⑴ 幫忙搞一些做蛋糕的配料單和操作流程
草莓蛋糕
材料：(4人份)
1. 草莓-------約250公克。 6. 蛋---------2個。
2. 牛奶-------100公克。 7. 香草粉---------適量。
3. 低筋麵粉-------75公克 8. 糖粉-------30公克。
4. 鮮奶油---------75公克。 9. 鹽-------少許。
5. 白砂糖---------60公克。
做法：
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！
[注]：
一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自製水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
心得感想：
1. 草莓可以放多一點，滋味會更棒！
外加副送你一個超幫的蛋糕網站http://www.socialwork.com.hk/food/cake/index1.html
蘋果蛋糕
奇異果乳酪摩士蛋糕
低脂咖啡奶油蛋糕
芝士蛋糕
美式玉米糕
簡易提拉米蘇
小貝殼蛋糕
胡蘿卜蛋糕
午茶巧克力蛋糕
天使蛋糕
太妃圓餅
水果杯子蛋糕
古典法式巧克力蛋糕
巧克力慕斯
巧克力杏仁櫻桃蛋糕
巧克力虎皮卷
巧克力核桃糕
巧克力鮮奶油製法
玉米小杯蛋糕
海綿蛋糕
全蛋海綿
水果慕斯
杏仁蛋糕
芋泥蒸蛋糕
乳酪muffin蛋糕
乳酪夾心蛋糕
黑森林蛋糕
味噌素糕
非常簡單的巧克力蛋糕
柳橙蛋糕
洋芋香腸蛋糕
紅茶磅蛋糕
美式乳酪蛋糕
香濃巧克力蛋糕
香蕉巧克力蛋糕
香蕉松糕
桑椹起司慕思
草莓巧克力蛋糕
基本慕思配方
巧克力蛋糕
戚風蛋糕
棗子可可蛋糕
發泡奶油作法
素蛋糕
奶油蛋糕-微波食譜
瑞士卷
義大利三層乳酪蛋糕
葡萄甜筒小蛋糕
蜂蜜蛋糕
海綿蛋糕
蜂蜜蛋糕
電鍋蛋糕
輕乳酪蛋糕
優格水果蛋糕
薔薇蛋糕
檸檬乳霜蛋糕
簡單的全蛋海綿
蘋果可可蛋糕及紅莓糖漿
鹹蛋糕
袺子奶油蛋糕
Cheese Cake
天使蛋糕
加sp的蜂蜜蛋糕
雙層巧克力槭風蛋糕
10吋的槭風蛋糕
芒果慕斯蛋糕
豆腐乳酪起司蛋糕
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕
抹茶戚風蛋糕
果餡乳酪蛋糕
星峽谷的義大利乳酪慕司
紅蘿卜cheese蛋糕
重乳酪蛋糕
脆皮櫻桃起士卷
戚風蛋糕
創意水果蜜餞蒸糕
普羅旺斯起斯蛋糕
義大利提拉米酥
緹拉米酥(Tiramisu)
優格Cheese
簡單的起士蛋糕
雙色巧克力起司條
雙色巧克力豆沙球
松軟玉米蛋糕
8 吋戚風蛋糕
咖啡摩卡慕斯
不必用烤箱的乳酪派
乳酪重奶油蛋糕
粉紅色起士蛋糕
起士水果條
起司蛋糕
橘香方塊
優格烤乳酪
檸檬起司蛋糕
卡米諾的咕咕霍夫 (kougloff)
奶油蛋糕
奶茶慕斯
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕
巧克力魔鬼蛋糕（重奶油蛋糕）
巧克力布朗尼Chocolate Brownies
玉米蛋糕 白蘭地酒香糕
低卡檸檬起士蛋糕
李子蛋糕
咖啡蛋糕
咖啡慕斯
芙蘿歐式餐館的馬士卡彭起司
粉紅色小豬蛋糕
柳橙蛋糕條
柳橙蛋糕
戚風巧克力蛋糕
香草奶油蛋糕（重奶油蛋糕）
香濃起司蛋糕
核桃焦糖蛋糕
核桃瑞士卷
素蛋糕二種
無消化餅乾做底的乳酪蛋糕
小瑪莉
葡萄麥芬
蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕
花園榛果芭芮慕斯
蘋果可可蛋糕
美式玉米糕
香蕉凍糕
巧克力布朗尼
巧克力海綿蛋糕(瑞士卷)
白葡萄酒慕思
全麥健康條
香蕉蛋糕
德式核桃魔鬼蛋糕
松餅蛋糕
雞蛋糕
cheese海綿
多米尼克的核桃蛋糕
元寶小蛋糕
巧克力卡得
基本天使蛋糕
黑糖蛋糕
巧克力蛋糕
免烤起司蛋糕
教你如何作TIRAMISU
藍莓椰子蛋糕
豐富水果蛋糕
蘋果cheese茶蛋糕
muffin
巧克力戚風
慶典蛋糕
果汁戚風蛋糕
巧克力果醬蛋糕
乳酪蛋糕
大理石蛋糕
不用明膠就可做出的「草莓慕斯
不用烤箱也能輕松做出的「乳酪蛋糕」
不用烤箱的點心 蘋果蛋糕
不用烤箱的簡易蛋糕
天使蛋糕
天使蜜豆蛋糕
只需平底鍋的鹹蛋糕
巧克起司蛋糕
更簡易的奶油乳酪蛋糕
芋頭慕思
乳酪蛋糕
抹茶慕思
杯子蛋糕
法式檸檬蛋糕
香蕉蛋糕
香蕉蛋糕
香蕉燕麥條
香松乳酪蛋糕
海綿蛋糕
起酥皮
基本海棉蛋糕
情人節簡易巧克力蛋糕
戚風蛋糕
戚風蛋糕
蜂蜜蛋糕
蒸的鹹蛋糕
檸檬戚風蛋糕
簡單的起士蛋糕
雙濃巧克力起司蛋糕
松軟乳酪蛋糕
香蕉蛋糕
香香乳酪蛋糕
巧克力杯子蛋糕
蘋果丁蛋糕
巧克力戚風蛋糕
乳酪蛋糕
優格蜜李克拉費提
諾唯的咖啡起士蛋糕
巧克力香蕉凍糕
Carrot Cake
白雪蛋糕
香松乾果杏仁蛋糕
三種法式海綿蛋糕
鮮奶油乳酪蛋糕
焦糖慕斯蛋糕
⑵ 誰知道最佳減肥的方法
一、蘋果牛奶法：
每次減肥只兩天。第三/四天恢復正常飲食，然後再開始兩天。
第一天：蘋果兩斤（五六個左右，最多不能超過七個）。
注意：全天只能吃蘋果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何東東！只吃蘋果。吃的時候將蘋果洗凈，然後慢慢地一小口一小口吃。
第二天：酸奶或脫脂牛奶1000ML（小於四斤）分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶。不能吃其它任何東東。特別連水都不能喝。渴了就只能喝牛奶。（也可牛奶、酸奶同時喝，但要注意量）
如果沒有作蔽的話，兩天下來就會瘦三——五斤！
原理：蘋果小口吃減緩餓的程度！
兩天沒喝水，加上第二天喝酸奶，就會制止水份吸收。瘦得會很快。
如果到達理想體重後，體重回，就可以用這個方法再來一遍，這才是真正的蘋果牛奶減肥法。（中間是不能喝水的。也不能把蘋果和牛奶混在一起吃。必須單獨分開吃。這樣才有效。而且每次僅兩天，很容易過的，不容易暴！
這個蘋果牛奶減肥法是一個醫學雜志上登的，有一定的科學依據。
不能喝水，是因為我們在減肥期間如果攝入了水份，那麼身體肯定先消耗攝入的水份，而不會消耗體內的水份，蘋果日斷水，基本上減的就是身體的水份，到了牛奶日，水份減的差不多了，就會減到脂肪。
因此，牛奶日很關鍵，不能喝水，不能作蔽。
如果循環幾回，體重肯定可以下來。而且會比較切實地減掉體內的脂肪。
可以把這個方法放在周末執行，作為清腸減重的好方法。
如果需要大量減重，可以每隔兩天執行一次
我用蘋果減的時候吃的不多，一天大概五個，個兒頭小，最多持續過三天，有的時候恢復期我還吃呢，再說就是吃多了也沒有飽漲的感覺，沒那麼誇張的。這兩種方法都很適合好，效果不錯。
我喝牛奶的時候把它當水喝，裝在瓶子里，很渴就喝一口，我上班都帶個瓶子，坐車也會喝一小口，我個人覺得想喝不是因為渴，是肚子里沒東西不適應，說白了難受。
