1. 北京烤肉季消費怎麼樣貴么烤肉季是不是清真餐廳啊是不適合7-10個人聚餐
舊時，北京城專賣烤肉的有三大家，即"烤肉宛"、"烤肉季"和"烤肉王"。現在，只有烤肉宛和烤肉季仍保持著老字型大小的傳統優勢，成為馳名中外的北京清真風味特色飯館。
價格稍貴，服務一般，味道一般，但生意巨好，都是奔著名氣去的。
特色菜：烤羊肉43元、紅燒牛尾41元、扒肉條23元、杏干羊肉40元
人均80左右
聚餐的話去那裡其實吃不到什麼東西
烤肉季旁邊還有個南門涮肉，也挺有名的，就是得早點去，特別火
2. 烤肉宛的烤肉是什麼烤法
年間的北京，南宛北季，人人皆知。季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，各有各的立身之道。烤肉宛現位於西城區宣武門內大街，創建於1686年。最初為一名姓宛的回民在宣武門一帶推車賣牛羊肉。其第二代在車上安置了烤肉炙子，賣起了烤牛肉。直到其第三代才購置了鋪面，從此座店經營，專營烤牛肉和牛、羊肉包子。張大千、梅蘭芳、馬連良等藝術大師均為這里的常客。烤肉宛第一塊匾額為中國末代皇帝溥儀的堂兄溥儒所書。1946年國畫大師齊白石先生親題「清真烤肉宛」一匾。現在，飯莊裡還懸掛著郭沫若親筆所題詩句。
烤肉苑大廳左側的烤肉間里，一副紫銅打制的烤爐頗為矚目。這是老闆特請天橋的老藝人打制的。爐上的烤炙子系康熙年間的老古董，相傳有三百年的歷史，可謂烤肉苑的鎮堂之寶。
烤肉苑的肉很考究。要求四至五歲、體重三百斤以上的西口羯牛或乳牛，只取其上腦、排骨、裡脊、米隆、子蓋、和尚頭等最嫩的部位，並剔除肉筋。精選的牛羊肉、精湛的刀工、精美的作料，再加上專選的松枝、棗木、梨木烤炙，烤出的肉肉質潤滑、肥而不膩、瘦而不柴。烤肉宛現由宛氏第六代傳人宛華福主理。他已有五十多年切肉實踐經驗，不論牛肉、羊肉都要剔凈筋膜，切成均勻六毫米左右的薄片，配以香油、醬油、蝦油、料酒、薑汁、白糖、味精、蔥絲、香菜等佐料，上炙子一烤，鮮香四溢，備受中外賓客的青睞。
文革中烤肉宛一度改稱牧平烤肉店，文革後恢復老字型大小，烤肉苑也經營幾十種的清真菜餚，與又一順、鴻賓樓、民族宮清真餐廳並稱西城清真四傑。
現在的西單，說起吃飯的好的地方還真不多，原先很多的老店，如鴻賓樓、同春園，包括慶豐包子鋪都另在他處起了門面，偶爾想起的就是烤肉苑了。某日，適逢中午兩點，看人少便進去。要了烤牛肉、卷果，烤牛肉果然是鮮嫩適口，卷果是回族節慶時的待客的食品，我久聞其名，今特品嘗，不過覺得有點膩。環顧四周，因為是中午二時的緣故，吃客寥寥，而服務員在我旁邊擦著玻璃，然後墩地，很忙碌的樣子。最主要的就是覺得現在老字型大小對於店面裝飾都不太講究，跟一般的小飯館沒有什麼區別，一樣的大圓桌，一樣的吧台後面是酒類的陳列櫃是收款台。老字型大小裝修還應該有自己的特點。
3. 北京烤肉宛老字型大小有哪些特色飲食
烤肉宛開業於清康熙十五年（1686年），原址在宣武門內大街路西。是北京城著名的清真風味老字型大小之一。
康熙年間，一位姓宛的回民從京東大廠來到北京，在宣武門外下斜街一個專門制售醬牛頭肉的"鍋伙作坊"當學徒。不久，他用自己積攢的錢買了一輛推車，在西單南大街一帶流動售賣自製小食品。之後，他又在宣武門內大街路東安兒胡同西口，支起棚子賣烤牛肉，也兼賣些包子、燒餅等。因為他選肉精挑細選，切肉刀功又很好，吸引了很多顧客。人們稱之為"烤肉宛"。
烤肉宛主要經營烤牛肉，之後又增加了羊肉。烤肉宛選料非常嚴格。牛肉選用乳牛，或體重300斤以上、4歲左右經閹割過的公牛。烤肉選用的只是牛的上腦、裡脊、排骨等肉嫩的部位。羊肉只選用體重40斤左右的西口團尾綿羊，或經閹割過的公羊以及乳羊。
烤肉宛的烤肉具有製作工藝復雜，製作精細，燃料講究，風味獨特的特色。
