① 想做飲品店市場調研方面的 新人不懂
如果是自己做,是不需要寫太正常的調研報告,因為調研報告的目的,是讓你對你要做的這個行業的方方面面了解,好做出決策和應對。
所以如果你想市場調研,可以調研以下內容:
目標城市飲品的現有情況,包括:目前本地有多少家同類店鋪,分布希么范圍,口味、客單、單店日營業額,年度淡旺情況等,收集這些,是要了解你的竟爭對手和目前市場的消費情況;
目標城市的消費能力、文化、青少年比例,分布,確定是否能夠足夠的流量支持在開一家同類店鋪,並且了解消費追求,做到有特點,做贏利測試;
目標城市門面價格、續租、辦證、稅收、目標范圍內經營環境,資金要求及資金周轉等情況,確保可以正常開店;
總知就是了解當地還需要這樣的店嗎,開在什麼地方合適,這個地方需要什麼樣的東西,自己在這里開店,能正常經營嗎?自己的資金足於正常運營嗎?這些問題都明確了,才可以保證自己起碼的投資安全。
如有幫助請採納,謝謝!
② 奶茶店如何做好市場調研
��灘璧晁淙簧�廡。��竅胍��桓霰冉銑曬Φ牡昶蹋�鴕�齪檬諧〉韃檎庖徊劍�院蟮墓ぷ鞫際且鄖捌詰韃槲��≌箍�摹� 這是開奶茶店的第一步工作,先要了解清楚奶茶的市場,切忌只看錶面現象,一定要做深入的調查了解,可以先從對本地奶茶店的觀察和了解開始,看看成功的店應該具備那些條件,做得不好的店又缺乏了什麼,可以暗自對比一番,若是換了自己能做得比別人更好嗎? 當然,有些東西是無法比較的,如某奶茶店生意很火,是因為位置好,有些店的生意很旺,則是產品組合和品質好,有些店回頭率特高,是因為服務水準高和產品有特色,有些店很賺錢,則是它採用的是合理的管理制度,以及良好的激勵機制。另外就是還要了解消費者們需要什麼樣的奶茶和相關美食,喜歡什麼樣的味道和口感,能消費到什麼樣的價位,喜歡什麼樣的環境和氛圍等;知道了需求,然後就要了解支撐你開店的資源狀況,如奶茶原料和設備的供應商在那裡,本地有沒有,品種全不全,所有的原料和配料都采購到嗎,若本地沒有,或采購不全,從外地采購的成本高不高,做奶茶所需要的技術能找到真正專業的技術服務商或專家給解決嗎;把開店前的市場調查完成以後,你就根據數據做成本的預算,比較一下投入產出比,若利潤率低於30%,則你開店的風險比較大,需要重新評估或考慮你是否需要繼續開店;若利潤率高達70%,則可以樂觀的開始下一階段。
③ 想調查一下市場上什麼奶茶店加盟比較賺錢,怎麼去調查呀
想知道哪個品牌的奶茶店比較賺錢最簡單的方法是直接去門店考察,可以從三個方面來一個大致的了解,第一個方面是這個門店的房租是多少,第二個方面是奶茶賣多少錢,第三個是門店的人流量。
房租是構成奶茶成本的主要因素之一,房租越高奶茶的成本越高,尤其是一些繁華地段的奶茶店,房租占據奶茶總成本最大的比重。知道了房租多少錢,然後再看這個店面一杯奶茶賣多少,通常情況下門店位置越高,奶茶賣的越貴,當然,奶茶的價格受品牌統一性影響,所以奶茶價格一般的奶茶品牌是不會在很貴的地段開奶茶店,這樣算起來每個不同品牌的奶茶雖然價格不一樣,位置不一樣,但最終的利潤可能是差不多的,這樣一來我們只需要奶茶個店的流量多少就能知道奶茶店是否賺錢。
④ 求一篇關於奶茶店的市場調研報告,要求3000字 謝謝
報告簡介】:本報告屬深度調研型報告。該報告將列舉1-10家奶茶市場領軍企業進行個案剖析,深度調查分析企業的生產規模、產品型號、主流產品及型號、產品(型號)市場定位、研發能力、開發周期;生產成本、材料成本;生產線數量、生產設備型號、滿負荷下生產能力;典型下遊客戶供貨價格、年度供給量、結算周期、付款方式,本年度各月份銷售數量、銷售價格及銷售目標,高端產品市場定位及銷量,代理商詳細信息等數據。揭示出領軍企業成功的奧秘,並進一步分析整個行業市場現狀及發展前景,指明了行業的發展方向。為生產企業及投資機構充分了解奶茶市場、原材料供應、銷售方式、有效客戶和潛在客戶提供了詳實信息,為研究競爭對手的市場定位,產品特徵、產品定價、營銷模式、銷售網路和企業發展提供了決策依據。
【報告名稱】:奶茶市場調查分析報告
【交付方式】:EMS特快專遞 或EMAIL電子版
【表述方式】:文字分析、數據比較、統計圖表瀏覽
【製作周期】:協議約定
【報告價格】:本報告按調研生產該產品的企業個數收費,每家企業收費¥25,000。
【關 鍵 詞】:市場調查 市場分析 市場研究 市場調查研究 市場調查分析 報告
【製作機關】:中國市場調查研究中心
報告目錄
第一部分 奶茶行業概況及調研方法
第一章 奶茶行業調查及行業分析模型介紹
1、調研方式及方法
2、市場規模統計范疇
3、市場預測模型
第二章 奶茶行業概況
