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愉快餐廳加盟

發布時間: 2021-09-12 18:00:15

Ⅰ 杭州快樂廚房加盟

可以。
直接找杭州店,他們是總部

管理升級:25個員工18個廚師
吃飯時間,新華路上常常會看到穿戴整齊的服務員手托著半球圓蓋的超級大盤子從快樂廚房走出來,送進十幾米外的另一個店面。原來因為生意太好,快樂廚房的當家人杜老闆租了兩個店面,可惜隔壁租不到,最近的也隔了兩個店面。不過來往送菜的員工倒成了活廣告。
盡管店面擴大,還要來回奔波,快樂廚房的服務員,算上點餐的總共才7人。不過廚房的實力就強大了,130平方米的店面,廚房有70平方米,還聘了18位廚師。
「我們的名字就叫快樂廚房,廚房自然是重中之重了。」杜老闆笑著說,廚房裡實行的是「一人一崗」制,洗菜、切菜、配料、燒菜……每一項工作都專門有一個人負責。這樣有兩個好處,一是能保證口味統一,不隨著大廚的心情而改變;另一方面能提高速度,一個催著一個,不快不行啊!
杜老闆還專門設置了一個把關的崗位,這位老兄壓力最大,如果哪道工序的廚師有問題,他就得頂上,那必須是個「全能選手」。
管理最注重細節。杜老闆突然提醒記者看看地磚,記者沒看出什麼差別,杜老闆笑了:「我用的是肯德基餐廳用的紅絲地磚。餐飲店不光環境、餐具要講究,不起眼的地面也很重要。」有一天,下大雨,杜老闆經過肯德基,發現那裡的地板還是乾的。想起自己店裡一到雨天,再怎麼又拖又掃,踩上去還是黏糊,便走進去研究,發現地磚質地有區別。第二天,他便叫人把店裡原來的地磚全部鑿掉,換上紅絲地磚,還特地在上面鋪了層乾燥膜。這樣一來,下雨天店裡地面果然也乾爽清透,絲毫不會打滑;服務員為顧客端菜端湯時,少了滑倒的顧慮,速度也大有提高。
為了吸引人,杜老闆還別出心裁在米飯上下功夫。高檔飯店裡用香米,快餐店當然花不起那個血本,不過杜老闆選擇了有香米口感又營養豐富的秋然米。同時,他還在米飯里添加胡蘿卜絲、白菜絲、香腸絲、香菇絲等色彩鮮艷的小菜,增加人的食慾。最初這個飯只有在秋冬季節才供應,因為夏天熱,怕大家不愛吃飯。結果另外季節客戶三番兩次提意見要吃這種飯,還說沒這飯就少了來快樂廚房吃飯的理由。有的顧客吃完後,還會要求外帶一份米飯。於是,杜老闆索性改變策略,乾脆以「飯」為主打,圍繞「飯」做好文章。

Ⅱ 投資特色快餐加盟需要注意什麼

一、合理的資金投入,在投資特色快餐加盟項目時,大家應該根據自己的經濟能力來決定資金投入規模,如果手中的資金有限,那麼就要選擇店面比較小一點,裝修適中,顧客用餐時翻台比較快的項目,這樣能夠減輕前提的加盟投入壓力,避免因為一次性投入資金過多,沒有預留出足夠周轉資金而導致無法運營的風險。

二、做好成本控制,不管做什麼生意都要控制好成本,因為產品銷售的利潤都是有限的,只有將成本控制在最小范圍內才能擴大自己的經營收入。因此,大家投資特色餐飲加盟店時,要在合理范圍內控制好成本,不要鋪張浪費,對於裝修成本、員工待遇以及恰當的營銷都要科學的去規劃。

三、科學的管理員工,員工是提高服務質量的根本,只有讓顧客感受到良好的服務才會愉快的用餐,那麼下次再來光臨以及將店鋪給朋友的幾率就會更大,所以,投資特色餐飲加盟店時還要注意科學的管理好員工,該獎勵時不要吝嗇,培養忠心的員工。

可以參考加盟六步法

Ⅲ 山西運城餐飲品牌隆興美,是否可以加盟

好像沒有吧,這個品牌在當地有分店,但是應該不是加盟的,,能採納我的建議是我的榮幸,謝謝,祝你生活愉快!

Ⅳ 想開家餐飲店,有啥推薦的餐飲加盟品牌嗎

推薦加盟派客漢堡店!

2019年整體經濟大環境不景氣,很多專業調研機構更是預估2020年更為困難,搞得餐飲人憂心忡忡,焦慮重重。大環境欠好既成定局難以改變,餐飲人與其惶惶不可終日,不如多花點時間了解顧客究竟在重視些什麼,沉下心來研討顧客,順應大勢圖謀開展。顧客就餐時比較重視什麼?2020年餐飲怎麼做才更受顧客歡迎?

1、吃什麼不重要,怎麼吃,吃的地方怎麼樣才重要!

「用餐愉快」「高興」「幸福」「享受」「環境好」等帶有情感情緒的詞語,已經成為顧客點評的高頻詞彙。從中我們可以窺見:顧客的吃喝變得越來越「有情緒」「更挑剔」,食物不再是只為了果腹,社交、休閑、表達自己的情緒和品位也成為重要意義。因此,「吃什麼」正在變得不那麼重要,「怎麼吃」,「吃的情調怎麼樣」變得越來越重要了!

