A. 廣東省哪幾個地方的人最會做生意
廣東潮汕，大小生意通吃
B. 有誰知道廣東中山的地理環境,氣候,風俗習慣
中山市是中華人民共和國廣東省所轄的一個地級市，位於珠江三角洲的中南部，珠江出海口的西岸。中山市是中國較早實行對外開放的沿海城市之一，現在已逐步成為以外向型經濟為導向的快速發展的工業化城市。中山市因中華民國首任臨時大總統孫中山而得名，近代以來涌現了一大批名人，人文歷史底蘊深厚，因而被稱為「名人城市」。中山市憑著城市綠化率高、環境衛生狀況良好等條件，近幾年陸續榮獲聯合國和中國政府的一些城市榮譽，在城市綠化、環境衛生方面的成績位於中國城市的前列。
地理:
中山市位於珠江三角洲的中南部，珠江出海口的西岸，東部隔伶仃洋與深圳市相望，南部通過丘陵台地與珠海市接壤，西部隔磨刀門水道與江門市毗鄰，北部以河網縱橫的沖積平原與佛山市、廣州市相連。中山市的地理座標為東經113°09′至113°45′，北緯22°11′至22°46′，東西寬45.3公里，南北長64.3公里[4]，總面積達1800.14平方公里[5]。
據地質學家考證，遠在5000年前，中山只是珠江口伶仃洋上的一片島嶼，陸地范圍僅包括今中南部五桂山一帶的山地丘陵。其後經過西江和北江幾千年來的河流作用，新三角洲平原逐漸向海推進，特別是在近900年時間里，中山的北部才逐漸形成現在這樣遍布河網的沖積平原。
中山市現在的地貌主要由山地、丘陵、台地、沖積平原和海灘等組成。南部為低山丘陵區，以五桂山、竹嵩嶺為主，五桂山的主峰海拔531米，是全市的最高峰。北部為平原河網區，地勢順著西江的流向自西北向東南傾斜。河流面積佔了中山市全境的8%，包括有岐江，以及西江的幾大出海口——西海水道、磨刀門水道、洪奇瀝水道、橫門水道、小欖水道、雞鴉水道等。另外中山東部的珠江口上還有橫門、大茅等島嶼，海岸線長26公里，淺海灘塗面積約3.19平方公里[5]。
中山全境都在北回歸線以南，瀕臨南海，氣候炎熱，雨量充足，屬南亞熱帶海洋性季風氣候。中山的年均降水量為1748毫米，降水量季節間變化很大，4月至9月間的降水量佔到全年的81.3%。中山的年均氣溫為21.8℃，月平均氣溫以1月最低，為13.3℃，7月最高，為28.4℃[5]。中山市的災害性天氣主要有台風和暴雨，台風主要發生在5月至11月之間，暴雨主要集中在4月至9月。
飲食文化:
中山傳統的本地菜式以粵菜為主，在五桂山一帶的客家人中還保留有傳統的客家菜式。中山菜按地區和民俗的不同，又可細分為民田地區菜、沙田地區菜、小欖地區菜、五桂山區菜和岐江環城菜五個流派，其中除五桂山區菜為客家菜流派之外，其餘均為粵菜流派。
中山粵菜的特點是口味清淡、鮮美、注重原汁原味，入菜的原料取材廣博，烹調手法推陣出新，在傳統菜式的基礎上不斷變化。相比於廣州的粵菜，中山的菜式來自於民間，鄉土色彩濃郁一些，多為家居烹調方式的菜式。另外中山是水鄉，靠近海邊，海鮮和淡水魚蝦等食品資源豐富，使得中山菜有了良好的原材料。中山粵菜的特色菜式有：石岐乳鴿、缽仔禾蟲、走地三黃雞、小欖炸魚球、三鄉小炒、椒鹽水蛇、蒸三干、白灼魚皮、砂鍋魚頭等。
中山五桂山一帶的客家菜是另一種特色，由於居於山區的客家先民多從事重體力勞作，為了補充鹽分和不易飢餓，客家菜一般都加了很多的油鹽，味道偏重咸、肥、香，食物的原料多取材於放養於山間的雞、鴨等家禽。五桂山客家菜的特色菜式有釀豆腐、娘酒煮雞、客家咸雞、炒山坑螺、煎焗山坑魚等。