1、行業相關定義及分類
2、市場現狀分析
3、市場規模預測
第二部分 奶茶領軍企業深度調研及分析
第三章 奶茶產品及產能調查分析
(主要分析行業內營業收入排在前5的領軍企業生產能力)
1、企業產能調查
企業名稱 生產能力
企業1
企業2
………
2、產品系列及型號調查
(分別調查5家領軍企業產品的系列及型號,並分別列出每個系列下具體型號及產品,並對行業主流產品市場進行概括性分析)
企業1
(系列1) (系列2) (………)
型號1 型號2 … 型號1 型號2 …
產品1 產品1 … 產品1 產品1 …
產品2 產品2 … 產品2 產品2 …
企業2
(系列1) (系列2) (………)
型號1 型號2 … 型號1 型號2 …
產品1 產品1 … 產品1 產品1 …
產品2 產品2 … 產品2 產品2 …
………………
3、企業產品市場定位調查
(分別列出各企業產品定位及暢銷產品)
產品分類列表
企業1
暢銷產品 型號 市場定位
產品1
產品2
………
企業2
暢銷產品 型號 市場定位
產品1
產品2
………
………………
4、企業主流型號產品產量調查
(分別調查各企業本年度各月份主流型號產品或主流規格產品的產量)
單位:產量 1月 2月 3月 …… …… ……
企業1(產品)
企業2(產品)
……
5、企業研發能力調查及分析
(1)各企業研發中心概況
(各企業研發中心介紹,包括相關的研發部門名稱,部門人員編制等)
部門名稱 人員編制情況 簡介
企業1
企業2
……
(2)各企業新產品研發周期
產品平均研發周期
企業1
企業2
……
(3)各企業品牌產品在行業市場的領先技術和優勢
品牌產品 優勢
企業1 產品1
產品2
……
企業2 產品1
產品2
……
……
6、綜合分析及評價
第四章 奶茶成本調查及分析
1、企業材料成本調查
企業1
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
原材料成本 元 元 元 ……
企業2
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
原材料成本 元 元 元 ……
2、其它成本費用
生產(加工)成本 人員成本 管理費用 …… 毛利率水平
企業1 元 元 元 …… %
企業2
……
3、綜合分析及評價:(同類產品各企業控制管理情況分析)
第五章 奶茶生產設備調查分析
1、各企業生產線及其設備調查
(1)企業生產線數量及生產車間面積調查
生產線數量(條) 描述 生產車間面積
企業1
企業2
……
(2)生產線使用的生產設備調查
企業1
設備1 設備2 設備3 ……
生產線1
生產線2
……
企業2
設備1 設備2 設備3 ……
生產線1
生產線2
……
……
2、生產能力調查
(1)滿負荷情況下,年生產產品總量(產能)
年生產產品總量
企業1
企業2
……
(2)企業目前實際生產能力/年(產量)
實際生產能力/年
企業1
企業2
……
第六章 下游典型客戶供給調查
1、價格調查
(調查3~5家下游典型客戶供給價格狀況)
企業1
用戶1
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
出廠價 元 元 元 ……
用戶2
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
出廠價 元 元 元 ……
用戶3
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
出廠價 元 元 元 ……
企業2
用戶1
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
出廠價 元 元 元 ……
用戶2
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
出廠價 元 元 元 ……
用戶3
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
出廠價 元 元 元 ……
2、銷售調研
(1)用戶供給情況:產品(規格型號)上年度的供應量
企業1
用戶1
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
數量 (單位) (單位) (單位) ……
用戶2
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
數量 (單位) (單位) (單位) ……
用戶3
