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純牛奶蛋糕加盟

發布時間: 2021-08-03 03:21:49

① 總公司在哪,哪裡可以加盟童記伊利純牛奶蛋糕

柏林南路伊利純牛奶蛋糕店

② 牛奶慕斯蛋糕做法

慕斯蛋糕需要冷藏保存,簡單易做,食用。牛奶慕斯,餅干碎做底,加入鮮奶油和水果,香濃順滑,多層口感,綿密盪漾,獨一無二,是一個值得每個人品味的蛋糕。

食材明細
牛奶、淡奶油、消化餅干、水果、細砂糖、吉利丁粉、黃油。

1、80g消化餅干倒入打蛋盆中搗碎

2、加入30g融化的黃油攪拌攪勻(黃油提前隔熱水融化)

3、倒入模具中壓實

4、奶油用打蛋器攪拌至6-7成備用(你傾斜打蛋盆發現奶油僅可緩慢流動,提起打蛋器發現上面粘附的奶油尖尖朝下,這個時候的奶油剛好打至6分發,這種奶油最適合用來製作慕斯蛋糕。)

5、吉利丁粉倒入盆中(也可以用2~3片吉利丁片替代,吉利丁片用冷水泡軟放入)

6、再加入牛奶

7、最後加入糖,加熱至完全溶解,一定要攪拌均勻

8、稍微冷卻後,過濾到奶油中(要冷卻,不能直接過濾奶油中,會讓奶油水油分離)

9、可以放些水果丁或者果醬,攪拌攪勻

10、將慕斯液倒入模具中,輕輕震去氣泡,冷藏4個小時以上即可,拿出後用熱毛巾將周圍捂化,脫模,再表面裝飾即可