中山還形成了兩種特別的飲食習慣，它們是飲茶和打邊爐。中山的飲茶和北方的不同，並不是以品茶為主，而是以吃各種廣式點心為主。飲茶的時間通常比較長，人們習慣在這段時間內談生意和交流感情等。打邊爐則是中國北方所稱的火鍋，中山的特色火鍋有狗肉火鍋、鯉魚火鍋、脆肉鯇火鍋，還有沙溪的粥底火鍋等。這兩種飲食習慣由來已久，在民國時期，中山縣城即有多達30間的酒樓，分布在鳳鳴路、長堤路、孫文西路一帶，而大廟下、長堤路、悅來路一帶則沿街分布著很多打邊爐的食檔。
中山的土特產豐富，有杏仁餅、黃圃臘味、粉果金吒、三月紅荔枝、神灣菠蘿、石岐硤龍眼、茂生圍香蕉等，其中以杏仁餅最為有名。杏仁餅是由90多年歷史的咀香園餅家首創，最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤後製成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。
C. 廣東中山怎麼樣
你去的應該是孫文學院吧,那學校環境還可以,我十七歲就來中山工作,工作關系經常到處跑,我回答下你的問題吧,
1.這個城市的治安怎麼樣，因為要獨自一人去那邊上學，所以比較關注治安，特別是晚上的時候。
答:就整個廣東來說中山的治安是最好的,特別是市區,晚上在市區還是不怎麼怕的,很經常看到巡警在定點巡邏,這兩年又在各大路口和人煙少的地方裝了不少的監控.但怎麼說都好凡事都要自己小心,沒有絕對安全的地方,只有相對小心的人.就你去到美國又怎麼樣.
2.城市經濟建設如何？市區大么？相較杭州市區來說？
答:城市建設中規中矩,市區大小?還敢和杭州比啊,一輛摩托車一小時左右就可以圍著轉一圈了,以我的經驗,不要太大,林子大了,什麼鳥都有,太大的城市太亂.高樓大廈不太多,但休閑娛樂的地方不少,城市環境沒得說,全國衛生城市,就是城中村,也很少看到垃圾滿地的現象,鎮區相對差了點,但也不是很差.
3.地區氣候？比較喜歡冬天，不喜歡很熱的地方，不知道中山的氣溫一般怎麼樣，畢竟要待上至少4年的時間，所以想知道一下。
答:中山全境都在北回歸線以南,瀕臨南海,氣候炎熱，雨量充足，屬南亞熱帶海洋性季風氣候。中山的年均降水量為1748毫米，降水量季節間變化很大，4月至9月間的降水量佔到全年的81.3%。中山的年均氣溫為21.8℃，月平均氣溫以1月最低，為13.3℃，7月最高，為28.4℃[5]。中山市的災害性天氣主要有台風和暴雨，台風主要發生在5月至11月之間，暴雨主要集中在4月至9月。(這個是氣象局說的我也認同)
4.有沒有大型商場可以購物？
答:最大的是大信新都匯,一站式什麼都有,連鎖的中山最出名的是壹加壹超市,還有其它的大大小小如萬佳,君悅之類的多如牛毛.在珠三角的城市你問這個都是多餘的,肯定多了去了
5.這個城市在吃的方面有沒有什麼特色？
答:這個就多了:
中山傳統的本地菜式以粵菜為主，在五桂山一帶的客家人中還保留有傳統的客家菜式。中山菜按地區和民俗的不同，又可細分為民田地區菜、沙田地區菜、小欖地區菜、五桂山區菜和岐江環城菜五個流派，其中除五桂山區菜為客家菜流派之外，其餘均為粵菜流派。中山粵菜的特點是口味清淡、鮮美、注重原汁原味，入菜的原料取材廣博，烹調手法推陣出新，在傳統菜式的基礎上不斷變化。相比於廣州的粵菜，中山的菜式來自於民間，鄉土色彩濃郁一些，多為家居烹調方式的菜式。另外中山是水鄉，靠近海邊，海鮮和淡水魚蝦等食品資源豐富，使得中山菜有了良好的原材料。中山粵菜的特色菜式有：石岐乳鴿、缽仔禾蟲、走地三黃雞、小欖炸魚球、三鄉小炒、椒鹽水蛇、蒸三干、白灼魚皮、砂鍋魚頭等。中山五桂山一帶的客家菜是另一種特色，由於居於山區的客家先民多從事重體力勞作，為了補充鹽分和不易飢餓，客家菜一般都加了很多的油鹽，味道偏重咸、肥、香，食物的原料多取材於放養於山間的雞、鴨等家禽。