❶ 無油酸奶蛋糕--芝士口味蛋糕怎麼做
無油酸奶蛋糕---芝士口味蛋糕
將雞蛋分出蛋黃和蛋白，將蛋白及打蛋頭放入冰箱冷藏，要蓋一塊布，以免冰箱有水滴入無油酸奶蛋糕的做法 步驟1
低粉和玉米澱粉混合過篩三次備用無油酸奶蛋糕的做法 步驟2
蛋黃3個加原味酸奶120g攪拌均勻，然後篩入低粉和玉米澱粉，輕輕拌勻並過篩兩次無油酸奶蛋糕的做法 步驟3
這時候用烤盤裝上冷水約1CM高放在烤箱最下層，烤箱預熱上管150度，下管160度，10分鍾。將30克白糖分兩次加入蛋白打到濕性發泡，拉出打蛋頭出現大彎勾如圖（先加檸檬汁或白醋打至粗泡加第一次，細泡加第二次）無油酸奶蛋糕的做法 步驟4
將二分之一的蛋白糊加入蛋黃糊中由下往上快速拌勻，然後再將蛋黃糊倒入剩下的二分之一的蛋白糊中由下往上快速拌勻無油酸奶蛋糕的做法 步驟5將蛋糊倒入模具，先將模具離桌子10CM左右震一下，震去大氣泡，然後用牙簽劃Z字，上下方向和左右方向各劃一下，然後就可以放入烤箱開烤了，隔水法，上管150度，下管160度,中下層烤90分鍾左右。無油酸奶蛋糕的做法 步驟6
烤好後，取出，晾3分鍾，看到蛋糕邊緣脫開，將蛋糕模側拿，轉幾圈，蓋上一個平底盤，翻轉倒扣出蛋糕，再在蛋糕底部蓋上平盤，翻轉回正面，脫模完成。
❷ 如何做凍酸奶芝士蛋糕
食材:
主料：奶油乳酪200g，酸奶180g，牛奶40ml，消化餅干100g
配料：蛋黃1個，吉利丁片10克，黃油50g，細砂糖75g，淡奶油120ml，檸檬汁15ml，朗姆酒一勺。
做法介紹：
凍酸奶芝士蛋糕的做法教程：
1、消化餅干放入保鮮袋中，用擀麵杖擀碎
2、黃油放入微波爐里融化，吉利丁片泡水軟化，奶油乳酪室溫軟化
3、把融化和黃油和壓碎的餅干碎混合成餅底材料，把混合好的餅底材料倒入模具，壓實後，放入冰箱冷藏備用
4、奶油乳酪、細砂糖放在容器里，隔溫水打發
5、打發至光滑無顆粒狀，加入蛋黃，朗姆酒，檸檬汁攪拌均勻
凍酸奶芝士蛋糕
6、加入酸奶，攪拌成芝士糊
7、將牛奶和淡奶油用微波爐加熱，不要加熱的太燙，將軟化的吉利丁片瀝干水，放入加熱好的混合物中，攪拌融化
8、然後分三次倒入芝士糊中，邊攪拌均勻，再加入下一次
9、最後將混合物倒入黃油餅底的蛋糕模中，輕輕震幾下，可以讓芝士糊的氣泡消失
10、然後放入冰箱中冷藏4個小時以上，芝士糊凝結就可以了
11、脫模的時候可以用熱毛巾捂一下，或者用吹風機吹一下，方面脫模。
❸ 做酸奶芝士蛋糕用什麼酸奶適合
用原味的酸奶比較好哦，有些酸奶添加劑很多會影響甜品的口感，簡愛酸奶，無添加的酸奶，奶源都是參照歐盟標準的，做酸奶芝士可以看看它家的原味裸酸奶呢。
❹ 有哪些酸奶做酸奶芝士蛋糕特別棒啊求推薦
可以用希臘酸奶效果不錯
希臘酸奶（Greek Yogurt）英語Yogurt源自土耳其語yoğurt，是濃稠豐厚的意思，為人類食用有4500年歷史。酸奶是在牛奶中添加乳酸菌，並經過發酵製成的，所以其比牛奶更容易消化。
希臘酸奶＝ Greek yogurt＝希臘文「στραγγιστό γιαούρτι」，是普遍於希臘家庭中的傳統美食，正宗做法必須以新鮮羊奶製作而成，如果新鮮羊奶不容易購得，改用新鮮牛奶製作也可以。希臘酸奶因含水分較少，口感豐厚，以及較普通酸奶更高蛋白含量等多種特點，已成為歐美健康潮流的新寵兒。而有機的脫脂希臘酸奶(Organic Low-Fat Greek Yogurt)更被認為是酸奶的最優質代表。
酸奶芝士
主料
蛋黃3個
黃油20克
消化餅干3片
奶油乳酪130克
輔料
低筋麵粉適量
玉米澱粉大量勺各兩勺
原味酸奶50ML
淡奶油50ML
糖粉40克
六寸蛋糕模具一個
做法
1.消化餅干碾碎，加入溶化的黃油，拌勻
2.拿一個六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平
11.烤箱190度預熱10分鍾，關火，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，140度上火烘培60分鍾
12.出爐啦,好香啊
13.篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置於冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!
❺ 酸奶重芝士蛋糕怎麼做
酸奶重芝士蛋糕的做法
奶油乳酪室溫軟化，刮刀攪拌順滑或打蛋器稍微打發；同時預熱烤箱，上下火180度
加入酸奶混合均勻
加糖混合均勻
加雞蛋液混合均勻
篩入玉米澱粉或低筋粉拌均勻，至無顆粒，顆粒較多可以過篩，少量顆粒無妨
倒入六寸模具，震去氣泡
陽極模具：需外層包錫紙，里層底部墊油紙，邊緣抹上黃油（好脫模）
不沾模具：直接倒入即可
放入烤箱，上下火160度，40～45分鍾，水浴（模具放入加水的烤盤，2～3厘米深即可），上色不滿意可烤好後調高溫度至上色滿意出爐
烤好後取出放涼，放冰箱冷藏，吃的時候脫模即可
❻ 漲芝士酸奶沂水縣有加盟的嗎
暫時沒有加盟的，你可以登錄他的官方網站進行加盟。
❼ 芝士 酸奶 怎麼做烤蛋糕
酸奶芝士蛋糕的做法步驟
1
材料：蛋黃3個，黃油20克，消化餅干3片，奶油乳酪130克，低筋麵粉和玉米澱粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一個。
2
消化餅干碾碎，加入溶化的黃油，拌勻。
3
拿一個六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平。
4
奶油乳酪室溫溶化，拌勻，打發。
5
分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發。
6
分三次加入酸奶，邊加邊攪。
7
倒入淡奶油，邊加邊攪。
8
低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻。
9
攪拌至麵糊顏色均勻，無顆粒即可。
10
倒入模具。
11
輕輕墩幾下，排出空氣。
12
烤箱190度預熱10分鍾，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，改為140度上火烘培60分鍾。
13
出爐啦,好香啊。
14
篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置於冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!