要不就不做，要做就盡力做好。你要相信減肥這個東西，付出總有回報的，只不過是多少的問題，還有就是適合自己的就是最好的。
蘋果牛奶我試了五六次吧，加上恢復期共二十天吧，減的不多，好像是八斤左右。
我們要減肥，更要養成好的飲食習慣，總有JM們問恢復期怎麼吃？我就把這一段時間（停用各種減肥法時）的飲食習慣總結如下：
1、養成良好的飲食習慣。（所有飲料、零食堅絕不吃）
2、早餐建議吃：豆漿一杯、或是牛奶一杯。酸奶也可+雞蛋一個或是全麥麵包一片+水果半個。（我的早餐一般是半斤牛奶沖燕麥片、一片無糖或全麥麵包。）切記，早餐共用三種東西為好，吃完不餓為好，細嚼慢的習慣一定要養成。
早餐六分飽
3、中飯和晚飯前40分鍾左右吃個水果，（沒有水果喝杯水），有條件這兩餐前先喝一碗湯（湯多喝沒關系，但一定在主食前喝湯）
4、中午一定要吃主食（量要小，比如一兩飯或是一個小花捲），多吃菜，少吃肉，油膩東西盡量不吃，炒菜少放油，少放鹽，魚類多吃但要吃清蒸或燉魚，不吃炸的，關於肉，決不吃烤肉，油炸肉（遠離肯德雞、麥當勞）
我一般吃炒菜都在面前放兩碗水，期間還會換兩次水，要涮些油下來，每口菜都過油，雖然麻煩，但可養成細嚼慢咽的好習慣。中餐七分飽。
細嚼慢咽很重要，因為時間長，實際上攝取的東西少很多，東西沒吃多少但會有飽帳感。
5、晚餐很重要，首先吃飯時間17點左右為好，（我18點前一定吃完）最晚不能超過19點，吃得要少，五分飽，就是吃到不餓就可以停了。（我現在是不吃主食，少吃菜）要想減肥就先少吃主食，再不吃主食，然後少吃菜，進而用水果代替，持續一段時間後，才能完全不吃晚飯。（我個人建議晚飯應該吃個水果，不能完全不吃）
如果吃肉類，（肉類一天三兩足矣）最好別吃主食。
註：減肥期間應該補充維生素（我吃21金維它）、
細嚼慢咽（除了早餐二十分鍾、中飯和晚飯我一頓飯最少吃半個小時）、
所有炒菜至少過一遍水（同事總問我那不沒味了嗎？沒辦法誰讓咱想減肥了呢）
我恢復期的飲食基本上是這樣的：
早餐：牛奶沖燕麥片+一片全麥麵包。
中餐：兩小碗湯（喝在飯前）＋幾塊肉或魚+一個饅頭+一小盤蔬菜。
晚餐：不吃主食。多吃菜，19點之後不吃任何東西。
每餐前一個西紅柿或蘋果。
註：帶油的菜我都會用水涮兩遍。
每天兩粒21金維他補充維生素。
早起前一杯白水或是蜂蜜水。
對飲食方面我減肥期間就是這樣執行的，如果大家有什麼好辦法也可說一說。
非常感謝！
二、三日減肥餐：
第一天：
早上：一片全麥麵包，正反兩面都塗上花生醬，吃了半個西柚，一杯咖啡。
中午：：半罐金槍魚、一片烤麵包、一杯咖啡。
晚上：半棵菜花（一個直徑八厘米）、十粒葡萄、十個扁豆、兩片瘦豬肉、一個蘋果、香草冰淇淋（和路雪的、90克兩元五角錢）、一杯咖啡（雀巢的不加糖和奶、我買了一斤裝的、65元錢吧，因為我發現買小盒的太不劃算，36克20杯要十三元錢，我的能沖280杯）。
小結：早餐吃得真不錯。就是咖啡沒加糖和奶，真苦啊，八點半吃完，到現在為止上了五次廁所，一次大號的，便的黑黑的。其餘小號，中間喝了一杯水。目前為止很正常。
中午吃完了食譜上的東西到現在上一次小號，喝了一杯水，感覺良好。
晚上：感覺有些多了，可能是胃口小了的緣故。
第二天：
早餐：半根香蕉、一個雞蛋、一片烤麵包、一杯咖啡。
午餐：一杯酸奶（蒙牛無糖的）、兩片梳打餅干、一杯咖啡。
晚餐：熱狗腸兩根（萬威客的），西蘭花半棵，紅葡萄十粒，香蕉半根，咖啡一杯。
小結：上了八次廁所，全是小號。
第三天：
早餐：蘋果一個，乳酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡一杯
