A. 鹵菜培訓多少錢
學習鹵菜一般需要3天左右，學習內容包含香料識別、大骨湯熬制、糖色製作、鹵湯調制等等，費用大概1000-2000元左右
B. 我想問：開一個鹵菜店需要投資多少錢
開成多大的規模呢?有的一個店背後其實是一個鹵菜工廠,產品在店裡賣.
C. 開個鹵菜店大概多少錢
截至2020年1月份，開一家鹵菜店需要投資5萬元左右。
1、店鋪租金：大家都知道，店鋪的位置決定開店以後的盈利情況。通常的，一、二線城市熱門地段租金大概在10萬元左右，三、四城市租金則在1萬元左右。
2、裝修費用：8000-10000元不等。
3、加盟金：一般的，我們加盟一個鹵菜店品牌，加盟商必須向所加盟的品牌總部支付一定的費用，費用一般在萬元左右。
4、設備和產品：一般地，加盟一個鹵菜店品牌，總部會為加盟商提供所有的產品和設備，加盟商也可以自行采購，費用大概在5000-8000元左右。
(3)鹵味火鍋加盟費多少錢擴展閱讀：
鹵菜品種：
1、紅鹵
紅鹵，是指在製作鹵湯的時候加入一些炒過的糖（炒好後的糖呈紅色）或醬油，因而鹵制出來的食品是紅色的。紅鹵是鹵菜的一種，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜餚。
2、鹽焗
鹽焗，將加工腌漬入味的原料用紗紙包裹，埋入烤紅的晶體粗鹽之中，利用鹽的導熱的特性，對原料進行加熱成菜的技法。主要用於鹽烤河鰻、鹽焗明蝦、鹽焗雞的製作。
3、麻辣
麻辣，是川菜常用味道之一。特點是麻辣味厚，咸鮮而香。廣泛應用於以家禽、家畜、內臟以及干鮮蔬品、豆類與豆製品等為原料的冷、熱菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉絲、牛舌萵筍、麻辣雞片、毛肚火鍋等，主要由辣椒、花椒、川鹽、味精和料酒調制而成。
D. 重慶餐飲加盟店加盟費多少錢
這個問題也太寬泛了。。。。不同的品牌不同類型的餐飲，加盟費肯定不一樣噻。
只說我曉得的，麻爪爪，就是那個大型鹵味連鎖，主賣鳳爪的，他們的加盟費也就幾千。
這里還有個問題，問題指的加盟費是開好一家店的總投入，還是加盟品牌的加盟費。
如果是總投入的話，像麻爪爪這種鹵味小店，幾平米的店，從裝修到買設備到門面租金，少則7、8萬，多則十幾萬。
E. 四川成都居住小區周邊，開了好幾家鹵味特色的火鍋店開家火鍋店需要准備什麼
火鍋的發展和起源可以追溯到幾千年前。事實上，不同派別的火鍋是根據不同的地理環境而改進的。雖然這是一個炎熱的夏天，但它不能阻止人們吃火鍋。在這個時候喝一杯冷飲也是一件很愉快的事情。雖然火鍋的關鍵是配料，但一道美味的蘸菜無疑會添加到蛋糕的糖衣上。
火鍋一般分為不同的種類，所以醬汁也是不同的。首先是四川的火鍋。吃過川渝火鍋的朋友一定很清楚，也就是說，味道很辣，很多人都不習慣。但是吃四川火鍋也屬於蘸醬，這是放在辛辣的油里以緩解辛辣，然後再加大蒜、洋蔥和香菜來調味，雖然簡單，但對於川渝火鍋來說是足夠的。
還有廣東的火鍋，大部分是清湯，廣東火鍋與四川的火鍋不同。當然潮汕牛肉火鍋也很有名。對於這樣一個火鍋來說，醬汁的原味也是可以吃的，所以調味料也是一個輔助作用，加上醬油和油的消耗，顏色和新鮮度。有的放一些芝麻和炒熟的辣椒粉，具體視個人口味而定，偶爾吃一些還是有點好吃。
在談到這兩個地區的火鍋之後，還有北方的火鍋。事實上，在我看來，北方的火鍋比較包平淡，沒有那麼豐富的味道，但也沒有那麼清淡。吃的時候，醬汁也很簡單，芝麻油是為了讓肉味道更香，而素福也是一個地方特色。但我認為食物很一般，所以當你混合這種醬汁時，你需要注意它。
至於最後一種，它也是一種通用的醬汁，無論是火鍋、烤肉串、麻辣，都可以嘗試。與上面的油菜不同，它們是乾菜，有辣椒面、花生和芝麻的簡單組合。飯前一定要攪拌好，以直接干混的形式，味道更清爽。學習這些吃火鍋的方法和調味料，我相信無論你吃什麼類型的火鍋，都會讓你臉紅。
F. 紫燕百味雞加盟費現在多少錢
一般紫燕百味雞的小型店總投資在15.7萬元，中型店在21.7萬元， 大型店在27 .3萬元。
小型店的年凈利潤在18.24萬元，中型店的年凈利潤在23.4萬元，大型店的年凈利潤在31.56萬元，房租因為所需經營店鋪的面積不大，就在上海開一家店的費用也不會很高， 房租通常費用在3000元每月，設備費用是這個品牌所需購置的鹵味產品的製作設備，所需的費用在4萬元。
紫燕百味雞的製作原料費在一萬元左右， 所以按照平時店裡物料消耗的程度做一個定量的購買還是能節約不少錢的，這個品牌需要宣傳的費用在五千元，開業費兩千元，每位員工按照兩千元計算,需要兩名員工，店鋪所需要的流動資金就是兩萬，如果是按照在上海開一家紫燕百味雞加盟投資需要的費用一共是15.74萬元，還是比較值得的。
紫燕百味雞的前身就是百味雞，品牌文化源自1977年有著世代相傳的自有工藝。目前品牌的總部位於美食之都成都，而且產品的種類逐漸增加其中包括：百味雞、棒棒雞、夫妻肺片以及藤椒雞等多種系列。在多年的市場經營中紫燕百味雞積累了大量的市場經驗，而且還有較高的市場口碑和影響力。
(6)鹵味火鍋加盟費多少錢擴展閱讀：
匠人品質：
串遇燒烤匠人品質，堅持數十年如一日研究燒烤工藝，從中華千年的燒烤經驗中吸取寶貴營養，集合南北兩派燒烤風格，推出匠心串遇燒烤，私家秘方腌制，同行難以匹敵。
標准工藝：
串遇經過長年經驗積累，努力實現燒烤工藝與操作的標准化，避免了傳統地攤燒烤重經驗，重技藝的弊端，也避免了因為人操作習慣不同所造成的口味差異，提高/增加加盟店的口味統一。
創立吃法：
串遇各種蔬菜，豆製品，肉類，海鮮等應有盡有，食材精挑細選，優中選優，創立DIY吃法，吃客可以自主搭配，想怎麼吃怎麼吃，口味自行選擇，新鮮葷素搭配，營養均衡
G. 如何才能加盟開家火鍋店有哪些條件
你好，朝天門火鍋為您解答（純原創，同行請勿復制粘貼，謝謝）
開火鍋，選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？
其實這就是一個品牌力的原因，創建品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，VI，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例，在朝天門火鍋900餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。
有些人會說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。
以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。