1. 求美文，寫重慶人吃火鍋的時尚
重慶：美女、棒棒、麻辣燙
重慶印象之一：梯坎
曲折蔓延的梯梯坎坎，重慶人稱之為梯坎。這座名副其實的「山城」顯示了人類巨大的想像力和創造力，高樓大廈依地勢而建，起伏不平，高低落差很大。各色各樣的階梯因此而生，層層疊疊地穿插在重慶的各個角落，即使在位於市中心的解放路一帶也難看到一片平地。
也正是因為如此，除非專業的旅行家，初到重慶的人想在這里有明確的方向感簡直是一種奢求。
重慶印象之二：火鍋
說起火鍋，重慶人總是眉飛色舞。不僅因為它使重慶揚名海內外，更因為地道的重慶人離不開火鍋，它是重慶人生活里重要的一部分。
重慶各個地方都有大大小小的火鍋店，高中低檔一應俱全，「四拖一」的，自助的，形形色色，五花八門。無論在哪個季節、哪一天、哪一時辰，從任何一個火鍋店門外望進去，幾乎都能看到一桌子人圍爐舉著，大盅飲酒，大碗吃肉，七葷八素吃得熱氣騰騰，不亦樂乎。
尤其是在夏天，天氣越熱吃火鍋的人就越多，一幫親朋好友揮汗如雨，看上去十分過癮。一種食物能讓人吃到如痴如醉、全民皆愛的地步的，大概也只有重慶的火鍋了。
重慶印象之三：美女
說到重慶，自然不能不提美女。
重慶女孩有得天獨厚的優勢。霧都常年潮濕，是皮膚最好的化妝品和保濕劑；坡坡坎坎的地勢造就了健康、勻稱、修長的雙腿；再加上保養得當、時尚新潮，走在重慶，冷不防就會撞到讓人耳目一新的漂亮美眉，也難怪很多國際明模是土生土長的重慶姑娘。
現在有一句在網上很流行的話：「到了重慶才知道自己結婚太早。」看來，重慶盛產美女已經是被大家公認的事實。不過，據說美女們的性格也是出了名的「火」，從解放碑拿著麻辣串的漂亮美眉身上大概可以看出一些端倪。
解放碑是美女雲集的地方，這里奢華的購物環境是美眉們的天堂。經常有成群結隊流光溢彩的美女擦肩而過，香氣襲人，帶給人視覺和嗅覺上的沖擊力強大無比。一到周末或黃昏時分，很多重慶人坐在解放碑下的階梯上休息，自然少不了觀看來來往往賞心悅目的美女，他們把這叫做「打望」。
據說重慶人劃分了「打望一號」、「打望二號」、「打望三號」等地盤，用以形容各個區域美女的數量和「質量」。看來，重慶美女是這座城市裡最亮麗明媚的陽光，也是市民引以為豪的一大景觀。
重慶印象之四：「棒棒」
依山而建、遍地階梯的特色使汽車在這個城市的很多地方失去了優勢。於是，大街小巷流動著一批靠替人挑重物生存的人，重慶人喊他們「棒棒」。
「棒棒」在這個城市裡無處不在，碼頭，車站，商店門口，街頭巷尾，到處有他們的蹤影。一根棍子，一把繩子，如此簡單的裝備，伴隨他們四處遊走。困了累了，隨便找個地方一坐，甚至倚靠在商店外面的牆壁上，他們也可以酣然入睡。而他們肩上挑起的，往往是一家人的衣食往行。
重慶印象之五：方言
出門旅遊，自然要眼觀六路耳聽八方。
重慶是個喧嘩聒噪的大**。因為人口眾多，這里的大街小巷處處充塞著車聲人語。不像別的大都市，重慶人很少有說普通話的，除了熱愛故土的原因外，大概也可以看出他們固執而守舊的一面。而且這個城市的融和能力是驚人的，置身其中，你無法逃離它根深蒂固的習慣和文化，往往在不知不覺間，已經身不由己地被它深深吸引了。據說來重慶生活工作的外地人，往往不出兩年就被它「同化」，可以像重慶人一樣把火鍋吃上隱，並操一口流利的重慶話了。
重慶方言初聽上去蠻性十足，人們習慣在句尾用一個奇怪的發「撤」音的語氣詞，聽上去似乎頗為不敬，但是呆久了，尤其是聽到偶爾有溫柔的重慶美眉婉轉低語，這種語言也很有些千回百轉的嫵媚味道。
重慶印象之六：娛樂
