⑴ 正宗安徽牛肉板面去哪學什麼地方有教做正宗安徽牛肉板面
安徽板面現在遍布大街小巷，現在想要做安徽板面必須學習最新的安徽板面技術才能在其中立足，學習安徽板面技術來河北育英小吃培訓中心，河北育英小吃培訓中心是河北省專業的小吃培訓學校。
安徽板面是安徽的特色小吃，源於安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。河北育英小吃培訓中心傳授安徽牛肉板面、蘭州牛肉拉麵、河南燴面、河南燜面、武漢熱乾麵、加州牛肉麵、四川擔擔面、四川肥腸面、陽春面、小肥羊手撕面、羊湯燴面、蓋澆面、東北打鹵面、山西刀削麵、老北京炸醬面等製作學習培訓技術。學習安徽牛肉板面技術可以視頻教學，學習安徽板面技術也可以郵寄光碟學習。河北育英小吃培訓中心傳授各地特色小吃技術，名師手把手教學、現場實際操作、精確比例配方、包教包會、不限制學習時間學會為止。入學就簽訂包會合同，每年技術免費升級，終身免費技術服務跟蹤，隨到隨學，重德守信是我們的宗旨。河北育英小吃培訓中心正規國辦學校、隸屬河北省婦聯創辦、省級先進單位，歡迎想學技術的學員來參觀學習。育英小吃培訓是河北省正規國有學校，屬河北省婦聯創辦、成立於1998年，十幾年來誠信育人，規范辦學、有高級技師授課、超前的技術、一流的口味、是你成功創業的好去向。河北育英小吃培訓中心專業傳授各種面點：饅頭油條煎餅烙餅燒餅餃子包子混沌湯圓面條中西糕點..等~我們學校還傳授：火鍋、砂鍋、熏鹵醬肉、麻辣燙、燒烤、油炸食品、熏肉腸、各地風味…等上千種特色小吃。加盟各地特色小吃！（董）
⑵ 安徽牛肉板面加盟，學習牛肉板面技術，哪裡有教麵食技術的
——美味園，濟南美味園是專業的技術培訓公司，您想學習正宗的牛肉板面技術嗎，您想通過正宗的板面技術快速致富嗎，那就趕快加入我們山東濟南美味園吧。 牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃，有著一清、二白、三紅、四綠的特點，面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內配上青菜，紅/白/綠三色讓面條看著更有食慾，所以才得以美名。牛肉板面源於安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬制而成。淮南的做法是把干紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然後把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里，大火煮開後慢火燜，煮到入味。做好以後最好吃的就是那個辣椒。 特點板面一是面好，二是臊子好。太和縣出產優質小麥，板面條取小麥精粉，根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之後，製成直徑半寸，長八寸的小面棒，再塗上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。技巧做板面時，首先在案子上排好三根小面棒，左手捏三個頭，右手捏三個頭，猛地舉過頭頂，狠狠地摔在案子上。接二連三，噼里啪啦，邊摔，邊拉，邊閃，板面由此而得名。三根小面棒在廚師手裡由短變長，由粗變細，摺合三次，總長度達五丈有餘，而且粗細均勻，提起似一道瀑布。 撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然後澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食慾大增。 濟南美味園是專業的技術培訓公司，我們公司是您小本創業的好地方，公司提供了專門的操作間供您實踐操作，學員隨到隨學，包學包會，來我們公司學習技術我們就贈送您技術，不讓您多花一分冤枉錢，山東濟南美味園真誠等待您的加入。
⑶ 正宗安徽淮南牛肉湯去哪裡學習技術，開店免費指導求答案