五桂山客家菜的特色菜式有釀豆腐、娘酒煮雞、客家咸雞、炒山坑螺、煎焗山坑魚等。中山還形成了兩種特別的飲食習慣，它們是飲茶和打邊爐。中山的飲茶和北方的不同，並不是以品茶為主，而是以吃各種廣式點心為主。飲茶的時間通常比較長，人們習慣在這段時間內談生意和交流感情等。打邊爐則是中國北方所稱的火鍋，中山的特色火鍋有狗肉火鍋、鯉魚火鍋、脆肉鯇火鍋，還有沙溪的粥底火鍋等。這兩種飲食習慣由來已久，在民國時期，中山縣城即有多達30間的酒樓，分布在鳳鳴路、長堤路、孫文西路一帶，而大廟下、長堤路、悅來路一帶則沿街分布著很多打邊爐的食檔。中山的土特產豐富，有杏仁餅、黃圃臘味、粉果金吒、三月紅荔枝、神灣菠蘿、石岐硤龍眼、茂生圍香蕉等，其中以杏仁餅最為有名。杏仁餅是由90多年歷史的咀香園餅家首創，最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤後製成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。
6.如果你是居住很久的朋友，那麼請問，你覺得綜合來說，中山在食、住、行、玩方面怎麼樣？
答:這個問得好,我就住了十幾年,給我的一個感覺就像是鄧麗君的那首歌:<<小城故事>>,只不過是現代了點的小城,整個城市的生活節奏很適中,不像大城市那樣繁華,大得讓人透不過氣來.物價水平不高不低,吃的只要你想得到的大多還是會有的,住的話還可以,因為整個城市的市容環境還是可以的,交通來說,中山處於珠三角的中心,去珠三角城市都不超過兩個小時,未來兩年輕軌就可以用了,那更快了.坐飛機也不用怕,有廣州及珠海的異地候機樓,直接把你送到中山或送你去機場,
最後玩的話,那就別想太多了,中山是個休閑城市,注重休閑運動,想玩刺激的還是到廣州深圳這些地方吧,很多公園旅遊景點雖然漂亮但都是人工為主的多,和你們杭州比那是沒得比的了,古人說:上有天堂,下有蘇杭,可千萬不要比
說了那麼多,可要把分加給我,很辛苦的哦,呵呵,
滿意請採納。
D. 脆皖魚煮多久可以熟
草魚越燉越硬？大廚教你不加水燉，保證魚肉沒腥味，鮮嫩好吃
肉類食材，一般拿來燉，都是越燉越爛的，魚肉也是一樣，但是有一種魚，它是越燉越硬的，它就是脆皖魚。廣東有一種魚，它就是脆皖魚，它是草魚長得很像，不知道的人都以為就是草魚。其實在生物學上，皖魚就是草魚，只不過生長的地區不同，肉質也有一點差別。皖魚是廣東地區的特色魚類，因為肉質結實、煮不爛，嚼不動，所以有些外地人都不喜歡吃。
皖魚越燉越硬，其實普通的草魚也是這樣的，想要吃鮮嫩的魚肉，就不能燉太久了。魚肉的蛋白質豐富，具有很高的營養價值，其氨基酸含量非常高，所以魚肉才那麼鮮美。
草魚燉著吃最美味了，今天我請到了一位大廚，讓他教你不加水燉草魚，保證魚肉沒腥味，鮮嫩好吃。大廚不加水，但是加了啤酒，用啤酒代替水，燉出來的魚肉很好吃哦！下面就是這道啤酒魚的做法，一起來看看學習一下吧～
【啤酒魚】
食材：草魚、青紅辣椒、啤酒、花生油、生薑、大蒜、生抽、老抽、鹽、食用油。
做法：第一步，將草魚清洗干凈，然後切成塊，加生抽、料酒和鹽拌勻，腌製片刻。
第二步，起鍋燒油，將魚塊下鍋，煎至兩面金黃，盛出備用。
第三步，接著下入青紅椒、大蒜和生薑煸炒出香味，再把煎過的魚塊下鍋。
第四步，倒入適量啤酒沒過魚塊，大火燒開，再轉小火燉至收汁，最後加鹽調味，放些蒜葉翻炒兩下就可以出鍋了。
小貼士：
1、啤酒可以使肉質更嫩，不管是牛肉、豬肉還是魚肉，都可以加啤酒燉。
