① 本人想創業,想開一家快餐店。沒什麼經驗,需不需要加盟呢
自己沒有廚藝,建議不要去開快餐店創業。這是作為一個過來人的忠告。如果實在是想開快餐店,就先去快餐店當學徒或員工,當熟練掌握經營模式和廚藝後再去創業。這樣創業的成功率會更高一些。盲目進入自己不熟悉的行業,很可能是九死一生。
加盟的弊端:加盟費、擇址費、設備費用、裝修費用、物料費等等都要交,將來的物料還要統一配送,加盟商許多時候沒有利潤。生意好還行,生意不好,只好關門。
不加盟,自己不懂技術,就得聘用人員,那就需要給大廚開高工資,而且碰到敬業、真才實學的還好,碰到名不副實、矇混過日子的人你該如何處置。
② 開一個餐飲店加盟費要多少錢
1.加盟基礎費用
(1)房租:加盟之前,找到一個房租價格合適、便宜的店鋪十分重要,會讓自己省下很多錢,如果選址合適,也會招來更多的人,50平方米的小店鋪房租較便宜,按押一付三的支付方式,每月0.5萬元
(2)裝修:好的裝修風格是連接顧客與利潤的紐帶,裝修風格和檔次有很多種類,符合主題、舒適雅緻的店鋪裝修能留住顧客的心,讓更多的消費者進店消費。按每平方米900元計算,50平方米的店鋪裝修費用為4.5萬元
(3)設備貨物:購置設備,首月需要購置很多設備,來豐富自己的餐飲店,廚房設備,前廳桌椅,空調,吧台,消毒櫃等等知名的設備和良好的貨物是開店的前提,設備費用2萬元+首批進貨費用4萬元=6萬元
(4)宣傳開業:廣告宣傳費,每月要花費金錢來做廣告宣傳自己的店鋪,為了吸引顧客來消費更是為了樹立自己家餐飲店優質的形象使更多的人前來消費,廣告宣傳費0.5萬元+開業費用0.6萬元=1.1萬元
這些是加盟的基礎費用,包括一次性費用與每月一結式費用,宣傳自己的餐飲店更是開業前期必不可少的關鍵點
2.加盟成本費用
(1)人員工資:店鋪想要經營的有條不紊,人數合理的優秀員工必不可少,需要2名員工,每人每月2000元,工資按季度計算需要1.2萬元
(2)流動資金:充足的流動資金為店鋪後續各項資金需求提供了後備支持,需要5萬元
除了上文所說的基本費用還有這些加盟成本費用,工作人員工資合理,休息得當,會使員工更加賣力工作,一心一意奉獻自己,不會懷有二心時時想著跳槽。流動資金充足的話,會幫助你更快的通過瓶頸期,更從容地面對各種運營期間的困難,走向更好的前景。
3.總計投資費用19.8萬元
根據加盟不同的餐飲種類價錢也會有所變動,想了解更多種類的餐飲加盟可以去008餐飲加盟網看看,那裡加盟種類比較全,可以用作參考。
③ 怎樣開個小型快餐店呢
1.快餐品種的選擇
品種選擇是快餐經營的重要環節,它在一定程度上決定著快餐店經營的成敗。適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類:第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯面□包括雜醬面、煎蛋面、牛肉麵等□、炒麵以及類似於面條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米線等;第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品,如飯食、面條□或米粉□,顧客到了以後可以快速製作,而面點則可以事先成批製作好,顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等,同時也提高了快餐店的餐桌利用率,客觀上增加了餐館的營業額。
但需要注意的是,任何快餐店經營的品種都不可過多過雜,否則既會使你的快餐店顯得沒有特色,也無形中加大了廚房的工作量,並且使整個快餐店變得難以運作。這里有兩種方案可供選擇:一種是一個快餐店只經營一類快餐品種,要麼經營飯食,要麼經營面條,要麼經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主,兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到,什麼品種都經營,所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。這里順便說一句,如果一個快餐店經營飯食或面點,最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜。
2.快餐店的定位及選址
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃,窮人又吃不起,即人們常說的「高不成,低不就」。這里以目前成都市的餐飲市場為例,中式快餐除了品種大眾化以外,其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元,就可以吃上一頓快餐。
目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領□、學生及流動人口的歡迎,因此,快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。
要知道,人們吃快餐圖的就是方便快捷,因此一般不會走很遠的路或者乘車去吃一頓快餐。如此看來,如果快餐店周圍沒有可觀的消費群體,最好改換門庭。
3.快餐店的規模及裝修
