⑴ 石斑魚火鍋怎麼做
准備材料：石斑魚1條、料酒5勺、姜10片、蔥段10克、鹽20克、蒜。
1、石斑魚用清水清洗干凈，然後把魚頭取出來備用。
⑵ 海鮮火鍋加盟成本高嗎
海鮮火鍋加盟成本高嗎，根據品牌不同規模不同項目不同，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤，大抵就可以預估出海鮮加盟的成本了。
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⑶ 石斑魚火鍋怎麼做最好吃
石斑魚火鍋的做法
1、石斑魚宰殺後治凈，剔下兩扇凈肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚約2厘米的瓦塊形大片；魚骨斬成大塊，魚頭對半劈成2塊，加少許鹽、白酒碼味幾分鍾，用清水沖去魚塊上的血污粘液，然後粘勻干細豆粉。泡酸菜切成薄片，蔥切成6厘米的段。
2、鍋置旺火上，倒入油燒至六成熱，先下蒜片、花椒爆香，再下郫縣豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老薑顆炒香，然後將石斑魚骨、魚片分別放入鍋中；待魚片表面凝固成形時，速加清水1500克，再放入料酒、火鍋底料、干辣椒節、雞精、味精、精鹽、白糖、蔥節等調料，起鍋倒入火鍋盆中，最後撒入油酥黃豆即可上桌。
用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎顆、味精、小蔥花、香菜末、火鍋原湯調制而成。
⑷ 海鮮火鍋加盟怎麼樣靠譜嗎
海鮮火鍋，是那種在店裡養殖海鮮，供客戶挑選然後現殺現做嗎？海鮮加盟的話應該不需要你請廚師，量化操作吧，海鮮火鍋靠不靠譜主要還是看你店鋪門面在哪裡，目標消費人群對海鮮的興趣，我覺得你可以開店之前做一個問卷調查什麼的，好的店鋪選址的是成功的一半，在就是看你海鮮火鍋的味道了，味道占很重的比例，其實再有就是營銷了，營銷活動做的好，讓客戶對你的店有記憶點，打造差異化經營等這個非常重要哦。
靠不靠譜適不適合主要看三點
店鋪地理位置（確定目標消費人群）
產品有好的味道（加盟錢一定要實地考察）
營銷策劃（現在是信息時代，酒香也怕巷子深，開業前期做的營銷策劃一定要做好）
⑸ 四川海鮮火鍋加盟費需要多少錢
加盟費這個是商家來定的！每個商家也不同，首先我們要認准一個品牌。其他的費用就是你租門麵店鋪費用和裝修等費用了！這個費用得根據你地區和你的預算來！
⑹ 開個石斑魚火鍋大概多少錢
主要看房租和裝修的程度，