火辣辣的重慶人，就像火辣辣的重慶火鍋一樣活潑好動。遍布重慶大街小巷的各種娛樂場所，是重慶人休閑解悶的好去處。勞累了一天的人們，可以在桑拿浴室蒸騰的霧氣中，放鬆緊張的身心。喜歡傳統戲曲的人們，可以在川劇卡拉OK茶座中亮亮嗓子。愛好音樂的朋友，可以在音樂清吧中，一邊品嘗佳茗，一邊欣賞中外名曲。追求時髦的年輕人，可以在歌舞廳、保齡球館、檯球房、溜冰城中大顯身手。鍾情書籍的朋友，可以在書吧中暫時遠離都市的喧囂，與古今中外的學者哲人做一次跨越時空的心靈交談。豐富多彩的娛樂活動使重慶人活得更加充實，更加有滋有味。
重慶印象之七：活動
重慶人千百年來形成的春節拜年、十五觀燈、清明祭祖、中秋賞月以及懸酒幌、趕廟會、坐花轎、放風箏等民俗，與中國其他地區相比大同小異。但由於重慶有五個土家族、苗族自治縣，這兩個既熱情又傳統的民族都有自己獨特的民俗節日。心靈手巧的土家族人，在舞蹈上擁有非凡的天賦。
擺手舞：
土家族最富民族特色的節日是年節，節日中最富民族特色的歌舞是「舍巴日」，也就是擺手舞。
擺手舞是土家族具有代表性的民間舞蹈形式，發源於重慶的酉陽土家族苗族自治縣境內的酉水河流域。擺手舞，土語稱「舍巴日」，有的叫「舍巴」。它是土家族祭祀祈禱的一種活動，一般在年節舉行，並發展為祭祀、祈禱、歌舞、社交、體育競賽、物資交流等綜合性的民俗活動。土家人在擺手活動中，追憶祖先創業的艱辛，緬懷祖先的功績，展示土家先民的生活場景，整個活動都著濃厚的祖先崇拜痕跡。
2. 打望重慶火鍋好不好，打望重慶火鍋怎麼樣
這種破火鍋竟然敢要那麼高的價格，說是老火鍋一點也不正宗，和在重慶吃的差遠了。除了豆腐比較嫩之外木有好吃的，不會再去第二次了。
3. 重慶山城言子火鍋加盟店有哪些特色
巴渝文化是中國傳統文化源遠流長的一部分。「炎黃」的始跡在黃河流域，而從夏禹始，先民的傳聞則已開始南漸。禹的出生地相傳有三處，都在長江流域，即四川、江西九江和安徽。據大量史籍所載，禹應是生於四川境內的汶山郡廣柔縣石紐鄉，娶於江州塗山。古江州就是今日之重慶。秦滅巴國設巴郡後，巴人更是長足步入了漢化的過程。三千多年來，重慶處處留下中國傳統文化的印痕。渝鄂交界處，有屈原、王昭君的故里；涪陵周易園，是程朱理學的發祥地；大足石刻，匯集了中國唐、宋時期石窟藝術的大量珍品；合川釣魚城，保存著南宋軍民抗擊蒙哥軍隊入侵的古戰場遺址。歷代詩人如李白、杜甫、劉禹錫、蘇軾、陸游、郭沫若等，都在這里寫有許多膾炙人口的名篇佳句。巴渝人千百年來形成的春節拜年、十五觀燈、清明祭祖、中秋賞月以及懸酒幌、趕廟會、坐花轎、放風箏等民風民俗，涵蓋婚喪嫁娶、文娛游戲、鬼神觀念、崇拜禁忌、歲時節令、工商交易等各個范疇，與中國其他地區比較，無不大同小異。由於重慶地域閉塞，道路坎坷，氣候濕熱，巴渝人在衣食住行娛樂等生活方式與習俗上，又帶有自己十分獨特的色彩，爽直中帶幾分魯莽，熱情中帶幾分狡黠，幽默中帶幾分土俗，認真中帶幾分滑稽，閑逸中帶幾分急躁，寬容中帶幾分排外。民間將其歸納為「重慶十八怪」(泛指數)，所謂:七十歲叫「女娃兒」不為怪，八十歲喊(稱)「崽兒」很自在，男人染發裝「老外」，女人的肚臍眼在衣服外，說話著急像比賽，「言子兒」(地方俗語)又多又古怪，「麻辣燙」(火鍋)越熱越要賣，不吃小面不自在，爬坡上坎當小菜，坐車沒得走路快(堵車)，路邊打望(東張西望)好愉快，棒棒(力夫)滿街找買賣。重慶豐富多彩的地方戲劇、曲藝、繪畫、手工藝品及群眾節令活動等，也頗能反映巴渝風俗民情。重慶直轄市基本上囊括了古代巴國的核心地帶。重慶地區大江縱橫，山地連綿，峽高林密，氣溫濕潤炎熱，培育了巴渝人的聰明、智慧、忠義、勇敢的民風。巴渝人傑地靈，項才輩出，在近現代更是帥星閃耀。古代曾有蜀出相，巴出將的說法。但盡管巴人在古代武王伐紂和秦楚爭戰中都有見諸史籍的出色表現，但因偏於一隅，有名的帥才在歷史上少見載。三國時有名將嚴顏和甘守；明末有石柱地區的土家族女將軍秦良玉，她帶兵轉戰長城內外，大江南北，戎馬一生，戰功累累，堪稱古今中外第一流的巾幗豪傑。