我把乳酪折了一下，夾在兩片餅干中間，別有滋味啊。
中餐：煮蛋一個，烤麵包一片，咖啡一杯
晚餐：吞拿金槍魚罐頭半罐（用礦泉水浸泡的鮮得味、前天剩半罐），紅葡萄十粒，白菜花大半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡一杯
小結：一次大號，全天八次小號。
註：（）是我正在用的牌子，不是必須的。
注意事項：1每天飲清水2杯只限在兩餐之間或睡前飲用，除此以外禁食水。
2生的食物用水煮熟。只能加鹽或胡椒調味
3依定順序不可亂用替代品
4咖啡和茶不能加糖和奶
5此方有化學反應不同不能任意更改
三日減肥食譜解密：
這個食譜流行很久了，在沙龍也討論過多次。它的主要原理就是攝入較少的碳水化合物，較多的蛋白質類食品，還有比較多咖啡和茶之類的興奮食物以提高代謝率。其中選擇的食物還考慮到含有較高的膽鹼、肌醇、精氨酸之類促進脂肪代謝的成分。
吃西柚、蘋果等高鉀食品是為了維持酸鹼平衡，因為吃肉比例大會造成體液偏酸，必須要足夠多的鉀和鈣來維持。不過，即便如此，這個食譜的鈣供應量仍然顯得不足。
但是這個食譜考慮到了人體最低的碳水化合物需求，所以每餐給了一片麵包或者一條香蕉，保證每天可以攝入100克碳水化合物，這可是不傷身體所需的最低量。
食譜中還注意保持維生素的供應，其中選擇的水果和蔬菜都是高維生素含量的品種，同時礦物質的含量也較高。為了填充飢餓的胃，蔬菜和水果的總數量比一般西餐高得多。胃裡面會感覺非常充滿。
晚上的食物看起來很多，實際上碳水化合物較少，總熱量也不高，主要是以水分多纖維多熱量密度低的食物來充數，讓你能熬到晚上睡覺時不覺得餓。老外睡覺比較晚，特別是演藝界人士。所以晚上飲食數量充足是很重要的。
減肥過程中會產生大量廢物，所以必須喝充足的水來排泄廢物。一天5杯水，加上食物中的水分，基本上差不多了。再多兩三杯也無妨。不過過多的水也會增加腎臟的負擔。
具體分析
舉一天的例子分析：
早餐：西柚半個，花生醬兩匙，烤麵包一片，咖啡或茶一杯。
（麵包中有碳水化合物，花生醬中有脂肪和蛋白質，西柚中有鉀、維生素C和纖維素，咖啡或茶讓人興奮多消耗能量）
中餐：吞那魚（用水燙）半罐，烤麵包一片，咖啡或茶一杯。
（吞拿魚含較多蛋白質和脂肪，烤麵包含碳水化合物，咖啡和茶令人興奮）
晚餐：任何肉類兩片，豆角、四季豆十條，紅蘿卜十大粒，蘋果一個，低脂雪糕一杯，咖啡或茶一杯。
（豆角、四季豆、胡蘿卜、蘋果都可提供鉀、維生素C和膳食纖維，同時它們體積很大讓胃飽滿。雪糕含有碳水化合物和蛋白質。咖啡和茶讓人興奮）
注意事項：
1、每天喝五杯水，在兩餐之間和睡覺前喝，除此之外不得飲用或進食其他東西，不可調整或用代用品。
（喝水第一是為了防止過快飢餓和飲食過量，第二是為了排除廢物）
2、生食物只能用水煮至熱，除可用鹽和胡椒粉之外，不能加其他調料。
（如果不用水煮，就要放油，熱量必然會提高。此外，如果味道太好吃，只怕你吃多了。）
3、咖啡或茶不能加伴侶或牛奶。
（伴侶當中含有糊精，它會產生熱量。牛奶含有脂肪和乳糖，而且還能對抗咖啡的興奮作用）
為什麼有人吃了沒有效果？
每個人的體質不同，這不錯。這個食譜主要是通過改變碳水化合物、蛋白質和脂肪的供能比例來減少體重，所以平日吃碳水化合物較多的人，突然改成這樣的飲食，肯定效果比較明顯。如果你平日吃主食就很少，飯量小，經常飢餓，那麼吃這種減肥餐不會有效果。
三日減肥餐我用過兩次，第一次減六斤，沒反彈。第二次減兩斤，也沒反彈，建議沒用過的JM們試試的。關鍵是我保持的好！
