A. 自己開奶茶店的步驟及流程
開奶茶店具體流程步驟是怎樣的?
很多新手創業者沒有經驗,不知道開奶茶店的具體流程步驟,下面為您詳細分享:
1、學奶茶技術
無論是奶茶加盟,還是自主開店,要開一家奶茶店首先需要掌握好精湛的奶茶技術,奶茶加盟就要挑選好一個好的加盟品牌,而且要有足夠的預算才行,自主開店要去奶茶培訓班或者去奶茶店打工學習奶茶技術。
2、店面選擇
奶茶店的選址十分重要,交通要便利,一般來說,開奶茶店要挑選人群集中的地方,對周圍人群要順路,且曝光率高。但一般黃金位置的店鋪租金普遍較高,所以也不能一味的追求黃金位置的店鋪,還要充分考慮到自己的資金以及性價比。
3、店鋪裝修
奶茶店給別人的整體形象怎麼樣,一般都是通過奶茶店的店鋪裝修來展現的,形象好的奶茶店不僅給人的視覺感官要好,以此吸引更多的顧客進門消費,也能為店面出售的商品打造品牌特色。
4、設備采購
奶茶店設備的好壞,不隻影響奶茶店的工作效率,在很大程度上也會影響製作產品的口感。一般來說好的設備,才會愈加耐用且不易壞,一旦在奶茶店運營過程其間哪個設備出現毛病,將會直接影響到整個奶茶店的運營,所以在購買奶茶店設備的時候,一定要保證質量與實用性。
5、證件辦理
開一家奶茶店需要辦理各種證件,例如營業執照、衛生許可證、健康證、食品流通許可證、稅務登記證等等。攜帶好相關資料去當地的工商所申請,填表核實店名,然後辦證即可,還需要帶幾百塊錢,然後拿著申請表去辦衛生許可證。
6、人員招聘
開一家普通的奶茶店,一般需要兩到三個人手就足夠,一個製作奶茶的,一個收銀的。
7、開店宣傳
在奶茶店開起來之前,必定要做前期的預熱宣傳,這樣才能保證奶茶店一開張就已經有了一定的人氣,在附近消費者心中有了一定的印象,人們經過奶茶店的時候才會有進來一試的慾望。
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B. 開奶茶店的步驟及流程
開奶茶店的流程如下:
1、租店面,選擇一個人比較集中的地方,而且是要選擇順路,曝光率比較高的位置。
2、裝修要找個信任的裝修團隊,要提供設計圖紙,按照圖紙標准來做。
3、機器設備,好品牌的機器,才會耐用,才不容易壞。
4、工作人員是品牌第一接觸點,也是顧客接觸的一個重要環節,員工的禮儀、服務、職責一定要培訓好。
(2)如何加盟奶茶店鋪招牌擴展閱讀:
開奶茶店注意事項
1、奶茶店的開業資金,這個是非常重要的,如果沒有充足的開業資金是很難將自己的奶茶店開張的。
2、當自己擁有了充足的開店資金之後,也就需要在市場上調查什麼樣的奶茶合適大眾,當下的消費者消費情況以及市場的行情如何等等。
3、要根據自己得來的數據進行選擇,不要選擇大眾所不喜歡的,而自己認為比較好的產品。
4、選擇人流量比較大,交通方便,無遮擋,競爭對手少的地方。
C. 奶茶店怎麼開啊
不知從何時起,奶茶已然成為了我們身邊的熱門飲品。奶茶行業更是眾多投資者紛紛青睞的行業,那麼開一家奶茶店需要哪些流程呢?下面騰工商廚就帶大家一起看一看。
一、市場調查
不管因為什麼原因准備投身奶茶行業,盲目不了解行情是不理智的,分析地點的區域,或你以想要開店的區域的市場情況如何, 都有哪些類似的奶茶店, 他們的店面規劃如何, 包含他們運營的時間多長, 之前都有過哪些店關門了或運營不好,一定要找出其中的原因,勾畫出你所計劃運營的店面方法,還有你奶茶店周圍都是哪些主要人群,這些人群的消費能力是怎樣的?