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
數量 (單位) (單位) (單位) ……
企業2
用戶1
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
數量 (單位) (單位) (單位) ……
用戶2
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
數量 (單位) (單位) (單位) ……
用戶3
產品 (產品1) (產品2) (產品3) ……
數量 (單位) (單位) (單位) ……
3、結算方式調查 (結款周期、採用付款方式)
企業1
結算周期 結算方式
用戶1
用戶2
………
企業2
結算周期 結算方式
用戶1
用戶2
………
第七章 企業組織結構
1、組織結構圖 (生產企業的組織框架、部門職責)
企業1
企業2
……
2、各區域辦事處詳細信息
企業1
區域 名稱 地址 聯系人姓名 聯系方式
華北區 XX辦事處
…… ……
華中區 XX辦事處
…… ……
東北區 XX辦事處
…… ……
華南區 XX辦事處
…… ……
西北區 XX辦事處
…… ……
西南區 XX辦事處
……
…… …… …… …… ……
企業2
區域 名稱 地址 聯系人姓名 聯系方式
華北區 XX辦事處
…… ……
華中區 XX辦事處
…… ……
東北區 XX辦事處
…… ……
華南區 XX辦事處
…… ……
西北區 XX辦事處
…… ……
西南區 XX辦事處
……
…… …… …… …… ……
第八章 企業銷售調查
1、本年各月度產品銷售情況
月份 一月份 二月份 三月份 ……
企業1 銷量
銷售 (元) (元) (元) ……
企業2 銷量
銷售 (元) (元) (元) ……
企業3 銷量
銷售 (元) (元) (元) ……
2、本年度銷售目標:逐月的銷量/銷售額、各銷售分區的銷量/銷售額。
第九章:高端產品調查
1、高端產品特點優勢
產品1 產品2 產品3
特點 優勢 特點 優勢 特點 優勢
企業1
企業2
……
2、本年各月度產品銷量
企業1
月份 一月份 二月份 三月份 ……
(產品1) (單位) (單位) (單位) (單位)
(產品2) (單位) (單位) (單位) (單位)
…… …… …… …… ……
企業2
月份 一月份 二月份 三月份 ……
(產品1) (單位) (單位) (單位) (單位)
(產品2) (單位) (單位) (單位) (單位)
…… …… …… …… ……
第十章 代理商情況調查
企業1
區域 名稱 地址 本年季度總銷量
華北區 a公司 (單位)
…… (單位)
華中區 b公司 (單位)
…… (單位)
東北區 c公司 (單位)
…… (單位)
華南區 d公司 (單位)
…… (單位)
西北區 e公司 (單位)
…… (單位)
西南區 f公司 (單位)
…… (單位)
…… …… …… ……
企業2
區域 名稱 地址 本年季度總銷量
華北區 a公司 (單位)
…… (單位)
華中區 b公司 (單位)
…… (單位)
東北區 c公司 (單位)
…… (單位)
華南區 d公司 (單位)
…… (單位)
西北區 e公司 (單位)
…… (單位)
西南區 f公司 (單位)
…… (單位)
…… …… …… ……
第三部分 奶茶行業發展分析及預測
第十一章:未來原材料價格走勢分析
1、價格走勢分析
(調查本年各月度價格數據,並按月及階段分析國際原材料走勢-----以數據的形式標明價格值及價格波動的百分比)
2、原材料走勢對企業影響分析
(調查並分析國際、國內原材料價格對我國行業生產企業的短期、長期影響,用數字圖表的形式分析生產企業成本上升幅度;調查原材料企業目前銷售價格,並分析有無漲價趨勢,預測漲幅)
3、原材料對產品成本影響分析
(1) 原材料采購成本上漲百分比(單位)
(2) 上年度與本年各月度對比(圖表)
4、應對原材料漲價採取的應對策略
第十二章 國家政策和自然災害的影響
一、國家政策和自然災害對該行業及地區的影響;
二、對產品用戶的影響幅度、生產計劃是否調整;
給我分數哦
⑤ 開家奶茶店,如何做好市場調研
在很多地方,都會看到類似的提問:有一點小積蓄,不想在職場重復無意義的事情,想做點小本生意,賺點小錢養家糊口,該怎麼做?
想做好小生意,首先就應該做好接地氣的市場調研。
開家奶茶店,如何做好市場調研
舉個例子,開家奶茶店,我覺得能賺錢,因為公司樓下的連鎖奶茶店天天排隊。可如果真想做這個事情,認真的思考與細致的調研是必不可少的。
怎麼調研?