三、三日蜂蜜水
50克的蜂蜜兌1000ML的水，喝一天，別的不吃！有些極端哦！如果實在太餓，第二天、第三天可以吃兩個雞蛋。
蜂蜜水的標准：蜂蜜兌完水後，嘗嘗有一點甜即可，不能太甜，也不能嘗不出味。
三日蜂蜜水我減了五斤，第四天、第五天，體重沒變化，第六和第七天長了兩斤。（應該是保持的不好，如果我和四、五天一樣應該只回1斤的。）
四、一天酸奶清腸
具體方法是這樣的：一天七八盒酸奶清腸，每盒125ML，大概兩斤，其它什麼也不吃。但可以喝水。
早上：三盒脫脂酸奶
中午：三盒脫脂酸奶
晚上：兩盒脫脂酸奶。
以上只是我的做法。JM們可根據個人情況而定。
這個方法不算是減肥，只是通通腸而已，不過我瘦了半斤。
關於酸奶的選擇我有如下建議：
我是大連人，大連有賣阿蒙德的脫脂酸奶，是黃皮兒的，也有別的牌子的低脂酸奶，如果JM們買不以脫脂和低脂的也可用無糖的，脫脂和無糖酸奶好像沒有並存的，所以選一種就好，光明的無糖勸大家別買。還是蒙牛的無糖奶好。
本人建議先找脫脂的，實在沒有再要無糖。如果無糖的也沒有，那隻有買原味的，千萬別買果味的，（蒙牛的果粒酸奶雖然好喝，但建議清腸這天別用）
注意：酸奶一定要是乳酸菌發酵的，像那種優酸乳啊，還有什麼袋裝的酸奶不要買，那不是純粹的酸奶。
純的酸奶，說白了是那種塑料小盒裝的，每盒應該是125ML。當然那種（我說不上來是什麼材料像紙似的）也行。濃度厚點兒到沒關系！
但關於酸奶的選擇我鄭重的提醒大家，下面這篇文章我是從《大連晚飯》上看到的：
近年來，市場上的奶類飲品種類繁多，「酸奶」、「酸牛奶」、優酸乳可謂是琳琅滿目。但這些品種之間有何區別，大家很難說清楚，更很少有人留意到在這些醒目的「大名」下邊不起眼處，還有幾個小字——「乳酸菌飲料」。其實，這幾個小字，才是該產品的真正名稱。
據了解，酸奶和乳酸菌飲料雖然都是用乳酸菌發酵後製成的奶製品，但二者在配料及營養成份等方面存在相當大的差異。據相關專家介紹：
酸奶的原料是純鮮牛奶，不摻水，除含有活性乳酸菌外，營養成分與純牛奶基本一致，屬純牛奶范疇，其蛋白質含量不得低於2。9%。
乳酸飲料可分為配製型和發酵型。配製型成品中其蛋白質含量不低於1。0%的稱為「乳飲料」（優酸乳就是這種，不信大家可以看看）；另一種發酵型成品中其蛋白質含量不低於0。7%的稱為「乳酸菌飲料」。
「我那2歲的小孫子就喜歡喝『酸奶』，喝了這種『酸奶』後，他的消化變得比以前好了，我每隔兩三天都要給他買這種『酸奶』喝。在一家商場里，一位正買乳酸菌飲料的大媽對記者說。醫院一位專家稱，乳酸菌飲料可以作為兒童補充水分的飲料飲用。但其蛋白質含量遠遠低於酸奶，其營養價值僅是純牛奶及酸奶營養價值的三分之一，嬰幼兒無法從中獲得足夠的蛋白質、脂肪等。如家長對這一點不了解，誤將乳酸菌飲料當作酸奶、純牛奶喂養嬰幼兒，將會影響孩子正常發育。
消協提醒消費者在選取購酸奶時，應仔細查看外包裝，看其是否標有「乳飲料」之類的小字。當然，最重要的是要看其蛋白質含量。如果蛋白質含量僅在1%左右，就可斷定其為飲料而非酸奶，不能當作純奶製品食用。
五、三日蘋果餐
蘋果屬薔薇科植物，性味：甘、酸、平。無毒。為營養豐富的果類食物。葯用可以調理腸胃止瀉、通便。並可用於治療高血壓，有預防和恢復疲勞的功效。蘋果還有降低血中膽固醇的作用。
蘋果含糖（包括蔗糖、還原糖）、蛋白質、脂肪、各種維生素及磷、鈣、鐵等礦物質，還有果酸、奎寧酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿卜素等。果皮含三十蠟烷。有安眠養神、補中焦、益心氣、消食化積之特長。對消化不良。氣壅不通症，榨汁服用，順氣消食。
