⑴ 請問加盟火鍋底料店怎樣了解過嗎
可以留意一下鼎哆味。這主打新零售模式，線上線下同步，我認為有前景。
⑵ 加盟的串店底料要六十多塊，崩潰
加盟的火鍋店底料沒有那麼貴，是因為沒有選對品牌，一般好品牌都具備以下條件，以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
⑶ 加盟店火鍋底料為什麼不香
火鍋香不香，影響的因素是很多的，歸納起來無非是兩大原因，主觀原因和客觀原因。 一、主觀方面的原因： 加盟總部老闆吝嗇。為降低成本，增加自己的利潤，在提供給加盟分店的底料時，選擇的材料質量差，以次充好，那當然炒不出香的底料。 當然總部的底料香，感覺明顯的比其他分店好吃是因為在選擇原材料時是按照嚴格的標准選料，肯定能炒出香的底料。 二、客觀方面的原因： 總之，要想火鍋店的味道好吃，一是必須按選料的標准配料；二是隔三到五天炒一次底料才能保證火鍋的品質；建議有條件的火鍋店自己炒料為好。
⑷ 有沒有開火鍋店的，你們的火鍋底料都是哪裡買的，介紹一下
第一，我們可以自己購買原材料，請炒料師傅，自己炒料。但是這種做法對一般的小火鍋店並不是很適合，為什麼？1.自己購買原材料，由於量不夠大，導致采購成本降不下去。2.自己采購原料，需要專人負責，選購，運輸，費時費力。3.自己不懂技術配方，完全受制於炒料師傅，風險較高。4.個人手工炒料，不能做到每次味道完全一樣，味道上存在風險，等等。綜合看來，自己開一家中小型火鍋店，不建議大家自己炒料。
第二，市場上購買，這種方式，比較適合個人購買，零售的方式，價格偏高，也不適合火鍋店採用。
第三，淘寶或直接向廠家訂貨，這種方式對於開火鍋店的老闆來說，是比較合適的選擇。廠家批量生產，長期合作，質量有保障，味道能做到持續穩定，價格也更加實惠，底料快要用完了，直接一個電話或者網上下個訂單，第二天底料就從廠里發送出來，既方便快捷，又穩定省心。
⑸ 加盟了一家火鍋店，訂購了一批火鍋底料之類的， 已經打過錢 了， 物流 發貨了， 但是我突然感覺訂
可以跟合作商商量啊
⑹ 想開一家小型火鍋店的話，火鍋底料怎麼弄1加盟 2自製 3在網上買別人的「秘制底料」
自製吧，有特色
⑺ 我想開一個小火鍋店，不知道底料是怎麼做的。還有現在的店都是加盟的還是自己乾的買袋裝的底料行嗎
火鍋的簡單做法
一、熬湯豬骨1000克，洗凈砸碎。老鴨一隻，洗凈、去內臟。放入鍋內，冷水加至淹沒(一次加足冷水，切忌中途添加冷水)。
作紅湯用：加入適量蔥段、姜(拍松)、蒜，小火燉熬2-3小時，出油、出味，湯清亮，瀝去渣。火鍋內放入四川火鍋(重慶火鍋)底料，加入熬出的湯，加入鹽，雞精，燒開熬化底料即可涮菜。
作清湯用：加入適量蔥、姜、蒜，火煮燉，湯成乳白色，醇濃味鮮，瀝去渣，加入食鹽、雞精，即成白湯。
二、備菜洗凈，去根，皮土豆等切厚片，分別裝盤；
三、肉類宜切大片、薄片；午餐肉、火腿腸等切厚片。。
四、備味碟一般准備香油、蒜泥、醬油、醋等視各自口味調用。
●初次使用有異味屬正常
新買的電火鍋在第一次使用時，如聞到異味，不必擔心，這屬於正常現象，是機件的保護油散發出的氣味，不會對人體造成大的傷害。
●忌用金屬餐具摩擦內鍋表面
因電火鍋內鍋有不粘黏表層，使用時不能用金屬刀叉或鐵勺等硬物摩擦內鍋表面，否則會使不粘黏表層脫落，應盡量使用木勺或樹脂制的勺。
●避免湯汁外溢
使用時注意正確操作，防止湯汁外溢，特別要注意防止湯汁淋在旋鈕上，否則易造成短路、漏電、傷人。
●嚴禁干燒
電火鍋一般是非恆溫式的，不可干燒。接通電源前應在鍋內先放入食油或餐料，當需要清除鍋中的湯水時，應先斷掉電源並稍冷卻後再倒出，因為雖然斷了電，但底部燒盤的溫度仍很高，有燒壞鍋底的可能。
●用中性清洗劑清洗
每次用後應清洗並用干布擦乾。電火鍋的鍋體有銅和鋁兩種，若未擦乾，銅生銹後繼續使用有可能導致食物中毒。需要特別注意的是，不可用腐蝕性強的清洗劑清洗電火鍋，因為酸鹼會嚴重腐蝕鍋體。銅鍋生銹後，可用布蘸食醋再加點鹽擦拭。
●濕手不摸電火鍋
水是電的良導體。濕手摸電火鍋有可能造成電火鍋漏電，發生觸電事故。
●保持插頭、導線清潔
電火鍋的插頭應經常擦拭，保持清潔，否則會在插頭兩極逐漸積灰塵產生銅綠，增加插座與插頭的接觸電阻，再加上電火鍋的功率很大，會燒壞插座插頭。電火鍋的電源導線臟污，特別是如果上面有腐蝕性物質酸、鹼、鹽，會造成導線絕緣不良，因漏電發生短路、觸電或火災事故。
●剩餘食物及時從鍋內倒出
吃完火鍋，必須將旋鈕轉到「關」的位置，拔下電源插頭，及時倒掉鍋里殘留的食物，否則不粘黏表層會因殘留食物腐蝕而脫落。
●避免長時間使用和劇烈震動
電火鍋連續使用時間不宜過長。一般不要超過5個小時，否則容易損壞。電火鍋在使用中不可劇烈震動，否則會導致發熱元件的損壞，造成電火鍋漏電傷人、鍋體變形等。特別是分體式電火鍋，要注意保持鍋底的形狀，防止碰撞變形，影響熱效率和使用壽命
⑻ 火鍋底料加盟有什麼店
三搭火市井火鍋。冬季的寒冷讓人情不自禁想要來上一頓火鍋，吃著熱氣騰騰的火鍋，三五好友閑聊，喝點小酒，足矣。都火鍋千千萬，有名氣的火鍋店有哪些?三搭火市井火鍋在眾多的火鍋中獨樹一幟，名揚海內外。
有名氣的火鍋店有哪些?三搭火名滿天下，受到全國人民的喜愛。所以，別猶豫啦!如此正宗的味道和新鮮的食材，你捨得錯過嗎?