二、店鋪的定位
在市場調查之後,也對同行的相關信息,也有了了解,結合自己的資金預算,通過前期的市場調查的方面,可以將店鋪的定位分為客戶群定位,店鋪形象和裝修風格定位,可以結合同行店鋪的定位基礎,做一個差異化的定位。
三、目標人群的定位
引導消費是社會定律,我們在意向的區域進行店面選址考察的時候,周圍存在什麼樣的消費群體、他們的消費能力如何?這都是我們要考慮的,包括男女性別,年齡段層次分布,經濟能力等。從男女性別上看,女性相對於對奶茶的消費更積極,年齡段的話是年輕人偏多。對於經濟能力這方面,經濟實力很強的人群消費更偏重品質和服務體驗。
四、產品的定位
包括產品的用料、口感、外觀、定價等等。產品是一個門店耐以生存的核心。
五、店鋪選址
店鋪選址是決定店鋪存活的關鍵!在之前考察的過程中,大概了解了周圍商圈的同行店鋪分布情況,有商場店,街邊店,商務區店,校園店,社區店等,門店的選擇最 好是城市主商圈,考慮門店周邊的步行人流量,租金,門店的立地、面積、店寬、視野性、通行方向等。
六、店鋪裝修的風格
選址完成之後,通過裝修將定位中的形象實際效果做出來。店鋪裝修的風格的好壞直接決定客戶的購物體驗。裝修店鋪時要選擇簡潔、大方、舒服、衛生的裝修風格,
七、奶茶店菜單制定:菜單定定製參考兩點:1、周邊奶茶店的招牌奶茶的口感,2、自己的優勢商品。菜單製作需要包含體現以下類別:
功能分類:每類突出一款招牌
營銷分類:招牌、暢銷、最受歡迎
時尚分類:最新、源自台灣、韓國新上市
八、采購設備及原材料:奶茶店的原料采購分為兩類:一是製作設備采購:果糖機、開水機、操作台、冷櫃、製冰機、萃冰機、打蛋器、雪克壺、量杯等,二是原材料采購:茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等,能找到一家可以提供一站式采購及原材料價格便宜,口感比較好的廠商,也是一個不錯的選擇。
九、開業營銷:開業營銷不建議打折,因為奶茶是低單價的商品,折扣金額少,意義不太,主要的營銷方式有買一贈一、無限暢飲、第二件半價、買即送小吃等。試營業三天,確定正式開業日子。
D. 加盟奶茶店需要多少錢
截止到2020年1月,像coco奶茶,大概需要10幾萬;一點點奶茶,喜茶等這些品牌都比較貴一點的,大概需要30-50萬的樣子。
如果預算在30-50萬,那可以開一個中檔的奶茶店,在二三線城市,地區性網紅品牌,都能夠順利開店的。如果選擇在一線城市,而且是那種黃金地段的話,在選擇一個好的奶茶品牌,那要100萬以上的投資。
(4)如何加盟奶茶店鋪招牌擴展閱讀:
品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行,而且需要細細品嘗,才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最後再緩緩咽入喉;直抵脾胃。
一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味,更甚至又甜又膩,飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要細細品嘗,才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺。
最後再緩緩咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味,更甚至又甜又膩,飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壺醇香沁人的奶茶,除茶葉本身的質量好壞外,水質、火候、和茶乳不中也很重要。
一般說來,可口的奶茶並不是奶越多越好,應當是茶乳比例相當,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。還有,奶茶煮好後,應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用,因在鍋內放的時間長了,鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽,但也有的地方不加食鹽,只是把鹽碟放在桌上,喜歡喝鹽味的就加鹽,不喜歡鹽味的則不加鹽。
奶茶一般在吃各種干食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐飢,比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉,這樣既能溫暖肚腹,抵禦寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。
E. 加盟一個奶茶店需要多少錢