蘋果是水果中不可多得的常年供應水果之一。且滋味。形狀。顏色均可列為水果之冠，是人們日常食用、饋贈的首選。
蘋果為什麼可以減肥？
患肥胖症的人基本上是由於熱量過剩所致，因此減肥一方面是減少攝人體內的熱量，消耗體內積蓄的能量——即脂肪；另一方面通過強調營養均衡防止新的熱量過剩——即脂肪組織再生。當前人們的生活水平普遍得到提高，物質生活比較豐富，一些不好的飲食習慣使人們的腸胃無法消納。生活工作緊張的人易患肥胖症。而蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收，更主要的是其味美可口，容易被人們所認可。
蘋果減肥可以使人們的消化系統得到充分的休息。恢復其本來的機能，使機能得以正常工作。
蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了減肥。
蘋果減肥促進消化系統的功能，由於蘋果能夠被人體充分消化。吸收，極少有廢棄物，也就減輕了腸胃。腎臟的負擔；使體內廢物得以充分排出，使血液得以凈化。試想，人體內的廢物得以順暢排出，吐故納新趨於正常，不是可以預防和治癒許多的疾患嗎？
蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力，增強人體的免疫力。同時也使人們的神經更趨健全，內分泌功能更加合理，對改善人們的精神面貌，促進皮膚的正常生理活動具有無法估量的益處。
蘋果減肥的具體方法
蘋果減肥的具體方法是減肥期間每天只吃蘋果，可以按人們習慣的早、中、晚進食習慣食用，食量以不感覺飢餓為好。3天之內不能吃其它食物。要知道任何食物都會刺激你的腸胃，使食用蘋果後正常的消化吸收功能紊亂，當然如果因為工作或其它無法抗拒的原因，也可以自己做1日或2日減肥，只要做到了，也可以收到效果。
如果感覺口渴，可飲用白開水及一些沒有刺激性的茶水。總之減肥期間，腸胃對食物、飲料十分敏感，不能隨便飲用飲料，以免引起腸胃不適。
食用的蘋果當然要首選沒有受過農葯污染的，不方便的話，普通的蘋果即可。但要注意生吃前要洗凈、削皮。盡可能食用新鮮的蘋果。
進行蘋果減肥後，由於連續3日沒有進食各類食物，因此人的腸胃暫時性的比較嬌嫩。
進食之日切記要循序漸進，慢慢恢復飲食。飲食要清淡且不要過量。比如早餐吃些稀飯，喝杯牛奶，加上兩片麵包和蛋糕，午餐、晚餐也可依各人飲食愛好，吃些青菜、豆腐、魚類。避免油膩。要知道人感覺飢餓到進餐感覺飽是一個比較緩慢的過程，往往好多時候，為享口福，狼吞虎咽之時，所攝入的營養已然大大超出了身體對熱量的需求。營養過剩當然就要積蓄起來，這些淺顯的道理人們都知道，但就是不願控制自己。殊不知營養過剩不僅僅對形體有礙，更重要的是極易患上多種疾病，如脂肪肝、糖尿病、心臟病。總之，養成良好的飲食習慣，對身體大有益處。
正確的飲食方法，應當是營養均衡。不偏食，對各種食物的營養成分要心中有數，合理搭配。隨著人民生活水平的提高，飲食也已成為文化的一個方面。知識、信息爆炸的年代裡，沒有人願意在這方面出現空白吧。
前面說過人產生飢餓感覺後需要進食，進食時要慢要細，所謂細是指細嚼慢咽，既能充分體味佳餚的鮮美，也有助消化，而且容易產生飽的感覺。蘋果減肥後從進食到正常進食最好有2一3天的恢復期，這樣既可以恢復從前的飲食習慣，又可以鞏固3日減肥的效果。