詳細信息：淮南牛肉湯高營養、高蛋白、低糖、低脂肪、低膽固醇，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到功效，養生作用明顯。淮南牛肉湯加盟 淮南牛肉湯配方 淮南牛肉湯以優質黃牛為原料，選用幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例經結合傳統工藝久經熬制而成，保留牛肉、牛骨自身營養價值、加上配料包含的十幾種葯材，怎麼加盟淮南牛肉湯 常喝此湯可強體壯骨延年益壽。淮南牛肉湯湯色誘人、味足醇厚、醇鮮可口，喝多不上火，嗓不幹，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭。淮南牛肉湯加盟 濟南牛肉湯培訓 男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合特製的單餅一起食用，更是令人回味無窮，成為風靡大江南北的特色美食，受到大眾消費者及食客的厚愛。淮南牛肉湯加盟 學習淮南牛肉湯怎麼做 淮南牛肉湯特色餐館也受到各地投資開店、餐飲經營者的歡迎，小投資、高回報，良好的經營效益被加盟開店者看好，成為市場廣闊，收益穩固、利潤可觀的優秀創業項目。淮南牛肉湯加盟 淮南牛肉湯配方 現在，淮南牛肉湯實現了連鎖經營，被山東創者促進會認定為優秀推廣項目，面臨更大的發展機遇，公司將與更多的合作者協同合作、發揚優勢，共同開發廣闊的特色美食市場，打造中式快餐業特色連鎖品牌。淮南牛肉湯加盟
⑷ 鄒立國加盟糕羊肉片口感咋樣
像是水泡發的肉，適合老年人，嫩，和市場賣的鮮肉是沒法比的，再不會買了
⑸ 正宗淮南許氏牛肉湯加盟費多少
為什麼要加盟，加盟費+以後的食材費還是畢竟貴的，現在淮南牛肉湯不僅僅在安徽，在全國也是比較流行的，可以學個技術的
⑹ 中國最好的牛肉
一、中國最出名的牛肉排名
1.牛頭牌：牛頭牌這個牛肉品牌在中國可謂是家喻戶曉，牛頭牌這個品牌的發源地是在四川貴州,天然的優越的地理環境，氣候濕潤，土地平坦肥沃，造就了牛頭牌這個品牌的牛肉非常鮮嫩，因為這里的牛都是吃天然綠色健康有營養的草類生長而成，因此牛頭牌是農業產業化國家重點龍頭企業。
2.五洲：五洲這個品牌於一九八零年在安徽成立,是一個安徽名牌,五洲這個品牌的牛肉的特點是富含嚼勁。因為安徽多山地，而五洲品牌飼養牛的一條標准就是將牛養在山地上，讓其自由活動，因此五洲這個品牌的牛都很健碩，牛肉自然飽含嚼勁。
3.香巴拉：香巴拉這個品牌的名字一聽就讓人知道了是哪個地域的，沒錯，香巴拉這個品牌便是出自新疆。而新疆的畜牧業也是出了名的好，因為新疆地廣人稀，晝夜溫差大，新疆的水果植物的糖分異常的高，因此香巴拉的牛群時常是吃新鮮的蔬果，因此香巴拉這個品牌的牛肉的特點便是鮮甜。
二、中國牛肉品牌加盟流程
1.挑選品牌：想要加盟牛肉店的第一件事就是挑選心儀的牛肉店品牌，可以通過市場調查選中後，再登錄該品牌的官網進行查詢，查詢的內容主要有加盟費用及利潤等，同時也可以看看消費者們對該品牌的評價。
2.意向咨詢：對牛肉這個投資加盟項目感興趣的創業者，可以牛肉的官網進行瀏覽，有任何問題或者不明白的地方都可以咨詢客服人員，客服人員會二十四小時在線隨時解答咨詢者的疑問和問題。實地參觀：在看過白建強牛肉麵官網之後，投資意向的加盟商創業者可到達公司總部進行參觀咨詢，屆時會有招商部的工作人員進行接待解答，雙方若商談融洽，加盟商創業者即可填寫並提交申請表。
3.資格審核：加盟商創業者提交的申請表以及個人資料將由審核部門進行專業的審核，審核的內容有加盟商創業者的信用狀況、資產狀況以及個人的能力等方面，審核結果會在三個工作日內通知加盟商創業者，以此減少加盟商創業者的等待時間。合作簽約：被通知審核通過的加盟商創業者在十五個工作日內可以前往公司總部進行簽約。店面裝修：公司總部人才濟濟，擁有專業且強大的設計團隊和裝修隊伍，會依據企業文化和投資人的個人想法設計出圖紙並進行裝修，在保證裝修質量的情況下節省成本，確保加盟商創業者的利潤。
⑺ 開一個中型的牛肉火鍋店需要多少本錢
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
首先，不管是牛肉火鍋，還是毛肚火鍋，串串火鍋等等，開店成本開支其實差別不大，開啟一家火鍋店，整體費用跟兩個因素息息相關，一個是你打算在哪裡開店，比如在上海北京，跟在內地城市開店，費用差別巨大，還有一個就是你打算開多大，店面大小涉及到租金以及裝修的費用問題。
如果你自己沒有相關經驗，建議是先找一個靠譜的品牌方，讓對方從整個流程協助自己，否則自己可能會蒙頭踩不少坑，交各種學費，當然了，如果你有全套的經驗，啥都可以自己搞定，那麼整體來看會省一些資金。
