① 前段時間吃了一酸一辣牛肉粉,想加盟,不知道該怎麼聯系
好一家牛肉粉是一道傳統小吃,是大家都很喜愛的美食,尤其是年輕的消費者。辣食是深受人們喜愛的,對食物的烹飪更是無辣不歡。而牛肉粉在小吃的排行榜上一直穩居前十位。牛肉粉的用料以紅薯粉、紅油辣椒、油酥黃豆、香菜、蔥蒜等為主料,配以肉末、排骨、肥腸或牛肉等食材精心製成。味道可以概括為「麻」、「辣」、「鮮」、「香」、「酸」且「油而不膩」!好一家出品的牛肉粉是天然純正的健康美食,紅薯中含有豐富的賴氨酸和一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。鮮香麻辣的酸辣湯底是採用豬骨熬制而成的高湯,味道濃郁而且富含鈣質。「好一家」採用的紅油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成,天然純正且不含任何化學添加劑。目前,牛肉粉正由一種地方小吃,逐漸走向全國,成為廣大消費者推崇和喜愛的特色小吃代表。好一家牛肉粉擁有著相對成熟穩定的產品技術工藝口味特徵和經營傳統,有著特色小吃與休閑快餐二者特點集於一身的獨特消費特質,同時,它還擁有廣闊、牢固的市場消費基礎。
② 我想開家牛肉粉店,但又不懂,可以給點經驗嗎
1、先去看看別人家的店怎麼開的,要請幾個人,有什麼設備
2、選擇好地角,看看類似的快餐開在那些地方比較火爆,你也可參考下
3、要有初步的預算,租金、裝修、工資、設備、用工等等,注意流動資金
4、有可能的話,加入連鎖門店,選擇品牌信譽好的,可以學到很多,如果自己什麼不懂自己開店,恐怕要交的學費還多。
③ 我想開個牛肉粉店,可以賣飯嗎
牛肉粉
山楂25克,枙子8克,靈香草8克,花椒20克,草果25克,砂仁25克,毛桃25克,五加皮25克,八角50克,木香25克,香葉25克,桂枝25克,白芷25克,小茴香40克,枳殼25克,良姜30克,丁香25克,克藿香20克,白扣25克
1.用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層,腌制30分鍾。
2.牛肉斷生撮水將腌制過的牛肉改成塊狀,放入鍋中,加水,加薑片煮開15分鍾出水斷生,要求牛肉無紅心後撈出,切成小片或小塊狀。
3.牛肉的加工: ①鍋中加入適量的色拉油,油八成熱後,把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸,將鍋中散發出香味後把桂枝、花椒、八角撈出。②把適量牛油放入油中,待牛油化後加入切好的牛肉和生薑片放在鍋中炒。③放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、葯材粉,炒一段時間後,加水煎熬。④放辣椒紅色素(變色作用,也可以加入紫草油替代)。用小火熬30分鍾左右,加入適量超級鮮味王,直到熬熟為止。 註:紫草油的製作方法:先將油放在鍋里加熱,把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸,油變成紫紅色,將紅油倒入牛肉湯中即可。
4.紅油的製作方法: 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先將油、水加入鍋內,再打開火,加入辣椒片及辣椒粉,攪勻,將鍋內水熬干後撈出辣椒,放入紫草,炒出色汁,即可
5.把米粉放入鍋中煮15分鍾,打撈攔入牛肉,加湯即可。
④ 青島好一家牛肉粉的加盟電話是多少
青島好一家
地址:山東路40號406
電話85010752
通告:目前我公司已暫停所有地區的加盟!
--------------------------------------------------------------------------------
http://www.qdhyj.cn 招商合作 2006年11月11日
敬告廣大關心好一家的朋友們:我公司自今年起已經暫停了青島地區及外地的加盟,原因有很多,目前我們新開設的店鋪均為自營店。具體詳情請致電:0532-85010752,85010753。敬請諒解!祝大家工作生活愉快!
