A. 干鍋火鍋店加盟 銀川哪裡能學干鍋技術
想開火鍋店,首先自己要對火鍋有了解,並且自己要會做火鍋,最基本的,然後開店包括選址,裝修,選材,運營等一系列工作,如果自己有經驗可以直接開店,如果沒有,想往這方面發展,那就需要進行系統源的學習,可以有創就業指導。學習火鍋不是很難,一般一個月左右可以掌握很多品類了。去火鍋店大多服務工作比較多,在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習火鍋最好選擇正規的學校,對比綜度合考慮一下,包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人火鍋店的,所以這方面前途還是很不錯的。
B. 想做火鍋,干鍋,魚一體的餐飲,推薦個品牌加盟
我這有特色火鍋可以教給你。干鍋和魚的也可以幫你想辦法。絕對好吃。另外幫您開店和一切適宜
C. 火鍋加盟和干鍋加盟是一回事嗎
不是一回事。 火鍋是涮著吃,干鍋是先吃主菜,再涮菜,一鍋兩吃。 一、「火鍋調料師」培訓與「全套火鍋加盟技術培訓」是一回事嗎? 完全是兩個不同的技術和概念,「火鍋調料師」——僅僅是掌握了「火鍋技術」的一點皮毛,也就是說:會調火鍋料而已,但是,火鍋料是怎麼做出來的,調味師是永遠「調」不出來的;必須由「火鍋炒料師」先通過特殊的方法炒出來後,「火鍋調料師」再進行後期的調配; 所以,有些所謂的火鍋培訓學校,把「火鍋調料師」培訓與「全套火鍋技術」培訓混為一談。 切記:學會了一個單一的「火鍋調料」後,是絕對做不出火鍋的!!! 因為:火鍋全套技術包括13個程序,而「火鍋調料師培訓」只是其中的一個程序。 二、巴派紅門火鍋有知名度嗎? 紅門火鍋的前身是重慶家喻戶曉的「重慶劉家台老火鍋」,是重慶著名的老字型大小之一,2007年3月在100多家火鍋企業參加的「火鍋擂台」上被重慶市民(公開投票)評選為「市民最喜歡的20家火鍋企業」第三名,先後榮獲「中國名火鍋宴」、「重慶名火鍋宴」、「重慶特色風味火鍋」、「重慶火鍋明日之星」等榮譽。 三、火鍋加盟(培訓)的費用: 30年的火鍋經營經驗和製作技術,使本店的火鍋產品具有以下特點和優勢: 1、火鍋湯色特別清澈紅亮,香味特別濃郁撲鼻,回味清香爽口,麻辣味道可重可輕; 2、絕對不含對人體有害的:辣椒紅、蘇丹紅、飄香劑、辣椒素; 3、底料、紅油、調料技術操作簡單,容易標准化操作。 三、培訓(加盟)的費用: 加盟(培訓)費用 5800 元 加盟(培訓)條件 1、可免費使用重慶巴派紅門的品牌,培訓加盟價格5800元; 2、重慶主城區(包括:渝中區、江北區、南岸區、沙坪壩區、高新區、九龍坡區、經濟開發區、巴南區、渝北區),上海地區、北京地區不做任何形式的加盟和培訓; 加盟(培訓)項目 (全部學完) 1、 火鍋加盟 :重慶老火鍋、重慶清油火鍋、重慶鴛鴦火鍋、「純香型火鍋」; 2、魚火鍋加盟; 本部承諾:1、10天內如果沒有掌握以上技術,可以繼續培訓,繼續培訓的吃、住費用由本部全額承擔!! 1、培訓費 5800 元,可以將「重慶老火鍋」、「純香型火鍋」、「清油火鍋」、「重慶鴛鴦火鍋」的製作技術和配方全部學完,不另外收費。 2、培訓後,完全可以獨立開店。不需再去加盟,不需在總部采購成本較高的「底料」、「老油」、「香料」等原料。可以節約很大部分的成本支出; 3、培訓後,自己掌握了核心的技術,當上了真正意義上的老闆,不在被別人控制; 4、培訓後,完全可以在自己開店的同時,還可以將掌握的技術進行「技術加盟」,開展屬於自己品牌的加盟連鎖; 5、培訓後,完全能獨立炒「火鍋底料」、提「火鍋紅油(老油)」、調配「火鍋料味型」、紅油的後期處理、火鍋特色菜品的加工處理、火鍋新味道的開發。 火鍋加盟 www.bphmhg.com