蘋果減肥的基本知識
蘋果減肥，只需3日即可減肥，許多人尤其是那些採取多種方法仍未取得效果的人們可能會認為是天方夜譚。當你了解了本章所講述的內容後，一定會堅定自己的信心。
所謂蘋果減肥指的是3天內只吃蘋果從而改善體態的減肥方法。蘋果中含有豐富的人體必需的營養物質，能滿足人體的正常需求。同時現代醫學證明，蘋果可以緩解便秘，對便秘有良好的治療效果，減肥期間，蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出，因而能迅速減輕體重，使人的體質得到改善。
減肥期間是否會很痛苦？
產生這種誤解的人多半是混淆了吃蘋果與絕食之間的本質區別。
蘋果減肥是暫時不吃其它食物從而減輕體重的方法，並不是斷食。區別其它減肥方法的是並沒有限制食量，每次吃上2、3個蘋果，肚子也會飽了，絕不會有什麼痛苦感覺。
減肥期間體質是否會下降？
這要從兩個方面來理解。一方面，每天只吃蘋果，只是短短的3天時間，此期間內，人的身體內有足夠的能量供給人正常活力的需求。另一方面，有些人過於把注意力集中在減肥期間的身體變化上，或許是由於味覺改變，這種意念對減肥沒有好處。
果減肥期間是否可以吃其它水果？
蘋果減肥的目的是通過吃蘋果達到減輕體重的目的，混合吃其它食物就不成其為蘋果減肥。蘋果減肥的伺時，促進體內有毒物質的排泄，混吃其它食物，蘋果減肥的特殊功能將顯著降低。
光吃蘋果減肥，由於食物單調，相應地抑制了食慾。如果會餐式的各類果品都吃，往往會過量，既不利於減肥，也容易使腸胃功能紊亂，引起體質下降。
蘋果減肥期間的是否可以飲水或用飲料？
水是人的生命之本，減肥期間喝水不受限制。最重要的是不要喝含咖啡因的飲料，因為減肥期間人的腸胃比較敏感，容易受到刺激，引發不適的感覺，白水或溫和的茶水都可以，但要因人而宜。
(中國保健網）
以上是摘抄的一些，下面是我具體實施的。
第一天：六個蘋果。
第二天：四個蘋果。
第三天：三個蘋果。
三天共減了五斤，停了兩天後長了一兩斤，我又控制了一下，大概一個星期左右，就平衡下去了。所以姐妹不要著急，千萬別破罐破摔，堅持我上面提到的恢復期的飲食，一定不會長回來。
六：一周雞蛋減肥法
下面這些是前段時間我看到的貼子，她一周減了九斤。
早上：蜂蜜+白醋（不兌水）、兩個雞蛋
中午：一個西紅柿、兩個雞蛋、一盤青菜。
晚上：一個西紅柿、兩個雞蛋、一盤青菜。
以下是我根據自己的情況制定的具體食譜：
26日、28日、30日上班的食譜如下：
早餐：蜂蜜+白醋（1：3）、兩個雞蛋。
午餐：一個西紅柿、兩個雞蛋、一份單位食堂的冷盤、一至兩根黃瓜。
晚餐：一個西紅柿、兩個雞蛋、一份單位食堂的冷盤、一至兩根黃瓜。
27日、29日、31日在家休息的食譜：
早餐：蜂蜜+白醋（1：3）、兩個雞蛋。
午餐：一個西紅柿、兩個雞蛋、半盤生菜、半盤菠菜沾醬（或是半盤生菜、半盤小白菜）
晚餐：一個西紅柿、兩個雞蛋、半盤生菜、半盤菠菜沾醬（或是半盤生菜、半盤小白菜）
註：1、由於上班懶得帶水果，所以在家休息這三天午餐和晚餐之間可以吃個水果。
2、每天兩粒21金維它，補充維生素。
這個方法我正在實驗中，結果如何一個星期後大家就可看到，我有空會來報告滴。
今天是雞蛋法過後的第十二天，雞蛋法減去體重一點也沒有回升，相反現在重新開始兩次蘋果牛奶，體重還在下降中。（5。12日體重114。5斤。）
七、七、不難過滴八天蜂蜜減肥法
第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝).
