❶ 火鍋店裡的嫩牛肉怎麼做
做法：先把牛肉切成片後加半瓶啤酒，對，半瓶哈，不要怕多，等會會吸收的，給牛肉按摩，讓它充分吸收啤酒，然後是蛋清三個，生粉一丁點（生粉可以用質量很好的豆粉代替）高速往同一方向攪拌2分鍾左右，擱冰箱放置半小時，讓牛肉充分吸收即可。
❷ 煮火鍋的牛肉怎麼抹料可以很嫩
用料 ：牛肉、雞蛋清、豆粉、啤酒。
1、首先，材料要選擇上好的「棒子肉」
大功告成。
❸ 黃磊孟非的火鍋店倒閉，明星效應抵不過店名有創意，最失敗的原因是什麼呢
網路上發布了一則黃磊與孟非合夥的火鍋店倒閉了的音訊，這讓許多網友都十分詫異，由於從以往的經歷來看，常常是「人在店在」，孟非與黃磊的名氣也是日益攀升，在各自的鄰域也都取得了較好的成果，而這二人合夥的生意又怎會黃了呢？反觀這文娛圈中的許多明星在私自開的店面，根本上都取得了不錯的人氣，這樣明星效益的店面應該很耐久，但此則音訊一出，也是遭到了許多網友們的熱烈轉發與評論。
固然在生意上的失意，但往常黃磊與孟非兩位教師在專業事業上還是取得了比擬好的成果的，兩位當初也是在孟非掌管的一檔真人秀節目中為觀眾呈現了許多的經典時辰，面對許多年輕人的困惑，兩位教師也是提供了許多寶貴的倡議.
志趣相投的兩位在私自也是有著十分好的交情，固然這一次的火鍋店的生意失敗了，但小編置信兩位也不過為此泄氣，在其他的中央，黃磊與孟非也一定可以爬起來，綻放出不一樣的精彩。不過許多網友還是紛繁留言，希望黃磊與孟非教師可以發明出更多的時機讓喜歡他們的粉絲有時機理解接觸他們！
❹ 重慶火鍋排名前十強！
其實最主要的原因之一就是重慶火鍋的味道，我們都知道四川的美食主要以味道為主，四川並不產香料，但是卻把香料應用到了極致，很多比較火爆的四川美食都是利用各種中葯或香料添加製作而成的，當然味道也是非常的好，尤其是重慶火鍋，正宗的重慶火鍋口感是非常鮮美的，加工的工具非常復雜，早在幾十年前，重慶火鍋在我國就非常有名了，所以說口感是最重要的一點因素。當然，除此之外，還有以下幾點重要的原因：
3、傳播的速度較快
隨著品牌意識的加強，很多有名的重慶火鍋都做成了自己的品牌，還有更多的老品牌，走了很多加盟的路線，所以重慶火鍋瞬間的傳遍了全國，甚至世界上都是非常有名的，可以說品牌知名度非常高，可能這也是為什麼他能擠進前10強的主要原因之一，畢竟傳播如此之快的特色美食也並不是很多。
❺ 重慶火鍋里的黃喉是什麼呢
火鍋是起源於四川，加入牛油湯底，放入食材烹煮，現吃現燙，美味至極，重慶人對於火鍋老少皆宜，街上有一家主打四川口味的火鍋，營業到凌晨2點，每天人滿為患，人家開發的鴛鴦鍋、辣鍋、清淡鍋，的確好吃，讓人贊不絕口，我也喜歡吃火鍋，但有一個食材叫黃喉，我一直不敢點，在我的印象中，黃喉就是牛羊的氣管部位，莫名的難受，感覺根本不健康。
黃喉跟動物喉管沒有一點關系，可以放心的食用，它的特點是爽脆，不過除了火鍋以為，很少出現在菜品中，黃喉營養價值高，它能促進青少年身體發育，補血益氣，提高自身免疫力等，是時候給黃喉一個清白了，很多人相傳是豬喉嚨，又沒有專業人員出來解釋，慢慢就造成了誤會。
❻ 吃火鍋的冷凍牛鞭花營養價值還在嗎
營養價值會有流失，牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。中國自古以來，「吃什麼補什麼」的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。 動物的「鞭」(陰莖)實際上是由3個海綿體和一層包皮構成，並不含有激素的成分，一旦與動物體分離，所剩的只不過是一堆海綿體樣的肉，營養價值還比不上幾只雞蛋。
西醫認為活體雄性動物的性器官，如睾丸等，的確含相當的雄性荷爾蒙。可以幫助男性朋友提高性能力。
但是，經過加熱煮熟和胃液消化後，這些物質幾乎全部會消失，不會對你的身體產生哪怕是那麼是一丁點影響。除了能填飽肚子以外對提高性能力是沒有什麼效果的。
西醫與中醫不同，不認可牛鞭與壯陽有任何關系，而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關系，吃鞭幾乎等於壯陽，西方壯陽主要靠葯物，如偉哥，罕穆爾和西力士等等。
牛鞭的營養價值
牛鞭的營養價值和滋補性都相當高，富含蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素和礦物質鐵、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、鐵等營養成分。
牛鞭的烹飪技巧
牛鞭做湯鮮香營養，可以搭配枸杞、鹿茸等，還可以清燉、紅燒。
牛鞭的食用建議
1、先將牛鞭用溫水沖洗，剪開外皮用開水焯一下，撈出後將外皮撕去，洗凈備用。
2、燉湯或是燒炒之前吧牛鞭切成小塊。牛鞭做湯鮮香營養，可以搭配枸杞、鹿茸等，還可以清燉、紅燒。