D. 我想自己去加盟開家干鍋店,不知道該怎麼去加盟品牌
干鍋不需要加盟。現在餐飲行業競爭巨大;加盟的話費用太高,材料都是加盟方提供;核心技術也是由加盟公司掌管,意思是你只需要給花錢就可以;而且很受限制沒有遠自主經營權,所有模式都是由公司來統一管理。全部復制模式沒有多大意思,全國各餐飲地市場也爆滿,要如何脫穎而出這個需要產品特色 還有一個就上產品本身的口味能不能適合本地人群的消費習慣 和消費水平;要合適大眾消費;人人消費。這樣一來你的口碑就慢慢去由顧客轉播;達到高回頭率,那麼長期下去就會有很好的固定客戶來源。所有本人建議不要加盟 。可以自己去市場考察。多品嘗口味 特點 。問問當地的生活習慣 ;人均收入等。
E. 開火鍋店是加盟好還是自己開店好
你好,渝味楠老火鍋為你解答
自己開店好還是加盟好這個問題,如果你在餐飲界打拚了很多年,有很豐富的市場經驗和人脈,那自己開店是沒有什麼問題的,如果你是新人,沒什麼市場經驗的話,還是建議加盟,這樣少操心一些,很多東西都是由品牌方提供。
補充,現在很多人(外行人)說加盟沒有什麼意義,不推薦加盟。但是開店的目的不就是為了有一家持續紅火的火鍋店可以盈利么?如果自己沒什麼經驗,不是餐飲行業的大佬,開店風險至少提高50%以上,這樣就是拿著一家店的失敗去交學費。加盟則不一樣,因為它有總部作為強大的後盾,品牌方成熟的經營體系和豐富的市場經驗可以為其遮風擋雨。這兩者之間孰輕孰重,靜下心來對比一下就可以知道答案。
以上就是渝味楠老火鍋的答案,希望可以幫到你!
F. 我想開個干鍋店
加盟費用
(一):加盟模式:
一:技術加盟加盟費:6800元傳授干鍋所有技術 。
1.傳授特色干鍋類:干鍋鴨頭,爬爬蝦,蛙蛙叫牛蛙干鍋,香辣魷魚須,油悶玉兔, 奇香尖椒雞,霸王排骨,香辣肥腸, 飄香豬手,巴鄉羊蹄。
2.干鍋的全套技術培訓,包含(炒干鍋底料,調料配方,配料與製作,干鍋香辣油)。
(二),合作模式:
一:總店培訓:老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習(在重慶渝德居養生香辣館營業中的店培訓,這種培訓必須是老闆自己親自去培訓);學習時間:大約7—15天,以學會為准。免費解決住宿:該店在開業前,總部將派大廚協助開業10天。
二.上門帶店:為了投資者更好的掌握「重慶渝干鍋居」的技術,公司派技術指導師前往上門服務,幫助投資者籌備店及協助開業,同時傳授「重慶渝干鍋居」技術,直到店方滿意生意上正軌為止,上門教學。上門後我們不先做出鍋品讓品嘗後再決定學否(即上門付學費即傳授),若要品嘗只能到重慶來或叫你重慶的朋友來考察品嘗。上門教學的去來路費及吃住你方負責,且每天補助教官差旅費100元(以起程至回到家後為時間段),且去來路費先支付。
(三),是否掌握了核心技術的檢驗標准(是否學到真技術的標准)
檢驗學員是否掌握和學會的唯一標準是:去我們「營業中的店」培訓,在師傅的指導下,自己炒干鍋底料、自己提干鍋油、自己調味型,與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別,如有區別,可繼續培訓,直到學會為止。
(四)、技術培訓的程序和步驟
第一步:自己親自到重慶總店現場品嘗產品的味道和味型;了解重慶產品與自己當地產品有什麼區別和特點。
第二步:簽訂加盟合同;雙方明確培訓的項目和培訓要達到的技術水平。
