❶ 文山酸牛肉好吃嗎怎麼做的辣嗎
文山的酸牛肉是燒烤，基本一嘴一串，味道就是燒烤的香味加上酸爽的味道。把牛肉放在文山酸湯里腌制，然後串成串，一口一串。味道一般有點辣，但是可以涮鹵汁
❷ 文山什麼地方有酸湯牛肉
在新聞路哪裡 到處都是土佬酸湯牛肉 也就是在卧龍社區那邊
❸ .一酸一辣牛肉粉加盟店一年能掙多少錢
店址、經營情況、損耗率不同，是沒有辦法進行預估盈利情況的。並不是說你加盟一個比較知名的項目，就一定能夠賺錢的。想創業還是多去了解幾個項目，多進行對比，從中甄選出最適合你的項目，這樣能夠大大提高開店的成功率。
❹ 文山酸牛肉是怎麼做出來呢
主料： 牛肉(肥瘦) 100克 酸白菜 150克
調料： 大蔥 15克 大蒜 2克 豆豉 8克 辣椒(紅、尖、干) 20克 植物油 50克 醋 3克 白砂糖 4克 澱粉(豌豆) 4克 香油 1克 各適量
酸菜牛肉的做法：
1.牛肉洗凈切成塊；蔥洗凈，切成段；大蒜剝去蒜衣，拍碎剁成蒜茸；澱粉加水適量調勻成濕澱粉約8克。
2.燒鍋放油適量，把牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里。
3.利用鍋中余油，把蔥段、蒜茸、酸菜梗放在鍋里炒透，加入牛肉，隨用芡湯18毫升、糖醋、濕澱粉調勻為芡，加上包尾油5克、麻油炒勻上碟便成。
❺ 文山酸牛肉怎麼做
主料
酸牛肉
150g
輔料
油
適量
花椒
適量
自製辣椒油
1勺
步驟
1.准備酸牛肉。
2.熱鍋里放油，放花椒。
3.先把牛肉鋪平。以便淋油。
4.把熱油淋在牛肉上面。
5.最後放一勺子辣椒油。
6.拌勻。
❻ 文山酸牛肉燒烤店哪裡招學徒
你可以問做燒烤的人，你的想法告訴他，他會給你答案。
❼ 文山酸烤牛肉哪有
加勒比II對面或者附近都有啊
❽ 前段時間吃了一酸一辣牛肉粉，想加盟，不知道該怎麼聯系
好一家牛肉粉是一道傳統小吃，是大家都很喜愛的美食，尤其是年輕的消費者。辣食是深受人們喜愛的，對食物的烹飪更是無辣不歡。而牛肉粉在小吃的排行榜上一直穩居前十位。牛肉粉的用料以紅薯粉、紅油辣椒、油酥黃豆、香菜、蔥蒜等為主料，配以肉末、排骨、肥腸或牛肉等食材精心製成。味道可以概括為「麻」、「辣」、「鮮」、「香」、「酸」且「油而不膩」！好一家出品的牛肉粉是天然純正的健康美食，紅薯中含有豐富的賴氨酸和一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。鮮香麻辣的酸辣湯底是採用豬骨熬制而成的高湯，味道濃郁而且富含鈣質。「好一家」採用的紅油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等）用慢火精熬而成，天然純正且不含任何化學添加劑。目前，牛肉粉正由一種地方小吃，逐漸走向全國，成為廣大消費者推崇和喜愛的特色小吃代表。好一家牛肉粉擁有著相對成熟穩定的產品技術工藝口味特徵和經營傳統，有著特色小吃與休閑快餐二者特點集於一身的獨特消費特質，同時，它還擁有廣闊、牢固的市場消費基礎。