一、品牌如何選擇？選擇品牌當然要選靠譜的品牌，小品牌，網紅品牌盡量不要碰，盡量找老字型大小品牌，或者非遺品牌，這些品牌的市場知名度，以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的（很多坑），大品牌的實力更加可靠，自己開店也更有保障。
二、如何成功開店？這里說的成功開店，指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利，而非開一段時間就關門，所以你要思考的是，自己找的品牌的扶持能力如何，能給自己提供哪些幫助，是否有成熟的運營體現，自己能否借用。
三、開店整體費用？影響一個火鍋店開店總費用的因素很多，比如你的城市級別，是市區還是縣城，比如你的店面大小，自己對店的定位等，都很關鍵，因為裝修，租金，運營，以及品牌費用等都跟這些相關。
有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。
⑻ 安徽王一碗餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：安徽王一碗餐飲管理有限公司是自主創立的米面品牌，成立於2014年，總部位於安徽合肥，以做米面小吃與加盟店為主。酸菜裡脊米面、麻辣香米線、生煎包、一碗涼米線、牛肉飯、小黃牛肉、牛肉湯、帶皮小黃牛米面以及加盟店服務。暫無
法定代表人：王傑
成立時間：2014-10-30
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：340100001114224
企業類型：有限責任公司(自然人獨資)
公司地址：安徽省合肥市廬陽區碭山路18號
⑼ 安徽牛肉板面和面的配方，和面的方法。
1、太和是小城，地處安徽的西北角，名不見經傳。但是本地人頗多跑江湖者，東西南北內國外跑一圈之後，往往感嘆——住在大連多倫多，消費在上海香港，吃——還得在太和！靠山吃山靠水吃水，這里沒山沒水，有何可吃？就有太和人笑你，那你是沒吃過！板面，羊肉板面！
2、太和板面一是面好，二是湯料好。太和縣出產優質小麥，板面條取小麥精粉，根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之後，製成直徑半寸，長八寸的小面棒，再塗上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。做板面時，廚師在案子上排好三根小面棒，左手捏三個頭，右手捏三個頭，猛地舉過頭頂，狠狠地摔在案子上。接二連三，噼里啪啦，邊摔，邊拉，邊閃，板面由此而得名。三根小面棒在廚師手裡由短變長，由粗變細，摺合三次，總長度達五丈有餘，而且粗細均勻，提起似一道瀑布。撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然後澆上沸好的棗紅色的湯料，白白的寬寬的面（很勁道的）有綠的菠菜葉蓋著，紅的羊肉臊子汁液澆在上面，使人食慾大增，盛板面用的是姜黃色的搪瓷大號碗，就這大碗也透著太和人的豪爽！
3、三五知己小酌，板面館是絕好的去處。簡單幾個小菜，悠悠一壺老酒，隨性幾聲笑談，但可引出一片歡騰。家長里短的瑣屑，親朋鄰里的糾葛，在熱情火辣的板面湯里，化作淡然笑聲。趁著那熱乎乎的勁頭，發幾句牢騷，講幾句心願，也許，不曾相識的陌生人，從板面館出來後，就成了無話不說的朋友。太和人的豪爽與好客體現的淋漓盡致。
4、項目投資小，收益穩定，我方的獨家秘料——羊肉臊子是項目持續經營的保障。
項目投資加盟金5000元，提供製面工藝、小菜工藝及羊肉臊子料包，市場銷售一碗板面5-8元（根據城市差異定價），一天銷售40碗計收入200-300元，一個月就有6000-9000元的收入，成本及收入各佔30%-70%。
牛肉鹵湯的製作：
抻面原料和方法：500克麵粉里加鹽5克、水200克、食鹼面3克攪勻，和成團，反復揉搓後，製成直徑為3厘米粗、長15厘米的小面棒，再塗上色拉油，碼在案板上，蓋上濕布，醒1小時即可。
做板面時，案板上排好3根小面棒，先用擀麵杖順長在三個面棒上擀一下，然後左手捏三個頭，右手捏三個頭，稍神一下，猛舉過頭頂，手在空中下落抻拉，狠狠地摔在案板上。反復幾次，邊摔，邊拉，邊閃，板面因此而得名，抻好的面提起來就像古裝戲服裝上的飄帶。
牛肉鹵湯的製作：
牛肉鹵湯的製作也十分講究，具體做法是把干紅辣椒用熱油炸至半糊，然後把鹵牛肉、鹵湯一起倒進辣椒油里大火煮開，後轉小火燜煮至入味。（這些是我找的別介意）