從大數據分析得出:顧客尋求的是就餐的全方位體會感,包括以餐廳裝修環境、燈火照明,菜品擺盤出現、菜單設計為主的視覺體會,以味道為中心,口味口感的味覺體會,以背景音樂為主的聽覺體會,以及以氣味為主的嗅覺體會,觸及這些方面的點評描繪非常多。

在各類體會當中,視覺體會所佔比重最高,環境越有特徵的餐廳,顧客也喜歡在朋友圈拍攝秀一把,以顯示自己的品位。過去,做餐飲只要做好口味,現在,餐飲需求全方位發展,包括改造店鋪環境,延展出更多場景;學習食物擺盤和造型;重視餐廳音樂和氣味的運用;學會使用交際平台營銷宣傳等。

2、食品安全出問題會導致品牌一夜之間坍塌!

在這個吃飯看口碑、點評的年代,一條差評,一條爆炸性新聞可能會讓一個品牌一夜之間坍塌!

近年來,從「吃得飽」「吃得好」到「吃得放心」,消費者對食品安全的注重度日積月累,食材是否新鮮、來歷是否正規、製造過程是否環保衛生、是否運用添加劑等,成為大家評判一家餐廳好壞的重要標准。

未來,隨著消費者對食物安全的越來越注重,餐廳老闆必須逐步削減對人工的依靠,運用更多技術手法,完善與食物安全相關的各種制度,最大程度避免食物安全隱患。比方制定嚴厲的產品規范和完善的餐廳操作規范體系,保證食材、加工、包裝、貯藏等每個環節規范化 ;加強日常的監管和維護等。

3、地道正宗最受關注

眾多消費者評論中,「正宗」「地道」「特色」等詞彙在火鍋、小吃以及各大菜系餐廳中頻繁出現。從點評來看,消費者眼中的「正宗」「地道」「特色」,通常和製作工藝、食材(包括調料等)、老闆身份三大要素關聯在一起。很多人追求正宗,地道,無非就是追求傳統的工藝以及原產地的新鮮食材。

「正宗」「地道」之所以是很多年輕消費者的追求,原因主要有兩個,一方面,各地的特色美食通過互聯網得到了廣泛傳播,沒吃過的人被「種草」後熱衷於「拔草」,還要拔最「根正苗紅」的;另一方面,在餐飲業最發達的一、二線城市,外來人口非常多,他們離開家鄉漂泊在外,尋找家鄉的味道成為一種情懷。

特色小吃、地方小眾菜系仍然會有巨大的發展空間。想在這些領域有所作為的餐飲老闆,正確的姿勢是把「正宗」「地道」「特色」堅持到底。

派客漢堡如何實現「正宗」「地道」"特色"?除了食材,出品、工藝外,通過裝修「造景」營造身臨其境的氛圍,通過塑造有十幾年歷史的派客漢堡中西餐集合的傳承精神,通過食材對比,口感對比建立正宗地道的標准,這是派客漢堡著重關注並在憶萊餐飲品牌宣傳和空間營造方面積極尋求導入。新的一年我們有新的目標,新的起點,派客漢堡期待您的加盟!

Ⅳ 開餐飲加盟店創業怎麼才能把生意做起來

一、口味,做餐飲食物好不好吃很重要,只要味道好菜品好吃才能獲得人們的喜歡。開加盟店要保證一個好的口味,需要選擇好的加盟品牌。好品牌在味道在食材以及在後續的研發上面都做的很不錯,口味上會有好的保證。口味是做餐飲的前提是基礎,口味好了才有顧客的源源不斷。
二、衛生條件和用餐環境,沒人喜歡在臟兮兮的店裡面用餐,人人都喜歡在趕緊衛生的地方用餐,尤其對於高收入群體來說,對環境衛生的要求是非常高的,任何讓他們覺得不幹凈的地方都會讓他們不再選擇這樣的店鋪。所以餐飲店的衛生環境是非常重要的。對於餐飲店而言,干凈衛生整潔是一個基本的要求,這樣既是讓顧客吃著放心,也是讓顧客吃著舒心。
三、好的服務態度,客人去飯店吃飯就是吃的口味,也是圖個舒心,要是一家店的服務態度不好,讓客人覺得十分的不愉快,那麼沒有那個客人會再願意去第二次吧。好的服務態度也是開店的一個基本要求之一,沒人願意去服務態度差的店鋪吃飯的。
四、不要讓客人久等,很多客人去飯店吃飯很不喜歡的一點就是,點完餐之後等半天就不見服務員把菜端上來,一等就是好久。現在的生活節奏都比較快,大家都比較忙,沒有那麼多的空餘時間,要是一個飯店上菜速度太慢,老是讓客人無休止地等下去,恐怕再好吃也沒人願意去第二次吧。所以好的飯店上菜速度一定要快,這樣客人就會覺得在你這店鋪消費不會浪費時間,以後也願意常來。
五、要懂得一定的宣傳推廣,定期做做廣告宣傳和促銷活動,制定一些優惠促銷的方法吸引一下顧客,這樣就能吸引更多的人來店裡用餐。

Ⅵ 我想加盟,做什麼餐飲比較好呢

我想加盟,做什麼餐飲比較好呢?

如今越來越多的人開始關注小吃這個創業項目,餐飲小吃加盟哪家好?現今各個地區的小吃餐飲店生意非常火爆,因此也有很多創業者相繼去考察。小吃行業品牌居多,對於一個餐飲加盟品牌來講,如果沒什麼競爭力,在市場中就毫無競爭力,很快就被市場淘汰。只有品牌有特色又不失心意的產品才能得到消費者的青睞。

袁記肉夾饃在市場上是非常有實力的一個品牌,有很大的發展空間,就如前面說的,品牌要有特色,要有競爭力,才能在市場中生存下來,袁記肉夾饃就非常有自己的特色,市場競爭力很強,在眾多餐飲小吃加盟哪家好品牌中,品牌形象一直被認可。