近代隨著巴渝地區的日益開放，的巴渝兒女走出峽谷，成就了一大批有作為的英雄人物，為中華民族的振興做出了巨大的貢獻。鄒容是最早的開拓者，一篇《革命軍》震醒了國人。趙世炎、楊公是中共早期的領袖人物。中國人民的傑出領袖鄧小平的故鄉廣安縣屬於古巴渝地域，20年代鄧小平就是由重慶啟程到法國，開始了叱吒風雲的一生的。中華人民共和國的十大元帥中有幾位都出於古巴國所屬的地域，劉伯承、聶榮臻兩位元帥和原國家主席楊尚昆的故鄉直接屬於今天重慶市的范圍。重慶人剛直重義，熱情好客，開放而不排外，善於學習和吸納外來的先進文明。古代曾經歷過數次流民遷移和湖廣填四川的大移民；重慶較早開埠並與長江龍頭城市上海建立了緊密聯系；在抗戰時期沿海人民大舉內遷，全國精英雲集重慶；60年代大三線建設，又匯集了一大批人才；改革開放使重慶又走在西部各城市對外開放的前沿，重慶人大量走出山城到沿海謀求發展……這一次次的對內對外的大開放，促成了巴文化同中國傳統精英文化特別是沿海文化的融合，使重慶人形成了獨具特色的巴渝民風與世情。外來移民為重慶帶來了先進的文化，重慶特有的地理環境，歷史傳統和文化氛圍，使外來移民也自然就是有了巴渝人豪爽剽悍，忠誠熱情的陽剛的之氣。重慶這一古老的城市，潤流著古代巴人的血液和傳統，並以其獨特的山水地貌，培育了獨具特色的巴渝文化--山的脊，山的梁，大山的膽略和氣魄；江的浪，江的峰，大江的開闊和胸懷。一到重慶，人們就有這種強烈的感受。重慶有23個民族，其中最主要的少數民族是人口約150萬的土家族。他們主要聚居在市東南部酉、秀、黔、彭和石柱五個自治縣。這些地區交通長其閉塞，使土家族保留了相對較多的巴人習俗，直接承襲了黔江地區，參與土家火熱優美的擺手舞，欣賞清新喜樂的秀山花燈，憑欄依傍青山秀水的土家吊腳樓，遊客會覺得撲面而來的是神秘而激情洋溢的巴渝遺風。重慶主城區都市風情獨步天下。重慶城建在立體的山水之間，別具一格的立體城市景觀和立體交通，會讓外地遊客經歷生動而又神奇的體驗。這里雖沒有平原城市的壯觀精巧與大都市的繁華熱鬧融為一體的美麗與奇妙。除了古老的石梯坎外，人們會看到，現代化的自動扶梯，電梯和纜車等運客工具，居然被用來連接上下層的街區與馬路，特別是重慶連接兩條大江的跨江索道車，為中國所獨有，令乘客猶如踏雲而行，可以在尺喜刺激中緩緩欣賞重慶山環水擁的自然美景。重慶古老又現代的城市建築和特色交通工具，充滿著歷史文化名城特有的歷史厚重與深沉的文化韻味。重慶的水土，特別滋潤姑娘的容顏。走在繁華的鬧市，如雲的美女會使你目不暇接。重慶靚女艷麗嫵媚，窈窕時髦，大方熱情，使重慶街頭成了展示美女的大舞台，形成一道靚麗的風景線。可以說，古代蘇杭出美女，如今美女在巴渝。特別值得重慶姑娘自豪的是，在1999年舉行的中國六大都市世紀之星選美大賽中，獲重慶前三名的青春少女，以其卓越的才貌又一舉囊括了全國的前三名，成為我國選美史上的美談。重慶還有著名的山城棒棒軍。只要在街上叫一聲棒棒，馬上就會有手持竹杠的棒棒為你服務，棒棒軍為重慶的經濟發展做出了積極的貢獻，這是重慶的一特大山城都市獨有的經濟現象。以重慶火鍋為代表的重慶川菜，是中國飲食文化中的一支奇葩。重慶川菜，受幾次歷史上文化大融合的影響，特別是吸收了江浙菜和粵菜的優點，品味齊全，不斷推陳出新是重慶川菜的突出優點，來鳳魚，酸菜魚，泰安魚，烏江魚，花江狗肉，辣子田螺，辣子雞，泉水雞，燒雞公，啤酒鴨，郵亭鯽魚，泡壇醉鴨……種種新的菜品層出不窮，各領風騷。而歷久不衰，名噪天下的還是要數重慶首創的重慶火鍋。重慶火鍋將麻，辣，鮮，香，燙的重慶川菜主要特色發揮到極致，表現了巴渝人特殊的地域氣質。重慶火鍋，已經得到了世人的認同與喜愛，必將走向全國和世界，成為中國最具最大眾化的一道飲食名品。
4. 重慶火鍋什麼時候被確定為十大名片之一
2005年,好快啊, 都快十年了