㈠ 淮南牛肉湯加盟，想去合肥九龍天香學淮南牛肉湯，怎麼樣
九龍天香淮南牛肉湯挺好的，關鍵是他們教淮南牛肉湯的配方。
去年3月份去合肥九龍天香學的。學了2天。包吃住。住的地方也不錯。賓館標間。
開淮南牛肉湯店，
第一，選址，你要選在人流量大的地方。
第二，我開淮南牛肉湯店的時候發現，顧客喝淮南牛肉湯，都喜歡要吃個油酥燒餅。
第三，我店裡淮南牛肉湯賣的還不錯。多虧合肥九龍天香的張師傅教給我真技術啊。
第四，開淮南牛肉湯店，你要投入一定的精力，做好服務，做好衛生，做回頭客。
來吃淮南牛肉湯，都是本地人。維護好關系。生意才能長久。著是我開店總結的經驗。
希望可以幫到你。祝你早日開店成功啊。
㈡ 在合肥到哪裡學牛肉湯比較好
學牛肉湯屬於短期班，一般三五天即可。學費一般不高。可以去正規辦學資質的地方學習，跟著資深的牛肉湯教學老師後面，學成一般適合自主創業。
㈢ 合肥淮南牛肉湯店賣的鍋巴在哪進的
屬於商業秘密了，人家不會和你說的
除非你加盟，但是加盟開店也要人家審核
㈣ 合肥哪裡有牛骨頭
在桐城路開了很多年，生意一直超好！是很多老合肥的骨頭湯記憶。店內廚房是那種透明玻璃開放式廚房，一目瞭然非常好。主要做大骨頭湯，所有吃過的人都稱贊味道一絕!來這家店，推薦主打的骨頭湯即可，小份三塊骨頭大份六塊。
㈤ 牛骨頭湯的做法
1、把牛肉用水洗凈，用刀切成大大塊;牛棒骨用砍刀砸斷，用水洗凈;芹菜，胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，切成兩半，然後再放爐板上，烤成深黃色，備用。
2.第八牛肉放在沸水裡剔除血水，然後清洗干凈，然後把全部材料都放你改進鍋里，用大火煲至湯開，轉用小火慢熬。
3.煲2-3小時左右，直至牛肉熟透，調味就可以了。 這款富含營養的牛骨頭湯，湯色淡黃，味道鮮美，營養價值高。
最主要是既可以作為家常菜，又可以作為湯底烹煮菜餚，使菜的味道更鮮美，讓你回味無窮。
燉牛骨頭湯，最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋里倒熱水或開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得里層的蛋白質不能充分地溶解到湯里。只有一次加足冷水，並慢慢地加溫，蛋白質才能夠充分溶解到湯里，湯的味道才更鮮美。
另外，在水開後加少許醋，使骨頭里的磷鈣溶解在湯內，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便於腸胃吸收。同時，燉湯不要過早放鹽。因為鹽能使得肉里含的水份很快地跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
㈥ 正宗的牛骨頭湯怎麼熬
准備用料：牛骨800克、白蘿卜1根、料酒17克、薑片適量、鹽6克。
1、大牛骨放水裡。