樓下奶茶店旁邊有個簡餐店,每天買點零食,坐在店裡看,看每小時買奶茶的人數。高峰時段、低谷時段、上班時間、休假時間等各個不同時間節點分別有多少人,平均每個人買奶茶的數量是多少,單點的和打包的分別有多少。
開家奶茶店,如何做好市場調研
多看一段時間,估算店內每月流水以及淡旺季差異,不會特別准確,但至少會形成一個大體認知。
然後從各種分類廣告中去了解店面租金信息;知曉店員人數情況,並且從各種招聘網站了解平均月薪情況;搜索各種奶茶連鎖加盟的廣告,打電話詢問一次性裝修成本與客單材料成本。
這樣下來,你就能大概知道,這個店面的收入、成本和利潤水平。
這是調研的第一步。那是不是它能賺錢,你就能賺錢呢?
開家奶茶店,如何做好市場調研
你需要進入第二步:多看幾個不同的奶茶店,找出一些關鍵主題來分析。
考察同一個連鎖品牌在不同地段的情況,看地段對銷量的影響;同一個地段不同品牌的情況,看品牌對銷量的影響;差不多地段品牌差異小,就看定價、產品類型、宣傳文案和裝修等對銷量的影響。
記錄一個Excel表格,多記錄總結一些,樣本偏差的問題就會少,可能對的概率就高。
開家奶茶店,如何做好市場調研
第三步就是測算。
綜合計算收益的相關性和成本的相關性。比如地段好,客流多,但店租也高;你採集的Excel表格數據顯示,賣奶茶小妹的顏值與銷量可能呈正相關。
最後基於總結的信息和數據,選擇收益回報率測算相對較好的方案。
當然,如果有餘力,還有第四步:攻克增長。如何低成本打造品牌?低成本獲得傳播?促銷怎麼做?宣傳文案怎麼寫?這些其實要深究起來,還是有很多門道的。
開家奶茶店,如何做好市場調研
還有一個重要的需要考慮的東西——產品數據。開餐廳要有好廚師,開奶茶店要有好茶。什麼是好?主要看數據。
自己的數據好說,同行數據怎麼對比?
這就需要做第五步:街頭調研。臨時雇幾個友善的小姑娘在商業區,看到有人端著奶茶路過,就上去做個調查,送小禮物。問清買的是哪一家奶茶?為什麼買他們家奶茶?是第一次購買還是重復購買?購買原因是什麼?口味、品牌、文案還是純粹路過。
找到問題點,然後改進產品或者品牌營銷的策略。
開家奶茶店,如何做好市場調研
開一個奶茶店,需要做很多瑣碎的調查,但是都是有意義的。這能讓你少走彎路,更好更准確地做出投資決策。
那麼有人會覺得,需要這么麻煩嗎?我知道有人根本沒做這些,人家小生意做得也挺好的。在這里必須明白,我們所做的努力,爭取的是成功的概率。
開家奶茶店,如何做好市場調研
因此,做小本生意,接地氣的市場調研也是很重要的。
做好小本生意,跟做互聯網產品經理和運營經理的訴求區別並不大,都是基於用戶反饋和數據反饋,不斷尋找問題點、優化點,不斷調整完善產品和運營流程。
理解這一點,並不斷打磨,即使做同樣的事情,成功幾率也會比別人大很多。
⑥ 我想知道開個加盟店的整個流程是怎樣操作
關於餐飲加盟的流程:
1、了解品牌
想要加盟一家餐飲店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料,有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解,才能去考慮加盟品牌的基本事宜。
2、做好市場調查
市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查,包括市場需求、行業競爭、客流量等,這樣才能確保後續加盟店的生意。
3、合同的簽訂
合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證,也確保了加盟者應該擁有的權益,因此在簽訂合同的時候,一定要仔細閱讀合同的具體內容。
這些內容包括:供貨問題、合約終止的處理問題等,務必保證自己在加盟期間的權益。
4、產品的多元化
產品是顧客需求的最終目的,要想保證消費者的回頭率,前提是一定要保證產品的多元化,以滿足不同層次的消費者的需求。更多的產品結構和消費選擇,才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求,才可以提高店鋪收益。
5、選址的重要性
好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個相對好的店鋪地址。
正常來說,經濟繁華、交通方便的地段,可以帶來更多優質的顧客,保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。