開一家奶茶店需要的資金大致有一下幾個方面:
第一,店鋪租金以及押金,不同的城市,不同的地方,店鋪的租金是不一樣的,有的地方比較貴,有的比較低,貴的自然成本支出就高,便宜的就相對少點。
第二,店鋪的裝修費用和製作招牌的費用,這筆費用也不少,根據當地的消費水平,裝修費用的高低也不同。
第三,設備以及原材料購買。
第四,員工費用以及其他雜用費。員工費用通常都可以省略,因為最開始一般都是自己或者是家人經營,員工費用可以拋除,而如果是後期店面擴大的話,就有可能會僱傭員工,從而增加員工費用。雜用費包括水費、電費、購買飾品的費用,宣傳單印製等等,這些都需要考慮在內。
現在奶茶行業大火,建議開一家動漫主題奶茶店,高顏值,好看又好喝。前景更好。
F. 加盟一家奶茶店需要注意哪些問題
加盟奶茶店,注意以下幾點可以盡量讓創業前期少走彎路。
1、對奶茶行業的了解
加盟奶茶店之前,先不要著急去找品牌,在這之前要好好去了解一下奶茶到底是一個怎樣的行業,這個行業是怎麼來的,市場狀況如何等,等了解完,如果你更加堅定了開一家奶茶店的心,那麼此路可走。
2、花時間去一些不同的奶茶店體驗
奶茶店是供給顧客享受的行業,一個奶茶店到底能不能給人享受,想知道這點最好的方法莫過於自己去體驗,奶茶品牌有很多,但在享受上肯定會有所不同,不論是奶茶口味的享受,還是店面環境的享受,好的享受才能有更多的回頭客。
3、多去幾家奶茶品牌見面談
見面談的好處是能問到更多的問題,也能得到更准確的回答,並能以此感知到他們的服務水準、公司實力、以及站在客戶角度考慮問題的周全度。通過這幾點進行對比,方能選擇出一個較為靠譜的品牌。
4、店面設計多提出自己的意見
加盟店的設計方案都是品牌方出的,為了考慮成本與工時,可能設計出的方案並不是那麼好,這是時候你就可以提出自己的意見,盡量設計的時尚一點,甚至可以額外花錢讓店面更高端一些,店面風格對生意的影響也是很大的。
5、注意合同問題
加盟奶茶店的合同通常都是板式合同,裡面的內容很籠統,如果就這樣簽了可能後續會發生很多無法釐清責任的問題,所以你可以自己提出一些具體要求,讓品牌方加在合同當中。
6、及時知會品牌方活動策劃
店面活動是提高營業額的重要手段,活動的方案通常都是由品牌方提供的,不要等活動開始的前兩天才開始,至少要提前一周讓品牌方幫你做方案,以防活動是因為方案問題而失敗。
7、要注意衛生及食品安全
奶茶店的衛生是很重要的,甚至比口味還要重要,喝奶茶的顧客以女生為主,女生的愛干凈程度就不用說了,如果奶茶店衛生不好,會直接失去大量客流,甚至還會影響到食品的安全性,食品的安全性是社會責任。
G. 開一家奶茶店需要怎麼做
一、開店方式
開一間奶茶店就有兩種方式可供選擇,加盟現有品牌店或自己開店。這兩種方式各有各的好處,需要自己考慮。
加盟和自營需要你自己考慮清楚進行選擇,如果沒有什麼經驗,是個涉世未深的小白,建議您選擇好的品牌進行加盟,讓人家把技 術和經營管理的知識教會你,一 步到位就可以直接開店了。
二、選址
選址是個關鍵的位置,因為奶茶飲料類的,是現做現喝的,要選擇客流量比較集中的位置,例如公交車站、學校、電影院。商業步行街等周圍都是不錯的位置,具體情況具體分析和考量。
三、店面大小
奶茶店的操作比較簡單 方便的,不需要較大的面積,一般的話不需要超過30平方米,但是補充一下店面的門臉可以大一點顯眼一點
四、店面裝修
奶茶是一種時尚飲品,消費者大部分都是個性、前衛的年輕人,如何把這一部分用戶群眾吸引到自己的奶茶店裡,就需要從奶茶店下功夫了,奶茶店的裝修風格可以採用富 有時尚元素的裝飾,讓人一眼望去,有一種個性、浪漫、大方簡潔的元素,達到吸引年輕人來自己的奶茶店,裝修風格要符合自己的品牌的形象和特點
五、產品
產品,是任 何生意能做長 久的本質!現在的奶茶店裡有很多產品都有成熟的供應鏈包括製作方法,但是這些產品都只能是作為豐富菜單的存在,因為不具特 色。所以我們要有自己的產品,有了產品,我們後續的生意才能在這上面做文章。
核 心的特色產品,是我們差異化競爭的關鍵,那麼對這種產品的品控我們就要格外的嚴格,細節要制定的極 度詳細,要做到顧客想購買這種產品時腦子里只有你的店名。所以核 心產品是我們工作的重中之重,大部分精力要放在這上面。
後期的很多營銷活動都是基於產品來進行的。比如,要提 高客流量時,買一贈一或者第二杯半價,這是我們會經常做的活動,那麼我們在讓利的同時也會讓顧客記住我們,才能達到活動的目的。記住一間飲品店,靠的就是特色味道,而味道的來源就是特色產品。
六、合理安排奶茶店運營
這里的時間有三個個概念:
1、從全年的時間看有淡旺季,奶茶是很明 顯的夏天比冬天生意好的產品。
2、晴天雨天也是決定奶茶銷量的標 桿,晴天生意好,雨天生意差。
3、全天來說客戶需求奶茶時間一般是下午和晚上 。
祝順利!