第三步:由渝德餐飲公司制定「培訓計劃」;具體明確每天培訓的時間、內容、程序。
第四步:現場培訓
(1)首先:由我們的師傅帶學員去農貿市場識別和采購產品製作的原材料,其目的是:讓加盟商親自采購的原材料製作出滿意的產品,
(2)在總店,由我們的師傅按照「培訓計劃」和產品的製作要求,手把手的教學員,學員親自動手製作後,與我們的師傅做的產品進行比較,如果味道是一樣的,你就基本掌握了所學的技術。
第五步:學習完後,要自己獨立開店經營,總部將為你派師傅和前廳籌備經理扶上馬,並送一程去你們現場負責開店的各項籌備及員工培訓工作。在經營中出現自己不能解決的技術和管理問題時,我們隨時可以根據你的要求派技術人員進行支持。
(五),總部支持:
【盈利模式】加盟商依靠重慶渝德餐飲所傳授的製作技術,推出特色、風味怡人的系列產品,享受產品銷售帶來的豐厚利潤。加盟商依靠所選擇的增值項目產品銷售,獲取豐厚利潤。
【公司支持】重慶渝德餐飲公司憑借著做火鍋的雄厚技術力量,授予加盟商使用商標、商號、專利、專有技術、經營模式;提供技術培訓;對加盟商進行點對點的後續支持,使加盟商在開業後得以更好的運營;為加盟商的經營出謀劃策;公司菜品研發部門會不定期推出全新的菜品,通過有效途徑將技術資料交予加盟商。公司給予市場運作方案及全面的技術支持、營銷支持和全國性的媒體廣告支持。投資者無論是否從事過餐飲行業,都可以輕松接手,輕松操作,輕松獲利 !
【開業支持】:原材料配送,技術手冊、營銷手冊、、品牌使用授權書、裝修方案,加盟授權牌1塊,管理質料一本,培訓手冊1本。
【品牌保障】公司執行嚴格的區域獨家經營制度,每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定,每個城市區域規定范圍內決不會再開設第二家店鋪,讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。
G. 如何成功開火鍋加盟店
如何成功開一家火鍋加盟店,首先就是火鍋店選址火鍋餐飲業的選址往往關繫到經營的成敗,附近的商圈有多大,消費人群有多少,尤其是客流量方面,更要統計出白天和晚上、工作日和節假日等不同時間段的客流量。
不以規矩不成方圓。火鍋店想很好的發展下去,一定的規章制度是必須要堅持的。開店從內部建設抓起,創建好本店獨特的制度和精神,做好員工的培訓工作,如為店員製作統一的制服、注重提升員工的精神面貌、注重店內的擺設裝修等。
H. 干鍋加盟店怎樣成功經營
干鍋加盟店要成功經營應該注意以下:
1、推出新產品,刺激消費
創新菜的出台,給干鍋加盟店注入了新的活力。各大幹鍋加盟店的店慶、美食節相當頻繁,這都是拉攏人氣的很好方式。
2、改善環境
環境的舒適性,在干鍋加盟店內多擺放一些綠色植物。室內的溫度要控制好,不要讓消費者感到燥熱。另外可以放一些輕音樂。當然,有條件的干鍋加盟店還可以分區,讓喜歡觀看電視節目的消費者也能同時欣賞。
3、提高服務質量,保證菜品質量
干鍋加盟店穩定的生意與創業者的日常經營息息相關,不可分割,所以各位干鍋加盟店經營者一定要提高服務質量,菜品質量、特色以及服務質量,這些都是消費者注重的。
4、搞一些促銷活動
促銷是干鍋加盟店常用的手段。連綿不斷的促銷活動,「以消費者需求為中心」提升消費者的消費價值,同時想辦法降低經營成本,實現干鍋加盟店、消費者的雙贏局面。
促銷是很多干鍋加盟店最常用的手段之一。現在干鍋加盟店的人流量雖有所下降,但人均消費量下降得更快,這主要是核心材料的點菜率下降。因此,促銷首先要帶動大眾消費這個需求。