6、店鋪裝修風格
裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配,切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了,要符合現代人審美。
7、宣傳促銷
物美價廉的產品會深受消費者的熱愛,適當舉行一些促銷活動,不僅能吸引消費者的目光,還能提高產品品牌的曝光量和知名度,由此來提升店鋪的營業額。
店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳,可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下,藉助城市媒體進行宣傳。
8、服務
要想擁有好的口碑,產品好是遠遠不夠的,還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求,站在消費者的角度看問題,維護好客戶關系,對待消費者熱情耐心等,有條件的話,可以對服務員進行定期培訓。
⑦ 新手怎麼開奶茶店
一、准備一:做好市場調查
不管是准備加入哪個行業,不了解行情盲目的就開一家店是非常不理智的行為。開奶茶店同樣也是,都需要前期做好市場調查工作。調查店鋪地理位置附近的商圈同行實體店的分布情況,可以進店買一些店內特色的奶茶飲品進行嘗試,並觀察店內的裝修、店員的服務等等方面,俗話說知己知彼百戰不殆。
二、准備二:確定店鋪定位
市場調查之後,對於周圍同行的情況有了一個大致的了解以及消費體驗,畢竟是剛接觸奶茶行業,對奶茶店鋪的定位很難做到准確的分析以及規劃。定位奶茶店可以結合自己的資金預算以及前期的市場調查,將店鋪形象、裝修、位置個方面進行定位,結合其他店鋪的定位,讓自家店鋪做出一些差異化,更好的突出自己的奶茶店。
三、准備三:分析目標人群
開奶茶店需要清除周圍存在著什麼樣的消費群體以及消費的水平如何,畢竟引導消費是社會的定律。分析人群定位可包括男女比例、年齡層次、經濟能力等方面。
從男女比例分析,相比之下女生對奶茶的喜愛程度偏高,需求也大;年齡段主要是年輕人喜歡奶茶偏多;經濟能力主要分析消費群體的需求,例如:經濟能力強的對於奶茶店的飲品品質以及服務體驗要求較高,但如果經濟能力一般比較注重奶茶飲品的性價比。
四、准備四:奶茶飲品定位
開奶茶店需要提前准備好飲品菜單,不能等開業再准備,時間上可能會來不及。根據目標人群的分析,了解消費人群的消費能力,可以針對主要的消費者進行研發相對應的奶茶飲品,不管從原料、口感、特色、包裝等方面,盡量滿足消費者的需求。
五、准備五:奶茶機器設備
奶茶機器設備主要是根據奶茶飲品系列的需求進行准備,但同時也要考慮到自己店鋪的面積以及自身的資金預算。盡量選擇一些性價比高一些,有售後保障的機器設備,這樣可以避免出現機器故障,導致店鋪無法正常營業的情況發生,比較保險一些。
六、准備六:准備奶茶原料
根據奶茶店製作的奶茶飲品的需求,進行准備奶茶原料。我們都知道,奶茶原料的好壞直接決定了奶茶飲品的口感以及健康的程度,同時也決定了成本。准備奶茶原料需要通過正規的供應商,可進行多家對比,選出正品性價比高的原料,只有這樣才能讓店鋪才能長久的發展。
⑧ 開奶茶店的步驟及流程
開奶茶店的流程如下:
1、租店面,選擇一個人比較集中的地方,而且是要選擇順路,曝光率比較高的位置。
2、裝修要找個信任的裝修團隊,要提供設計圖紙,按照圖紙標准來做。
3、機器設備,好品牌的機器,才會耐用,才不容易壞。
4、工作人員是品牌第一接觸點,也是顧客接觸的一個重要環節,員工的禮儀、服務、職責一定要培訓好。
(8)想加盟奶茶店怎麼做市場調查擴展閱讀:
開奶茶店注意事項
1、奶茶店的開業資金,這個是非常重要的,如果沒有充足的開業資金是很難將自己的奶茶店開張的。
2、當自己擁有了充足的開店資金之後,也就需要在市場上調查什麼樣的奶茶合適大眾,當下的消費者消費情況以及市場的行情如何等等。
3、要根據自己得來的數據進行選擇,不要選擇大眾所不喜歡的,而自己認為比較好的產品。
4、選擇人流量比較大,交通方便,無遮擋,競爭對手少的地方。
⑨ 一個人開奶茶甜品飲品店,應該做什麼調查
首先,是一個比較有名的奶茶店打工!雖然奶茶配方都差不多,但有很多說道的!其次,自己多跑跑本市的原料市場,尋找到自己要的東西!自己干就得找一個客流量差不多的地腳!然後設計自己的店名與特點!最後去發展客戶,微信群里偶爾發發紅包或者搞活動!