⑤ 我加盟一家米粉店2個月了,到現在還沒有找到合適的店鋪,請問我可不可以退加盟費
首先他是不可能給你退加盟費的
因為加盟以後是店鋪
是需要你自己來選擇的
而且交給別人的錢怎麼可能會退回來呢
所以還是安安心心開一家小店吧!
⑥ 我想在青島膠州加盟一家好一家牛肉粉 大約需要多少投資
膠州沒有,不過要看你在哪裡找店鋪,房租是重點,那些設備你應該也知道多少錢吧,再簡單一裝修!大體的預算就出來了!!
⑦ 我想開一家牛肉麵館,但是沒有任何的經驗,想加盟一家,蘭州松鼠家牛肉麵每天吃面的人很多,可以加盟嗎
想開面館,首先自己要對面點有了解,並且自己要會做最基本的面點,然後開店包括選址,裝修,選材,運營等一系列工作,如果自己有經驗可以直接開店,如果沒有,想往這方面發展,那就需要進行系統源的學習,可以有創就業指導。學習面點不是很難,一般一個月左右可以掌握很多品類了。去飯店大多服務工作比較多,在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習面點最好選擇正規的學校,對比綜度合考慮一下,包括學費跟課程及教學質量。現在很多開面館的,所以這方面前途還是很不錯的。
⑧ 不知道現在加盟我開個牛肉粉店如何有人可以給點經驗嗎
特色賣點要突出
做牛肉粉加盟店最忌諱的就是沒有特色賣點,要想有自己的品牌特色,打造差異化品牌門店,我們可以用特色產品或幾樣主打產品為主,利用幾種銷量一般產品為輔,以此帶動銷售,從而形成自己的特色買賣點,這樣吸引更多的顧客。這就是為什麼同樣一碗牛肉粉,我非要吃你門店的。特色賣點主要體現在牛肉粉加盟店的產品特色、服務水平、營銷策略了。喜歡牛肉粉的人大多是年輕群體,他們更注重個人體驗與互動性,做產品把握特色,做服務把握體驗,做活動把握參與感、互動性就不愁顧客不上門。
價格品種多樣化
價格方面要符合大眾消費的需求,不能太高但也不是便宜的就好。牛肉粉加盟店因為其食材的特殊性,採用百年老配方,腌足80的腌菜,凌晨4點熬湯富曬大米製成的米粉,經過一系列的製作過程。其產品價格不會太便宜,否則會讓顧客產生懷疑。
店鋪布局特色明麗
店鋪布局最好乾凈、整潔、簡約。有特色的門店是吸引消費者的第一步。特色並不代表豪華,喜歡吃牛肉粉這種特色美食的人更關注食物的口味、營養和衛生以及店鋪裝修的整體風格。因此在店鋪布局一定要簡單明麗,特色不復雜。
⑨ 我開了一家牛肉粉館兩年了,又來開一家牛肉粉館而且是跟我開在一起,他是不是有病
如果是當地特色食物,就不出奇,南方的雲吞麵店連著開的也不少,魚蛋粉,拉腸店等等也是這樣。外地食物就極少了,南方就不會有兩間蘭州拉麵開在一起的,也不會有兩間螺螄粉,重慶小面開在一起。但要是廣西,螺螄粉一條街有幾間不會出奇。
碰到這種情況,可以增加品種,例如牛肉粉就有江西,貴陽,越南三大口味。甚至潮汕魚蛋粉,螺螄粉也可以加進來。
⑩ 請教青島好一家牛肉粉的問題
市場就那麼大,如果店太多,物不稀就不貴了,也會砸了自己的牌子。
如肯德基麥當勞面對加盟的時候對選址、裝修、宣傳等方面都會十分考究,
目的只有一個,
把自己品牌的每一家店經營好,
這對品牌的整體價值提升是有好處的。
如果遍地連鎖加盟店,
表面上拿了很多加盟費,
管理會跟不上,
品牌價值和檔次就下來了,
在消費者心目中的形象也會大打折扣。