㈠ 想做淮南牛肉湯，有個叫程鼎記牛肉湯加盟的不知道是不是騙人的 ，有淮南的朋友嗎
樓主可開過店嗎，你去看看他們程鼎記現在加盟了多少加盟店了，就差偏你一個啊。還有二樓的估計你可會吃牛肉湯來，程家牛肉湯在淮南有誰的口味能超過，九龍崗在哪可知道啊
㈡ 淮南牛肉湯哪家好吃啊
淮南牛肉湯很有名，但沒有一個統一的配料方，各家都有各家的特色，味道各不相同。每個地方也都有可以代表淮南牛肉湯的小店。
也是個牛肉湯愛好者，就自己幾十年來所吃，推薦幾個自己很滿意的地方：
田區淮舜南路金滿樓駿發大酒店對面的供電局小段牛肉湯；
田區人民南路前鋒小區西門的鎖家牛肉湯（清真）；
田區學院北路森都大酒店後的王氏牛肉湯；
田區朝陽西路盛元賓館後的26號牛肉湯；
田區廣場南路基地菜市內的陳家牛肉湯；
八區蔡新北路「八公山」汽車站的老字型大小牛肉湯；
八區畢家崗原電影院旁的紅鼻子牛肉湯。
㈢ 濟寧哪裡牛肉湯好
小南門的海記牛肉湯！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！龍行路與王母閣路交叉口往北200米路東
是否可以解決您的問題？
㈣ 牛肉湯的時候裡面的料包有幾種配料，請,,,,,,,
小區樓下的淮南牛肉湯倒閉了，於是我上線了，冬天幹上一碗，渾身都暖和了
By 尋嘗江畔美食
用料
牛裡脊 500克
千張 2張
大蔥 一段
姜 五片
八角 五個
花椒粒 20個
青蒜 5根
白鬍椒粉 5克
生抽 2勺
干辣椒 10個
料酒 2勺
做法步驟
1、500克牛裡脊切薄片，給料酒大蔥少量的鹽腌制
2、准備千張切絲，越細越好，我切寬了，大蒜和香菜洗干凈切好備用
3、牛肉腌制30分鍾後，倒掉血水，冷水下鍋焯水，冷水會給血水焯的更干凈
4、焯水完淘洗一邊，鍋中燒一丟丟油，放牛肉略微翻幾下
5、湯中加料包，料包是由花椒八角和桂皮，以及蔥頭和薑片組成，湯中加一把整顆的干紅辣椒，加溫水用湯煲煨兩個小時
6、最後30分鍾加鹽胡椒粉，2勺生抽，一邊嘗一邊加鹽，不要放太多鹽
7、最後15分鍾加千張絲，出鍋加青蒜末和香菜，香氣四溢，非常好喝的牛肉湯
小貼士
1.牛肉多一點就很完美 2.牛肉一定要切薄片 3.冷水焯牛肉，血沫才焯干凈 4.有紅薯粉條最好，我沒有紅薯粉條就省略了 5.步驟不懂，評論區問我 6.淮南牛肉湯熬好可以做成火鍋，邊燙菜邊吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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㈤ 加盟牛肉火鍋店哪個好
加盟牛肉火鍋店哪個好，要自己去實地考察之後才更有話語權說誰好，每個人的喜好不一樣，無法衡量到底好不好，只要滿足以下條件的火鍋都是實力比較好的。
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
㈥ 牛肉火鍋加盟哪裡有
1.做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2、地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3、第三個問題是啥來著？回去看了一下，哦，對，裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：一個配菜，一個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（——重慶百味添椒火鍋，希望可以幫助到您，可以網上買！）
㈦ 王記牛肉湯怎麼樣
就是小店，所謂的牛肉湯跟南方的牛肉湯一點都不一樣就是一碗牛骨湯，上面撒幾片牛肉放一點粉絲和豆腐皮湯的膻味很大不是很好
㈧ 東營市東營區哪個飯店牛肉做得最好吃
都差不多吧 看你什麼口味的
㈨ 尋找洛陽尚記牛肉湯地址
有馬五洲、馬傑山、馬小道，沒聽過尚記！！！！