1. 清真扒拉鍋的配方，
1.准備洗好的牛肉，買的是肋條，稍微帶一點肥的好吃。
2.把牛肉切薄片。
3.把肉在開水中焯一下，變色即可。
4.把焯好的肉放入鍋中，薑片和蒜。油稍微多放一下。
5.准備辣醬和老王頭調料。沒有老王頭可以買自然，芝麻，和辣椒面。
6.在買點散裝的香辣醬，沒有可不放。
7.放入少量的圓蔥。
8.放入辣醬。
9.老王頭調料。
10.最後放入香菜，炒均勻即可。
11.可以吃了。
2. 自家吃扒拉鍋都需要什麼
推薦吃法：
扒拉鍋
食材
主料牛肉1000g
輔料油適量鹽適量辣醬適量蒜適量散裝香辣醬適量薑片適量香菜適量圓蔥適量
步驟
1.准備洗好的牛肉，買的是肋條，稍微帶一點肥的好吃。
2.把牛肉切薄片。
3.把肉在開水中焯一下，變色即可。
4.把焯好的肉放入鍋中，薑片和蒜。油稍微多放一下。
5.准備辣醬和老王頭調料。沒有老王頭可以買自然，芝麻，和辣椒面。
6.在買點散裝的香辣醬，沒有可不放。
7.放入少量的圓蔥。
8.放入辣醬。
9.老王頭調料。
10.最後放入香菜，炒均勻即可。
11.可以吃了。
小貼士
味道很香，很好的下酒菜。
3. 牛肉的哪部分適合吃扒拉鍋
牛的上腦肉和紫蓋肉是最合適的。
這兩種肉里沒有肉筋的成分，只要加熱一會兒就可以成熟。其他的肉都含肉筋成分，這樣的肉會炒不熟。
4. 扒拉鍋的做法，扒拉鍋怎麼做好吃，扒拉鍋的家常
主料
牛肉
1000g
輔料
油
適量
鹽
適量
辣醬
適量
蒜
適量
散裝香辣醬
適量
薑片
適量
香菜
適量
圓蔥
適量
步驟
1.准備洗好的牛肉，買的是肋條，稍微帶一點肥的好吃。
2.把牛肉切薄片。
3.把肉在開水中焯一下，變色即可。
4.把焯好的肉放入鍋中，薑片和蒜。油稍微多放一下。
5.准備辣醬和老王頭調料。沒有老王頭可以買自然，芝麻，和辣椒面。
6.在買點散裝的香辣醬，沒有可不放。
7.放入少量的圓蔥。
8.放入辣醬。
9.老王頭調料。
10.最後放入香菜，炒均勻即可。
11.可以吃了。
小貼士
味道很香，很好的下酒菜。