① 鍋總裁啃雞撈魚狂吃火鍋加盟費多少錢
整個費用要看具體的情況。一般來說費用是不低的。畢竟是火鍋生意。要有基本的規模。在20萬朝上的費用。魚火鍋。又名火鍋魚。是川渝地區最常見的家常菜之一
② 彭山耙雞爪的調料配方
材料
雞爪，桂皮一小塊，茴香，花椒，料酒，醬油，蔥結、薑片，白糖，鹽，一小勺五香粉，一點胡椒粉，幾個辣椒干
做法
1、雞爪剪去爪尖，清洗干凈，瀝去水分；
2、雞爪綽水，桂皮一小塊，與茴香、花椒放入香料袋；
3、鍋中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、醬油、蔥結、薑片和白糖、鹽,我還放了一小勺五香粉,一點胡椒粉,幾個辣椒干；
4、待水沸時，投入雞爪；鹵約20分鍾即可；不要急著撈出,最好浸泡10分鍾的樣子
撈出,開吃~~
③ 彭山那個耙雞爪很辣,就是和雞絲面一起賣的,誰知道在哪裡學得��
紅旗連鎖對到四合院裡面
④ 鍋總裁啃雞撈魚狂吃火鍋怎麼加盟
想開火鍋店，首先自己要對火鍋有了解，並且自己要會做火鍋，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統源的學習，可以有創就業指導。學習火鍋不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去火鍋店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習火鍋最好選擇正規的學校，對比綜度合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人火鍋店的，所以這方面前途還是很不錯的。
⑤ 重慶特色火鍋加盟有那些
現在的重慶火鍋加盟很多，幾萬的加盟費，能否成功自己考察一其它的加盟者，一定要慎重。建議找可靠的人來參加培訓。掌握全套技術及全部經營，不受制於師傅或公司。 聽說重慶百家匯在解放碑有名的大型火鍋城實際店內培訓火鍋技術和開店經營，效果較好。店裡培訓，包學會的。可網上搜「百家匯」