,因此這一點是絕不能馬虎,對於店鋪的管理者至少需要進行3-4個月的專業的學習,火鍋的廚師人員也要進行精挑細選,保證真正的掌握其火鍋的製作精髓後才給予錄用,關於服務人員只要提前一周招聘並進行基本的服務禮儀,服務理念培訓就可以了。
中國特許經營第一同學會
第四步:證件的辦理:辦證是個非常復雜並且繁瑣的過程,因此火鍋店在開業的前期,投資者就必須准備好相關的材料,首先需要到當地衛生部門衛生許可證,然後是到當地消防部門辦理消防許可證、到工商局辦理營業執照,在到國稅局辦理國稅登記證最後到地稅局辦理地稅登記證。
⑻ 成都火鍋加盟店排行
成都作為美食火鍋之鄉,要說比較好的火鍋那可謂就是數不勝數了,要說推薦的話,個人覺得近些年成都興起的純菜籽油火鍋就比較好,但是題主所說到的排行,這里就不能給出一個具體的參考答案,畢竟每個人的口味不同,評判標準的話就會有所偏差,不過在這里建議題主要是著心於一個排行榜的話,建議還是自己來成都多做考察,在自己的感受下得到自己心中想要的答案即可。