由於中式快餐還處於起步階段,所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說,一家快餐店的店堂□不包括廚房□面積達到30平方米左右即可營業,店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店,而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了。快餐店的規模較小有兩個好處,一是可以節省開店初期的投資,二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。
因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式,所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等,都應該盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛生的印象。
4.快餐店的經營管理
眾所周知,西式快餐店有一套完善的、成熟的經營管理制度和流程,而目前還處於起步階段的中式快餐店,特別是那些自由擇業者或下崗工人為了謀生而開的小型中式快餐店,如果要他們去採用哪種經營管理模式,顯然是不切實際的。小型中式快餐店的經營管理歸結起來其實只有幾句話,那就是老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施,然後你就找幾個廚師及廚工來做廚房,找幾個服務員來做前堂,讓他們每天做好自己的工作,最後當然是老闆親自收錢。
這里先說說開一家中式快餐店大概需要幾個人。以一家店堂面積為30平方米的快餐店計,廚房大約需要3個人,即一個人負責製作飯食,一個人負責製作面條,另一個人負責製作面點□如果你同時經營三類快餐品種的話□。前堂也大約需要3個服務員。另外,最好還需配一個廚房的機動人員,專門負責洗盤子、洗碗,以保證營業時間內碗盤的需求。收款的事當然由老闆來負責了,但最好使用收銀機,以便於統計出每天的營業額。至於快餐店每天開門前的准備工作,則由快餐店的全體人員共同完成。
再說說中式快餐店經營管理中的注意事項。快餐店除了物美價廉之外,方便快捷和整潔衛生算是其另一個主要特點。無論是廚房的廚師,還是前堂的服務員,動作都一定要熟練快速,以滿足顧客來了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確,又要相互配合,那樣才能達到整體快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃,工作人員還要注意個人衛生,總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。
求採納為滿意回答。
④ 投資小餐飲店
加盟的時候要多考察哦,加盟的費用是多少呢?包你學會嗎?
客源方面和你的選址是很重要的,做餐飲有幾點第一是你要能吃苦,第二是你要有技術,第三是你要能管理。
⑤ 除了餐飲行業,其它開什麼店投資小賺錢前景好,包括加盟店
開一些速食小吃店,比如酸辣粉,缽缽雞,現撈現鹵,重慶小面,冰粉涼蝦,涼糕等等,都是投資小能賺錢的,一部手推車都能做。
⑥ 我想開一個一般的快餐店要多少錢
問題太籠統,但是絕對不是樓上所說的要幾十萬,一般只要不是特別鋪張或者高檔,十萬以內也是可以的,關鍵是看你做什麼快餐,以爐漁宮做酸菜魚的快餐店為例,10萬左右可以搞定,祝你好運,不懂再問
⑦ 加盟一個小型中式快餐店大約需要多少資金
不同的品牌不同的項目不同的地段,那費用都是不一樣的哈,不過香他她這邊的話,普遍都是在40萬左右。
⑧ 開一個快餐店要投資多少錢
1、房租裝修
中式快餐的種類不一樣。所需要的房屋大小就不一樣。一個幾十多平米的房子。每月的房屋租金幾千上萬,簡單的裝修還是精裝修的,如果說一些簡單的裝修直接三四萬塊就行了。
但是精裝修上那就是二十多萬都有了。
開一家快餐店需要多少錢門面:門臉、門口地面、門前地面的整修:3000元,鋪瓷磚的話大約2000多 ,牆面簡單刷白燈光等2000多,再加上電路改裝等1000多。
2、必備設備
桌椅700元/套,擺放20套、廚房明火炬爐一台,雙頭爐一台--6000~12000元(要好一點的,否則,你會花更多錢)。飲食業油煙凈化機一台1萬元以上(最好要好一點的,不然,就會投訴不斷,罰款不斷)。不銹鋼的廚台,廚櫃、冰箱2萬元以上。
3、每月消耗
開餐館每月都有必要開支,如水電氣費大約2千元。還有員工的工資,廚師3000—4000/人,服務員1000-2500/人等,還有食物費幾千上萬元等等。
當然如果只是小規模的餐館,比如自己一家人干,就會省去很多錢,大概上萬元就能開一家小規模的快餐店了。
一般開一家品牌的快餐店都需要不小的規模,而如果您只是想開一家簡單的快餐店可以選擇自營快餐店,這樣能夠讓你節省不少的創業資金,而且小型的快餐店經營難度也不高,像上面提到的一些費用,如果用來開自營快餐店已經足夠你購買一整套中高檔的廚具,簡約的裝修,以及選擇一個不錯的店址。
⑨ 加盟什麼快餐店會比較適合小投入的大概投資多少錢
據我的了解,快餐店的投入都不算大吧,一把都在5-10W左右,這個數目一般都是需要的,而且需要的員工人數也不多,個人覺得適合家庭去做,在我們這里的這類店子基本都是家裡面的幾個人做,再不然就是請一兩個幫手,巧仙婆砂鍋燜魚飯這個店的種類多,每次去的 人都需要排個小隊,而且價格也比較適合現代人的收入水平吧 樓主望採納!
