❶ 十大品牌火鍋加盟好項目都有哪些
您好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答手打原創)
所謂的十大品牌僅供參考,現在許多平台或者網站,甚至是自媒體,都會羅列一些所謂的十大品牌,但真的是否值得參考?這還需要打個問號,如果非要參考,可以去看一下相對官方的可以參考新華網和飯店協會發布的2019中國餐飲業年度報告(來源新華網)之中的火鍋片段,比較有參考價值。
選擇品牌確實很關鍵,需要用心考察,仔細甄別,找到合適自己的品牌。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在,加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
總的來說,品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系,實地考察,擦亮眼睛分析,值得注意的是,朝天門火鍋全球800餘家連鎖店,其實很多老闆都沒有相關經驗。
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❷ 明年沒事幹了。想自己開個火鍋店。不知道是加盟好還是自己開好。
你好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答手打原創)
加盟怕受騙是非常正常的,沒人的投資是地上撿來的,如果你確實打算開一家火鍋店,你要清楚的知道,你的目的並不是開一家火鍋店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這涉及到兩個核心要點,一個是口味,一個是就是經營技巧。因為不會經營,不善於經營而關門的火鍋店數量實在很多。
小縣城開店的話整體費用並不會很高,如果預算不高的話,可以考慮以技術加盟的形式找大品牌進行合作,有人說你去打工一兩個月就可以自己開店?這顯然是錯誤的說法,你純粹打工,你學不到別人的炒料技術,比如產品製作,炒料技術,菜品原材料供應鏈,這些是一兩個月就能搞清楚的?如果你真的按照這個思路去開店,我覺得還是別開為好。
加盟的意義在於什麼?一方面是品牌方的經營理念支持,這是核心之一,另一個方面就是品牌知名度以及底料技術支持。
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❸ 投資30萬開一家加盟火鍋店多久可以回本
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
要清楚的了解,要想回本,就得生意好,這是前提,而開店行為本身屬於投資,所以必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
一般來說,30W的火鍋店,經營得好,翻台率高,短則大半年,長則一年多吧。
補充,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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❹ 火鍋店加盟費用一般是多少錢
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火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋800餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
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❺ 我想開個火鍋店,問加盟那個好
重慶火鍋近年來越發頻繁的走進大眾的視野,以其正宗的味道和強大的品牌實力獲得獲得全國各地美食愛好者的喜愛,可見其市場發展前景廣闊
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持,公司統一的形象識別系統,節省加盟商在營銷宣傳方面的投入,共享品牌效應帶來的利益。
❻ 加盟火鍋店需要做好哪幾個項目
您好,朝天門火鍋為您解答。
首先明確目的,開火鍋店目的在於開出有持續盈利能力的火鍋店,主要有以下幾個關鍵問題,可供參考。
一、品牌選擇(品牌方實力如何,知名度怎樣,是否是快招類,網紅類小品牌(盡量避免))
二、門店選址(人流量大未必是好門面,以及周邊火鍋競爭度)
三、火鍋味道(品牌方味道是否足夠好,是否能針對自己當地口味進行微調)
四、經營管理(自己是否有經營知識,如果沒有,是否能從品牌方那裡學習到成熟經驗)
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❼ 開火鍋店一般需要多大投入!利潤有多大
1、火鍋店加盟投資費用:主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。以下費用一半就是開150平米的火鍋店的
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
❽ 想開火鍋店怎麼加盟
您好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答,手打原創)
首先,開一家火鍋店,連鎖品牌選擇很關鍵,不要亂選品牌,找到靠譜的才是關鍵,因為即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路)
其次,優質的品牌方必然有著優質的知名度,口味以及底料,具體可以參考歷年來新華網發布的餐飲行業報告,可以參考,其他的一些平台,或者自媒體什麼的,沒有任何參考價值。
沒有最火的火鍋店這個說法,而火的火鍋店必然有一個會經營,會思考,會管理的老闆。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點!
一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
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