㈠ 多家陳赫火鍋店被曝倒閉,賢合庄方回應:正常運轉,對此你怎麼看
我認為加盟費,門面裝修,原材料等各種高昂成本放在那。即使在較高的價格下,毛利率也很低。更何況以為憑借陳赫的影響力可以生意火爆,而這只是明星營造出的假象而已。事實上背後的公司至膳從加盟商手裡賺的盆滿缽滿,陳赫也分了不少。本質就是利用明星效應從而吸引加盟商。
這是一種商業模式媒體報道稱國內多家賢合庄倒閉注銷,我覺得這是一種商業模式,背後其實是餐飲業的一次改變。我們日常去餐館吃飯,會想當然的認為菜是後廚大師傅做的。但實際上,越來越多的後廚,只是替你加熱一下飯菜,你的食物是在幾百公里外的工廠里生產的。
但是不可否認的是,這些言論已經嚴重影響了該火鍋品牌的聲譽。總之賢合庄現在的情況是應該是市場和消費者雙向推動的結果。
㈡ 加盟明星的火鍋店,背後存在哪些利弊
在去年受疫情影響,國民經濟受到了很大的沖擊,有不少人認識到,除了自己的本職工作以外,還是要堅持做一些兼職或者副業,以保證自己的正常收入,最為明顯的是越來越多的明星不僅在演藝圈中繼續拍戲,還搞起副業做起了餐飲企業,對於明星自創興起的很多火鍋品牌店,讓不少粉絲非常願意買單,比如說陳赫的“賢合庄火鍋”,黃曉明“燒江南烤肉”,有不少老百姓想投資做餐飲的時候也會想要不要加盟明星的火鍋店,凡是投資做生意都是有風險的,究竟有哪些利弊今天就帶大家簡單分析一下
但是在今年也有網友曝出在“賢合庄”吃火鍋發現蛆蟲,也引發網友評論,菜品價格貴,材料很少的差評,雖然後來調查發現是有些人惡意污衊,但還是要引起明星們的重視,並不能光靠流量來收割,既然選擇做餐飲企業,就要遭蹋實地的為消費者帶來好的用餐體驗,無論是明星還是平常老百姓,“民以食為天”,食品安全不僅需要相關部門的監管,更需要做餐飲的人問心無愧。
㈢ 現在最火的火鍋加盟品牌有哪些
現在能jm的火鍋,但是真正好的屈指可數,所以大家要多考察一些,這樣才能選擇出更好的。
大街小巷的的火鍋店數不勝數,在火辣的四川美味的火鍋不計其數,而在火鍋世界殺出一片天來的三搭火市井火鍋,沒幾把刷子可是不行的。
㈣ 如何才能加盟開家火鍋店有哪些條件
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創,同行請勿復制粘貼,謝謝)
開火鍋,選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋900餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人會說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
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㈤ 賢合庄火鍋老闆是誰
陳赫、葉一茜與朱楨合夥投資。
賢合庄,由福州長樂籍演員陳赫、南平籍歌手葉一茜與主持人朱楨合夥投資成立的火鍋品牌,2015年5月開始營業開業。
品牌歷史
2015年陳赫、葉一茜聯合朱楨,成立了福建省賢合庄餐飲投資管理有限公司,在福州開了第一家「賢合庄」。
2017年6月,「賢合庄」開設第二家分店。
截止2020年1月,「賢合庄」累計在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市開出300多家分店。
(5)合庄火鍋加盟擴展閱讀
2020年8月,陳赫的火鍋店卻在社交軟體上有了很多惡評,有人發出自己在火鍋店吃火鍋的視頻,視頻中的火鍋里居然出現了蠕動的蛆蟲、防腐劑,還有人吐槽陳赫家的火鍋價格貴,而且菜量很少,這樣的惡評最近突然變得很多。
對於火鍋店突如其來的惡評,8月18日,陳赫火鍋店方發布聲明澄清,經過調查發現最近在社交平台出現的很多對於火鍋店的惡評都是某些團隊和個人污衊和中傷的,而其中發布的內容大部分都是虛假內容,甚至是個人惡意杜撰的。
還放出了一張疑似提前就准備好的惡評文案,文案中描述的和陳赫火鍋店所收到的很多惡評都相同。陳赫火鍋店也很有可能受到了同行或者其他人的惡意中傷。
㈥ 賢合庄在全國有幾家店
截止2021年2月7日,全國門店突破600家。「賢合庄」累計在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市開出多家分店。
賢合庄,由福州長樂籍演員陳赫、南平籍歌手葉一茜與主持人朱楨合夥投資成立的火鍋品牌,2015年5月開始營業開業。2017年6月,「賢合庄」開設第二家分店。
(6)合庄火鍋加盟擴展閱讀:
不到一年,全國門店突破600家。這是明星陳赫自創火鍋品牌賢合庄的招商成績,創下了火鍋類目加盟品牌的新紀錄。當賢合庄在各大社交平台上發起廣告轟炸後,人們紛紛慕名而來:面對動輒兩小時的等待時間,食客們依然願意在寒風中排起長龍。
在其背後,200萬元一家門店的初始投資金,仍讓加盟商們爭先恐後地等著拿下簽約。在全國任何一家賢合庄門店,牆上無一例外掛滿了陳赫與各路明星、網紅博主的合影。
通常情況下,只有賢合庄的地區代表新店開業時陳赫才會空降店內,營造一波開業宣傳造勢,一般的加盟門店並沒有這樣的待遇。而在新店進入日常經營軌道後,明星網紅們也不再現身,只是在店門口的電視上循環播放陳赫與明星網紅們的探店營銷視頻。
㈦ 錢和庄火鍋加盟總部是在什麼地方
錢和庄火鍋隸屬於山東禾生合餐飲管理服務集團有限公司,公司總部位於山東省濰坊市奎文區文化路與民生東街交叉口東北角383號中城國際。
㈧ 火鍋加盟店10大品牌有哪些
你好,朝天門火鍋為您解答。
不清楚你所說的10大品牌是什麼品牌,現在許多非官方的平台或者機構也會發布一些所謂的品牌排名,其實本質沒有什麼參考價值,建議你可以考慮參考一下新華網發布的2019餐飲報告,裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。
每個人想法也不一樣,相關排行榜也是僅供參考,比如老字型大小品牌加盟費用10萬,但小品牌甚至不需要加盟費用,你覺得哪個好呢?
總的來說,開出一家火鍋店總投資費用之中,店面租金與裝修費用是最多的,甚至可能佔到整體費用的三分之二,當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
值得注意的是,在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中,大部分都沒有相關餐飲從業經驗。
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㈨ 陳赫賢和庄火鍋店可以加盟嗎
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
首先要肯定的是,如果打算開一家火鍋店,品牌選擇極為重要,現在市場上有一些網紅或者明星開店,很多人會跟風選擇,但最終結果可能並不如意,選擇品牌參考2019中國餐飲業年度報告(來源新華網)之中的火鍋片段,較有參考價值(其他一些所謂的平台,或者自媒體發布的所謂十大品牌,均沒有參考價值)。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中的地位,至少市場足夠廣,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是很合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
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