在加工牛羊肉片時，有獨特的刀法、精湛的宛化刀工，切出的肉片薄而均勻，整齊如一。烤肉選用的是松塔、松枝等燃料，烤肉時香氣逼人，遠遠就能聞到。
烤肉宛店內的烤肉桌子上支著專用炙子，食客可以邊吃邊烤。先將炙子用羊尾油擦塗後加熱備用，然後將切好的蔥絲鋪在熱炙子上，再將薑汁、醬油、料酒、鹵蝦油、西紅柿、雞蛋清等調味汁腌漬入味的肉片放在炙子上燒，烤至肉將熟時，撒上香菜末，翻動肉片，直到牛肉呈現紫色，羊肉呈現粉白色的時候即可食用。
這時的肉片瘦而不柴，肥而不膩，鮮嫩爽口，肉香中還夾雜著陣陣松木香氣。
20世紀30年代，烤肉宛擴大了營業面積，每天下午不等生火烤肉，店前就有客人排隊等候。當時的政要人物、達官、外國人和市民都是烤肉宛的顧客。
現在，烤肉宛總店新址在西城區南禮士路。店堂經過重新裝飾，專門開辟出單間，重新恢復了老北京自吃自烤的百年傳統特色。一二十人可以圍著一個蓋著大鐵箅子的炭爐子，單腿踩在條凳上，手執尺二"六道木"，夾上入味牛肉料，自食自烤，邊食邊飲，別具風味。
4. 北京烤肉宛共有幾個店地址都在哪謝謝
烤肉宛飯庄(南禮士路店
地址: 西城區南禮士路58號 68028180
標簽: 新疆/清真 婚宴酒店 月壇
烤肉宛飯庄(北新橋店
地址: 東城區雍和宮大街185號 64069729
標簽: 新疆/清真 東四
烤肉宛飯庄(萬泉河店)
地址: 海淀區萬泉河路69號 62576888
標簽: 新疆/清真 蘇州橋
烤肉宛飯庄(紫竹院店)
地址: 海淀區紫竹院路乙32號 68487031
標簽: 新疆/清真 紫竹橋
我只去過南禮士路店的，比較火爆，中午盡量12點以前去。非常不錯~
5. （北京的進）峨眉酒家和烤肉宛
峨嵋酒家是川菜，推薦宮保雞丁。烤肉宛是清真菜，主打烤肉，不能吃辣的還是選烤肉吧。價格中等吧。
6. 烤肉宛的規模
烤肉宛飯庄是國家特級餐館，現在的烤肉宛飯庄有總店、分店兩家。總店於2004年10月在西城區南禮士路58號開業，裝飾一新的總店建築面積4000多平方米，可同時容納800多人就餐。大廳寬敞明亮，雅間豪華典雅，走廊古香古色，別具一格，突出了傳統的清真特色。一樓主營烤肉，即傳統烤肉、自助烤肉；二、三樓有大中小宴會廳及散座，用於接待團體聚會、宴會包桌等。分店位於海淀區萬泉河路69號，經營面積2000多平方米，樓上樓下有雅座8間，宴會大廳明亮、美觀是京城旅遊小憩之佳地。
烤肉宛在多年來的經營中，積累了豐富的經驗，企業發展及規模也不斷地擴大，是國家特級餐館.位於南禮士路的總店4000多平方米面積可容納800多人用餐.2006年烤肉宛的烤牛肉製作技藝與烤肉季的烤羊肉技藝被認定為北京市非物質文化遺產。(這一點和大紅袍相似)2006年被國家商務部重新認定為「中華老字型大小」。
7. 北京還有大型的回民餐廳嗎適合舉辦婚禮的,檔次高點的.紅賓樓,烤肉宛除外!謝謝了
呵呵！上個月剛剛參加一個朋友的婚禮，是在地安門的滿福樓舉辦的！很是不錯，有興趣你可以去看看啊．
他們的婚禮是在那樓頂舉辦的露天的，很有特點．20桌應該沒問題，當時還打聽了，一桌平均1200元．菜的口味不錯．比以往參加的婚宴都要強．
地 址： 西城區地安門內大街36號
商 區： 地安門/什剎海
電 話： 010-64030992 64030993
交 通： 105、107、118、701、810路地按門站下
菜 系： 新疆/清真,火鍋
8. 北京哪裡有清真烤肉店
烤肉季也行啊
9. 北京哪有烤肉宛，想過去看看
在南禮士路和萬泉河分別有一個
南禮士路店可以乘車至兒童醫院向北走路東。
萬泉河店在萬泉河路東側
如果你是為了品嘗老字型大小可以去看看吃吃
如果你是為了吃烤肉，那裡的性價比真的不算高