Ⅰ 彩虹蛋糕.怎麼做
烤箱做彩虹蛋糕的烘焙食譜做法是:
彩虹蛋糕
Ⅱ 什麼品牌可以做彩虹蛋糕
百瑞蓮就能做彩虹蛋糕啊,我經常去吃的,超級好吃的!
Ⅲ 昆明哪裡可以定做或者賣彩虹蛋糕味道要好的。
昆明MY『cake加的蛋糕不錯,地址在:文林街40號附10號
Ⅳ 製作一個彩虹蛋糕大概需要多少錢(如下圖)
這個是慕斯蛋糕,奶油是不能這樣切的!價格8寸120以上!
Ⅳ 彩虹蛋糕加盟哪個品牌比較好
彩虹蛋糕我是吃的百瑞蓮手工做的。味道還可以。加盟的就不清楚了,要看。。。
Ⅵ 彩虹蛋糕。。求彩虹蛋糕的做法或者北京哪裡有賣的
人生不如意的事時常八九,下雨的天氣更憑添幾分落寞。其實不經歷風雨,怎麼見彩虹?雨後的彩虹格外美麗,雨後的彩虹分外迷人,在特別的日子裡為自己做個「彩虹蛋糕」,相信陽光總在風雨後,tomorrow is another day !
材料:低筋麵粉65克、雞蛋2個、牛奶3大匙、色拉油2大匙、糖5大匙、泡打粉2/3小匙、塔塔粉1/4小匙、鹽1/4小匙、已打發的鮮奶油和色素各適量
備註:蛋糕按基本戚風蛋糕做法即
1.麵粉和泡打粉過篩兩次備用
2.牛奶,色拉油與三大匙糖混合,用力攪拌至糖融
3.篩入以過篩的麵粉和泡打粉
4.用橡皮以『翻書』的動作輕手均勻
5.再加入蛋黃同樣輕手拌勻備用
6.另取一碗
7.蛋白加入塔塔粉打至起泡,再加入兩大匙糖
8.繼續打至硬性
9.取過裝有麵粉和塔塔粉的碗
10.先取三分之一蛋白與蛋黃麵糊混合
11.將整盆蛋黃糊倒入蛋白泡沫中,快速輕手拌勻成蛋糕麵糊
12.將麵糊倒入已墊底紙的模具中,刮平表面,烤箱預熱150度,放入底層烤制二十五分鍾,出路後便可脫模
13.蛋糕橫切成兩塊,加上新鮮奶油重疊在一起,再切兩半,在一面塗上鮮奶油
14.兩半合在一起,用鮮奶油均勻塗抹表面
15.最後用小號菊花嘴擠上不同顏色的鮮奶油裝飾即可
Ⅶ 彩虹蛋糕怎麼做 做彩虹蛋糕要准備什麼材料
彩虹蛋糕
材料;低粉102克;牛奶72克;細砂糖(蛋黃糊里)30克;色拉油72克;雞蛋6個;食用色素幾滴;細砂糖(蛋白里)70克;白醋幾滴;動物性淡奶油400克;糖粉20克。
彩虹蛋糕製作方法
1.材料准備
2.將雞蛋分離在兩個無水無油的干凈碗里。
3.色拉油,牛奶,30克細砂放碗里,用手動打蛋器攪打。
4.打至顏色變淺,白糖融化。
5.篩入低粉拌勻。
6.分次加入蛋黃攪拌均勻。
7.將拌好的蛋黃麵糊平均分裝在5個碗里,每個碗里滴幾滴食用色素,攪拌均勻。
8.蛋白加幾滴白醋。(45升烤箱可以一次性烤5個蛋糕,我的烤箱只34升,我只能分兩次來烤制,怕消泡我的蛋清分兩次攪打)
9.攪打至魚眼狀,分三次加入細砂糖攪打至接近乾性發泡。
10.取一小勺蛋白泡沫到蛋黃糊里翻拌均勻。
11.再將蛋白泡沫分為三份,分別翻拌入拌好的3色蛋黃糊里,翻拌均勻,倒入模,震幾下,消除大氣泡。
12.將模具放入170度預熱好的烤箱,烤制20--25分鍾。中途加錫紙。
13.再將另外2色蛋糕烤好,放涼備用。
14.淡奶油加糖粉打發。
15.取一片蛋糕放最底層。
16.抹一層淡奶油。
再放一層蛋糕,再抹一層淡奶油,直到蛋糕全部放完。抹面,放上m豆。