『壹』 海底撈火鍋店招聘的崗位有那些
基本上就是服務員，傳菜員等，因為別的職位必須得先從最基本的開始做起
『貳』 想開個公司，從事餐飲招商（大規模火鍋店招商）！公司性質和注冊流程注意點
這個是牽扯到一個衛生許可證，是許要注意的。
注冊公司的流程：
1、工商局核名稱 （一般3個工作日，重名的話時間不確定)
2、銀行開設臨時存款結算帳戶辦理入資並到會計事務所辦理驗資報告
3、到工商局約號辦理營業執照
4、到質量技術監督局辦理組織機構代碼證
5、然後稅務局辦理稅務登記證
6、最後到銀行開立基本戶，人行批下來要最少5個工作日。
『叄』 哪裡有可靠的火鍋店招商加盟：火鍋連鎖
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
你的主要問題就是選擇品牌，這確實很重要，每個想開火鍋店的人都需要注意，選擇品牌推薦還是選擇老字型大小，比如朝天門這種品牌，歷史悠久，經營管理經驗豐富，關鍵在於能給沒有開店經驗的人帶來比較全面的扶持。
現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛，殊不知這可能就是套路，開一家火鍋店，目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力，這除開涉及到火鍋店本身口味之外，店的管理，運營能力是極為重要的一塊核心，這是需要管理者持續深度學習，不斷優化才能逐步掌握的。
人雲亦雲無法開好一家火鍋店，跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
補充，有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
總的來說，實地考察，綜合分析，嚴謹評估，找到適合自己的品牌，對自己才是最有幫助。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
『肆』 開一家火鍋店應該如何管理員工
(一)火鍋店人員的構成：
1、管理人員：包括(總)經理、大堂經理、領班為主要構成人員，上了一定規模和檔次的火鍋企業還包括有總經辦主任、策劃部經理、營銷部經理、財務部經理、後勤部經理等。
2、廚務人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷盤、荷活、雜工等。
3、服務人員：包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。
(二)火鍋店人員的管理：
1、明確管理幅度，確定管理層次;
2、實行專業分工，以火鍋經營為中心;
3、堅持統一指揮，職權責任相結合;
4、要符合精簡、有效、統一、協調的要求;
5、講究服務技能技巧和服務效率。
更多詳細內容，請關注特許經營第一同學會。
(三)店長負責制
作為火鍋店的紐帶，一個店長的工作大到管理，小到衛生問題也要負責到位。要想做一個合格的火鍋店長，在所有人之中具有絕對的權威，不是單靠一個頭銜就能夠讓人信服的。店長必須對於店鋪內大大小小方面的事情都要了解深入，並且有自己的一番見解和主見，才會讓員工產生敬畏之心。再者，作為一店之長，同時也是員工學習和模仿那個的對象，這就要求店長對於自身的管理必不可少。
『伍』 投資50萬開一家加盟火鍋店，管理方面要注意什麼
1.火鍋店的核心競爭力是鍋底的味道，其他（食品衛生、用餐環境、服務員的顏等等。。。）在鍋底的味道面前是如此弱小。。。所以請務必不要吝惜錢財找一個靠譜的鍋底師傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我，陝西和四川的辣椒味道的差別在我看來比巨峰葡萄和提子的差距還大，而漢源之外產地的花椒味道都遜斃了。鑒於在帝都基本沒見過覆蓋厚厚一層牛油的紅鍋，親，麻煩地溝油里好歹摻點牛油好么？2.餐具神馬的就用最普通的白瓷和竹筷好了，刷不幹凈的玻璃蘸碟和燙死人的不銹鋼筷子要命啊有木有。3.火鍋店的妙處就在於可以少雇伙頭師傅並把更大的店面留給吃客，所以別心一動又加個烤串啊飛餅啊啥的，顧客不是神馬，他們只有一個胃，吃了這些就會少吃火鍋啊！（而老闆你的成本又飆升了。。。。）記住如果沒人來吃火鍋，一定是你的火鍋不夠好，而非你給顧客的選擇不夠多！另外，管好後廚那些偷菜的。4.准備個稀飯並賣6-8塊錢一小碗，別看他貴，銷路大大地有。5.別搞他十七八種小料，能做好一兩種秘制小料的味道就算很有能耐了。
『陸』 火鍋店管理者應該怎樣管理好火鍋店呢
若要使餐飲店的生意興隆，總結了七個原則，看起來好像極為平凡，但若堅持應用，必定會產生奇妙的效果:
第一、力求創新。
只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。
第二、追求成長。
我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第三、確保合理的利潤。
不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。
第四、以食客為出發點。
要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。
第五、聽取食客的意見。
必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、掌握良機。
生意的成功，系於是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。
第七、發揮特色。
餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。
給你個提綱吧。
營運手冊
1.
各個崗位的任職要求
2.
各個崗位的職責
3.
不同規模店面的人員配置
制度匯總
1.
員工手冊
2.
員工培訓制度
3.
獎懲單
4.
前廳檢查表
5.
後廚檢查表
6.
安全檢查表
7.
衛生巡視表
8.
安全制度
9.
各類突發事件預案
10.
前廳環境及衛生管理制度
11.
後廚環境及衛生管理制度
12.
采購制度
13.
財務制度
14.
原材料領用制度
15.
設備設施檢查、維護、清潔制度
16.
危險設備操作規程
17.
液化氣、天然氣安全操作規定
18.
投訴處理及追蹤制度
19.
顧客滿意度調查制度
20.
原材料驗收制度
21.
庫房管理制度
22.
蟲害防治制度
。。。。。
『柒』 火鍋店招聘內容怎麼寫
一、招聘的原因，目的，目標。
二、招聘的職位，人數
三、招聘的渠道（報紙、網路、招聘會、獵頭）
四、招聘的時間以及完成時間
五、招聘用的公司簡介
六、招聘職位描述、職位要求、薪酬待遇
七、招聘的費用預算 .
『捌』 今天去招聘，去了一家大火鍋店招聘 。其實我們都是學生乾的是短期工。我三給她說的是長期工。 幹完一個
這樣不好。說明白吧。也許人家會同意的。
『玖』 我有個230平米的火鍋店准備招人，目前經營干鍋和火鍋！是加盟品牌，火鍋請一個炒鍋的師傅，夠嗎他們
一個炒鍋師傅足矣，從你的經營規模來看請兩個師傅成本過多！建議廚房要一崗多職 。
干鍋也要火鍋師傅兼任嗎？ 如果火鍋炒料與干鍋師傅同為一人，火鍋師傅休息時干鍋炒鍋可以讓廚房一員工代替或老闆親自掌勺！火鍋底料蘸料不是天天都要炒的，只有干鍋顧客隨時來隨時炒。
建議自己掌握核心技術，即使師傅突然不做了，老闆可以馬上接替崗位不至於空崗給店裡帶來損失！ 飯店員工每周輪換休息上午半天 （除周六日）下午一點上班。還是那句話：廚房要一崗多職！還要培養出一個出色的萬能工這樣對老闆來說方便不少。