第二、三天：正常飲食.
第四天：只喝蜂蜜.
第五、六天：正常飲食.
第七天：只喝蜂蜜水。
第八天：正常飲食。
當然配合蜂蜜減肥也很重要的，正常飲食切記不能暴飲暴食噢~六分飽就好羅```
雖然蜂蜜的糖分確實不少，但是它含有豐富的維他命，對於身材變胖、身體不好的人，最適合用蜂蜜來代替正餐。其實方法很簡單，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加兩大湯匙的蘋果醋來調味，連續喝個兩三天，就會有令人意想不到的效果。
第七種蜂蜜法我是6。24日用滴，7。1日結束。6。29日稱就減了四斤，到了7。1日早上稱還是四斤，我已經嚴格執行了。
八天減四斤，已經達到我預期滴效果。減後體重114斤。
八、酸奶法。
具體滴做法很簡單：就是每天1000ML滴酸奶。（兩斤）
1000ML=兩斤。500ML=1斤
要是125ML滴小杯酸奶就是八盒。可以一天一次性喝完，也可以分開喝。
可以喝水。（其它滴東西都不能吃）
酸奶滴選擇前面滴貼子提到過我就不多說了。
至於具體要用幾天，根據個人滴情況而定，我是用了三天，是自己製做滴酸奶。
三天減了四斤。要是大家沒有空閑滴三天，雙休息日至少可以喝兩天。最少也應該堅持一天，可以清清腸子。
要是用牛奶代替酸奶也是可以滴，（但我個人認為酸奶有飽漲感）。用牛奶法也可以喝水。
酸奶和牛奶混著喝也可以，但是用量不能超過1250Ml
附：自製酸奶
方法很簡單:把牛奶(百利包裝,利樂枕紙盒包裝,袋裝只要是純牛奶就行,千萬不要有加糖的)放到鍋里加熱(微波爐也行)到30攝氏度(就是用手試不感覺燙就好)關火.把超市裡買來的酸奶(最好是無糖的)緩慢倒入牛奶鍋中(要一邊倒,一邊攪)然後盛入有蓋子的盒或盆中在室溫狀態下自然發酵8-9小時(最少8小時)就可以喝了,味道好極了.
你要實在覺得酸可以放點糖(最好不要,你會喝習慣的).喝不掉不要緊,蓋上蓋放冰箱冷藏後飲用效果更佳.
我在做的時候比例是牛奶兩斤(1000ml)加酸奶一小盒125ml(我用滴是蒙牛利樂枕+蒙牛無糖酸奶).注意的是煮牛奶的鍋里一定不能有油和水.做出來酸奶放上8--9小時後特別濃稠.好棒
我個人推薦牛奶用蒙牛或是伊利滴（最好用利樂枕或是百樂包（就是1升裝滴那種，1升=1000ML）
酸奶種子更重要，我用過很多，最好滴有兩種，一個是蒙牛滴無糖酸奶，另一個是上海達能滴特濃酸奶）效果都很好，
做出滴酸奶很厚，有濃濃滴奶香。
好吃滴不得了。
今天是9.2日我再補充兩種方法:
九 雞蛋黃瓜.
這個方法和雞蛋法差不多,唯一滴區別就是蔬菜滴選擇就是黃瓜,除了黃瓜就吃雞蛋,當然也能喝水.一般是以一個星期為一個周期.
我試過一個星期,減了五斤.效果也不錯,就是只吃黃瓜,單一了一些.
十 炒米茶
你選上幾斤米（米的質量、種類不限，只是建議你別選糯米，但最好是選那種免洗米，省去一道洗凈、晾乾的手續），然後用炒菜的鍋，燒熱，什麼也不放，把米倒進去炒至發黃就可以了。要注意以下幾點：
1、炒米的時候，要保證米是乾的；
2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的；
3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。
4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了。
它的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解（當然別的營養素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西了），變成了活性炭。
活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的「刮腸、刮油」，消暑解