❶ 隱涵沙卡蛋糕的做法
蛋糕:在容器1中軟化無鹽黃油,加砂糖打發
逐個加入蛋黃攪打至均勻細滑松發
在容器2中將蛋白打發,加入糖打發
在容器3中將低筋麵粉和可可粉過篩並與杏仁粉混合
在容器1中交替加入打發的蛋白與上述乾粉類混合物,順序如下:
按1/4蛋白-1/3乾粉1/4蛋白-1/3乾粉1/4蛋白-1/3乾粉1/4蛋白(要很有耐心按順序哦)
混合均勻後倒入刷過油的蛋糕模
放入預熱160c的烤箱烘烤35分鍾
淋面:將奶油隔水加熱至融化(或者用微波爐高火半分鍾融化)
加入黑巧克力(可可脂含量50%以上)攪勻
組裝:待蛋糕冷卻後,將淋面的巧克力均勻塗抹在蛋糕上
還可用奶油打發後,裱花裝飾
我做了個笑臉版裱花,別看其貌不揚,超好吃啊……
或者,奶油打發後,均勻塗抹一層在黑巧克力蛋糕上更贊
❷ 重慶江津白沙鎮人進 急急急
白沙有家「隱涵」的蛋糕店還可以,但是電話還得查114.
❸ 江津的隱含蛋糕店到底有幾家
是「隱涵」蛋糕,兄弟。至於幾家,我敢說,不低於6家。因為是本地產品,而且質量相對來說,很實惠。所以也就很暢銷。
❹ 怎麼加盟隱涵蛋糕店
你是江津的哇?