H. 哪些奶茶店可以加盟
1、一點點奶茶
台灣一點點奶茶是目前台灣最大的奶茶品牌, 時間早,用料足,是台灣人最喜歡的奶茶品牌。在台灣遍布寶島各個大街小巷。是台灣導游必推薦飲品之一。
優勢:一點點奶茶,奶茶加盟整店輸出,選址,培訓,開業,營銷,經營一站式服務.一點點奶茶,20大系列88單品,30秒出餐,8平米開店,3天學會,7天開店.
奶茶加盟哪個好?一點點奶茶
2、大卡司奶茶
大卡司美食飲品專賣連鎖,是一家正宗生產台灣珍珠奶茶、泡沫紅茶系列飲品、台灣特色小吃系列等新鮮即制飲食並在全國范圍內開拓美食飲品專賣連鎖外帶店,現已發展成為集原材料調研、開發、生產、銷售、管理服務為一體的大型集團企業。
大卡司奶茶加盟費及利潤分析:大卡司奶茶加盟費多少錢大卡司奶茶店營業面積為5平米以下,營業時間為10小時,營業人員為1人。這樣算來,月營業收入大概為2.3萬元。 除去每月的營業支出,店鋪租金0.10萬元,人員工資0.09萬元,水電費為0.06萬元,其他雜費0.04萬元,原材料費用0.55元,大卡司奶茶月凈利潤可達1.46萬元,每年的凈利潤為17.52萬元! 大卡司奶茶麵向大眾的市場定位,商業區人流量1000人/小時,營業時間10小 時,進店率5%消費,進店人數500人,按300人次消費每人次平均消費5元計算,日銷售額就達1500元。 經驗銷售值從已經開業大卡司奶茶門店的營業額統計看,日營業額1000元以上很輕松, 加上辦卡以及固定老顧客,平均日營業額都在1500元以上,即使新開業店面也可以從下面數字中獲得利潤情況。 大卡司奶茶營業收入: 45000.00元/月,毛利率: 70%,毛利額: 31500.00元,凈利潤: 25500.00元/月,年凈利: 306000.00元。
奶茶加盟哪個好?大卡司奶茶
3、大口九奶茶
大口九食品公司創建於2001年,是一家集產品開發、技術培訓、開業指導為一體的專業飲品機構,公司本著「高質·平價」的經營方針,「產品標准化 ,服務規范化」的經營理念及「同舟共濟 ,輝煌共享」的發展策略贏得了廣大客戶的認可,公司產品不斷推陳出新,其招牌奶茶等原料選取原汁原味全天然資源,並把握恰當好的奶、茶、水的比例,使其奶味的香濃又帶有茶味的甘醇,品嘗後口中留香無窮,廣受歡迎!經過十多年的發展目前已成為國內飲品連鎖行業的領航者之一。
奶茶加盟哪個好?大口九奶茶
大口九奶茶加盟優勢:
優勢1、品牌優勢:
大口九奶茶品類多樣,營養豐富,四季皆宜,消費者選擇空間更加廣泛;品牌根深蒂固,家喻戶曉,深受年輕人喜愛,追捧至極、市場不愁。
優勢2、商業模式優勢:
大口九奶茶加盟總部改變傳統(工廠→代理商→門店)飲品營銷模式;總部統一原材料采購(省去中間環節),為加盟商節約更多成本;總部提供開業前系統培訓,加盟商自主經營。
優勢3、產品及研發優勢:
大口九奶茶獨特配方,營養豐富,品種多樣;適應市場需求,產品不斷推陳出新;資深產品研發團隊持續研發支持。
優勢4、經營體系優勢:
大口九奶茶店統一的品牌形象;系統的營建體系、營運體系、營銷體系;完善的培訓體系。
大口九奶茶店
4、果麥奶茶
杭州果麥奶茶加盟是一家專業為餐飲連鎖體系營運、策劃、服務、管理的投資公司。
優勢:果麥奶茶總部累積豐富實務經驗,專業的經營團隊:果麥鮮飲創作擁有最強的行銷企劃部門、經驗豐富的經營績效分析師、一流的研發小組及門市經驗最豐富、歷練最完整的加盟督導群,讓加盟主在門市的經營上, 能夠事半功倍,穩定發展、永續經營。我們以顧客為師.以不間斷的創新思維與腳步,將最好的產品提供給消費者,並以本土化經營為奠基,積極拓展新市場。