2、啤酒不能加太多了，剛好沒過就可以了，不然燉太久魚肉也不好吃了
E. 脆肉鯇火鍋怎麼做
主料：脆肉鯇400克
調料：生菜300克、花生油1勺、醬油適量、蒜頭1塊、姜1塊
做法步驟：
1.脆肉鯇選擇魚腩部分切片洗凈放入盤子里
F. 脆肉鯇怎麼做啊，尤其是椒鹽魚骨和魚腩，求教！
爆炒脆肉鯇
食材明細
中山鮮脆肉鯇300克
甜椒（喜歡辣的可放辣椒喔）2個
花生油適量蚝油一茶匙蔥白4根蒜頭6瓣姜絲5克雞精小許鹽適量
製作步驟
12甜椒洗凈切丁片，蒜子去皮拍爛，姜蔥洗凈分別切段與絲。
2. 脆肉鯇去鱗洗凈並切薄片待用。
3. 脆肉鯇片加入拍好的蒜、姜絲、花生油腌10分鍾。
4. 起鍋燒熱下少許油，油熱後入甜椒快炒斷生裝起待用。
5. 洗鍋後燒熱下油、放蔥段，蔥爆出香味時把腌過的魚片下鍋快翻炒。
6. 斷生後放蚝油炒均。
7. 此時再把炒過的甜椒炒均。
8. 灑些鹽、雞精即可出盤。
燜脆肉鯇
材料：脆肉鯇半斤（去頭去尾）、油豆腐1斤、少許姜、蔥、蒜
過程：
1.分別將姜、蔥、蒜切好備用
2.油豆腐沖洗干凈後切半
3.把魚去鱗洗干凈後切成塊
4.把魚放到碗里，加入三分之一的姜、蔥、蒜，少許的鹽、生粉、生油、蚝油、老抽
5.將材料攪拌均勻，腌制30分鍾左右
6.把三分之一的姜、蔥、蒜下油鍋爆香
7.把腌好的魚塊倒入鍋內用小火煎，當表面變硬定型後，再煎另一面
8.在煲里倒入生油，放入餘下的姜、蔥、蒜墊底
9.把油豆腐、魚放進煲內，並倒入剛才腌制用的汁和適量的水
10.加蓋用大火燜開後，調成小火燜至汁快收干關火，灑上蔥花
心得：
1.油豆腐最好切成半，更容易入味
2.煎魚的時侯，把水分瀝干，油適當多一點，定型以後再翻身,不容易散
3.燜的時候最好多放水，油豆腐比較吸水
4.關火以後，可以再燜一會
G. 我准備開個賣魚的火鍋，以脆魚為主，急求店名!
脆魚學名叫做脆肉鯇 ！你以此魚為主！名字必須突出此魚！
大眾一點的 名字！ 脆魚皇火鍋 脆魚鮮火鍋 脆肉鯇火鍋
霸氣一點！廣逸魚城火鍋 鯇魚聖豪火鍋 中庭脆魚火鍋城！
搞笑些的！金口魚宴火鍋 憐香惜魚火鍋 如花似魚火鍋！等等等！！！
祝老闆生意興隆！
H. 脆肉鯇師傅求職 本人從事脆肉鯇火鍋多年，有那老闆需要
脆鯇魚火鍋的做法脆肉鯇火鍋怎麼做好吃脆鯇魚即脆肉鯇(huan)，人們把它誤讀為皖(wan)魚，是廣東著名水產品，脆鯇魚肉質結實、清爽、脆口，是魚類燙火鍋的首選。那怎樣做脆鯇魚火鍋呢?讓我們一起來看下脆鯇魚火鍋的做法。原料准備脆鯇魚、鹽、油、姜、蒜、料酒、大蔥脆鯇魚火鍋的做法1、脆鯇魚洗凈去鱗切成長條塊狀。2、熱油鍋，蒜末、薑末爆香把魚塊放入鍋中略微翻炒主要是去腥，加入少許料酒，翻炒幾下即可。3、蔥切段，深底鍋中放水燒開後放入蔥段再放入翻炒好脆鯇魚塊，煮.-5分鍾即可食用。也可以只翻炒一部分脆鯇魚塊，這部分只為給火鍋調味用，留大部分，在第一鍋吃完後，根據自己需求在將切好的脆鯇魚肉吃多少放多少，隨吃隨放，還可以准備一些其他丸子、蔬菜等湯食。
I. 廣東省中山市這個城市怎麼樣
你好，我在中山生活快8年了，現在挺喜歡這里的。這里治安比起廣州等其他城市要好很多，城市很漂亮，市區不大，肯定沒杭州大啊。氣候冬天溫暖，夏天炎熱，不過比南京那些地方要舒服。大型購物廣場很多，有大潤發的地方就有大型購物廣場，本地吃的方面比較清淡，本地流行的是大排檔類型的飯店，其他很流行的吃的就是湘菜館，市區體育活動中心有幾個很大的，到處都有全民廣場，可以散步，遊玩，然後就是幾個公園可以遊玩的。我們在這過慣了的人都不喜歡廣州深圳了。