奶茶加盟哪個好?果麥奶茶
5、張三瘋奶茶
張三瘋奶茶店,豐富食材完美搭配,要美味也要健康,真正兩全其美!七大系列產品結構,滿足各種口味需求,美味層層綻放!多元產品搭配,不受季節限制,冷熱結合,時時都賺錢!!注重產品營養價值,充分挖掘消費者的潛在需求。
張三瘋奶茶加盟怎麼樣
1、七大統一運作:統一的經營理念、統一的營銷策略、統一的服務規范、統一的視覺識別系統、統一的價格、統一的技術培訓、統一的廣告宣傳。
2、健全的營銷計劃:提供健全的營銷計劃幫助加盟者擁有專業經營模式。
3、免費裝修設計:張三瘋茶飲提供統一的門店裝修風格。
4、開業時的駐店支持:開業前,總部派專業的業務人員駐店輔導,從店面形象、產品擺放以及開業活動等方面提供全方位的輔導,保證順利開業。
5、張三瘋系列VI支持:對新開的店面,總部提供一定數量的海報、logo、掛飾支持,作為開業活動的獎品,吸引消費者。
6、廣告投放計劃:總部將以大眾媒體為主斥巨資加大廣告宣傳力度,打造張三瘋茶飲一線品牌形象。通過廣告計劃,提高消費者的認知度,開闊市場,為加盟商開拓發展空間。
奶茶加盟哪個好?張三瘋奶茶
6、牛杯杯奶茶
牛杯杯奶茶是一家時尚飲品店,主要經營各式奶茶、果汁、酸奶、咖啡、冰淇淋等各類冷熱飲、採用伊利純奶調制,純正台灣紅茶,純手工打造。店名十分可愛,腦子里滿是可愛的小乳牛;店面相當可愛別致,是大大的奶牛做的門頭,老遠一看就相當吸引人的眼球;所謂牛杯杯,杯杯牛,杯杯天然,口口健康,關鍵是牛在伊利純牛奶配製,保障人人健康。
奶茶加盟哪個好?牛杯杯奶茶
7、哈姆特奶茶
哈姆特奶茶總部是南京哈姆特餐飲管理有限公司,總部致力於奶茶飲品產業的發展,引領奶茶飲品時尚發展的潮流。哈姆特奶茶品牌知名度高,公司非常重視現代終端合作,以終端媒體化、銷售專業化的高標准來要求,哈姆特奶茶加盟項目吸引了越來越多的投資商朋友的關注。
奶茶加盟哪個好?哈姆特奶茶
8、檸檬酷兒
檸檬酷兒鮮飲製作作為區別於一般的茶飲店,精心打造別具一格的市場模式,以鮮飲製作作為標桿,在產品上強調現場製作,配為鮮奶、鮮果、鮮茶為元素,創新研製健康時尚飲品為保證每杯鮮飲質量的一致性,並盡量減少人手操作的失誤。
優勢:有特色的項目,有特色的產品,才能夠更好地被人們所記起。檸檬酷兒,強大的專業團隊,讓品牌得到了更好地發展。檸檬酷兒鮮飲製作市場空白,檸檬酷兒「飲」領時尚!
奶茶加盟哪個好?檸檬酷兒
9、薡御貢茶
薡御貢茶是廣州市菠蘿蜜品牌策劃有限公司集團旗下重點品牌,旗下成熟品牌連鎖有:薡御貢茶,菠蘿蜜奶茶,蜜咖啡,蜜圓甜品,店面遍布馬來西亞,英國,韓國,紐西蘭,新加坡,香港等十多個地區,全球共達1500多家連鎖店。宏厚的公司實力,為你的創業提供有力保障。
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10、御可貢茶
御可貢茶收集台灣最上等的綠茶、高山烏龍茶等優質茶葉,經過御可制茶師傅承襲的嚴格制茶工藝,特製出上等好茶,並引進美國最先進的國際級飲用水處理設備,讓茶飲兩項基本的原素一水與冰塊,達到猶如天然礦泉水般的口感及純凈。貢茶堅持使用每日現泡茶,保證茶水的絕對新鮮品質。招牌貢茶一『奶蓋茶系列』是我們最早研發的芝士奶蓋粉配與鮮牛奶冷處理工藝而成的獨特奶蓋,配與優質貢茶茶水,品嘗從未有過的味覺享受,茶香、奶香、奶茶香同時在嘴裡,呈現出多層次蔓延的絕佳風味。